| やまびこ春光店 |
| 春光4区1条6丁目 51-8975 |
| 11:00〜201:00 定休日 水曜 |
| 加藤ラーメンという製麺会社から始まった店で、旭川ラーメンの特徴でもある細めの縮れ麺です。ここの麺を使ったラーメン店は旭川にたくさんあり、私も好きな麺です。札幌にも「加藤ラーメン」という名前で店があります。個人的には「ちょびからみそラーメン」が好きです。本店とは良く味をそろえていて、それほど違いを感じませんが、チャーシューは店によってちょっと違うようで、ここの店はやや臭みが残っていて残念です。夏場は普通の冷やしラーメンの他に「ざるラーメン」というものがあります。水で洗った麺にチャーシューを刻んだものと紅ショウガ、のりが載って、タレにつけて食べます。このタレは冷やしラーメンのタレのような感じで、ネギとからしを入れるようになっています。 ２００３年６月に末広から春光に移転しました。 |
| ちょび辛みそ 700円 |