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味源東光店    投稿者:nori          日時: Sat Jun 30 16:36:04 2007
  【 177.19.150.220.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

予想通り3条7丁目にできた店と同じ系列でした。
アスクゲートという外食チェーンで、「なごみ庭」のチェーンで、最近出店ラッシュの「春夏冬」も同じチェーンです。

3条の店よりは本店に近い感じもしましたが、しばらく本店で食べていないので微妙です。
丼はあの「すり鉢状」のものではありませんでした。


さわちんさん    投稿者:かある          日時: Sat Jun 30 2:29:15 2007
  【 nthkid062074.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

多分火曜日からまた行きます。

すれ違うかもね〜。(^^


さんぱち    投稿者:IGNITION          日時: Fri Jun 29 19:16:33 2007
  【 eatcf-344p217.ppp15.odn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; YPC 3.2.0; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

喜一の餃子好きさんの情報どうり、380円だったので行って来ました。
味噌を食べたのですが、めちゃくちゃおいしいというわけではありませんでしたが、正統派の味噌という感じでおいしかったです。
店員さんも、みんな威勢がよく、いい感じでした。
ただ、メニューの写真にはチャーシューが3枚のっていたのですが、実際には1枚しか入っていなかったのが残念でした。380円セールだからなのでしょうか?
ちなみに、妻は昔風醤油を頼んだのですが、同じくチャーシュー1枚でした。(味はおいしかったです)


かあるさん    投稿者:さわちん          日時: Fri Jun 29 10:06:41 2007
  【 i220-220-133-31.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

結構名寄来る機会多いんですか?
知らないうちに私とすれ違ってるかもしれないですね。
お互い顔知らないから気付かないだけで

風連正麺は、長時間待たされたことないけど、その時たまたまだったんですかねー
味噌ラーメンってあんまり理想のラーメンに出会うことって少ないかもしれないですね。
この前、くさび行ったけど、「まずくはないんだけど。。。どうなのかな」て感じでしたから。自分が味噌ラーメン自体あんまり好きじゃないのかな、それとも本当に美味しい味噌ラーメンに出会ってないだけなのかな
ここでは「ふるき」の味噌ラーメンが美味いと定評ですけど、一度行ってみなくちゃ
昔行った亀きんでの印象は、「油っこい」って印象だったんですよね。
そんなことなかったですか


noriさん、さわちんさん    投稿者:かある          日時: Fri Jun 29 1:16:33 2007
  【 nthkid062074.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

その後2日間も名寄での仕事だったんで、「一なり」、「風連正麺」行きました。
「一なり」では赤味噌(ちょっとピリ辛)頼んだんだけど、いまいちだったかなぁ・・。(^^;
味噌系は判断難しい〜!!
「風連正麺」は同僚と一緒に行って、僕が普通の醤油の大盛り、あと2人はとんこつ醤油+チャーマヨ、トリプル塩でした。
この中では、とんこつ醤油が一番良さげでした。
しょうゆはちょっと甘味が強かったかな・・。
同僚はチャーマヨと平行してラーメン食べたかったんだけど、食べ終わる位のタイミング・・それも調整しながら食べて・・。
かなり出てくるの遅かったです。
注文忘れてるのかなって位。
味は美味しいけど、2度と来ないって言ってました。(^^;
僕は、ラーメンオンリーなんで今度は「とんこつ醤油」食べようと思ってますけどね。
3店のなかで僕的に1番美味い店は「亀きん」の醤油でした。(^^;


よし乃    投稿者:偏食官          日時: Thu Jun 28 18:17:32 2007
  【 p3134-ipad202sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

上川町のよし乃で昼食にみそラーメンを戴きました。
昔のよし乃の味がしました、本店は少し味が変わったなと思っていたのですが
自分の舌が変わったのか?悩んでいたのです、安心しました。
美味しかったです。そして完食でした。
ただ、気になったのはもやしのひげ根を取ってなかったことです。
中華を志した職人ならもやしのひげ根を取るのは当然と思うが?


いっぷく    投稿者:夢酒          日時: Thu Jun 28 15:22:46 2007
  【 catv122-064.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

駅前ビルにいっぷくがオープン準備中です。いっぷくって緑橋ビル地下にあった店ですよね。未経験ですが、noriさんの批評みればかなり水準が高そうですね。これで駅前ビルもピリカにおふくろさんにいっぷくと、あと数軒ありますよね。余談ですが駅前ビル地下のゆきちゃんのカレーライスは昔味との事でかなり評判いいです。


さんぱち改装?    投稿者:喜一の餃子好き          日時: Thu Jun 28 6:06:28 2007
  【 aa2007030579d2eec846.userreverse.dion.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1) 】

家が神楽で近いこともあって、よくさんぱちに食べに行ってます。パチンコ帰りに・・・
昨日も食べようと思って行ったら、店が薄暗くやっていませんでした(年中無休なはずなのに・・・)。
なんか店の感じが変わってました。聞いたら改装中で29日にリニューアルオープンするみたいです。で、ラーメン380円だって!!
普段は味噌が好きで食べてるんですが、最近はメニューも増えてその中でもあんかけ焼きそばにはまってます。丼に盛り盛りでボリューム満点。値段も安いし美味しいと思います。
以前に比べると店員というか、店の雰囲気も良くなった様に思います。
リニューアルでより良くなるのでは?
私は、喜一の次の次くらいに期待しています。


名寄に住んでます    投稿者:さわちん          日時: Wed Jun 27 18:20:05 2007
  【 i58-94-189-25.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

亀きんは、昔一度行ったことがあるけど、あんまり得意なラーメンじゃなかったので、それ以来行ってません。
名寄で行くとしたら「かずなり」か「風連正麺」よく行きます。
「さんぱち」と「札幌味の時計台」もありますが、そこは行きません
風連正麺は、もう何十回と行ってるので、あそこのおばさん、私のこと覚えてくれまして、行けば世間話の一つや二つするぐらい顔見知りになりました。
覚えてもらえると、やっぱり嬉しいですねー
風連の街中だと、「まつや食堂」の醤油ラーメンが美味しいです。
味噌と塩は、あんまり好みじゃないんですが
noriさん、昭和63年といえば、私が9歳の頃ですねー


なんろく屋    投稿者:RUNUЯ          日時: Wed Jun 27 11:09:53 2007
  【 flh1adt153.hkd.mesh.ad.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; nifty; FunWebProducts-AskJeevesJapan; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 1.1.4322) 】

大番なんろく屋は、閉店したようです。


亀きん2    投稿者:nori          日時: Wed Jun 27 11:04:14 2007
  【 catv122-177.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322) 】

懐かしい響きですねぇ。昭和63年(古い!)から平成12年まで職場が名寄で、しかも「亀きん」に近かったので、よく食べていました。
だいたいは、しょうゆ味で、ノーマルなしょうゆ、もやし、納豆の3種類でした。

旭川の「亀きん」にも行きましたが、全く別物のラーメンです。


亀きん    投稿者:かある          日時: Wed Jun 27 1:20:12 2007
  【 nthkid078113.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

名寄に行く度に気になってたんで、行ってきました。
ほんとメニュー多いですね!!

・・と言うか、トッピングで済みそうなものまで総てメニュー化してると思えました。(^^

何を食べたらいいのか全然分らなくって、基本に忠実に取りあえずノーマルの「しょうゆ」を食べました。(笑)

昔ながらの味で美味しかったです。

ちなみに、旭川の亀きんは弟さんがやってるんですって。

味はそれぞれだから違うよって、言ってました。(^^


ホルモン君さんへ    投稿者:nori          日時: Tue Jun 26 23:04:07 2007
  【 177.19.150.220.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

そういうことは個人的なメールなどでお願いします。


ラーメン村    投稿者:ホルモン君          日時: Tue Jun 26 19:18:50 2007
  【 softbank221023188078.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

しるぼんさんへ

どの店なんですか?わかるように教えて下さい。
確認のために食べに行きたいので。


辛塩ラーメン    投稿者:偏食官          日時: Tue Jun 26 15:27:52 2007
  【 p1151-ipad205sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

皆さんの評価を頼りに吉法師に行って、辛塩ラーメン戴きました。
一口め二口目は美味かったです。
味わって食べていたら半分過ぎたころから細身の麺が重たく感じるようになりました(のびてきたか?)完食出来ませんでした。
塩味は難しいです。
それから縦に針切りにしたネギが堅い 無理しないで小口切りで良いんでは?

ラーメン村の話しは多くの人から聞きます。
地元のひとは行きたくない店が多いと言っています。
有名店の支店が多いですが本店とはかなり味が違います。
観光名所に成っているので旅行者の客が多いですが、これが旭川のラーメンと思われては旭川人としては心外です。
店のオーナーには反省してほしいところですね。


ラーメン村    投稿者:しるぼん          日時: Tue Jun 26 10:36:50 2007
  【 catv039-227.lan-do.ne.jp Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.8.1.4) Gecko/20070515 Firefox/2.0.0.4 】

問題がありましたら削除してください。

ラーメン村に2年ぶりくらいで行きました。
どのお店も外までお客さんがあふれていて
大盛況でした。
そのうちの一軒に入りました。3人だったので
味噌、塩、醤油をオーダーしました。
「???????」
ファーストフードのような味?ぺらぺらのゴムみたいな
チャーシューが1枚?
私が観光客だったら「旭川ラーメンてこんなか、、、、、」
と、失望します。
がっかりしました。黙っていても混むから、手抜きでも
いいと言う感じでしょうか。


えぞ梟2    投稿者:nori          日時: Sun Jun 24 23:20:30 2007
  【 177.19.150.220.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

そうですか、やはりフードコートレベルですか。
山頭火プロデュースということらしいのでかなり期待していたのですが…

金曜日開店した「春夏冬神居店」に行ってきました。2時頃だったのですいていて、500円で四川みそをいただいてきました。
東光店、秋月店のようにチェーン展開するパターンですが、これらの2軒よりは個人的には評価が高いです。
500円のうちにしょうゆにも挑戦したいのですがチャンスがあるかどうか…


えぞ梟    投稿者:オージン          日時: Sun Jun 24 21:58:44 2007
  【 catv079-144.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322) 】

山頭火監修で23日にイオンのフードコートに開店したえぞ梟に行きました。正油と味噌のみで、塩はなく、塩タンメンが後日発売だそうです。僕は、
正油を食べました。チャーシューは山頭火系の美味しいものでしたが、総
合的にはフードコートのラーメンという感じで、専門店的な感じではあり
ませんでした。ただ、売りは味噌のようなので、また、挑戦したいです。


東川「蝦夷」    投稿者:雪おとこ          日時: Sat Jun 23 20:37:44 2007
  【 218.231.222.91.eo.eaccess.ne.jp Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja-JP; rv:1.7.12) Gecko/20050919 Firefox/1.0.7 】

みなさんの書き込みを見ているうちに、おいしい味噌ラーメンがどうしても食べたくなって東川に走りました。「蝦夷」の蝦夷味噌ラーメン納得のお味でした。わたし的には味噌味No.1です。帰りに平田さんの豆腐と味噌を買ってきました。「吉法師」の辛味噌も気になります。明日攻撃してみようかな〜


noriさん    投稿者:さわちん          日時: Sat Jun 23 19:27:21 2007
  【 i220-220-13-180.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

吉法師行ってきたんですねー
辛味噌も美味しそうですね。
私はまだ普通の味噌を食べたことがないので、順番としては普通の味噌→辛味噌ですね。
いつもはこしょうをかけるんですが、辛塩はこしょう要らなかったです。
かけなくても丁度いい辛さですから。

話は変わるんですが、この前テレビで愛のエプロンやってまして、ラーメン対決でした。杉本彩が作ったラーメン美味そうでした。それを見て思ったんですが、とろみのあるラーメン出してる店ってありますかね?
豚骨によるとろみじゃなくて、片栗粉によるとろみ。


よし乃 本店    投稿者:ホルモン君          日時: Sat Jun 23 17:36:27 2007
  【 softbank221023188078.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

久々に食べてきました。
いつの間にか駐車場が立派になってたのにはビックリ。

麺を自家製麺にしたようです。支店はまだ各自のようです。


吉法師・春夏冬    投稿者:nori          日時: Fri Jun 22 23:23:26 2007
  【 177.19.150.220.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

今月の出遅れを取り戻すべく(?)。昨日、今日と2日連続で食べました。

昨日は、さわちんさんご紹介の「吉法師」の「辛しお」。
しお味で辛いのは初めての経験でしたが、確かに辛さよりも旨みを強く感じる味でした。
でも店内に貼ってある「辛みそ」の写真がとても美味しそうで、「今度は辛みそ」と思いました。

今日は、開店したばかりの「春夏冬 神居店」に行ってきました(500円につられた)。
例の「アスクグループ」経営でしたが、東光店、秋月店に比べて個人的にはポイントが高い印象です。
四川味噌ラーメンの特徴であるピーナッツもたくさん入っていたし、接客も良かったです。

「味源」は昨日の吉法師の帰りに場所を確認し、本当は今日行く予定でした。
おそらく、ここも3条4丁目の店同様、豊岡の本店とは全く違うラーメンを出すのだと思いますが、
やはり一度は食べてみなければ、と思っているところです。近いうちに食べるでしょう。
「火の力」は確かに閉店してしまったようでした。残念です。


味源 火の力    投稿者:野菜炒め          日時: Wed Jun 20 22:49:02 2007
  【 eatcf-365p121.ppp15.odn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30) 】


東光7条4丁目で 
味源を見つけました。
もと、酒屋さんだったところだと思います。
今度、食べに行ってみます。


 
火の力ですが、6月に入ってから営業をしているところを
見たことがなく、水道も止まっているようです。(水道の再開のためのハガキが、ドアのノブのところにぶら下がっていた)
残念です。

ちなみに環状線と動物園通りの交差点付近の、同名の居酒屋があった場所も、名前がかわっていました。


辛ラーメン    投稿者:nori          日時: Wed Jun 20 22:13:57 2007
  【 29.127.112.219.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

すみません、「塩」って書いてありましたね。
確かに「しお」の「辛」っていうのは珍しいですね。食べたことがありません。

TSさん、「火の力」閉店情報、知りませんでした。最近あのあたり走っていないし…。
確かに客の入りはそれほど悪くなかったと思いますが…。
あの場所はいろいろと店が変わったところで、何か「場所が悪いのか」とも思ってしまいますが、
立地条件的には悪くないと思うんですけどねぇ。本当に閉店なら残念です。


noriさん    投稿者:さわちん          日時: Wed Jun 20 15:03:42 2007
  【 i220-220-10-151.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

今回は塩を頂きました。
味噌だと一般的だから、あえて珍しい塩にしてみました。
ここで言おうと思ってたけど、忘れてました。
吉法師で、「ざるラーメン」を始めたみたいです。期間限定だと思いますが

忙しいってことはいいことですねー
羨ましいですよ


火の力閉店?    投稿者:TS          日時: Wed Jun 20 6:42:08 2007
  【 fl1-61-193-39-12.hkd.mesh.ad.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322) 】

ここ数週間、週末に旭川に戻った際には必ずといっていいほど店の前を通るのですが、毎回営業していないようです。閉めてしまったのですか?
それなりに客も入っていたと思うのですが、閉めてしまうなんてなんだかもったいない気がします。
どなたか情報をお持ちですか。


最近    投稿者:nori          日時: Tue Jun 19 23:20:32 2007
  【 29.127.112.219.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

6月に入って、外でラーメンを食べたのは1日だけ(その日は2食でしたが…)。
今日、市販の「冷やし担々麺」を食べましたが、家でも食べていません。
どこか行きたいのですが、とにかく忙しくて…。新店情報も聞かないし…。

さわちんさん、3味のうちどれを食べたのですか?「辛」というとみそが一般的なような気もしますが…。


吉法師    投稿者:さわちん          日時: Tue Jun 19 20:21:47 2007
  【 i220-220-10-151.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

行ってきました。これで3回目か、4回目ぐらいか
前回、帰る間際にレジ側のカウンターの後ろにメニューを発見し、次これを頼もうと決めてたので、それを注文。
「辛ラーメン」です。味噌、塩、醤油の中から選ぶことが出来ます。
今回は塩。辛味成分は、胡椒、唐辛子、ラー油も入ってるのかな
ただ辛いだけじゃなくて美味いんです。
noriさん、ぜひ一度召し上がってみてくださいな。
そして掲載してください^^

主人に、餃子メニューに加えて欲しいと言ったら、「餃子ねー美味しい餃子置きたいんだけど、なかなか手が回らなくて」と仰ってました。
それだけラーメンに情熱をかけてるってことですね。


神楽軒    投稿者:偏食官          日時: Mon Jun 18 7:13:13 2007
  【 p3181-ipad204sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

何年かぶりで(店が移転してから始めて)醤油ラーメンを戴きました。
ご主人の頭髪と髭がかなり白くなってました。
しかし味は益々円熟さを増して美味しかったです。
ストレート麺ののどごしも良くて、スープの塩味も塩梅よく完食でした。


初めまして    投稿者:のっぽ          日時: Sun Jun 17 21:58:19 2007
  【 221x245x242x226.ap221.ftth.ucom.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30) 】

旭川で生まれ育ち、現在は札幌在住ですが、やはり旭川ラーメン好き人間で、天金と春光台のかつ木の正油ラーメンが好みです。皆さん、よろしくお願いします。
遅かれながら、男気流が閉店してしまった様で残念です。
昨夏のライジング・サンで出店しており、露店ながら本格的な味にびっくりし、今年1月にようやくお店まで食べに行けたのですが・・・

私が最近通っているお店を紹介します。札幌のお店ですが、旭川のコッテリ好きの方にきっと合う筈です。
札幌市豊平区美園7条6丁目にある「麺屋やしち」です。(地下鉄東豊線 美園駅の近く。管理人さんのホームページで紹介されている「彩未」前の道路を国道36号線に向かう途中の右側です。近くにセイコーマートがあり、東洋交通というハイヤー会社の隣です)
ここの正油が気に入ってます。豚骨系のコッテリスープにほんのり焦がしニンニクの味がします。チャーシュウはトロトロ肉でかなりおいしいです。麺は一風変わっており、太さが旭川麺と博多麺の中間くらいの直麺で、替え玉方式を取ってます。
正油ラーメンと塩ラーメン650円、みそラーメン700円、チャーシュウ麺 各200円増し、替え玉150円。営業時間は11時半〜22時、定休日は月曜、駐車場あります。
皆さんお近くに来ましたら、是非寄ってみて下さい。


あいしゃさん    投稿者:さわちん          日時: Sun Jun 17 17:05:22 2007
  【 i220-220-190-223.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

いいえ。
焦がしラードは、蜂屋のラーメンの根本のようなもので、メニューの名前ではないんです。
どうやって作ってるかは分かりませんが、自家製のラードを香ばしくなるまで火にかけて、それをスープに合わせてるのかな〜と勝手に思い込んでます。
魚だしが強かったですか。
魚だし抑えたラーメンを出してる店もあるようですから、自分の好みのラーメンを見つけられたら楽しいですよねー


さわちんさんへ^^    投稿者:あいしゃ          日時: Fri Jun 15 15:26:30 2007
  【 i125-203-5-219.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

レスありがとうございます♪
蜂屋さんは魚くささが苦手でした;;
焦がしラードですか?それは食べた事ないですねぇ〜
今度チャレンジしてみますw


千浪    投稿者:ロンギヌス          日時: Wed Jun 13 23:46:02 2007
  【 softbank221046203086.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322) 】

「千浪」の閉店は4/25にお知らせしたんですが・・・


くさび    投稿者:さわちん          日時: Wed Jun 13 20:10:09 2007
  【 i219-167-222-103.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

行ってきました。
前前前前回ぐらいに行った時、準備中で入れなかったので、今日ようやく行くことができました。
合わせ味噌を頼みました。卵、チャーシュー最高ですね。メンマは既製品じゃなくて自分で味付けたんだと思います。
スープ濃いように感じました。味の調節してくれるみたいだから、薄目で頼んだら丁度いいのかな?
麺があんまり好みの麺じゃなかったんですよねぇ。。。
食事中、スーツを着たどこかの会社の営業の人だと思われる人達が入ってきて、店主と名詞を交換、その人達はラーメンを頼みました。何かの商談を店主と交わしてる様子でした。
ラーメンを作ってる様子をカウンターごしに観察する営業マン。
あんなにジーッと見られたら作りずらいだろうな〜


え??    投稿者:さわちん          日時: Mon Jun 11 17:52:37 2007
  【 i219-165-137-205.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

マジですかぁ
残念ですね。。。
ここの掲載では閉店になってなかったので、今もやってるもんだと思ってましたが。
旭川唯一(?)の八丁味噌ラーメンがなくなってしまったんですねぇ


千浪    投稿者:ロビンソン          日時: Mon Jun 11 3:09:12 2007
  【 222.115.112.219.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; Win 9x 4.90; .NET CLR 1.1.4322) 】

さわちんさん。千浪はもう閉店していますよ!


そうですか    投稿者:さわちん          日時: Mon Jun 11 1:25:14 2007
  【 i58-94-179-104.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

noriさん
ありがとうございます
これだけ多くのラーメン屋あったら、しばらく行ってない店もあって当然ですよね^^
やっぱ、よく行く店って決まってくるもんですか
ここは一回行ったらもう行かないだろうなという店も中にはあるでしょうね。
今気になってる店で千浪の他には、末広の「奴」
写真見たら、美味そうじゃぁないですかぁ
前回開いてなかった「味源」も気になる


お久しぶりです。    投稿者:かある          日時: Mon Jun 11 1:05:54 2007
  【 nthkid047138.hkid.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

ここ何ヶ月かで食べた店を列挙します。
すでに紹介されてるようなメジャーな店は割愛しますけど。
それと、管理人さんの情報&みなさんの情報とダブってたら許して下さいね。(^^;
特別な書き込みがあった以外、普通と思って下さい。(笑)
それから自分が以前にすでに書いてたとか・・。(^^;

滝川-味軒(飲食街にある)-醤油、留萌-天宝-醤油、羽幌-オロロン食堂-醤油(甘エビサービスで出してくれた。)、鷹栖-昴-醤油、雄武-港楽食堂-醤油、旭川神楽-花ちゃん(安い!!)-醤油、紋別-五十番-醤油、上芦別-幸楽軒、醤油、芦別-きんたろう-がたたん、滝川-ひじり-醤油、滝川-大門-醤油、滝川、国道の大門-醤油、深川-大門-辛味噌、砂川-さつき家(醤油と辛味噌違う日に食べました)、砂川-幸来(メニューが無くてビックリ!!(^^;壁にも一切メニュー無いんだもん。
-醤油。

情報はそんなトコです・・・。(^^;


千浪    投稿者:nori          日時: Sun Jun 10 23:05:03 2007
  【 11.38.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

えっ?そんなこと書いたっけ?という感じで読み直してみたら書いてました(汗)
もう数年行っていないのではっきりと味を覚えているわけではなく、まだ食べ歩きの初期の頃だったのでこういう表現になったのだと思いますが、
基本的に札幌よりも旭川のみそラーメンの方がコッテリしていると思っているのです。
そういう意味で、見た目よりも意外とあっさり系だったということです。
上にも書いたようにはっきり覚えていませんが、麺は旭川麺だったと思います。札幌麺は私も苦手です。


小上がりのある店6    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Jun 10 20:04:20 2007
  【 218.231.176.134.eo.eaccess.ne.jp Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja-JP; rv:1.7.12) Gecko/20050919 Firefox/1.0.7 】

遅ればせながら、永山一番線「あさの食堂」(ラーメン専門店ではありませんが)、東旭川市街動物園通りJAスーパー隣「そね食堂」(お味については語りません)みなさん紹介された以外に思い浮かぶのはこの2店です。


noriさんに質問です    投稿者:さわちん          日時: Sun Jun 10 18:30:20 2007
  【 i218-224-178-195.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

千浪、興味あるんですが、札幌の味噌ラーメンに近いって書いてありますよね?
麺はどんな感じですか?
札幌麺ですか?
札幌麺は基本的にあんまり好みじゃないんですが、スープによってはいける場合もありますね。どうですか、スープと麺の相性は


留萌の龍神    投稿者:偏食官          日時: Sun Jun 10 17:19:37 2007
  【 p5140-ipad301sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

留萌を通りかかったので話しに聞いていた龍神に寄ってみました。
ノーマルスープで醤油ラーメンを戴きました。
美味しかったです。この暑ーい時期なのにスープをほとんど完食できました。
麺は須藤製麺で中太の縮れ麺でこれがまたスープと合って美味い。
久しぶりのヒットでした。昼の2時過ぎというのに客は10人以上いました。
海んび遊びに行った帰りに寄り道を薦めます


小上がりのある店5    投稿者:夢酒          日時: Sun Jun 10 12:23:49 2007
  【 catv122-064.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

私的には末広のまるとみが落ち着きます。小上がりでは焼肉も出来るし。塩野菜ラーメンが最近のお気に入りです。札幌で、三角山、五右衛門ラーメン(醤油)いただきましたが、やたら麺が硬かったです。意識的に硬くしているのかな?


冷やしラーメン    投稿者:オトフケ          日時: Sun Jun 10 10:20:41 2007
  【 i220-108-2-96.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322) 】

どなたか市内でおいしい冷やしラーメンを出してるお店を知りませんか?
フリーペーパーでも情報が少ないし、出す店と出さない店があってなかなか見つけづらいです。いい情報があったらぜひ教えてください!


小上がりのある店4    投稿者:エバ          日時: Sun Jun 10 8:41:30 2007
  【 catv083-123.lan-do.ne.jp Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X; ja-jp) AppleWebKit/419 (KHTML, like Gecko) Safari/419.3 】

小上がりのある店2に書いてある忠和の「喜一」を忘れてた!
ここも好きなラーメンです。


小上がりのある店3    投稿者:ホルモン君          日時: Sat Jun 9 22:09:55 2007
  【 softbank221023188078.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

東光「ありこま」神楽岡「よしの」4条「時計台」

ゆったり広々した小上がりがありますよ。


小上がりのある店2    投稿者:nori          日時: Sat Jun 9 21:19:32 2007
  【 11.38.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

「八海」「喜一」「一乃家」「つるや」などが思い浮かびます。「特一番動物園通り店」にもあったような…
あと、専門店ではありませんが、「花御膳」は個室タイプの小上がり、「おのでら」はドライブインのようなメニューもあります。
一人で行って小上がりに上がることが少ないので記憶の奥深くに眠ってしまっています。


小上がりのある店    投稿者:エバ          日時: Fri Jun 8 16:31:03 2007
  【 catv083-123.lan-do.ne.jp Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X; ja-jp) AppleWebKit/419 (KHTML, like Gecko) Safari/419.3 】

「小上がりがあり清潔なお店」で私の好きな処は、
神居の「炎」えん
http://iwaino.net/ramen/mise/en.htm

「三日月」
http://iwaino.net/ramen/mise/mikaduki.htm
です。
人それぞれ好みでしょうが、両店共に美味しいラーメンです。


はじめて書きます。    投稿者:Bob the builder          日時: Fri Jun 8 12:42:51 2007
  【 hein206.hokkaido-c.ed.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322) 】

いつも拝見してます。管理人様ご苦労様です。

うちには小さい子供がいるため(ラーメンは大好きな模様!)、基本的に小上がりのある店が一番行きやすいです。ですので、ここのサイトで「おいしそう!」と思って家族で行ってみても、小上がりがなくって結局入らないで帰る、なんてこともしばしば。

最近は"吉法師"。小上がりもあるし子供用に絵本もあるし、何よりおいしいし!で、非常に気に入ってちょくちょく行っています。小上がりがあっておすすめのお店を知っている方おりましたら、是非教えてください!


久しぶりに2軒    投稿者:nori          日時: Thu Jun 7 21:24:15 2007
  【 11.38.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

外でラーメンを食べるのは何と5月16日以来、という異常事態(?)でしたが、今日は久しぶりに1日2杯いただきました。
昼は同僚たちと街中の「NOBu」へ。麺が変わったと聞いてから行っていませんでしたが、
その間にみそラーメンも登場していましたので、さっそくそのみそラーメンを食べてみました。
天金五条でみそを食べたことがなく(あったかどうかも不明)、比べられませんが、
一種独特の風味を持った味でした。少なくとも天金4条のみそラーメンとは全く違います。

夕食はラーメン村の「さいじょう」でしおラーメンを。
初めて食べたとき(春光の古い店)は、もっと透明系だったような気がするのですが、
妙に茶系の色が強いような気がしました。好みは別として独特の風味があり(スープに野菜の味が強く出ている?)、
一般のしおラーメンとは一線を画しているという印象でした。チャーシューはおいしかった。
ちなみに、午後7時頃でしたが韓国か台湾の観光客が6〜7人来ていました。


ラーメンの麺    投稿者:偏食官          日時: Thu Jun 7 17:37:40 2007
  【 p6133-ipad01sapodoori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

麺職人なら常識のことですが、麺は時間と共に熟成して味が変わります。
売れないラーメン屋では、酷い時には4日前に製造した麺を平気で使っています。
私たちが「あれ!!いつもの味と違うぞ」と思った時はその可能性があります。
皆さんもそう言う事も視野に入れて味談義をして下さい。


三条&五条(蜂谷)    投稿者:クマー          日時: Wed Jun 6 22:42:09 2007
  【 softbank221032008085.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

釣られて行ってきた。

三条は数年前に三回ほど食べていて
美味くは無いが口には合うと感想を持っていた。
今回数年振りに食すと・・・
あれ?
こんな焦がしラードって印象無かったのに?
前は魚出汁が目立っていただけの感じだったのに?
うーむ気憶の変換でも起こってしまったのか?
でもまずまずの味でした。

五条は初入店でしたが
三条との差?
ほぼ変わりなく感じたが?

写真撮影
最近やり始めました。


写真撮影    投稿者:nori          日時: Wed Jun 6 21:30:15 2007
  【 11.38.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 2.0.50727) 】

このところ忙しくて、管理人でありながらROM専門になっていました。

しるぼんさん、残念ながらその方は私ではありません。私はしばらくラーメンを食べていないような…
最近はラーメンの写真を撮る人が増えているのは確かでしょう。
以前は写真を撮ると、店の方にちょっと変な目で見られましたが、最近ではそういうことがなくなりました。
でも、私が食べに行って、私以外に写真を撮っているのを見たことはありません(汗

男気流、残念ですね。
あの店は札幌ラーメンの店でありながら、札幌には店を構えていません。ラーメン界から撤退かな?


男気流    投稿者:さわちん          日時: Wed Jun 6 19:13:09 2007
  【 i220-220-176-65.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

閉店したんですかぁ
しばらくイオンに行ってないうちに、、、
札幌のツルツル卵麺は苦手だったんだけど、あそこで初めて、こういう麺もいけるんだなと思いました。
具に豆腐が入ってる珍しいラーメンでしたよねー

<あいしゃさん>
初めまして。私は名寄に住んでますが、旭川のラーメン屋まで行くのは全然苦にならないぐらい旭川のラーメンが好きです。
新たにラーメン好きな人が、この掲示板に参加するっていうのは嬉しいことです。
蜂屋は駄目ですか。好み分かれますよね〜焦がしラードは。
私は結構好きなんですけどね。


味噌野菜    投稿者:しるぼん          日時: Wed Jun 6 12:40:01 2007
  【 catv039-227.lan-do.ne.jp Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.8.1.4) Gecko/20070515 Firefox/2.0.0.4 】

イオンへ行ってきました。
男気流がなくなり、ラーメン通りはさみしく、、、、、、。
食神の味噌野菜!!!いままでで一番美味しかったです。
カウンターで特製ねぎ味噌ラーメンの写真を撮ってから
食べていた男性は、、、、、。noriさん?
いや、確かねぎをあまりお好きではなかったはずですし、、、、。
写真をとる人は結構いるのかな?


男気流 とサンロクの店    投稿者:エバ          日時: Wed Jun 6 0:10:39 2007
  【 catv083-123.lan-do.ne.jp Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X; ja-jp) AppleWebKit/419 (KHTML, like Gecko) Safari/419.3 】

男気流は自分の眼で確認しました。
「更なる発展の為、閉店します。」って意味の張り紙あり。
サンロクの店は雪おとこさんの気持ちが分かります。
「うちは味噌ラーメンが売りなんだけど」
じゃなくて、
「うちは味噌ラーメンが売りなものですから、味噌ラーメンはいかがでしょうか?」
って、言ってくれたら、また違うのにな。


七福ビルで火災があったらしいけど    投稿者:          日時: Tue Jun 5 22:57:47 2007
  【 138.24.102.121.dy.bbexcite.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; InfoPath.1; .NET CLR 3.0.04506.30) Sleipnir/2.5.12 】

消防災害出動状況によると
6月5日 3時12分 7条7丁目七福ビル 火災
となってますけど、すがわら大丈夫だったかな。


男気流    投稿者:ホルモン君          日時: Tue Jun 5 14:04:17 2007
  【 softbank221023188078.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

閉店したそうですが、イオンにしばらく行ってないので

自分の眼で確認した情報ではないです。


はじめまして    投稿者:あいしゃ          日時: Mon Jun 4 21:20:52 2007
  【 i125-203-5-219.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

初めましてこんばんは^^
私は旭川に住むラーメン好きな者です。
私の好みは「玄」「炎」といったこってり系な味噌が今大好きです♪
最近「三日月」にもいきましたがここも結構好きでした〜
個人的には「橙や」「蜂屋」のラーメンはちょっと苦手です
良いサイトを見つけたと喜んでいます(笑)
色んな情報交換しましょう♪


年令と共に    投稿者:偏食官          日時: Sun Jun 3 17:10:21 2007
  【 p8191-ipad28sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

もうすぐ老人と言われる年令なると食生活にも気を付けなければと自覚しているのですが。
ラーメンは週に2食以下に抑えています。
また夜更かしして、暴飲(生ビール5〜6杯と焼酎)して深夜にラーメンなどとは命を縮めるもとだと医者に言われています。
雪おとこさんが羨ましい。


酔っ払いおやじ    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Jun 3 8:38:18 2007
  【 218.231.222.76.eo.eaccess.ne.jp Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja-JP; rv:1.7.12) Gecko/20050919 Firefox/1.0.7 】

つまらん話ですいません。先日、久しぶりに会えた友人とサンロク街でしたたか飲んで、その友人が好きだというラーメン店に入りました。醤油ラーメンを注文すると店主が「うちは味噌ラーメンが売りなんだけど」とのこと。カッときて「俺は醤油ラーメンが食べたいんだ。それならメニュー表から醤油ラーメンをはずせよ」と言って食べずに店をでました。翌朝、二日酔いでもうろうとしながら大人げなかったなと反省しました。でもしかし・・・
今日は昼から7条買物公園で開催される「第9回てきに〜じ〜コンサート」に行ってきまーす。「西山軒」でラーをいただく予定です。


非常に残念    投稿者:ICP          日時: Sat Jun 2 17:47:32 2007
  【 softbank221046030004.bbtec.net Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.8.1.4) Gecko/20070515 Firefox/2.0.0.4 】

和寒のラーメン屋が評判いいので行ってみました。
これのどこが評判になるの?と、連れと二人で悩みました・・・
これが昔ながらの味ってやつなんでしょうかね?


剣淵&和寒    投稿者:クマー          日時: Sat Jun 2 1:41:23 2007
  【 softbank221032008085.bbtec.net Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1) 】

釣られて行ってきた。

剣淵に駅なんて有ったっけ?
どうせ道路に駅の看板出てるだろうと思ってたが無い…
何処?何処?
住所を頼りに探し何とか発見!
保険の為セットメニューを頼む

まずはラーメンを食す…
ほぉ〜確かに言われるだけの事は有るような感じ
これなら剣淵に居る時なら食べに行っても良い
次にカレーを食す…
昔の紙風船タイプの味で好み♪
カレーのほうがお勧めかも

せっかくだから帰り道和寒で大勝へ
・・・うーん魚だしがキツイかな
豚骨ベースが好きな自分には余りOTL
でも言われてる事は何となく判る気が


当麻&剣淵    投稿者:オージン          日時: Fri Jun 1 19:14:34 2007
  【 fw.asahikawa-hkd.ed.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1) 】

ロビンソンさんへ
和可奈は本当に懐かしい味ですね。塩もいけるそうなので、今度挑戦したい
と思っています。ちなみに、やまもとのコロッケも逸品ですよ。やはり、懐
かしい、昔お母さんがあげてくれたようなコロッケです。
ラーメン大好きおやじさんへ
剣淵駅前旅館のラーメンは魚だしを強く感じますか?僕は、むしろ、豚骨を
強く感じました。ま、いずれにしてもとても美味しいラーメンで、わざわざ
剣淵まで食べに行きたくなりますよね。


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