加藤屋
北門町9丁目  53-6560
11:00〜21:00  定休日 無休
 教育大の目の前に新規出店した店です。建物も新築するという最近では珍しい出店です。店名、使用製麺所(加藤ラーメン)からはやまびこグループを連想しますが、全く関係ないとのことです。比較的あっさり目のスープのようで、みそラーメンはそれほど重くなく食べることができます。生姜が効いたみそダレで、「辛うま」というものもあるようですが通常のみそでもピリっとする感じでしょぅが進みます。モヤシ等は載っていないシンプルなラーメンです。メニューの先頭は「みそ」なのですが、個人的にはしょうゆラーメンの方が美味しいと思いました。典型的な旭川ラーメンで、魚系のダシはほどほどで、あっさり系のスープと表面の脂のバランスも良く食べやすいと思います。半透明系のしおラーメンはとてもマイルドな感じですが、個人的にはあとほんの少し塩分が欲しいと思いました。チャーシューはトロトロ系です。

店の地図(Map Fan Web)

しょうゆ・しお・みそ 580円

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