是々非々

末広東１条１１丁目　　　　７６−１１０５

　　　　　１１：００〜２０：００　（水曜日は〜14:00）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日　不定休

最終訪問日　　２０１７．６．２

　大雪通のスロット店に併設された店でしたが、本体の閉鎖に伴って店を閉め、その後単独の専門店として再スタートしました。和食の修行をしたということで、とんこつ濁り系ですが、雑味がない上品なまろやかさがあります。旧店舗で食べていなかったしおラーメンは非常にまろやかで美味しいです。しょうゆもほんのり甘みのある味で、背脂がほどよくまろやかにしています。チャーシューはトロトロとサクサクの中間くらいの感じで美味です。この２味は１１時から２時まではランチタイムで５００円で食べられますが（ライス付き）、通常とはトッピングが少し違うようです。通常価格より１５０円も安いのでかなりお得です。
　と書いた１年後くらいに行ってみると少し価格が上がり、夜に行ったせいかもしれませんが「ランチ」の表示がなくなっていました。（昼に行ってみないとわかりませんが…）みそラーメンは見た目よりも野菜が多く、とても熱々です。
　その後、閉店した「よし乃末広店」の跡に移転しましたが、基本的な内容は変わっていないようです。
　
しょうゆラーメン　７００円


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旧店データ
　基本的にラーメン自体は何も変わっていません。昔から「激辛三平みそラーメン」が人気の店です。かなり古い作りで、若い女性が一人で入るにはハードルが高い感じでした。