だるまや
永山9条5丁目  48-4125
11:00〜21:00  定休日 月曜
 元々は旭川ではないようですが、旭川ラーメンの流れをくむ味だと思います。しょうゆラーメンは最近の旭川ラーメンに比べると、表面の脂分が結構ある割にはあっさりしています。いわゆる「昔風」という感じかもしれません。具も標準的でチャーシューはとても柔らかく、なかなかおいしいです。それにとても厚みがありボリュームも満点です。しおラーメンは私の基準では「中間系」というそれほど透明ではないタイプですが、やはりあっさり系で、個人的にはもう少し塩分があってもいいかなという感じです。みそラーメンは野菜もたくさん入っていてなかなかの味ですが、コクという点でやや物足りないという感じがしました。どこかに甘みのようなものがあればもっといいのではないかと思います。

店の地図(Map Fan Web)

しょうゆ・しお 600円 みそ 680円

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