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名前：ザラス yamaken@eolas-net.ne.jp
日時： Mon Apr 24 1:04:20 Japan 2000
URL：http://www.wakwak.net/home/ken1712
初めまして。ザラスと申します。麺は絶対たまご麺! の者です。元々旭川出身ですが，
釧路に8年間いて一昨年帰ってきました。釧路は基本的にあっさりしょうゆ味の細麺なので
ほとほと嫌気がさしていたのですが(しかも地元の奴らはこれじゃなきゃだめだと言う)，
そんな釧路のラーメンでも許せたのが，ラーメン大将(末広)と海皇（ハイファン)旭町店の
2軒でした。大将の方は豚の背脂が浮いてるけど思ったよりくどくなくて良い!(最近味が落ちた
らしい) 海皇のほうは豚骨ラーメン屋さんですが，本店より真面目に作っているお兄さんの
心意気が良い! 麺も堅めで私好みだし。
そんな私が帰ってきてからのお気に入りは豊岡の｢蔵｣みそチャーシューです。
塩は試したことないけど，醤油とみそならこの店は断然みそです。
醤油派の私も納得。
長々と書いてしまってごめんなさい。名前だけでまずいラーメン屋ならすぐ出てくるんだけどね。
名前：ｓのｗ
日時： Sun Apr 23 9:33:44 Japan 2000
URL：http://
ミーゴさん、教えてくれてありがとう。
バターで炒めてたのかぁ・・・。
名前：koRo tonco@topaz.ocn.ne.jp
日時： Sat Apr 22 13:15:19 Japan 2000
URL：http://dreamcity.gaiax.com/home/koro3110/main
こんにちわ。ひょっとして知っている人いたらごめん。
よその地のラーメンHPおもしろかったので載せてみます。
旭川ラーメンと対決おもしろいねとカキコしました。
noriさん、勝手なことしてごめん。http://www.michinoku.ne.jp/~sugachuu/index1.html
旭川市 koRo
名前： 白犬
日時： Sat Apr 22 3:00:17 Japan 2000
URL：http://
BBSのみなさん初めまして。
旭川出身で、千葉在住の白犬と言います。
こちらへ来て、千葉、東京、横浜と50軒ほどの有名店の食べ歩きをし
ましたが、やはり旭川のラーメンが一番美味しいです！
旭川の方も、もうそろそろ日本で最高レベルのラーメンを食している
ということを自覚されてもいいように思いますね。
千葉のラーメンの大味さ、横浜家系ラーメンのバラエティーの無さ、
東京ラーメンの麺のまずさ。その逆のチャームポイントを全て持ち合
わせたのが旭川ラーメンであるといって間違いないと思います。
札幌のラーメン横町が、一度居座ったら動かないという既得権益の為、
味を落とし、北海道のラーメンの印象を著しく悪くしている昨今。内
地の旅行客はもはや酷評しか口に出しません。今後の北海道のラーメ
ンスタンダードは、旭川にシフトしたほうが、私はいいと思います。
新横浜ラーメン博物館にしても、既得権益に居座っている店舗は、ど
んどん味を落とし、魅力のないものになってしまっています。ラーメ
ン店が、年月を積み重ねることによって、味を落とすことはあっても、
味が良くなることはめったにないものですからね。驕りは怖い。
しかし、札幌やラ博と同じ過ちを犯さない為にも、もし構想通り旭川
ラーメン横町なるものを作るとすれば、人気のない店は、即退去と、
Ｊリーグなみに厳しく競争性にするべきだと、私は思います。
旭川市不況打開の鍵は、日本一の旭川ラーメンにある！
ガンバレ、旭川ラーメン！！
名前：へなへな
日時： Sat Apr 22 1:49:00 Japan 2000
URL：http://
下の文書で訂正、
「米飯」はまずくは、ないっす。
けど「天金」の味意識しすぎると、ちょっとがっかりしてます
名前：へなへな
日時： Sat Apr 22 1:36:48 Japan 2000
URL：http://
皆さんこんにちは。初投稿です。
なにやら、旭川のラーメンで盛り上がっているようですね。
いなかにかえってもラーメン探索する時間ないんで、ここの情報みて食いにいってきます。
参考になるかわかりませんが
神楽のどっかにあった（東光にもあったような）「三平」の激からラーメン（とりあえずカツ丼もくってます）、
東旭川３丁目「そね食堂」（作っていたおばさんしんだからはくってないけど、あじおちたかな？）とりあえず帰ったらくってます。
とりあえず、今のところ自分の中では「天金」本店が一番になってます。
もっとうまいよ！という所いろいろもっと教えてください。
PS:ラ博の「蜂屋」なんかまずいっす。チャーシューもフニャフニャチャシューじゃないし、、
「純連」は本店と似ても似つかないような味っすね。あいもかわらず舌やけどしまくっ
てますが、、
横浜吉野町「米飯」は「天金」の味っぽいけど、やっぱまずいっす。
では
名前：nori
日時： Thu Apr 20 21:48:20 Japan 2000
URL：http://
失礼、書いてありましたね。
ちゃんと読んでいたはず何だけど・・・。
名前：ケンゴ kengo3@mb.neweb.ne.jp
日時： Wed Apr 19 23:53:01 Japan 2000
URL：http://
下のは僕が書きました(照)。
名前：
日時： Wed Apr 19 23:52:02 Japan 2000
URL：http://
雪男さんが書いてましたが、”あさの”は永山7−13にあるそうです(まだ行ったことないので)。テレビでは元気なおばちゃんが作ってて感じのよさそうな店でした。
やっぱりラーメンって、感じのいい主人の店で食べるとおいしく食べられますよね！
例えば、ふるきや、梅光軒！
名前：nori iwai@hokkai.or.jp
日時： Wed Apr 19 22:36:42 Japan 2000
URL：http://
「青のれん」は美味しいですね（もちろんとんこつです）。ここの近くの「タイユワン」（しょうゆ）も美味しいですよ。
チャーシューの美味しさといえば、最近食べた中では「天翔」（３−２２）と「光林坊」（末広５−７）のチャーシューもかなりイケます。
「悠ＹＯＵ」は以前にも美味しいという投稿をいただきましたが、まだ食べていません。
ところで、ケンゴさん、「あさの」はどこにあるのですか？
名前：ミーゴ mmori@a-city.net
日時： Wed Apr 19 20:05:43 Japan 2000
URL：http://
snowさん、「かわべ」行かれたんですね。
違いですがお店の人にはっきり聞いたわけではありませんが、みそマイルドは上にのってる具が
きのことかアスパラをバターで炒めたものなのです。
きのこの味がすごくバターと合ってみそにすごくマッチしてます。ただのみそ味とは違う感じがします。２回に１回くらいの割でたべてます。
それからケンゴさん「青のれん」行かれたんですね。
ここのとんこつ私大ファンです。でもでも１番はチャーシューのおいしさ！
みなさんラーメンといっしょにぜひ”チャーシュー丼”を召し上がれ！絶品だよ。
名前：ケンゴ kengo3@mb.neweb.ne.jp
日時： Wed Apr 19 0:54:03 Japan 2000
URL：http://
皆さんこんにちは。初投稿です。以前、どなたかが言及されてましたが、ここ一、二年で
旭川には気合の入ったラーメン屋が増えてきたように思います。
すでに人気の店は言うまでもなく、僕的には豊岡の”青のれん”の塩ラーメンと、
永山上川支庁そばの”悠ＹＯＵ”の味噌ラーメンが、かなり完成度の高いおいしいラーメンに思います。特に悠ＹＯＵは、インフレ気味の道内ラーメン界にあって充実した内容の割に６００円と、好感の持てる値段設定です。２−７の”まつだ”も、ラーメンは好みですが、餃子が絶品でした。
今週中にでもテレビで観て実に美味そうだった”あさの”にぜひ行きたいと思います。
名前：snow
日時： Sun Apr 16 16:19:18 Japan 2000
URL：http://
ミーゴさん、＜かわべ＞に行ってきましたよ。
みそマイルド食べました。
相方はふつうのみそを食べました。
でも！
マイルドとの違いはよくわからなかった…。
snowに違いを教えてくださいな。
名前：雪おとこ inaba@mb.snowman.ne.jp
日時： Sun Apr 16 6:01:26 Japan 2000
URL：http://
はじめて投稿します。よろしくお願いします。最近、気に入っているのが「あさの」です。
永山７−１３にあってＴＶＨで小金沢昇司が紹介していたので、ご覧になつた方も多いと
思います。ラ−メン以外のメニュ−も豊富な食堂ですが、あっさりした昔風ラ−メンは安心
して食べられる納得の味です。あと昔から大好きなのが「だるまや」（永山９−５）です。
美瑛時代から通っています。
名前：み-くん ib08m1t3@yu.incl.ne.jp
日時： Sat Apr 15 20:46:08 Japan 2000
URL：http://
今から30年くらい前、多分一番最初に食べたインスタントラーメン（袋麺）だと思うのだけれど
「タンちゃんらーめん」って、誰か知りませんか？
家に箱であって、よく食べたような気がす
るんですが。お店で見たことがない。あれって、富山県にしか売ってなかったのでしょうか。
何方か、食べた事のある、見た事がある、知っている人いませんか？
それとも私の思い違いかなー。誰かおしえてください、おねがいです
名前：Ｔａｋａ
日時： Sat Apr 15 16:01:12 Japan 2000
URL：http://
旭川ラーメンとは言えないかもしれないが、４条９丁目の「中王軒」は旭川の秘境かも
しれない。
安い、うまい、早いで一部で大好評。
建物的には目立たない店だが、味はプッチモニもびっくりするほど○○○。
さー、中王軒にＬＥＴ’Ｓ ＧＯ！
名前：nori
日時： Thu Apr 13 20:38:11 Japan 2000
URL：http://
「梅の蔵」、ずっと気になっています。「ウーン・・・」ですか。
東光の「かわべ」は昔大町にあった店で、大学時代によく食べに行きました。
そばののれんが出ていますが、どちらかというとラーメンがメインだと思います。
昔はこってり系だと思っていましたが、最近の流れから言うとそれほどこってりという感じでもないようです。
東光には一度しか行っていませんが、懐かしい味でした。
名前：ミーゴ
日時： Thu Apr 13 10:54:53 Japan 2000
URL：http://
Ｎｏｒｉさん、おはようございます！２回目のカキコです。
東旭川といえば＜そね食堂＞が有名ですが去年＜梅の蔵＞というお店ができたの
ご存知ですか？前に出前で食べてみたのですがウーン。。。という感じがしたのですが
どなたか行かれた方いますか？
あとですね、東光に＜かわべ＞があるんですがそこは、そばの店とのれんが出ているのに
ラーメンがとってもおいしいです。みそラーメン特にみそマイルドがおすすめです。
名前：nori iwai@hokkai.or.jp
日時： Wed Apr 12 22:37:12 Japan 2000
URL：http://
職員用でありながら一般の人間でも食べることができる、というと･･･
高校時代に開発建設部の食堂にラーメンを食べに行ったものです。
かなり昔の話で、今はどうかわかりませんが･･･。
当時（２５年ほど前）、あんパンが３０円の時代にラーメンが６５円で、ライスが２５円だったのです。
値段も美味しかったけれど、味も良かったんだよなあ。ああ、懐かしい。
年寄りじみてごめんなさい。
名前：koRo tonco@topaz.ocn.ne.jp
日時： Wed Apr 12 15:05:02 Japan 2000
URL：http://dreamcity.gaiax.com/home/koro3110
昨日の蝦夷ラーメンに続き、今日は誰も知らないはずの裏情報
旭川９条９丁目に９条郵便局あるんですが、そこの横側､富川病院の向かいに
市庁舎用だけど一般解放しているレストランあります。名前はないみたい。
塩ラーメン､３９０円がかなりgoodです。おばさんは昔３−６でラーメン屋やっていたらしく
さすがの味を出しています。職場近いのでよく行ってます。
noriさん。いっしょにどうですか。
旭川市 koRo
名前：らーめんき○がい w-turkey@fides.dti.ne.jp
日時： Tue Apr 11 22:48:46 Japan 2000
URL：http://
今日コンビニで見たんですが、ふじわら製麺が「和歌山ラーメン」
つくってるんですね（袋入り）販売元はマルチャンでした！（たしか・・）
永山で作る「和歌山ラーメン」・・・しかもバックにはマルチャン・・・！？
加藤はどうする？（笑）
名前：koRo tonco@topaz.ocn.ne.jp
日時： Tue Apr 11 11:27:20 Japan 2000
URL：http://dreamcity.gaiax.com/home/koro3110/main
nori様、ラーメンHPリンクさせていただきました。どうもありがとうございました。
全国的に反響大きいですよ。これからもよろしく。東川の蝦夷ラーメンですが
蝦夷味噌ラーメン７５０円がお勧め。週１回食べに行きます。吉野系とは又､違う
味です。特に、海外（本州の意味）からのお客さんには受けると思います。
マスター（元刑事）に本ネットの事話したらよろこんでいました。
旭川市 koRO
名前：w-turkey@fides.dti.ne.jp
らーめんき○がい
日時： Tue Apr 11 0:27:53 Japan 2000
URL：http://
２回目のカキコです。なんか知らない店たくさんできてるようで、たまりません。
次いつ行こうかなぁ、実家。そのときまでここで候補をリストアップしてます。
管理人さん、横浜「吉村家」ですが、やはりブームになるだけになかなかのもんです。
透明度０、ドロドロ、濃厚な醤油味です。（最近のカップ麺すこし雰囲気でてます）
ただ、私としてはしなちくが入ってないのは納得いきません。（家系のほとんどが、
具はチャーシュ、へんなほうれんそうみたいな青物、ほんの少しの薬味ネギ、の構成
です）家系では「横濱家」が私はおきにいりです。横浜港北区中心にチェーン展開して
いるのですが、一見ファミレス風の店作りのため、邪道呼ばわりされることも・・
ただここは具も王道かつ定番のネギ、メンマ、チャーシュで、あと麺が手打ち風の腰
のある太麺で濃厚スープに対する１つの答えだと思います。看板に「３回食ったらも
うヤミツキ」と書いてあり、最初はばかにしてたんですが、たしかに３回目から「ま
た食いに行こうかな」という気持ちになりました。
旭川を離れて１０年になるんですが、帰省のたびこれが最後とばかりに食ってます。
最近は「味特」がお気に入りなんですが、正月にどこもやってなくて入った永山の
熊っ子が以外に（すいません）うまかったです。あまりにあたりまえで、つい軽く
みがちな店ですが（カニらーめんとかやってるし
（笑））旭川の基本のあじですよ
ね？。離れているせいか、最近はやりの山頭火系のかわりラーメンより、いかにも
旭川というあじが好きです。
あぁ〜 食いてぇ〜
ながながと失礼しました。また来ます。
名前：ミーゴ
日時： Fri Apr 7 23:44:08 Japan 2000
URL：http://
私の一押しは、豊岡にある”青のれん”でしょう！
あのチャーシューに私はハマッています
名前：nori iwai@hokkai.or.jp
日時： Mon Apr 3 17:36:25 Japan 2000
URL：http://
東川といえばやはり「蝦夷ラーメン」でしょう。といっても私はまだ食べたことがないのですが・・・。
誰かご存じの方、お願いします。
名前：隊長
ｏｓｍｅｔａｌ＠ｓｈｉｚｕｏｋａｎｅｔ．ｎｅ．ｊｐ
日時： Sat Apr 1 15:08:25 Japan 2000
URL：http://
お店の名前を是非教えて頂きたい。東川町のラーメン屋さん
名前：nori iwai@hokkai.or.jp
日時： Sat Apr 1 14:26:54 Japan 2000
URL：http://city.hokkai.or.jp/~iwai
noriこと管理人ですが、本日より旭川市在住となりました。
このＨＰのより一層の充実を図っていきたいと思っていますので、今後ともよろしくお願いいたします。
ジャックさん、４泊で１２食ですか。私はそこまで根性を入れたことがなく、ＨＰ管理人としてはお恥ずかしいところです。
でもちょっと見習えないレベルですね。（笑）
また旭川に来るときはカキコして下さい。お待ちしています。
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