 |
過去ログに戻る |
|
過去ログに戻る |
日時： Wed Oct 31 8:01:46 2007
私は生まれ育ちが深川なんですが、平岡は一度も…。美味しいのかな？
深川市役所近くにある｢ちび食堂(みそ)｣はボリュームあり結構イケルと思います。あとバスターミナル横に｢糸末｣という名のお店があるけど、元旭川にあったお店と関係あるのかどうかはわかりません。去年一度食べましたが、結構美味しかったように思うのですが。
最近は｢ふるき｣｢すがわら｣｢よし乃｣｢食神(イオン)｣です。痩せません…。
日時： Wed Oct 31 2:04:45 2007
深川の「ラーメン工房 平岡」醤油、大町の「西山軒」醤油、北門の「加藤屋」辛味噌、春光の「幸来軒」(２回目味噌）、東鷹栖の「おのでら」醤油。
あと、書き忘れてたんですけど、士別の「松代」醤油。
こんなとこ行ってました。平岡は１００円増しで１.５玉と２.０玉選択出来るんだよね。
他は普通に美味しかったし。
そんなトコです・・。
日時： Mon Oct 29 11:57:59 2007
ホルモンとラーメンの相性もさることながら、ラーメン自体の完成度も高いですよね。
だからホルモンが生きてくるのかな
まだ「モルメンの辛いの」しか頂いたことないですけど。
基本３味も期待できそうですね。
日時： Mon Oct 29 11:28:26 2007
雪おとこさん、何味食べたんですか？一通り食べてみるといいですよ。御料の湯でもホルモン入りもつラーメンが登場しました。食べられた人いませんか？
日時： Mon Oct 29 8:29:36 2007
「ひまわり」で初めてモルメン実食しました。ただただ感激！その一言です。なんでいままでいただかなかったのでしょうか。もうやみつきになりそうです。
日時： Mon Oct 29 0:56:41 2007
やっぱ、亡くなってたんですね。
僕の実家でその事を聞き、以前にここの掲示板に書いた事があったんですけど、その時に生きているという情報をもらってたんで・・。
「え？！」と思ったんですが、なるほどです。
多分、僕が「元マスター」と書かなかったからでしょうね。（＾＾；
引退してたなんて全然知らなかったものですから。
おまけにその情報を見た後で、神居店に行った時その事を思い出して、「おやじさん元気？」って聞いたら、「元気ですよー」って答えがあったし・・。
余計に分らなくなってましたけど、これではっきり分りました。
ありがとうございます！！
それにしても元マスター・・合掌。
日時： Sun Oct 28 21:09:44 2007
そうなんですか？それはまた早いサイクルですね。
そもそも、あの「味源」は東光・秋月・神居に立て続けに出店した「春夏冬」と同じく
外食チェーンの「アスクグループ」という会社が経営している、いわゆるフランチャイズ店で
何をおいても利益優先なのだと思われます。それとグループの経営の効率化が優先されるのでしょう。
３条７丁目はおそらく元「赤門」のところですよね？東光の前はあの場所で出店した経緯もあるし…
フランチャイズで出店するのはかまいませんが、本家の「味源」に迷惑がかからなければ良いなと心配してしまいます。
「春夏冬」は落ち着いて営業を続けているのですけどねぇ。
日時： Sun Oct 28 18:06:45 2007
味源東光店が21日で閉店し、3条7丁目に移転しました。
オープンして約半年くらいなのに・・・
日時： Sun Oct 28 17:14:06 2007
忠和一番の元マスターは、残念ながら昨年の春に逝きました。店を譲ってから札幌に行って次男坊と住んでたのですが、元々喘息持ちで店にいた時もマスクしてたから、仕事しなくなって張り合いがなくなったんですかね。
「熊や」を知ってるとはすごい。私も名寄に行った時に寄ったことありますよ。
日時： Sat Oct 27 18:16:35 2007
山頭火本店の旧店舗跡に移転するようです。
内装の工事はほぼ終わっており、店先には準備中の札がかかってました。
いつオープンするかはわかりませんでした。
日時： Sat Oct 27 1:05:44 2007
え！！味の時計台だったんですかぁ（＠＠；
通勤で毎日、前を通っているんで閉店て何やら工事してた事も知ってたんですけど・・。
末広食堂では、以前うどんを食べました。
でも、チェーン店だから同じ味を他でも食べられますもんね。（＾＾；
日時： Fri Oct 26 22:13:50 2007
三日月男さん
いいことおっしゃいますね
店の温もり、結構重要ですよね。温もりを感じる店はまた行きたくなりますからね。
Ｂｉｇ＠札幌さん
行った店がやってなかったって結構ありますよねー
私は３軒連続やってなかったことがありますよ
心の故郷が旭川のラーメンなんですね。
素敵なことですねー(^^)
日時： Fri Oct 26 13:07:57 2007
いつのまにか末広食堂が閉店して、味の時計台末広店に変身していました。
味の時計台は好きな店なので、歓迎ですが、いつか末広食堂に行こうと思っていたのに、とうとう行かないで終わってしまいました。
日時： Fri Oct 26 0:57:24 2007
お久しぶりデスマス ハイ この夏やっｐり
老舗系の「蜂屋」「みづの」でやられちまったのです
旭川メーラン恐るべしと
なかなか逝けない？悲しさと愛しさ んんｎ なんか違うか？ ハテ
そんでもって剣淵駅前旅館も攻めたのですが
あいにくやっておらず・・・情報吟味しない自分が悪いんですが
和寒「都」にて激しい塩ガッタリ喰ってかなり満足でした
皆様方各位 地元コアでディープなお話これからもよろpく～デスマス ハイ
日時： Fri Oct 26 0:49:16 2007
すみませんでした。m(__)m
了解しました。
日時： Thu Oct 25 23:42:22 2007
すっかりＲＯＭ専門。三日月男＠世田谷←奈良←旭川っす。
初めまして（？）です。旭川を離れて６年。門外漢が余り
語るべきではないと思いカキコミを遠慮していましたが、
ハードルの低いスレッドを立てていただいたので、ちょっこし...
小生的には「どんなにおいしくてもお店の温もりを感じない店」
ですかね....
日時： Thu Oct 25 9:27:58 2007
できれば、なるべくスレッドをまとめてもらえますか？
掲示板というのは新しい書き込みがあると、古いものから順に消えていきますので、
連続して書き込まれる場合には、できるだけ同じスレッドの中に、分けて書き込んでいただけるとありがたいです。
それと、全部１行ずつ空けて書き込むと、スクロール量が多くなりますし、ちょっと読みづらいので配慮願います。
日時： Thu Oct 25 1:05:55 2007
「タンメン大盛り」ってそんなにすごいんですか？（＾＾；
食べてみたいなぁ・・。
この前はとりあえず醤油の大盛りを食べてみたんですけど。
カレーも気になる・・。（＾＾；
日時： Thu Oct 25 0:59:21 2007
いやぁ、モルメンはまりますよね！！
あのにんにくとホルモンの具合がいいんでしょうかね。
いずれにせよモルメンのリピーターに僕も間違いなくなってしまいました。（笑）
日時： Thu Oct 25 0:53:01 2007
今日、神居に行ったんで久しぶりに「春夏冬」に行ってきました。
四川味噌の激辛（８４０円）頼んで、食べ尽くし、会計でビックリ！！（＾＾
１,０００円札出したんだけど、「はい、おつり５００円です！！」・・って。
僕、思わず「え！！違うんじゃないですか？？」って言ったら、何かイベント？やってるらしくて、明日（２５日）までそうらしいんです。
「明日もやってますよー」って言ってたから。
そう言えばなんか張り紙してあった・・。
ラッキーだったなぁ・・。（＾＾ｖ
日時： Wed Oct 24 21:08:59 2007
名寄出身でしたかぁ
観光案内しようとしても特に案内する所がなくて困ることがあります(^^)
うちはアルカリイオン水の機械を付けてるので普通の水道水は飲めないです。
でも特に名寄は水がカルキ臭いとか聞いたことはないですけどねぇ
風連正麺の水はたしかに、カルキ臭いかも
水は重要ですよね
ラーメンは旨いのに、水は…って店は結構ありますからね～
日時： Wed Oct 24 18:22:17 2007
名寄に居住してるんですか。懐かしいですね。
私も名寄の出身です。
先日、親戚に行った時に風連正麺で美味しい塩ラーメンを食べましたが
お水がカルキ臭くてちょっとがっかりしました。
お店の人に聞いたら浄水機を使ってるンだけどねと言ってました。
名寄の水道水は何時もあんなんですか？
日時： Wed Oct 24 10:47:51 2007
モルメンはまりそうです
ていうかはまりました。
他の味も気になりますね
醤油と塩も。
ふぅ～んって感じじゃなく、店出たあと「いやぁ旨いもん食わせてもらった」と思いました。
熊や、私名寄に住んでるので一度家族で行ったことありますよ。親戚の家に遊びに来たみたいと、家の家族は言ってました。
骨董品かいっぱいあって、主人は親戚のおじさんみたいな親しみある感じですよね。
日時： Wed Oct 24 4:36:40 2007
好きだなぁ。
熊やのラーメン。
時々いくけれども、いつもカレーライスを食べている老人がいるんだよね。
いつか食べてみたいんだけれども、やっぱりラーメンだな。
醤油・塩・味噌
どれも好きだけれども、肉体労働系の人には「タンメン大盛り」
絶対満足できる!!
日時： Wed Oct 24 3:33:17 2007
今日、名寄出張だったんで以前から気になってた「熊や」に行ってきました。
壁にはＴＶで放映されたキャプチャー画面の印刷されたものが掲げられてる。
食べ終えて、おばちゃんに「いつからここやってるの？」って聞いたんだよね。
そしたら、何とビックリ！！（＠＠
昔、旭川の３－１６にあった「熊や」で、当時、脱サラした現在のオーナーが修行して出した店だったんです。
当時はそこの角地にあって、塩ラーメン５０円だったっけ。
現在名寄のオーナーは７３歳とか・・。
その師匠だからもういないかもしれない。（＾＾；
その名寄のオーナーは植木が本職で、ラーメン屋は道楽って従業員のおばちゃんが言ってました。
普通の醤油で５００円、大盛りで６００円。
加藤製麺のカレンダーが掲げられていたんだけど、ホントかなぁ・・。（＾＾；
あと、ＮＨＫでお馴染みの弘道兄さんもケーブルテレビのポテト？の取材で去年１１月に食べにきた事あるんだって。
僕的には美味しかったけど、同僚には不評だった。（＾＾；
日時： Wed Oct 24 2:59:49 2007
さわちんさん、行ってきたんだぁ。
そうですね、にんにく効いてました。（＾＾；
夢酒さん、同僚と行ったんですけど、今度は他のも食べてみようって事になってたんで参考になりました。
ありがとうございます。（＾＾
日時： Wed Oct 24 2:53:10 2007
色々とありますが、僕は味を思い出せない店です。
遥か昔に行った店は別として・・。（＾＾
味噌、塩、醤油等全部マズかった店は当然行きませんけど、ボーダーラインの店って結構ありますよね。
食べ終わった後で「ふぅ～ん・・。」で終わってるようなトコ。
そういうトコもあまり行かないかなぁ・・。
・・というか行ってない。（笑）
日時： Tue Oct 23 17:58:10 2007
私的には醤油と、塩モルメン が好みです。味噌は女性に人気あるようですね。先日普通の醤油ラーメンを食べてみましたが、かなりおいしかったです。ラーメン好きと言ってる人でもモルメン 未体験の人が多くいるようでもったいなーと思います。ひまわり食堂は隣の焼肉屋さんと関係あるのかな？
日時： Tue Oct 23 14:45:49 2007
かあるさんの話を聞いて
「ひまわり」行ってきました。
かあるさんと同じものを頼みました。ラーメンにホルモン、ありですね！
メニューに「モルメンの辛いの」て書いてあったのがちょっと笑いました。
作ってる最中、にんにくの香がしてきました。
結構にんにくが効いてましたね。
日時： Mon Oct 22 23:33:20 2007
蜂屋は今、市内では、５条と３条しか無いですよね。
多分、ここ何日かのうちに食べると思います。（＾＾；
昨日、春光のポスフール近くの「ひまわりモルメン」で辛味噌食べました。
美味しかったです。
ホルモンがあんなにラーメンに合うなんて・・。
日時： Mon Oct 22 23:26:13 2007
自分は基本的には一度｢美味しくない｣と思ったらその店には
行かないほうです。でも自分自身の味覚もいい加減なモンで、
その日の気分でもかなり左右されてるように思います。
確かに蜂屋は約7年前に食べた時は｢???｣でしたが、今年はじめに
久しぶりに食べた時は｢あっ、これはこれで旨い!｣と逆点ホームランでした！
個人的に｢次は無い｣と確定的に思う店は、
①スープがぬるい、②麺が茹で過ぎ(茹で加減を加減してくれるとこは別)、
③やたらと値段が高い、ですね～。
日時： Mon Oct 22 23:22:05 2007
僕の解釈が間違ってたかな？（＾＾；
「神居店は先代オーナー(現在オーナーのお母様)が独立した話を初代
オーナーから昔聞いたことがあります。」
昔、一番で働いていた人でしょうか？
日時： Mon Oct 22 15:50:07 2007
蜂屋は好き嫌いはっきり分かれる所ですよねー
蜂屋って旭川に何軒ありますか？私は１軒しか（イオン店除く）行ったことないんですけど
私は好きですけどねー
あそこの常連客は注文も慣れたもんですね。脂多め緬固めとか。
私はそんなに常連ってほどでもないので注文の時は迷ってしまいます。
noriさんの評価がいまいちな店でも、実際行ってみると「noriさんが言うほど悪くないんじゃねーの？」って場合もあるかもしれないですね。
日時： Mon Oct 22 2:04:53 2007
きっと「牛乳ラーメン」の事を「牧場ラーメン」って言ってたんですねぇ。
国道沿いで、出来たての時は「牛乳ラーメン」って店内に張り紙がありました。
僕はその何年後かに、札幌に移ったんでメニューの名前が変わったのを知りませんでした。（＾＾；
神居店って、奥さんがやってたって事ですか？
日時： Mon Oct 22 1:54:52 2007
「何は美味しいけど、何はマズい」とか、「全部美味い」とか、「全部ダメ」とか事前情報がある場合が多いから難しいですよね。
かと言って、色々情報を仕入れても、最終的には自分の好みだもんね。
「もし自分にとって美味しかったらどうしよう・・」って。（＾＾；→脅迫観念。（笑）
ただ、それは人それぞれの年齢とか経験によっての味覚で変化するだろうし・・。
僕の例は、「蜂屋」です。
元のステーション蜂屋が当時一番美味いって言われてた時期に１回。
３－１５の本店で１回食べたんだけど・・。
今度、３０年ぶり位にもう一度味を確認したいと思ってます。（＾＾：
「美味しい」「マズい」で賛否両論なんで・・。
そこも確認しに行かなくちゃなぁ・・・。
日時： Sun Oct 21 23:49:46 2007
かあるさんはかなり古くから一番を知っていらしたんですね。
僕は忠和の最初の店舗(現在の店舗以前の国道沿い)から食べに行って
いますが今だに牧場ラーメンは食べたことがありません(以前永山の一番
にV6の番組で石塚さんと三宅くんが来店して牧場ラーメンを食べたらしい
です)
初代のオーナーですが現在の忠和の新オーナーが店を引き継いだ時
にしばらく一緒に厨房で調理していましたよ。
神居店は先代オーナー(現在オーナーのお母様)が独立した話を初代
オーナーから昔聞いたことがあります。
永山店はキムチ味噌やのりラーメンの独自メニューがあり独創的です。
日時： Sun Oct 21 12:36:08 2007
ラーメンとして捉えると
「？」
その感覚分かるような気がします。
前スアゲでカレーラーメン食った時、これラーメンか？いや、旨いけどさぁ…
カレーのトッピングに緬が入ってる感覚でしたね。
もし初めて行く店でラーメンが自分の好みじゃなかったら、その店は二度と行きませんか？
それとも、たまたま自分が頼んだ物が合わなかっただけ、と思って次回同じ店で違うメニューを頼みますか？
私の場合、同じ店に行く意欲が薄れてしまうんですが
今まで、何軒か好みじゃなかったのありますが一回きりです。
違うメニュー頼んでみたら意外に好みにあったりするのかな～
日時： Sun Oct 21 1:58:05 2007
以前に一番について書いた事があるんですけど。
僕自身、当時の記憶が定かじゃないんですけども。（＾＾；
もう、ざっと３５年位前？からやっていて、２５年前位？に忠和に移る前に３～４条中通り１４丁目に店舗があった時から知ってるんですが（よく出前を取っていた）、神居店は一番弟子だったようです。
永山に関しては分りません。
神居にウチのお墓があるんですが、お墓参りに行った帰りに寄ってその時に、「牛乳ラーメン」作ってみたんですけど・・ってススメられました。
初代オーナーに関しては死亡説、現存説色々ありますが、僕が見たら１発分るんで近々報告しようと思います。
日時： Sun Oct 21 1:23:03 2007
今年５月に３日間、芦別出張があり、１日目に上芦別の「宝来軒」に行き、そこのメニューで初めて知ったんです・・。
その時は、メニューの写真とかも見て得体の知れないもの？（笑）だったんで普通の醤油を頼みました。（＾＾；
夜、ネットで検索して、そういうモノなんだと分って食べてみようと決心しました。（笑）
しかし、２日目は芦別の「幸楽」で醤油を食べてしまいました・・。（＾＾；
３日目にやっと芦別の「きんたろう」で「ガタタンラーメン」食べてみたんですけど・・。
僕の中のイメージとしての「ラーメン」として捉えると「？」です。
例えば、ごく普通の焼きソバが大好きな人にとっての、「あんかけ焼きそば」みたいな感じでしょうか・・。
だから、今でも「ラーメン」の範疇からは逸脱してるメニューかなぁ・・僕的には・・。（＾＾；
美味しかったけど・・。
日時： Sat Oct 20 18:50:59 2007
ラーメンの一番は神居、永山、忠和と三店舗ありますが、特別繋がりがあるわけではないようです。
共通点といえば千葉ラーメンだということだけでしょうか。
忠和の初代オーナーは旭川を離れたらしく、味も別物になったと感じます（今は今でおいしいですが）
今は三店舗の中では神居が一番老舗なんですかね…？
日時： Sat Oct 20 13:13:20 2007
風来坊さんの気持ちよくわかります。
私も見ていて無性に食べたくなりました。
出演者も絶賛していましたね。（ラーメンは入っていないふつうのガタタンですが・・・）
ガタタンチャーハンもおいしそうでした。
日時： Sat Oct 20 9:30:59 2007
テレビ（知っとこと言う番組）を観ていたら芦別の「ガタタン」を紹介してました。
無性に食べたく成ったのでこれから神居古潭を通って紅葉を観ながら昼は芦別の「ガタタンラーメン」食べに行きます。
日時： Fri Oct 19 3:01:50 2007
名寄の「亀きん」に行ってきました。
今回は「こってり醤油」を食べたんですけど、僕的には前回食べた「普通の醤油」位でいいかなぁ・・。
それと、ちょっとしょっぱかった気がします。（＾＾；
日時： Wed Oct 17 1:23:52 2007
緑町の「さくら亭」、上富良野の「花道」に行ってきました。
「さくら亭」では「みそもやしラーメン４番（大辛）」の大盛り（８００円）を食べましたが、さほど辛くなく唐辛子を沢山入れました。（＾＾；
普通の普通で美味しかったです。（＾＾
「花道」では、「赤味噌」を食べました。
これも、ちょい辛系だったんで、唐辛子を沢山入れました。（＾＾；
まぁ、結構美味しかったですよ。
他にも色々と沢山の種類のラーメンがありました。
今度、醤油系食べてみたいな・・。
日時： Tue Oct 16 22:52:25 2007
13日(土)
｢あきよし｣…醤油ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ食べました。昔ながらの懐かしい味で、安心して食べられるﾗｰﾒﾝでした！若い方なら特大がいいと思います。
｢悠YOU｣…とんこつ醤油(私)ととんこつ味噌(カミさん)。確かに食べ応えのあるﾗｰﾒﾝでした。醤油は煮干？昆布？なにか海産物系の風味を感じま
した。ﾒﾝもしっかりコシのある美味しいものでしたが、全体としてはちょっと想像していたのと違ったかな？(横浜家系に近いものを期待してしまい…。)
支那そばが話題に上がっていますが、私が以前住んでいた近くの武蔵小杉(川崎市中原区)という町に｢丸仙｣という支那そばの店がありまして、そこはよくいきました。この何年かﾗｰﾒﾝも全国的ブームで、関東圏でもかなり美味しい店が増えましたが、個人的に｢麺がモッチリとうまい｣と思える店は非常に少なかったです。｢丸仙｣は旭川ﾗｰﾒﾝに比べスープはあっさりですが、数少ないモッチリ感のある美味しい麺が味わえるお店でした。遠方ネタでしたね、スンマセン…。でも旭川麺がいかに旨いか！を言いたかった訳でゴザイマス！
日時： Tue Oct 16 22:44:15 2007
エバさん、チロルさん、noriさん、ありがとうございました。
さっそく行ってみます。
今後とも情報おねがいします。。。
日時： Tue Oct 16 22:39:13 2007
市内に三店舗ある一番というラーメン店ですが忠和の本店は数年前に一度閉店して数ヵ月後に再開し今は初代のオーナーではなく別の人が調理をしています。
初代のオーナーがやっている時とは味も変わりましたが従業員の方々はとても愛想が良く感じの良いお店でメニューも以前より多くなっています。
自分の好みでは永山店が一番おいしいと思います。三店舗の中では一番若いオーナーですがスープも安定していて麺のゆで加減も抜群です。
日時： Mon Oct 15 23:55:19 2007
そうなんですか・・。
２度行ったんですけど、残念です。
さわちんさん。
佐野さんの「支那そば」も決して悪くないですよ。
「支那虎」の「支那そば」と「佐野さん」の「支那そば」を個人的に比較したらって事だったんで・・。
「佐野さん」の「支那そば」に軍配を上げる方もいるでしょう。（＾＾；
日時： Mon Oct 15 10:58:15 2007
札幌に支店があったんだぁ～
でももうないんですかぁ
残念だな～
私も、こってりが好きですから、しなそばだと物足りないのかな
しなそば一度も食ったことないので好きか嫌いかはそれからですね。
日時： Mon Oct 15 2:53:36 2007
>札幌の狸小路に支店がある佐野さんの「支那そば」。
>今も在るんでしょうね？（＾＾；
事実関係的に 残念ながらもうありません・・・ ハイ
日時： Mon Oct 15 1:49:11 2007
札幌の狸小路に支店がある佐野さんの「支那そば」。
今も在るんでしょうね？（＾＾；
札幌から旭川に帰ってきて、２年経ってるんで良く分らないですけど・・。
僕の印象では、「支那虎」の「支那そば」の方がかなり美味しいです。
あっさり系ではね。
こってり系ラーメンの好きな僕は、普通の醤油が好きでした。（＾＾；
日時： Sun Oct 14 11:59:52 2007
しなそば美味そうですね～
普通の醤油と大分味違いましたか？
東京だかどっか、あっちの方で店やってる「しなそばや」
コワモテ店主佐野さんがやってる店、あれもしなそばですよね。
ああいう怖い店主のラーメン屋には行きたくないですね。
一言でも喋ったら鬼の形相で睨まれて怒られそう
普段怖い人が一瞬見せる笑顔って、なんかホッっします。
逆にその笑顔が怖い場合もありますけど
日時： Sun Oct 14 1:08:08 2007
富良野に出張だったんで、２日とも支那虎に行ってきました。
１日目は「支那そば６５０円」。
普通の醤油と何処が違うのか店員さんに聞いたら、魚ダシが効いてるって事で注文してみたんだけど・・。
美味しかったです。（＾＾
ご主人は過去に三日月で修行したって、他のｈｐで見たんですけど、確かに似てはいるけどもっと美味しく感じました。
次の日は、「普通の醤油６５０円」を食べました。
これが良い！！（＾＾
・・と、言うかこっちの方が僕に合ってる。
同僚は「コゲ塩ラーメン６５０円」。
スープのみだったけど、これも美味かった。
麺は須藤なんだけど、これが藤原だったら確実にはまってました。（笑）
それだけ良いスープだと思います。（＾＾
日時： Sat Oct 13 22:31:57 2007
天晴れ、いってつ庵などはどうでしょうか。あっさりが好きならダメかもしれませんが…
私はみそラーメンにはモヤシが欲しい派ですが、しょうゆ系と全く同じ具のみそラーメンも○です。
日時： Sat Oct 13 21:27:22 2007
東高近くにある「六条軒」がお勧めです。
日時： Sat Oct 13 21:12:46 2007
最近では、具はネギ、シナチク、チャーシューだけの「かが美」が好きです。
日時： Sat Oct 13 19:57:37 2007
留萌駅前の海栄という店に行ってきました
とんしおを注文しましたがかすかに魚のダシが効いて
とてもおいしいラーメンでした。しょうゆが人気のようです。
駅に車を停めて徒歩30秒くらいです
余談ですがすぐそばにある鈴木かまぼこ店のかまぼこも美味でした！
日時： Sat Oct 13 17:16:32 2007
味噌ラーメンは食べたいが、モヤシなどの野菜が邪魔。
と、思うのは私だけではないと思います。
どなたか、シンプルかつ旨い味噌ラーメンをだす店を教えて下さい。
日時： Sat Oct 13 12:46:23 2007
「玄ラーメン」の前の駐車場が何時も満車なのが気になっていました。
２～３年ぶりで入店して驚きました、客も満員でした。
前回はスープもこなれてなくて喉に刺さる感じであまり良い評価をしませんでしたが
今回は店内も改装してありメニューも変わりどんぶりも変わり味も変わりびっくりしました。
とんこつスープが旨い、３枚のチャーシューの柔らかさも丁度良く美味い
ラーメンライス食べると丁度良いくらいの塩加減で客は働く人が多い感じでした。
それにしても客は正直ですね。たいした宣伝をしなくても美味い店には大勢集まるんですね。
日時： Thu Oct 11 1:25:18 2007
｢きた北海道〈ドゥ!フィット!〉」って全然知りませんでした・・。（＾＾；
地元の事はほとんど情報収集しませんからね。
何せ、直感と感覚で入っている店がほとんどなんで・・。
でも、余程でない限りマズイ店はあまりありません。（＾＾
日時： Wed Oct 10 11:01:27 2007
昨日、ひまわり発見して、ここにあったんだ～、って思ったけど、マハラ屋に行くと決めてたのでそのままスルー。
マハラ屋は店内の内装がテーマカラーで統一されてました。それに合わせてのことだと思うんですが、おしぼりが焦げ茶色なんです。
しかも糸がほつれて、糸があちらこちらから飛び出てました。
ブリーチのかけすぎで生地が傷んだんでしょうか
やっぱりおしぼりは清潔感のある白がいいです。
糸が出てないのをお願いします（笑）
水はカルキ臭ないのがポイント高いです。
おしぼりとか、細かい評価ですけど、店の環境ってやっぱ大事ですからねー
日時： Tue Oct 9 22:09:06 2007
かあるさんへ
｢きた北海道〈ドゥ!フィット!〉」って旭川市内のコンビニに
普通に置いてあったのでこちらでは知られてるのかと。
(去年10月末に川崎市から越してきたんです)他地域から来た者には
なかなか楽しい雑誌かと…。
番番美味しかった！店員さんに｢一番の人気メニューは?｣と訊くと
｢どれも人気ですけど｣と前置きしつつもやはり味噌がオススメの旨の
お答えでした。合わせ･赤味噌どちらもまた違った味わい。
合わせのほうがスープの風味も出ている感じですが、
冬の寒～い時期なら赤味噌食べたいかも…。
さわちんさん情報のマハラ屋も結構気になってます。
個人的に気になってるのは、
＊悠YOU(永山)
＊すがわらの｢塩｣
＊マハラ屋
＊あきよし
あたりですかね～。ひまわりの｢モルメン｣もまだお店では
食べていないし…。どこ先に行くか、嗚呼！身も細るほど悩む！？
日時： Tue Oct 9 18:44:00 2007
昼は蔦亭、夜はマハラ屋に行ってきました。
蔦亭では、塩ラーメンを。まずくはなかったけど、タイプではなかったです。
多分豚骨系ですかね？
豚骨まろやか系塩ラーメンはあんまり好みじゃないかもしれないです。
マハラ屋、かなり私的にはヒットです。
旭川ラーメンではないものの新しいラーメンのジャンルですよね。
スアゲよりもこっちの方が好きですね。
ただ、麺が、違う麺の方がいいのかなと思いました。どんな麺か？と聞かれると私も分かんないですが、改良の余地ありかな～
日時： Tue Oct 9 2:11:34 2007
｢きた北海道〈ドゥ!フィット!〉」って、全然知りませんでした。（＾＾；
番番は味噌系が良いかもしれません。
日時： Tue Oct 9 2:06:28 2007
始めまして！！
「千秋」とは非常に懐かしい・・。
護国神社の向かいでしたね。
もう、無くなっちゃったけど・・。
特一番の4条14丁目支店は、たまに食べてます。
そこまで行ってるのなら、３～４条中通り１４丁目の「宝来」がおすすめです。
もともと、３～４条１６丁目？でやってた店なんだけど。
そこの天津八宝味噌ラーメンってメニュー、僕らが開発？したラーメンです。（笑）
八宝味噌ラーメンってメニューはあったんだけど、そこに天津乗せてくれって・・。（＾＾；
その注文繰り返すうちに、ある日メニューに載ってしまった。（笑）
食べる価値はあります。（＾＾
日時： Sun Oct 7 17:32:11 2007
永山４条１０丁目 旭川ラーメン宗にあるメニューです。ここの店はこれを代表メニューにしたいのではないでしょうか。待っている間にも数件塩豚ラーメンの出前要請の電話来ていましたので、近所でも評判いいのでしょう。野菜が豊富で、なぜか目玉焼きが入っています。肝心のチャーシューは美味でしたが、ちょっと量が多いのと、やや硬かったです。永山に近い人には、一度食べてみてはいかがでしょうか？９００円でした。
日時： Sun Oct 7 14:14:21 2007
どうもはじめまして！
早速ありがとうございます！
｢きた北海道〈ドゥ!フィット!〉」に掲載されている写真が
やけに旨そうだ！ということでウチのカミさんが行ってみたいと
言っています。日曜休のようですので来週土曜日あたりに
行ってみたいと思います。
今日は春光6区の｢番番｣にて、夫婦そろって｢夫婦ラーメン｣を注文しました。
私は醤油と赤味噌、カミさんは塩と合味噌を食べ、互いに味見。
どれも美味しくてどれがイチバンとも言えませんでしたが、意外と塩が
すっきり透き通ったスープながらもコクのある味でよかった！
どのラーメンにも大きめのメンマが乗っておりこれも美味しかったですね！
やっぱり旭川ラーメンはハズレが無いですな～！
日時： Sun Oct 7 11:42:16 2007
久しぶりに9月に旭川に帰りました。正月以来です。
今回は、着いた日の夕方にまずは駅前の梅光軒で食べたのですが、私には物足りない感じがしました。以前、池袋の東武デパートで北海道展の時に出店された時に食べたのですが、その時よりは濃厚な感じがしたのですが？
翌日には、特一番の4条14丁目支店で食べたのですが、かなり前ですが特一番大町支店の味に近い感じがして、とても懐かしく思いました。美味しかったですよ！今時500円とはと思いました。子供の頃は、良く特一番と千秋で食べたものです。
特一番は千歳空港にもあるのですが、やはり味が違いますね。今度、旭川に来たときには、すがわらとひまわりで食べたいと思います。
日時： Sun Oct 7 1:10:43 2007
クサイダーさん、はじめまして。
５日（金）に行ってきたばかりです。
まず、駐車場は店の左側にあります。
２台位だったかなぁ・・。
開店時間は１１時でした。
食べたのは醤油の特大で６００円。
１玉半以上入っているとの事でした。
昔懐かしい感じで美味しかったですよ。
チャーシューも良かったです。（＾＾
日時： Sat Oct 6 12:25:53 2007
遅くなりましたがおめでとうございます！
来たての頃は情報量が多い上に更新速度が速くて非常に
ビックリしていました。そしたら160万件突破ですか～！！！
そしてまた旭川ラーメンの人気の高さも伺えますね～！
ところで先週末｢天晴れ｣行ってきました。醤油も味噌も
確かに旨かったです。味噌は時間経ってもスープが味噌汁みたいに
分離していかないんですね。こってりまろやかで美味しかったです。
ネギがちょっと大きめに刻んであり、こういうのもアリだな～っと。
そして今日は｢つるや｣で醤油食べました。11時少し前に行きましたが
もうのれんが出ていました。私共が1番客でしたが間もなく次また次と
お客さんが来て、12時前なのに他に12人ほど来店していました。
来週あたり｢あきよし｣に行ってみようかと思っていますが、最近の
情報お持ちの方いらっしゃいませんか？
日時： Sat Oct 6 11:04:27 2007
ひょっとしたら￥４００円だったかもしれません。ゴメンなさい。
日時： Sat Oct 6 11:00:15 2007
旭神町にある「牛のや」という焼肉屋さんで￥３５０円のラーメンが食べられます。
日時： Fri Oct 5 9:22:05 2007
noriさん 詳しいラーメン情報をありがとうです。
ラーメンに懸ける情熱も執念もお金も すごい と感心しています。
今後も無理しないで頑張って下さい。
また、このサイトに投稿して情報を下さる皆様にも感謝です。
日時： Fri Oct 5 0:57:18 2007
今日、滝川の「美名味」って行ってきたんですけど、スープは美味しかったぁ。
西山製麺だったけど、藤原とかだったら依り良かったんだろろなぁ・・・。私見。（＾＾；
日時： Fri Oct 5 0:43:41 2007
ついにここまで来ましたね
前にも同じこと書きましたが、noriさんはラーメン界のチンギスハーンですね。日本中のラーメンを開拓してほしいです。
そばアレルギーじゃなかったら、新店舗情報も増えるんでしょうけどね。
食堂のラーメンってやっぱり怖いでしょ
もしかしたらラーメンも蕎麦と同じ茹で釜使ってるんじゃないか？って。
このｈｐ見つけてから旭川のラーメン店に行く機会が増えました。
この掲示板で報告するのも楽しみだったりしますからね～
日時： Thu Oct 4 21:40:12 2007
４年前に旭川市の人口を超えたとき、「今度は札幌の人口ですね」という応援の言葉をいただきましたが、
まさかそんな数字になるとは思っていませんでした。
しかし、その「札幌の人口」も現実味を帯びるところまで来ることができました。
これも多くの皆さんの応援のおかげです。これからもよろしくお願いいたします。
それにしても最近は新店情報が全くなくなりましたね。寂しい感じが…
日時： Tue Oct 2 12:27:43 2007
最近はラーメンの値段が６００円～というのがおおくて、なかなか家族みんなでとはいかなくなってきています。でも食べたいですね～
で、２歳のちびっこと大型スーパーにテナントで入っている「一口茶屋」で「麺が細くなってボリュームアップ」という言葉に釣られて塩ラーメンを頂きました。
麺は西山製麺で確かに細いし量も多かったですし、スープもかなりあっさりで、ちびがかなり食べましたが、私も結構食べることが出来ました。（１杯注文でしたが量的に）
みそ・塩・しょうゆの他にとんこつやタンタンメンなどもあり、値段は４２０円～なので買い物ついでに結構楽しめると思います。
もちろん専門店にはかなわないと思いますが・・・笑
日時： Mon Oct 1 20:04:35 2007
季節の変わり目です。風邪をひきました。
「さん平」も味噌ラーメンにニンニクを入れて薬の代わりに戴きました。
最初の内は辛みも塩分も強く感じて食べ難い感じがしますが、半分過ぎくらいから
甘みを感じるようになり美味しさも増して感じます。
結局はスープもほぼ完食です。家へ帰る頃には汗も出てきて熟睡できそうです。
|
過去ログに戻る |