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ここ4〜5年の店    投稿者:nori          日時: Thu Jul 31 22:18:24 2003

ここ4〜5年の間にできた店はとてもたくさんありますが、それと同時に惜しまれながらなくなっていった店もたくさんあります。
豊岡の「タイユワン」、忠和の「味門」などけっこうお気に入りだったのに残念です。
さて、そんな中で絶大な支持を得て超人気店となった店には、美遊さんが書かれている「橙や」や
「蔵」から独立したらしい「心加亭」(今は中心部に移転し夜だけの営業になってしまいました)、
東旭川の動物園通りにできた「くさび」、中心部では「春夏冬」というあたりがなかなかインパクトがあって良いと思います。


下記投稿の方へ    投稿者:美遊          日時: Thu Jul 31 19:28:16 2003

4〜5年の間にできたラーメン屋という事ですが、”橙や”なんかどうでしょうか?
今風の旭川ラーメンと言った感じです。チャーシューがとても美味しいです。


おすすめラーメン屋    投稿者:          日時: Thu Jul 31 18:19:11 2003

お盆に久しぶり旭川へ帰ろうとおもうんですが、約10年前より状況が一変しているようなので、今のラーメン屋の状況がわからなくなっています。どこか、是非おすすめ!というここ4〜5年の間にできたラーメン屋を教えていただきたく、よろしくお願いいたします。


ラーメンの本    投稿者:宮乃崎          日時: Thu Jul 31 17:44:28 2003

新しいラーメンの本楽しみですね。ノリさんの強力な協力もあるとのこと、さすがです。
送料がもったいない(笑)ので、書店にでたら買いたいと思います。

おっと、今日発売かな。もしかしたら、もう店頭にならんでいるのかな?
今日の花火大会終わったら見に行くか。


Re.華山の写真    投稿者:nori          日時: Thu Jul 31 15:47:42 2003

ご指摘の通り「間違い」でした。(汗)
近いうちに修正しようと思いますが、右側の写真は「しおラーメン」です。あまりしおっぽく見えませんが・・・。

それと、シーラカンスさん、確かにおっしゃる通りかもしれませんね。
みんな路上駐車して待っているのでつい書いてしまいましたが修正しておきます。
店の裏に駐車スペースができたとは知りませんでした。いつもあまりに混んでいるので最近近づいていませんでした。


「華山」の写真について    投稿者:ダダ          日時: Thu Jul 31 11:59:04 2003

「華山」ですが、
HPのラーメンの写真で、しょうゆラーメンと書かれた写真が2種類並んでいますが、両方とも同じものなのでしょうか?
それともなんらかの間違いでしょうか?


「ふるき」と駐車場    投稿者:シーラカンス          日時: Thu Jul 31 0:15:33 2003

久しぶりに緑が丘の「ふるき」の味噌ラーメンを食べてきました。
ちょっとしょっぱかったですが、大変おいしくいただきました。
店はあいかわらず混んでいて、ずっと待ち客でいっぱい。2時すぎにもう暖簾をおろしていました。

ところで、店の裏にあたらしく駐車スペースができていました。
このHPでの「ふるき」の説明にある「駐車は付近の路上でも大丈夫」との表現は、本来道交法上違反である路上駐車を是認しているようで、このようなHPでの表現としてはふさわしくないのではないでしょうか?


おやじ正油    投稿者:エバ          日時: Wed Jul 30 12:25:23 2003

とんこつ正油っぽい感じだけど、くどくなくてあっさりしてる。
また行きたい。
by 妻&娘


大笑家    投稿者:アナラー          日時: Wed Jul 30 12:19:28 2003

はじめて「大笑家」に行って来た。
「正油」を食べたが、まあまあだった。
おやじ2人で店をやっていたが、メニューに「おやじ正油」というのもあり、今度それに挑戦してみようと思う。
だれかすでに「おやじ正油」喰った人いますか?


ラーメン本の宣伝    投稿者:nori          日時: Tue Jul 29 23:38:24 2003

7月31日に新しいラーメンの本が発売されるのですが、「道内厳選50店」ということで、
WEBサイトを開いている人の意見を参考にして作られた本です。私にも協力依頼があり、旭川の部分で少し協力しました。
私もまだ現物を見ていないのでどんな出来かよくわかりませんが、1冊300円という安さです。
買ってみようかな、と思われる方は、こちらからどうぞ。


塩しじみラーメン    投稿者:旭川ラーメン大好き人          日時: Tue Jul 29 21:17:59 2003

豊富町近くの「サロベツ展望レストラン名山台」で食べました。
麺は旭川風、スープは透明あっさり、具はねぎとしじみ貝、それに
なぜか生のレタス。 これが美味い。
次回はしょうゆを試してみます。


音威子府「一路食堂」    投稿者:kita          日時: Tue Jul 29 11:11:28 2003

こんにちわ♪

「味のやまびこ」さんの『ちょび辛みそ」は、私も好きです。激辛はちと苦手ですが、ちょび…くらいだと丁度良いかなと思っています。

ちょび辛といえば、道北の音威子府村にある「一路食堂」にも同じものがあります。話によると、経営者が変わる時に、「加藤ラーメン」さんで修行(?)をしてきたとかいう話です。醤油も魚系の出汁での旭川系ラーメンのように感じました。昼間は、40号線沿いということもあり、トラックなどが結構立ち寄っているようです。機会がありましたら、一度お立ち寄り下さい。
(黒い独特の「音威子府蕎麦」もメニューにあります)


管理人の方へ    投稿者:ワラジムシ          日時: Tue Jul 29 0:39:54 2003

たくさん指摘ばかりしていると申し訳なく思いますが、そう言っていただけると助かります。多忙な中でのHPの更新が大変なのは理解しています。
天金関係で、もう1点だけ指摘させていただきたいと思います。
「味で調べる」の「塩ラーメン」のところで、「天金あきを」をクリックすると、ここのみまだ古い金星橋近くの店の写真がでてきます。
よろしくお願い申し上げます。


やまびこ忠和店    投稿者:nori          日時: Mon Jul 28 23:08:24 2003

今日は「味のやまびこ忠和店」でみそラーメンを食べてきました。
「やまびこ」に行ったときは、いつもは「ちょび辛みそ」を食べるのですが、今日は気分的に普通のみそでした。
「やまびこ」は支店間での味の差が少ないのがうれしいですね。どの店に行っても安心できます。
ところで、この店は買物公園6条の店の代わりなのでしょうか。たしか買物公園の店はなくなりましたよね。

そういえばワラジムシさん、「天金ラーメン村店」追加しておきました。
1軒行くと、「店のページ」「地域別」「50音順」「味別」と追加するところがいっぱいで、
忘れられてしまう分野があるんですよね。細かいところまで見てくれる方がいて助かります。


管理人の方へ    投稿者:ワラジムシ          日時: Mon Jul 28 0:30:47 2003

それでは、遠慮なく指摘させてもらいますが、
「店の場所で調べる」のところに「天金・ラーメン村店」がないのですが。


わかりました    投稿者:nori          日時: Mon Jul 28 0:08:34 2003

大変失礼しました。5条の方を消していなかったのですね。
今5条の方を削除してアップロードしましたので今度は大丈夫です。大変お騒がせしました。
閉店になった店の情報がそのまま残っていたりすることが結構あると思います。
気がついたところから削除していますが、お気づきの時はご遠慮なく指摘してください。


天金5条    投稿者:          日時: Sun Jul 27 22:43:50 2003

ワラジムシさんのいう通り、やはり「店の場所で調べる」の中に「天金5条」が残っています。データは「天金4条」と同じものが出てきます。


ワラジムシさんへ    投稿者:nori          日時: Sun Jul 27 21:24:36 2003

ちゃんと新しいデータになっていますよ。たった今確認したところですから間違いありません。
キャッシュが残っているにしても、かなり前に改訂してありますからおかしいですね。
ひょっとしてGeocitiesのページの方を見ているわけではないですよね。


   投稿者:          日時: Sun Jul 27 18:27:00 2003

というか、5条のデータもそのまま残っているようです。


管理人の方へ    投稿者:ワラジムシ          日時: Sun Jul 27 18:25:22 2003

「店の場所で調べる」の中の一覧表の中の
「らーめんや天金4条」の部分の店名および住所が、天金5条のままになっているようです。


大番なん六家    投稿者:nori          日時: Sun Jul 27 14:29:29 2003

新店情報です。南6条通りのベストプライスの近くに「大番なん六家」という店がオープンしました。
お気づきとは思いますが、「大番寿司」の系列のようで、メニューはラーメンと寿司です。
しかし、ついでに作っているようなラーメンではなく、きちんとした旭川ラーメンでした。
500円と、安いので、寿司と一緒に食べても1000円程度で済みそうです。


小樽のラーメン    投稿者:ニポ          日時: Sat Jul 26 23:22:13 2003

題名通りなのですが(笑)以前、居酒屋一心太助の近辺で
以前(5〜6年前)
真っ黒いスープの出す
ラーメン屋に、とても気に入ったのですが
場所がや名前が思い出せません?ヒントになる様な答えでは無いのですが
深夜まで営業していて!小さなお店で!
入り組んだ場所でした?何方かお解かりになる方!
どうか、本当に宜しくお願いしますm(__)m


すがわら    投稿者:すがわらのたかすえのむすめ          日時: Sat Jul 26 21:25:00 2003

結構前に改装しました。初めて改装後の店内を見た時、学生時代に通いつめ、以前の小上がりで、卒業して今は離れ離れになってしまった親友達と楽しい時を過ごしたことを思い、チョッピリ悲しくなりました。


ワラジムシさんへ    投稿者:nori          日時: Sat Jul 26 20:41:14 2003

ご指摘ありがとうございます。さっそく修正いたしました。


今日は暑かった    投稿者:雪おとこ          日時: Sat Jul 26 17:47:48 2003

雪おとこです。
今日はやっと旭川にも夏が来たっていう感じでしたね。雪おとこは汗かきで
夏に弱いくせに夏が好きです。でも冬眠ならぬ夏眠してみたいなあ。
冷し中華いろいろ食べてみたのですが、これだっていうお店に当たりません。
「一番環状店」のお味がオーソドックスで万人向きかなと思います。
自宅では、ベルの冷し中華タレにポン酢を合わせてスッパクしていただきます。
なんせポン酢党なんです。冷奴からトンカツ、サラダにハンバーグまですべて
ポン酢です。我が家ではしょう油代わりにポン酢です。でもラーメンには入れ
ません。札幌ススキノ「欅(けやき)」超人気店で深夜まで行列です。もう
伝説の店になりつつあります。1時間並んでいただきました。トンコツコテコテ
味噌味、うーん、さすが行列のできるだけのことはあります。でも私にはヘビー
です。今日は「そね食堂」でしょう油味を汗かきかきいただきました。やさしい
味でいいんだなこれが。やっぱり暑い夏も熱いラーメンですね。
でも雪おとこは冬が待ち遠しい


管理人の方へ    投稿者:ワラジムシ          日時: Sat Jul 26 17:01:11 2003

五十音順の「てん」をクリックすると、「天金4条」がでてくるようです。


いしだ    投稿者:ラーメンうまい          日時: Sat Jul 26 12:51:53 2003

先日、いしだのラーメン食べて来ました。
ここのラーメン、まあまあだと思っています。
ゆで卵がサービスでついて来ます。
小上がりもあるので子供連れでも大丈夫です。
おばちゃんが作ってくれるのですが、
厨房で煙草を吸う姿がなんとも・・・(ーー;)
出来ることなら見えない所で吸って頂きたいな〜
その方が美味しい頂けるんだけど。。。


すがわらについて 小上がりがあんなでしたっけ?    投稿者:シーラカンス          日時: Sat Jul 26 0:50:39 2003

先日、ここのHPでも有名な「すがわら」の塩ラーメンを食べてきた。
透明のあっさりスープが大変美味しかった。
でも、チャーシューが大きくて苦手なタイプだったので残してしまったのが残念。
日曜日の昼だったが、店は高校生や観光客などで混雑していた。
ひさしぶりに行ったけど、以前と店内の様子が変わっていたような気がします。店の奥の小上がりがあんなに広かったかな?? 改装したのかな?
だれか知っている方いますか?


ひろえぶーさんへ    投稿者:アナラー          日時: Sat Jul 26 0:36:45 2003

それは、旭川市住吉町2丁目の「麺や よねざわこうじん」だと思います。
春光ポスフール(もとの春光サティ)の向かいにある交番の横の道路(十字路)を少し西へいくとすぐです。

元祖海老ラーメンとの副題が店名にあり、エビ入りスープのこってり系で美味しいイメージがありますが、ややしょっぱくて味が濃かった印象があります。麺はストレート麺でした。
白が塩、紫が正油、赤が味噌と各ラーメンの味の命名が凝っています。
チャーシューは肩ロースと三枚肉を選択でき、七輪の炭であぶってから使用するという丁寧で凝ったサービス。
温泉玉子をサービスされました。


「よねざわこうじん」のこと?    投稿者:ふ〜          日時: Sat Jul 26 0:33:46 2003

ここの、店紹介にものってるけど、食べたことない。
でも有名なのかな?


だれかおしえて    投稿者:ひろえぷー          日時: Sat Jul 26 0:02:37 2003

旭川のえびらーめんってだれか知りません?TVにも出てたんだけど・・・。
どうしてもこの夏行きたい!!!はるばる横浜から・・・・。
だれかおしえてーーーーー!!!!


麺旭    投稿者:エバ          日時: Fri Jul 25 23:00:52 2003

新店舗情報です。
繁華街、2条6丁目、
元旭川屋の後に「麺旭」(めんきょく)というお店がオープン。
今日は仮オープンによりラーメン¥500になっていました。
食べていないので味のタイプは分かりません。


天金みそラーメン    投稿者:nori          日時: Fri Jul 25 22:55:41 2003

最近は「冷たいラーメン」を食べ歩くことを目標にしていたのですが、
たまたま夕方からの会議が街の中だったこともあり、天金4条に行ったところ冷やしラーメンがないようなので
まだ食べたことのないみそ野菜ラーメンを注文してみました。
ほんのりピリ辛で、刻んだチャーシューや野菜が載った、天金スープとマッチした美味しいラーメンでしたが、
やはりみそラーメンを食べるなら私としては他の店に行った方が満足しそうです。
天金はやはり「しょうゆラーメン」なのだ! と再確認しました。


   投稿者:ふ〜          日時: Thu Jul 24 0:44:30 2003

はじめて「玄」にいってきました。
どうやらとんこつ系が売りの店のようですが、とんからラーメンというのを食べてみました。とんこつ系の、みそラーメンの、辛いの、、、ということらしいです。(たぶん)
見た目は表面真っ赤で辛そうでしたが、ほどほどの辛さでおいしくいただきました。普通のみそラーメンにも、とんからラーメンにも、チャーシューがたくさんのっています。チャーシューはとってもおいしいのですが、「そんなにのせなくていいから、もやしのせてくれ〜」って、もやし好きの私としては、ちょっとぜいたくな不満でしょうか?。
野菜設定はなかったのですが、各ラーメンともねぎラーメンってのがあって、今度行ったら、とんからラーメンのねぎラーメンがいいかなあ・・・なんて思っています。
でも、やっぱりあれにもやしのってたら最高なのになあ・・・


ら烏めん    投稿者:カオル          日時: Tue Jul 22 20:31:39 2003

20日・21日と苫小牧へ行って来ました。
21日のお昼は、迷わず「村役場」へ行きました。
前回はいつもの「しょうゆ」だったので、今回はお店の奥さんお薦めの「ら烏めん」(塩味)をご馳走になってきました。「烏骨鶏」のスープは美味しいと話には聞いていましたが、食べてみて実感しました。
まずはスープをいただくと、意外とあっさりした感じでしたが、麺をすするにつれて、一口ごとに口の中で濃厚なコクと旨味が広がる感じで、どんどん引き込まれる魅力的な味でした。
きっと、自家製麺との相性だと思いますが、あっという間にたいらげてしまいました。お店の奥さんのお話だと、普通の「しお」より塩分は少ないとの事。なのに、しっかりと塩味が麺とマッチしている美味しいラーメンでした。苫小牧へ行かれるかた、ぜひ一度お召しあがれ!
HPもあるので、住所等も確認して行くといいと思います。


乞う、きさくな会話    投稿者:おしゃべり3人娘          日時: Tue Jul 22 20:30:54 2003

 富良野・上川を旅したついでに、旭川にも立ち寄る予定です。学生時代からの仲良し3人組の旅行で、私は2度目、他の2人は初訪問です。前回訪れたときに、食べ物が美味だったこと、出合った人々がみんな好印象だったことの2点を説明して、他の2人を説得したのです。万一、裏切られるようなことでもあれば、当分の間、肩身のせまい思いを強いられかねません。
 旭川といえば、らーめん! ですが、らーめん店のご主人には気難しいイメージがあります。初めてのお客でも気軽に接してくれるお店をご存じでしたら、教えてほしいです。もちろん美味しいことが前提ですが、いくら美味でもお店の人が感じわるいと・・・
 旅行者の心理は、とてもデリケートなのです。


39号線沿いあります。    投稿者:イカの塩辛若造り          日時: Tue Jul 22 13:41:18 2003

初めまして!!
多分皆様も場所はご存じだと思いますが、花咲大橋を渡ってまっすぐ行って、39号線に出たところ(セブンイレブンの向かい)の熊ッコチェーン旭川ラーメンが深夜12時までですよ。住所がわかりませんが・・・。
15年ほど前に一度しか行ったことがないので味の特徴は皆様の方がわかると思います。
冷しラーメンのたれは、前からミツカンです。酢が効いているかも?!!


深夜営業の店 お礼    投稿者:のぶ          日時: Mon Jul 21 23:44:33 2003

みなさん ありがとうございます
たくさんの情報をいただきました。
結論として,どこへ行くかは決めにくいですね。
とりあえず,中心部を目指してみたいと思います。
子供もいるので,繁華街の店をのぞいてみて,
だめそうなら,味源のほうへ回ってみます。
もし,子供がすでに夢の中に入っていれば,
どこでもOK  あと3週間 楽しみです。


それともうひとつ    投稿者:夢酒          日時: Mon Jul 21 22:10:58 2003

海水浴シーズンです。留萌方面に出かける機会もあるかと思います。うすや海水浴場の国道沿いにドライブイン”フリッパー”って言うお店あるのですが、うにラーメン(900円)はなかなかの塩味でした。麺もほどよく固めで、一度試してみる価値ありです。


ほっとはうす    投稿者:nori          日時: Mon Jul 21 22:09:21 2003

永山パワーズ内の「ほっとはうす」も0:00まで営業しているようです。39号線を北見方面に向かって
環状1号線を右折して1.5kmくら行った所にあります。休日の日中は大変な混雑ですが深夜は閑散としているでしょう。
有名な「ラーメン村」もこのパワーズ内にあり、ラーメン村からさらに100m程度奥に行ったところにあります。
一見ファーストフード店のようなたたずまいですが、しっかりとした旭川ラーメンで美味しいですよ。
ここは広大な駐車場があり、深夜であれば車は停め放題です。


深夜営業の店その2    投稿者:夢酒          日時: Mon Jul 21 1:35:25 2003

旭川らしいラーメンかどうかはともかくとして、条件に合う店があります。39号線から永山に入り、永山駅前の繁華街(?)に”鈴”という店あります。午前4時までやっていますし、横には商店街の駐車場あります。座敷もあります。本来居酒屋ですが、地元のラーメン通ではちょっと評判ですよ。スナック”夜は恋人”と言う大きな看板の向かいです。


深夜営業の店    投稿者:nori          日時: Sun Jul 20 23:44:14 2003

のぶさん、こんばんわ。
深夜営業をしている店となると、他の皆さんが言われるように中心部に限られてきます。
中心部以外で札幌から進出してきたラーメン店(味の時計台・さんぱち・山岡家)以外で深夜営業となると「味源」しか知りません。
中心部にはたくさんありますが、やはり駐車の問題がありますね。
その中で、2条7丁目(2条本通)の「かつ木」は夜10時を過ぎると路上駐車しても何とかなりそうです。
本来的には駐車禁止ですが、平気で駐車している車もあり、酔客のお迎えの車もありと、店の真ん前に停めてもあまり目立ちません。
おそらくラーメンを食べるくらいの時間であれば大丈夫だと思われます(ただし、「絶対」ではありません)
「旭川ラーメン」という点においてお勧めできる店です。その他駐車場に車を入れるなら「心加亭」「一蔵」あたりが良いと思います。
なお、「味源」は豊岡12条5丁目で、4条通から動物園通に行く途中になり、R39からは離れますが、
その後環状線でR39に戻れますし、そのまま動物園通を走って東旭川から当麻に向かう道を使う方法があります。
このページの姉妹サイトである「北海道ドライブガイド」の掲示板でよく話題になりますので
その過去ログなどを参考にしてください。(そちらの道の方が早く愛別にたどり着けます)


ありがとう    投稿者:美味          日時: Sun Jul 20 23:20:14 2003

鶏ささみ ヘルシーで冷やしラーメンに合いそうですね。(^^)v
今度、試してみます。
ベルのたれがなくなったら、今度はミツカンのたれに挑戦してみます。
ふ〜 さん、ありがとうございます。


冷やしラーメンのたれ3、、、のつづき    投稿者:ふ〜          日時: Sun Jul 20 23:13:50 2003

しつこくてすいません。
実はミツカンのたれが好きなもので・・・
ミツカンのたれは酸っぱいです。たくさんかけると、しょっぱいです。
そこで、市販の鶏がらスープでのばしてみてください。そして、ざぶざぶにかけてみてください。(二倍ぐらいかなあ、適当)たれのパンチがきいて、ぐっとくるのです。
「冷やしラーメンには酢とからしはかかせない!」という人には、ぜったいおすすめです。

美味さん、ハムのかわりに鶏ささみ、ってのはどうでしょう?ちょっと白ゴマかけたりするのも、いいですよ。


のぶさんへ    投稿者:ラーメン娘          日時: Sun Jul 20 22:50:54 2003

中心部の中での私のお奨めは、心加亭 です。
3条6丁目に移転になる前に何回か食べましたが、とても美味しかったです。
移転になってからはまだ行ってないのですが、遅くまで営業していますし、
ここなら間違いないでしょう!


冷やしラーメン    投稿者:美味          日時: Sun Jul 20 22:37:01 2003

冷やしラーメンたれ情報、ありがとうございます。
みなさんの情報を参考に、ベルのたれを購入しました。
美味しかったです。
ラーメン店の冷やしラーメンと変わらないように思いました。
我が家の冷やしラーメンの具は、紅生姜、キュウリ、ハム、クラゲ、卵焼き、トマトです。
これがお奨めという具がありましたら是非ご紹介願います。


冷やしラーメンのたれ3    投稿者:ふ〜          日時: Sun Jul 20 21:53:53 2003

ベルのたれは、北海道にしかありません。北海道の人は、これを好む人が多いようです。ミツカンのたれは、さすが酢のメーカーだけあって、すっぱいです。でも酸っぱのがすきなひとはこちらがよいかも


のぶさんへ    投稿者:地球に平和を!          日時: Sun Jul 20 20:51:00 2003

24時ころまで営業しているラーメン店となると、やはり旭川中心部に限られてくるように思います。
中心部にはいくつか24時間営業の駐車場がありますので、駐車場は1時間250円〜300円くらいかかります(深夜料金になっているとこもあるかもしれません)が、それを利用されるのがよいと思います。
深夜の旭川はそれほど道路は混雑していないので、高速から中心部へ入るのも、その後39号へ入るのもそれほど苦労しないでしょう。

ラーメン店としては、3・4仲7丁目の<<ピリカ>>をお勧めしますよ。
深夜2時ころまでやっているはずです。
とってもおいしい正油か味噌がおすすめです。
小さい子供さんがいるという点から、この時間帯のラーメン店は、みんな酔客でいっぱいなのが難点ではありますが、ピリカなら大丈夫と思います。
高速から道路標識どおりに中心部へむかって4条通りを通って中心部へ入って、買物公園からすぐです。

楽しく思い出多い北海道ドライブとなりますように!


難しい    投稿者:ラーメン娘          日時: Sun Jul 20 18:06:37 2003

24時までは営業している店で,旭川ラーメンらしい味のラーメン屋で,駐車可(高さ制限なしでないと入らない)で,
ICからR39へ行くのに便利な場所のラーメン店は。。。。。(-_-)
考えた結果、ないように思います。
ラーメン店で24時まで営業している店は難しいと思います。
繁華街に行けば遅くまで営業しているお店はありますが、駐車場はないと思うので。。。
う〜〜ん 難しい! 非常に難しい!


魁皇優勝おめでとう!    投稿者:魁皇ファン          日時: Sun Jul 20 17:53:08 2003

魁皇関、4回目の優勝、おめでとうございます。
今晩は、これからラーメン一気でお祝です。
来場所もがんばってください。


遅くまで営業している店を教えてください    投稿者:のぶ          日時: Sun Jul 20 16:22:28 2003

こんにちは
8月9日から北海道旅行を控えて,いろいろと調べているうちにここに
たどり着きました。
9日(土)の20:30に苫小牧にフェリーで到着し,網走を目指して夜の
ドライブとなります 途中の旭川で是非「旭川ラーメン」を食べたい
と思っています。(車がキャンパーなので,疲れたら途中で寝ること
になっています) そこで,高速で苫小牧−旭川は2時間程度と見込
んでいます。となると,22時閉店の店はアウト。24時までは営業して
いる店で,旭川ラーメンらしい味のラーメン屋で,家族6人(一番下
の子供が5歳)が入れて,駐車可(高さ制限なしでないと入らない)
で,可能ならばですが,ICからR39へ行くのに便利な場所(R39沿いで
もいいです) こんな店があるでしょうか? 時間帯が時間帯なので
贅沢はいえないのですが,せっかく旭川を通るのだから是非「旭川ラ
ーメン」を食べてみたいのです。 よろしくお願いします。


紋別    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Jul 20 15:27:56 2003

雄武ラー様
さっそくありがとうございます。前回紋別に行ったのは5〜6年前の
はずですから、おっしゃるとおり「雷門紋別店」だったと思います。
食べ慣れた味だなと思った記憶があります。今度また紋別に行く事
になったら情報お願いします。
今日は旭川も夏らしい暑さとなって最高の宵宮ですね。お昼自宅で
冷やしラーメンに「ベル」のタレとポン酢を合わせてカラシをたっ
ぷり効かせていただきました。夏はこれが好きなんだなあ。


冷やしラーメンのタレ2    投稿者:nori          日時: Sun Jul 20 9:25:29 2003

私の場合、通常は「ベル」を愛用しています。
ただ、最近は袋入りでたれが付いたものの中に、一般的でないタレが付いているものもあり、そういうものを食べることも多くなりました。

個人的には「雷門曙店」の「みそ冷やしラーメン」が好きで、一時市販の冷やしラーメンのタレに
同じく市販のみそラーメン用のみそを足してみたりしましたが、これといったものはできませんでした。


奇跡のイーグル    投稿者:Tiger Woods          日時: Sun Jul 20 3:24:36 2003

British Open
トップへ2ストローク差
明日最終日猛チャージなるか!
お腹減ったね。天金のラーメン作るかな?


みづの    投稿者:宮乃崎          日時: Sun Jul 20 1:34:50 2003

みづのの生姜ラーメンひさしぶり
うまかった
夏の日。店内暑かったけど


冷やしラーメンのたれ    投稿者:美味          日時: Sat Jul 19 22:01:27 2003

冷やしラーメンのたれですが、ベルのたれ、ミツカンたれ etc・・・色々ありますが、
みなさんは、どこのが美味しいと思いますか?
どこのたれを買おうか迷っています。


紋別ラーメン    投稿者:雄武ラー          日時: Sat Jul 19 8:34:40 2003

旭川ラーメン大好きな人様

このサイトの常連さんの「旭川ラーメン大好きな人」さん
だったのですね。はじめまして「雄武ラー」です。
紋別の最近開店したお店ですが、紋別市の繁華街「はまなす
通り」の一番端に「天晴(あっぱれと読む)」が5月にオープン
しました。たぶんこのお店のことだと思います。
私の直感では、このお店は風連町の「麺屋風連」さんと姉妹店
だと思います(間違っていたらゴメンナサイ)。

雪おとこさんへ。
お元気でしたか?いつもお疲れさまです。
紋別市の市街地に入る付近のお店・・・うぅ〜ん・・・
「雷門グループ紋別店」のことかな〜。
近年、紋別は新規参入店が増えてきていますが、7〜8年
前くらいは、このお店が地元人気ナンバー1という話を聞いた
ことがあります。
読んで字のごとく、旭川市の「雷門店」の、暖簾分け店です。

雪おとこさん、紋別に来たときは是非連絡くださいね。


雄武ラー様and旭川ラ大好き人様    投稿者:雪おとこ          日時: Sat Jul 19 6:57:08 2003

雄武ラー様お久しぶりです。旭川ラーメン大好き人様初めましてよろしくお願いします。雪おとこといいます。
紋別、しばらく訪れていませんが叔父さんがいるもので大好きな街です。
あいまいな記憶では市街地に入る付近においしいラーメン屋さんがあったように思います。名前も忘れました。思い当たるお店があったらお教えくださいませ。
叔父さんが元気なうちに紋別にいかなきゃ。
さてさて今日は、またまた夢酒さんのマネをして花神楽⇒蝦夷コースにしようかなと思っています。


雄武ラー様    投稿者:旭川ラーメン大好き人          日時: Sat Jul 19 1:00:21 2003

名前ちゃんと入れたと思っていたんですが旭川しか入ってなかったです。
大将ではしょうゆラーメンを食べました。
ところで紋別の知人に聞いたんですが最近開店した店が美味しいとか。
店の名前は憶えてないそうなんで今度連れて行ってもらうことになりました。


旭川さんへ    投稿者:雄武ラー          日時: Fri Jul 18 23:16:34 2003

旭川様

紋別市の「大将」に行かれたのですね。
ここは私の超常連店でした。何味を食べたのでしょうか?
個人的には鶏がらの塩ラーメンと、トンコツのこれまた塩
ラーメンと、味噌もやしラーメンがお気に入りです。
ここ数年私が訪問する、一番多いお店でありました。


ありがとうございま〜す    投稿者:てい          日時: Fri Jul 18 22:57:44 2003

エバさん、ありがとうです。
さっそくチェックします。
明日、行きます。 楽しみだなぁ。


教えま〜す    投稿者:エバ          日時: Fri Jul 18 22:16:19 2003

ここの過去ログをちょっと見ただけでも、
それぞれの人のお薦めのお店がいっぱい出てます!

住所も 「旭川ラーメン食べ歩き」に戻る に行ったら
ほとんど書いてますよ。


教えて下さ〜い    投稿者:てい          日時: Thu Jul 17 22:02:06 2003

今週末、旭川に行きます。
以前、「さいじょう」で食べましたが、美味しかったです。
他のところも食べてみたいです。
お勧めのラーメン屋さん教えて下さい。
住所も一緒に教えて下さい。お願いします。


旭川じゃないけれど    投稿者:旭川          日時: Thu Jul 17 22:01:07 2003

今日紋別の「大将」というお店でラーメン食べました。
私の印象では、札幌のラーメンと旭川のラーメンの中間という感じでした。
美味いです。
そのラーメン食べたさにまた出張しようかな〜なんて思ってしまいそうです。


山形の冷やしラーメン4    投稿者:ふ〜          日時: Thu Jul 17 0:04:09 2003

旭友ツインハープ店です。(二食入りで198円)
中華そばをそのまま冷たくした感じです。(すいません、表現力なくって)
麺はストレートでこしがあり、つるつるっと食べられます。暑い日には最高です。チャーシューとねぎとゆで卵をのっけてたべましたが、キムチなんかのせたら冷麺風でいいかも。


山形の冷やしラーメン3    投稿者:nori          日時: Wed Jul 16 22:40:28 2003

ふ〜さん、それってどこで買ったのですか?教えてください。
それと、「なんともいえない満足感」ということですが、どんな感じかもうちょっと具体的になりませんか?
私の中での期待がどんどん高まっていくのですが・・・(笑)


山形の冷やしラーメン2    投稿者:ふ〜          日時: Wed Jul 16 21:27:44 2003

乾麺で売ってた、「山形の冷たいラーメン」ってやつを食べました。
なんともいえない満足感です。おいしいです。
旭川で山形の冷やしラーメンを食べられるところはないんでしょうか?
ラーメン食べに山形に行きたくなりました。


北海道にいます。    投稿者:ぬま          日時: Wed Jul 16 16:11:44 2003

 旭川のそばで、今働いています。
旭川ラーメン村の側を通りすぎただけで、まだ食べていません。(笑)
しばらくこちらにいると思いますので、色々食歩きたいと思ってます。
やはり、北海道では「冷やしラーメン」といえば、「冷やし中華」の
ことをさすようですね。
また、カキコします。


さとう家    投稿者:Tiger Woods          日時: Wed Jul 16 14:16:09 2003

神楽岡の味市あらためさとう家行ってきました。
昔とかわらず、店主も味も混雑度も。
味噌ラーメンがとてもおいしかったです。


ふ〜  さん。     投稿者:夢酒          日時: Tue Jul 15 23:10:40 2003

おかみさんの体調悪いんだって、11日の日付けで寂しく張り紙ありました。10日の昼には食べに行ってたんだけどね。何か寂しいです。


華林    投稿者:ふ〜          日時: Tue Jul 15 21:05:33 2003

夢酒さんへ
閉店はなぜですか?たまにしかいかなかったけど、好きな店だったのに・・・。


あらら    投稿者:夢酒          日時: Tue Jul 15 17:43:38 2003

末広にあった中華料理”華林”が突如閉店してしまいました。お昼の五目麺好物だったんだけど。おかみさん、お大事に。お世話になりました。


私も大好き、豆源ソフト    投稿者:旭川ラーメン大好き女          日時: Tue Jul 15 14:52:01 2003

子供の頃、父とよく買いにいきました。
短大の頃に地方出身のサークル仲間に教えたらみんな「おいしい、おいしい」ってみんな喜んでいましたねー。
余談ですが、関東出身の方々には「北京楼菜館」の硬ヤキソバとラーメン系が好評でした、ラーメンはあっさりしているからなのかな、硬ヤキソバは揚げたメンに具だくさんのアンがボリューム満点で超ウマイですよ。


   投稿者:fuji          日時: Mon Jul 14 23:57:29 2003

13日に……できた(開店した)のではなく,13日に(私が)行ってきました。という意味です。
まぎらわしい表現でした。


味乃やまびこ忠和店    投稿者:fuji          日時: Mon Jul 14 23:54:12 2003

本当に久しぶりのカキコです。

13日に忠和の環状線沿いにできた「味乃やまびこ忠和店」に初めて行ってきました。
本店とほぼ同じ味で美味しかったです。
皆さんご存知の通り,しっかりした味の正統派の旭川ラーメンだと改めて感じました。

6条買物公園の支店で働いていた店員の方が,忠和店の厨房に立っていました。
私の顔を覚えていてくれたようで,嬉しかったです。


ソフトクリーム    投稿者:美味          日時: Mon Jul 14 20:12:53 2003

豆源のソフトクリーム大好きで〜す。
前から気になっていたんですが、豆源さんは何屋さんになるんでしょうね?
招き猫がたくさんありますが・・・


春夏冬の話が出たところで・・・    投稿者:うまいもん          日時: Mon Jul 14 13:43:41 2003

ラーメンの話とはチョットずれるけれど、
春夏冬まで行った方は、隣にある豆源という店のソフトクリームをお勧めします。
地元出身の人間はほとんど知っていると思うけど、うまいよ〜!
ここのソフトクリームは、手作りの物なんです。
コクが深いのに、甘すぎず・・・・
思わずもう一本食べたくなる絶品です。


味の時計台、3.6ステッブワンビル春夏冬    投稿者:きしりとおる          日時: Mon Jul 14 1:31:46 2003

味の時計台は醤油と塩豚骨、一人ではなく相棒と二人で半分づつ二つの味を
味わってきました、表現はヘタですが豚骨も醤油もホタテの風味があったように感じました。美味しかったです。今度は味噌も食べてみたいです。
春夏冬は、揚げニンニクが入っていて私はイマイチ、相棒はいけると、
ここも塩と醤油をオーダーしました。(^ー^)
相棒と意見は違いますがラーメンは奥が深いですね。嗜好の差は色々です。
話変わりますが、3.6の昭和通の松本ビル地下に「ラーメンばら」と言うところが有りました。noriさんご存じですか?


天金    投稿者:よしゆみ          日時: Mon Jul 14 0:17:19 2003

 ようやく、行ってきました!天金4条 一発で迷わずいけました!!!ただ、天金本店うなぎ てんぷらっていう看板に惑わされた!!おいちかったです。アドバイスをくださったみなさん ありがとう


ざるラーメン    投稿者:食いしん坊          日時: Sun Jul 13 19:35:37 2003

一乃家のざるラーメンですが、
たれの味が2種類あり、中華味と和風味があります。
私は、中華を頂きました。
中華味は冷やしラーメンのたれをちょっと濃くした感じです。
和風は、ざるそばのたれと同じようなものらしいです。
ざるそばと同じようにきざんだ長ネギがついて来ます。
その他に、たれに入れる、わさびorおろし生姜がついてきます。
わさび、おろし生姜は選択になります。


ありがとうございます    投稿者:ラーメン娘          日時: Sat Jul 12 23:39:11 2003

今度、糸末さんのつけ麺を食べに行こうと思います。
教えて頂き、ありがとうございました。


山形の冷やしラーメン    投稿者:ふ〜          日時: Sat Jul 12 23:29:51 2003

「蔵王の麓 山形・冷たいラーメン」(城北麺工株式会社)
っていう乾麺(スープ付)をみつけました。
まだ食べてません。はじめての、山形冷やしラーメン!インスタントではありますが、ちょっと期待しています。

きょう、ra-menyaで冷やしラーメンたのんだら、材料が入荷できなかったのできょうはできないといわれました。ちょっとがっかりです。


ざるラーメン2    投稿者:nori          日時: Sat Jul 12 22:22:21 2003

食いしん坊さん、情報ありがとうございます。一乃家にざるラーメンがあったとは知りませんでした。
夏になるとざるラーメンは我が家の定番メニューで、簡単なのに美味しいんですよね。
今年の夏は「冷たいラーメン」の特集をしようと思っているので今度行ってみます。


温かいです    投稿者:nori          日時: Sat Jul 12 22:00:19 2003

糸末のつめんですが、タレは温かいものです。通常のしょうゆラーメンのスープを濃くして、それにつけるかたちです。
ただ、麺の量が通常のラーメンの1.5倍あるので、後半になるとタレも少しずつ冷たく(ぬるく?)なります。
麺は水で洗って冷たくしているので「冷やしラーメン特集」に入れてありますが、大笑家もそうだったように、
「つけめん」というのはタレが温かい(熱い)ものなのかもしれません。

ところで、やまびこ末広店が移転したという話、恥ずかしながら知りませんでした。


教えて下さい    投稿者:ラーメン娘          日時: Sat Jul 12 21:49:46 2003

こちらで、糸末さんのつけめんの写真をみまして、食べたい衝動にかられていますが、
つけめんのタレは温かいのでしょうか?冷たいのでしょうか?


ありがとうございます。    投稿者:シナチクおやじ          日時: Sat Jul 12 19:36:50 2003

>夢酒さん
早速教えて頂きありがとうございます。元末広の店のシャッターにも何も書かれていなかったもので、、、、。助かります。


ざるラーメン    投稿者:食いしん坊          日時: Sat Jul 12 19:14:47 2003

一乃家でざるラーメンを頂きました。
ざるそばのラーメン版といった感じです。とてもさっぱりしたものでした。
そばと言えば、とても気になっているお店があります。
東4条10丁目付近にある喫茶店の手打ちそばです。
食べた事のある方いますか?


訂正    投稿者:夢酒          日時: Sat Jul 12 18:51:49 2003

国道40号線でした。


やまびこ    投稿者:夢酒          日時: Sat Jul 12 18:48:51 2003

実業高校行く途中です。39号線。緒方靴店から入ってまっすぐ実業高校の方へ進んで下さい。5分くらいで左手に看板見えます。


教えて下さい。おねがいします。    投稿者:シナチクおやじ          日時: Sat Jul 12 18:18:59 2003

味乃やまびこ末広店が移転して久しいのですが、移転先がわからなくて困っています。春光4区と聞いていたのですが、、、、、、。
良く食べに行っていたので、困ってます。どなたか場所ご存じではないですか?


富良野から    投稿者:コンサがんばれ          日時: Fri Jul 11 12:49:09 2003

noriさん、富良野のお店を掲載していただきありがとうございます。富良野近郊(上富良野まで)でここ1年の間に3件ほどの開店がありこの田舎でもラーメンブームを感じずにはいられません。小生には好きか嫌いかしかボキャブラリーがないのでうまく味の紹介ができません。どなたか富良野までこられたときにはよろしくお願いたします。
noriさん、毎日楽しみにしています。仕事に差しさわりのない程度にこれからもよろしくお願いいたします。


ラーメン屋    投稿者:大阪人          日時: Fri Jul 11 8:46:32 2003

高速降りて神居の方を通って美瑛を抜ける(今は環状線とかいうのがあるんでしたっけ?今は大阪なんでちょっと自信が・・・)のであれば、旭川大橋のふもとの「梅光軒神居店」や「一番」なんかがおすすめです。
旭川中心部から237号線を行くのであれば中心部から最初の橋を渡ってすぐ左手に「味の三平」という激辛みそのたべれるラーメンがあります。賛否両論ですが、私は大好きでした。
やっぱり、ちょっと道を外れていくほうが楽しいかもしれません.


ありがとうございます    投稿者:ワッキー          日時: Fri Jul 11 1:07:06 2003

noriさん、さっそくありがとうございます。
道は「ラーメン優先」でOKです。^_^
平打ちは旭川ではスタンダードではないのですね。
平打ちは条件からはずしてOKですが、太麺よりは細めの方が好きです

道のシロウトさん(一応カーナビがいますが)でもよさそうなのは神楽軒、ということになるのでしょうか?
ぜひ引き続きアドバイスお願いします!

ちょっと横道にそれますが、今日東京では相当有名な「俺の空」というお店にいきました。当然行列です。東京のお店の中ではコストパフォーマンスも良くておいしかったですよ! 東京にお越しの際はぜひどうぞ。


知ってる?    投稿者:          日時: Thu Jul 10 22:00:30 2003

旭川工業の裏の方に、「味よし」だったかな?って店があったの。
工業生か南高生なら知ってると思うけど。
味噌ラーメンが美味しくて(人によっては微妙だけど・・。)
毎日のように学校帰りに行ったよ。
美味かったな。


支那虎@富良野    投稿者:nori          日時: Thu Jul 10 16:51:55 2003

ようやく支那虎(よし乃富良野店跡)に行ってきました。しょうゆ味のみの「支那そば」を食べてみましたが、
あっさりして、ほんのり甘みがあり、とろけるようなチャーシュー、というとても美味しいラーメンでした。
「ラーメン」というメニューも別にあり、とても気になりましたが2杯も食べられないので次回の課題です。

さて、ワッキーさん、旭川鷹栖ICから美瑛方面というと何通りも道順が考えられますが、ラーメン優先か道順優先かによって変わります。
ただ、「麺は平打ち」ということですが、旭川ラーメンの麺は基本的に平打ちではありません。
まず中心部を通過して動物園方面から美瑛に行く場合、お勧めは「くさび」、典型的な旭川ラーメンということなら隣の「梅の蔵」。
しかし、中心部を通過したら動物園通りには行きませんね。(汗)中心部なら「天金4条」ですが、わかりやすくはないかもしれません。
次に神楽を経由していく場合ですが、この場合はやはり「神楽軒」でしょう。国道237号線沿いですし、駐車場もあります。
他の方もご意見をどうぞ。


はじめまして    投稿者:ワッキー          日時: Thu Jul 10 6:45:40 2003

始めてこのサイトにきました。非常に充実してますね。

さて、私は東京在住で、来週北海道に行くのですが
旭川でラーメンをいただきたいと思っています。

ただ、地理がさっぱりわからないので、どこに行ったらよいのか。。。
ぜひみなさまにご教授願えればと思います。

条件は以下のとおりです
☆ いわゆる「旭川ラーメン」のお店
☆ しょうゆ味、チャーシューがやわらかいところ
☆ 麺は平打ち、あまり太くないほうが好き
☆ 多少の行列はOK
☆ 旭川鷹栖インター〜美瑛に向かう途中
☆ 初心者でも道に迷わずいけて、車が止められる
☆ 山頭火は東京にていただき済→今回のターゲットからは除外
☆ できれば東京などに支店のないお店で...

どうぞよろしくお願いします!


ありがとうございます    投稿者:nori          日時: Wed Jul 9 21:59:51 2003

多くの方から応援の言葉をいただき、本当にありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。

さて、暑い日が続き、昨年あたりから課題として考えていた「冷やしラーメン」に少し本腰を入れることにしました。
冷やしラーメンはもっぱら自宅で作って食べ、ラーメン店ではほとんど食べたことがありません。
そんな中で気に入っているのは「雷門曙店」の特製みそ冷やしラーメンです。800円の値はあると思います。
久しぶりに食べて写真を撮ってきましたので、「冷やしラーメンのページ」を作成してみました。
大笑家と糸末の「つけめん」も一応冷やしの部類に入れることにして、現在3軒です。
今年の夏は頑張って冷やしラーメンを食べようと思いますので、情報があったらよろしくお願いします。


雨降って地固まる    投稿者:足長ぐも          日時: Wed Jul 9 11:07:12 2003

「雨降って地固まる」
それによって生態系は進化を遂げ、より良い方向へ子孫を残す。
益虫・害虫いずれも増えるが、あとは生態系のバランス回復力によって浄化されていくでしょう。
Noriさん、良かったですね。


代理行脚して来ます    投稿者:ジャック          日時: Wed Jul 9 11:04:06 2003

三日月男さん、旭川ラ―メン愛好家に皆さん、こんちは。
ジャックは13日(日)にシアトルを立ち日本へ向います。
14日の夜に成田から札幌へ直行です。
従って、今回ツアーの一発目(一杯目)は札幌の味噌ラーメンになりそうです。
この1年、ジャックは「欅」のファンですが、どこぞ美味しい味噌ラーメンを
サーブする店があればご教授願います。
また、15日から2週間近く旭川・赤平・滝川辺りを俳諧しますので、
旭川の「糸末」さんや、三日月男さんの第2の故郷、富良野の「三日月食堂」
にも行って参ります。 「三日月食堂」の年老いたご主人・女将は健在ですか?
ジャックが寄せて貰った2年前は元気でしたが…
何処か他に、三日月男さんが不義理している美味しい店があったら言って下さい、
ジャックが代理行脚して来ます。


お疲れ様です    投稿者:ちろる          日時: Tue Jul 8 23:23:54 2003

noriさん 本当にご苦労さまです
私も今まで同様、これからもこのサイトと共に旭川ラーメンを
愛していきます

旭川のラーメン愛好家の舌は非常にレベルが高いと思います
本当においしい店はこれからも愛されるだろうし
ダメな店はこれから過渡期になるでしょう

だからこそnoriさん これからが正念場ですかね
頑張ってネ


noriさん、お疲れさまです。    投稿者:雄武ラー          日時: Tue Jul 8 22:24:40 2003

ここ最近、毎日このページを開いて、noriさんの苦悩
する姿に、私も落ち込んでおりました。しかし・・・
現在は「宮乃崎さん」のお言葉を拝借しますが「晴天」
ですね。ますます、このサイトのファンになりました。

ところで、本当に恐縮ですが道東情報をひとつ・・・
網走市は網走駅前の「浜長駅前店」の塩ラーメン520円。
そば屋さんでありますが、ラーメンも人気です。
アツアツのスープはあっさり味で、大変美味しいですよ。
チャーシューはまさに「おふくろの味」です。
醤油だれに煮込んだ、ちょいとしょっぱめの味は
「昔よく、おふくろが作ってくれたな〜」と私、思い出に
ふけてしまいました。
この味のチャーシューは、最近道東店では本当に少なくなった
と感じてます。
以上、うまく表現できませんが、皆さんも機会があれば一度
是非どうぞ。


Noriさん、お疲れ様。    投稿者:道内旅行者          日時: Tue Jul 8 19:56:10 2003

Noriさん、ご苦労様でした。そして、これからもがんばって下さい。
ここで、旭川の店をチェックして、いろいろ食べてる私としては、
激しく同意します。
今日も、きらら(漢字忘れた)いって、味噌食べました。
その後、思い出したのが、神楽軒!!!!
明日又、旭川です。神楽軒に出没します。

これからも、がんばって下さい。


感動!    投稿者:美遊          日時: Tue Jul 8 19:44:41 2003

noriさんの作った規約、とてもわかりやすいです。
誰が読んでも理解ができ、納得のできる規約だと思います。
こちらの規約に従い、これからも利用させて頂きます。
今後ともよろしくお願い致します。


Noriさん、ご苦労様でした    投稿者:宮乃崎          日時: Tue Jul 8 16:26:15 2003

嵐が去ったあとは、天気が回復し、晴天になります。
今日の旭川は、すばらしい快晴の日ですし、これからのこの掲示板の将来を見ているようですね。
御苦労さまでした。


はじめまして    投稿者:三冬          日時: Tue Jul 8 9:39:52 2003

noriさん、皆さまはじめまして。
旭川出身、三重県在住の三冬と申します。
今週末から旭川に帰省するので、このHPを参考にラーメンを食べ歩こうかと計画中です。
わたしとしては毎食ラーメンでも平気なのですが、1ヶ月ともなるとさすがにそれは…無理ですね。
家族もあることですし。
でも、なるべく多くのお店に行ってみたいと思います。
先ずは、ご挨拶まで。

noriさん、夏休みに紀伊半島を一周されるそうですね。
伊勢へお越しのご予定はありますか?
伊勢内宮前おはらい通り内おかげ横丁にある「赤福氷」はいかがでしょう。
かき氷の中に餡と餅が入り、抹茶がかかっています。
「甘夏氷」と言うのもあります。
人でも多いでしょうし、暑いでしょうが、良いご旅行になりますように。


noriさん素晴らしい!    投稿者:三日月男          日時: Tue Jul 8 8:15:08 2003

規約の件、激しく同意致します。すんばらしぃ!
そしてありがとうございました。大変なご心労とご苦労お察し申し上げます。
微力ながら、これからも楽しいBBS運営に店子として参画させて下さいませ。

次は目指せ36万Hit(旭川の人口)ですね。


God bless you, Nori-san!   投稿者:Ramen-Daisuki man          日時: Tue Jul 8 7:22:08 2003

We were worried about the future of this Ramen BBS, because a lot of problems arose on management of inappropriate mails. However, this new promise you made will contribute to changing this BBS better, and we
are looking forward to contact you, Ramen Asahikawa people in a good way.
Thank you, Nori-san.
Sincerely Yours.


ますます良い掲示板になりますように(たなばたの日)    投稿者:Tiger Woods          日時: Tue Jul 8 6:54:15 2003

ノリさん、大変でしたね。でも、新しい良い規約ができたと思います。
みんなで、この規約を守って、ますます楽しくてすばらしい掲示板にしていきたいものですね。
たなばたにお祈りしました。


noriさん、ありがとうございました    投稿者:シーラカンス          日時: Tue Jul 8 5:19:17 2003

noriさん、御苦労様でした。そして、ありがとうございました。
大変すばらしい利用規約だと思います。理路整然とまとまっているし、説得力もあります。
この掲示板を訪れる人の大部分は、常識的な人たちばかりと思いますので、きっといい方向に進むものと思います。
これからもときどきおじゃまさせてもらいますので、末永くよろしくお願い致します。


noriさんすばらしい!!!!!    投稿者:うまいもん          日時: Tue Jul 8 2:05:32 2003

noriさん!
改めて言わせていただきます「素晴らしい!」

私、この「利用規約」に強く【同意】させていただきましたよ。
お忙しい職業でありながらも、よくまとまった素晴らしい規約だと思いました。
そこで質問ですが【同意する】をクリックした人だけが書き込めるシステムに変わるのですか?
今のところ、書き込むシステムは何にも変わってないですよね?
忙しいから、そんなにスグに何でもかんでも事が進まないのでしょうけど
是非とも頑張って頂きたいと心より願います。


noriさんの規約通りにしましょうよ、    投稿者:きしりとおる          日時: Tue Jul 8 1:35:22 2003

まいうーさあああん    投稿者:ふ〜          日時: Tue Jul 8 0:23:11 2003

あーだこーだいわないの。


利用規約に関して    投稿者:まいうー          日時: Mon Jul 7 23:30:55 2003

利用規約の1で例としてあげられている内容で最近書き込みのあったものは
「事実」だと思うのですがそれはどうなるんでしょうか?
かなり過去の話なので時効扱いですかね・・。

他にも熱心に特定のお店の良い評価をする書き込みがあった時もそれに対して批判をしては
いけないということなのでしょうか??

個人的には仮にありもしない誹謗中傷をされるということはそのお店にも
なんらかの問題があったと認識して欲しいと思うのですが。

下のほうにある「あかさたなはまやらワン」の中の「超有名店TのFさんが・・」は
ほとんど事実であり、出所が問題ありかな?と思うしだいです。

実際、客が思っているほど良いお店ばかりじゃないと思いますけどね・・。


管理方針について    投稿者:nori          日時: Mon Jul 7 22:44:52 2003

みなさん、いろいろなご意見ありがとうございます。
今までにも何度となく難しい場面に遭遇して、「何でこうなっちゃうのかなぁ」と頭を悩ませてきました。
始めたときはそれほど深く考えもせずに、来場者も限られていたから問題なく過ごしてきました。
それが、このページの知名度が上がるにつれていろいろなことが起こるようになってきたわけです。
三日月男さんが書かれているような「やり方が気に入らないんだったらこなきゃいいのに」と思ったこともあります。

しかし、「業界の人はみんな見ている」と言われるようになり、毎月1万以上のアクセスがあるようになって
シーラカンスさんが言われるように、もっときちんとした運営をしなければならない、とも感じていました。
ただ、「この掲示板にそんなにも大きな注意力を払っていられるほど仕事に余裕はない」というのが正直なところです。

「閉鎖しないで頑張って」という応援や、前向きに考えてくれる人たちもたくさんいて、
そして私自身もこの掲示板はこれからも続けていきたいと思っています。

そんなわけで、不完全かもしれませんが利用規約なるものを作ってみましたのでいちどご覧ください。
このページの「使い方」の部分も修正しようと思っています。

これからもよろしくお願いします。


天金の味噌ラーメン    投稿者:メンマ          日時: Mon Jul 7 20:06:32 2003

念願の天金の味噌を食べて来ました。
一口目は、特に美味しいとは感じなかったのですが、
食べているうちにだんだん美味しく感じてきて、
スープを全部飲んでしまいました。
コクもあり、でもくどくないので、ついつい。。。
たくさん飲んでも飽きないスープです。
でも・・・・
チャーシューもシナチクも入っていませんでした。
チャーシューは諦めるとして、シナチクが入っていないとは。。。
糸末さんの味噌ラーメンには、チャーシューもシナチクも入っていたな〜
味噌ラーメンにチャーシューもシナチクも両方入っている方が珍しいのかな〜


マネジメントが重要と思う    投稿者:シーラカンス          日時: Mon Jul 7 16:28:10 2003

三日月男さん、ひでの父さんのおっしゃることはもっともと思います。この掲示板の意義という点で、基本的に大賛成です。その方向でこの掲示板がずっと残ってくれることを切望します。

でも、心配なのは、その意見はある意味性善説にのっとっていると思われる点です。
理想はそのとおりなのですが、不特定多数が書き込める掲示板には、かならずその原則を守らない不適切なカキコが発生し、また同様の問題が生じる可能性が高いからです。
したがって、なんらかの対応方法、つまりはもう少し厳格な削除基準を決めたほうがいいのではないか、と思います。
現在の世の中、リスクマネジメントの時代。
この掲示板にも、やはりそのようなリスクが発生した場合の適切で早期の対処方法をあらかじめ決めておくべきと思います。
皆が不快な気持にならないために。。。


三日月男さん、同感です。(^ー^)ノ    投稿者:きしりとおる          日時: Mon Jul 7 12:43:04 2003

話むし返すつもり有りませんが、私、気が弱いので書き込めなかったのです三日月男さんと同じ感覚です。

末広の光林坊さんの味噌ラーメン辛口、美味しかったです。v(=∩_∩=)


「この掲示板の意味」について    投稿者:ひでの父          日時: Mon Jul 7 12:36:24 2003

最近のレスを拝見していて、我慢できずに書き込みをさせて頂きます。

文章は多少乱暴ですが、三日月男さんの意見はもっともだと思います。
このHPは商業的な目的ではなく
管理者であるnoriさんが、旭川ラーメンの発展のため
旭川に訪れる人がより自分にあったラーメンに出会えるようにと
運営されていると私は思っています。
そんな中で数多くのラーメンを食べ歩いているnoriさんのお店の紹介は
決して批判的ではなく、「自分的にはちょっと○○だった気がする」程度の内容になっているはずです。
他の食べ物と比べて、ラーメンほど個人の好みが別れる食べ物は無いような気がします。
そのためnoriさんや他の常連さんがお勧めの所であっても、個人的には美味しさを感じない方もいるはずです。
だからこそ、批判的なカキコの表現には十分注意する必要があるのではないでしょうか?
個人的に美味しいと思ったお店を紹介をしたい気持ちは判りますが、何か(誰か)に対抗するような表現は無用な争いの原因になると思います。

本来このHPは、掲示板が無くても大変にすばらしいHPだと思います。
そんな中でこの掲示板は、お忙しいnoriさんのコンセプトを大事にしながら
noriさんが対応できない質問等や、まだ忙しくて行くことが出来ていないお店の情報を提供する場であると個人的に思っています。
どなたかが書いて有りましたが、道新等にも紹介されて
ココのHPの影響力は大きいモノがあると思います。
管理者のnoriさんが掲示板の廃止を考えなくても済むように
利用者個人個人が、ココの掲示板の持つ意味や
管理者であるnoriさんがこのHPを開設・維持・運営している意味を
考えてカキコをするべきではないでしょうか?

偉そうなカキコだ!と気分を害された方がおられましたらお許し下さいm(_ _)m


「みんなのラーメン情報」について    投稿者:三日月男          日時: Mon Jul 7 10:05:34 2003

この件、というか「こういう件にはからまない」というのが健全なBBS運営の
お役に立つと考えておりましたが、止まらないので言わせて頂きます。

削除だの基準だの権利だの皆様おっしゃられていますが、全然ナンセンスです。
このBBSは「noriさんの私物」です。カキコする方は店子なんだから、大家
さんの仕切りに従うのは当然。おまけに「家賃」を払っている訳でもないのに、
わーわー言うなんて大馬鹿野郎のコンコンチキでないの?

店子としては「noriさんが望まないカキコはしない。」というのが最低限の
ルールに決まってるじゃあーりませんか?noriさんが「いい加減にして下さい」
「困った」とおっしゃられたら、「もうやめにする」のが当然でしょ。
どうしても承服しかねるのなら管理人さんへDMで抗議すればいいんじゃない?

お店への批判ですが、カキコする方はノーダメージなのに、お店に経済的打撃を
与える権利なんてある訳ないじゃないの。「まずいからまずいといってどこが
悪い」というのなら住所・氏名・電話番号を公開して言ってほしいもんです。
せめてメアドを載せるのが最低限のネチケットでしょう。

つ○や、とか陰湿な伏字する人も散見されるようになりましたが、自分の行為が
人間としてどーか、お天道様に聞いてからカキコしてほしいもんです。

noriさんは旭川ラの発展、ひいては街の発展の願いを込めて、自費でこのHPを
運営されています。その心に沿ったカキコをするのが店子として最低限のお約束。
僕は旭川を離れても、旭川とそこに住む素敵な人達と最高のラが大好きです。
全国に誇るべきいいものが一杯の旭川の人達が、自らと素敵な街を貶めている
のがとても悲しいです。お願いですから楽しいBBSにして行きましょうよ。
この件で抗議したい方は僕にDM下さい。ドゾヨロシク。


まとめてレスですんません    投稿者:三日月男          日時: Mon Jul 7 8:42:16 2003

カキコ頂いた方にレスしようと思っていたら、何だかすごいことになってますね。
noriさんご苦労様です。

【メンマ様】
そうですか、みづの気に入って頂けましたか。うれしいです。あ、ちなみに
天金の味噌野菜はチャーシュー抜きです。2年前と変ってなければですが。

【ジャック様】
おなつかしや!和歌山・尾道にも通暁されているとはビックリドンキーです。
でも何故?余りの行動範囲の広さに畏怖さえ感じる今日この頃です。あ、それと
糸末に行かれるなら、是非私からもよろしくお伝え下さい。

【旭川ラーメン大好き人様】
甲府の青葉は旭川の直系。青葉@中野とは無関係。ちなみに中野うんまいっ!っす

【さるお様】
大大ご無沙汰です。そうですか北見ですか、是非是非オホーツクラーメン事情を
定期的にご発信下さいませませ。「鳥ん子」は夢酒さんに推薦頂いたのに、結局
行けずじまいでした。食べられたらご感想アップ下さいね。あ、それと北浜駅の
喫茶店のラも機会があれば実食レポートを!ここも未食で未練たっぷりなのです。
ちなみに網走の「楽亜麺屋」はラよりカレーがうまかったっす。


攻撃された相手の気持ちも考えるべき    投稿者:少年A          日時: Mon Jul 7 8:20:56 2003

やはり明らかに非常識で不快なカキコでない限り、
個人攻撃はダメだよ。
それは、いわゆるいじめに近い。
攻撃するのは簡単だけど、攻撃された側は本当につらいと思う。
攻撃された相手の気持ちも、常に考えてあげなきゃ、このような掲示板は長続きしないよ。
そのぐらいの暖かい気持というか広い心が欠けている人が多いんじゃないかな。


ほんとごめんなさい    投稿者:桐壺の更衣          日時: Sun Jul 6 23:59:29 2003

私が軽はずみに、地球に平和を!さんの投稿を削除してくれなどと言ったばかりに、こんな大問題に発展してしまいまして、本当に申し訳ありません。この掲示板が無くなるなんて絶対嫌です。ホントすいません


さるお様    投稿者:夢酒          日時: Sun Jul 6 23:48:41 2003

北見におられるんですね。是非”鳥ん子”のラーメン食べて見て下さい。北見在住時に見つけた取っておきの店です。旭川からはずれた話題で恐縮です。


この掲示板を見て    投稿者:エバ          日時: Sun Jul 6 23:25:14 2003

最近、旬花と大勝食堂に行ってみました。
素直に美味しかった。スタンダード。
細かい事言うと
「チョット油多いかな?」とか「もうチョット麺湯切りしてー!」とか
それぞれあるけど、いいの。
あと、それぞれお店に合った接客も気持ちイイです。

ジャズとラーメン似たとこアリ。
個人的に
有名な曲だけど持って無いCD(レコード)アリ。
人気ある曲だけど、どうして?って曲アリ。


民主主義の原則で。    投稿者:リポ          日時: Sun Jul 6 23:10:22 2003

日本というゆ国は案外と恵まれている国だなーとつくずくおもいます。言論の自由があり、どんな意見に対しても支持する、支持しないの自由があるのですから。そこで重要な事は、自分の考えと違うから、自分の意見と異質だからといって潰してしまえとか、なくしてしまえとかがあってはならないこことはとだと思います。そうゆう意見もあるといゆうしっかりと認めなければならないでしょう。そのうえで支持するならその理由のべ、そうでないならまたその理由のべることが大人会話でしょう。少なくとも世界を見渡せば本音の意見をいいあえる国はごくわずかなのですから。


頑張れ!    投稿者:アギト          日時: Sun Jul 6 21:31:52 2003

noriさん、このwebページのおかげで「ラー生活」が変わりまして、毎日の様に順番に出かけています。久々に楽しい日々を送っています。やはりおかげで太ったかも。毎日汗びっしょりで食べていまして。旭川でなければ味わえない生活。最高です。noriさんのおかげとBBSに参加している方々のおかげです。ラーメンが出てくるまで、いつも笑顔で待っている自分が好きです。旭川に生まれてほんとによかったです。関西の人とか連れて行ってもあまり反応ないんで(やっぱりうどん、そばみたい)、ここの情報だけが頼りです。よろぴく。


過去の一意見の抜粋〜〜この掲示板が少しでも良い方向へ進むために    投稿者:あかさたなはまやらワン          日時: Sun Jul 6 20:13:04 2003

この「批判的意見」と「削除の基準」を考えるにあたって、昨年12月28日の初投稿さんの書き込みが、ひとつの参考になると思います。
この時点では、このカキコを読んだときは、ちょっと堅苦しいというか、官僚的というか、なぜここまで考えるのか疑問に思っていました。
しかし、現在のこの掲示板の状況を改善するために、ひとつの参考意見として再度読んでみる価値があるように思います。理路整然と論理的に書かれていますし。
初投稿さんには申し訳ありませんが、下に再度、その抜粋をペーストさせていただきました。


皆様へ    投稿者:初投稿          日時: Sat Dec 28 0:52:34 2002

 初めまして、皆様。約1年、ROMしてきましたがどうしても伝えたいことがあって初投稿するに至りました。
 ここのサイトの旭川周辺ラーメン店のアップ数は群を抜いてすばらしいものがあります。私もよくその情報をもとに食べに行きます。そしてサ
イトを訪れる方々も多種多様です。特徴は強いて言うならば、ラーメンに強いこだわりを持った方が多い点でしょうか。
 里佳様の「名力士の件」という投稿を読んでいて、つくづく考えさせられました。
「それと、最近興味を持ったこの掲示板ですが、こんな事書き込みしていいのかしら?と思うようなことも「下に↓」あるので今後ここの掲示板
は控えさせていただきます。
この掲示板、お店の中傷の場では無いと思うのですが?
「名力士さんの、正当である張り紙の話」や、
「超有名店TのFさんが500万も盗んだ話」など本当にあった話なのでしょうか?
お店に影響が無ければいいですけれどもね。」
という一節です。
 里佳様の判断は理にかなっており、正しい判断だと思います。インターネットは管理者の合法的管理下で情報を発信しますが、受信者には選択
の権利がありますので。しかし、中傷的投稿そのものに対して疑問視されるのはいかがなものでしょうか?さらに、それを一方的に削除する管理
方針にも疑問を感じます。
 ラーメンに関してのこだわりと同様に、思考にもこだわりがあると思います。しかし、こだわりは「非自己的存在への無理解」ではないでしょ
う。同時に、「理解」=「納得」ではないですよね。仮に、ある店に対しての批判的な投稿があった場合、その主張には根拠があるはずです。そ
れを把握するのが理解であり、さらに賛同にいたるのが納得ではないでしょうか?事実もウソも含めて発信するのがインターネットであり、誹謗
中傷とは精神的・物理的損害が生じ、且つその因果関係が立証されうるものです。
 批判的・風評的投稿も十分に存在意義があると思います。それを信じるかどうかは受信者の権利の範疇です。真偽を確かめるのも受信者の権利
です。その結果として閉店する店が出たとしたらば、それを論議するのは法的な場でこそ行うべきものです。「自らが好むもの」を脅かすものの
存在は微塵も認めないという雰囲気に満ちた姿勢には疑問を感じています。
 ここ1年間ほど見てきて、確かに批判的投稿に拍車がかかりエスカレートする場面もありました。そのような事態を避けるため管理者の削除権が
行使されるのは合理的です。しかし、無警告・無注意・無差別削除というのはいかがでしょうか?確かに誹謗中傷と批判の線引きは難しいです。
だからこそ、注意や警告が有効性をもつのではないでしょうか?注意・警告をも無視するならば、削除等の処分を受けて当たり前でしょう。この
掲示板の冒頭の「この掲示板の使い方」にある「他人に不快感を与える内容」というのも非常にあいまい且つ十人十色だと思います。
 最近、この掲示板が変わってきました。皆が皆好みを主張し・賛同・感激する一方で批判的内容には全くのレスがつかず削除されるものまであ
ります。皆が善人的で、批判や皆と異なる考え方は良くて無視、最悪削除されるという光景に私は何か社会主義的雰囲気すら感じ始めています。
常連同士のレスは頻繁なのに、新参者に対するレスは少なく、あったとしても特定の方からのレスが目立つ傾向もあります。私の感覚が異常なの
でしょうか?
 放映打ち切りになった某テレビ番組のHPにある掲示板は、「ファントーク」と銘打たれ、投稿内容は検閲を受けてから掲載されるもので、初め
から批判的な投稿を排除する姿勢が明確でした。少なくとも、この掲示板は「情報」と銘打たれているのですから、そのような排他的・閉鎖的な
ものではないはずです。
 この投稿をするにあたり悩みました。しかし、このような優良サイトだからこそ、また今後も健全に運営・発展していって欲しい一心で投稿し
ました。突然の異色な投稿ですが、私を含めてこのサイトを利用させていただいている方々で、もう一度良く考えてみる必要があるのではないで
しょうか。以上、失礼しました。


ほめ殺し    投稿者:まいうー          日時: Sun Jul 6 18:40:26 2003

批判ができないとなると「ほめ殺し」でもするしかないですかね・・。
火の無いところに煙は立たないということもあると思うんですけどね。


ベスト5を教えて下さい    投稿者:美遊          日時: Sun Jul 6 17:26:18 2003

久しぶりにカキコします。
今、こちらのHPの”味の種類で調べる”をじっくり見させて頂きました。
そして、noriさんのベスト5を知りたくなりました。

ちなみに私のベスト5は・・・・

しょう油部門→@天金、Aありこま、Bあさの食堂、C京楽、D梅光軒、あきよし、橙や、

味噌部門→@ふるき、A糸末、Bよし乃、C蔦亭、Dつるや、梅光軒

塩部門→@あさの食堂、A梅光軒(末広店)、B心加亭、C旬花、Dさいじょう、すがわら、

です。


危機的状況    投稿者:シーラカンス          日時: Sun Jul 6 17:21:00 2003

いつかこのようなラーメン店の人からのクレーム書き込みがあるのでは、
と危惧していました。
風評被害は店にとって重大な問題です。
このことは、管理人さんと皆でもう少し真剣に考えてみる必要がありそうですね。
削除の基準も、もう少し検討しなおしてみる必要があるのでは。
そうでないと、本当にこの掲示板が残っていくのが難しくなっていくような気がします。それは誰もが望んでいないことなので。


中傷被害    投稿者:          日時: Sun Jul 6 13:20:49 2003

ラーメン関係者の者です。
ここのサイトで一度批判めいたことを言われて
来店した客から色々質問やら何やらでえらい目にあいました。
ここのサイトの影響力をその時、身をもって知らされました。
あること無いこと言われるのは本当に許せません。

管理人の「削除」がどういう基準にして行われているのか疑問です。


おふざけ?    投稿者:笑子          日時: Sun Jul 6 12:29:45 2003

多分、地球に平和を!さんはふざけているんだと思います。
なんだか一人楽しそう!
案外、面白い人なのかもしれません。


ふ〜さん江    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Jul 6 12:19:44 2003

ふ〜さん、期待を裏切ってごめんなさい。
両陛下の行幸啓の関係で空港付近は大変かなあ
と思ったものですから。美瑛「ひまわり」には
何度か行っています。いかにも仲の良いご夫婦
で感じのいい店ですね。特に味噌味はなかなか
いいなあと思います。私もしばらく振りだった
ので行きたかったのですが。
次回の楽しみに取っておきます。ふ〜さん、こ
れからもよろしく。


蔵のラーメン    投稿者:メンマ          日時: Sun Jul 6 11:29:51 2003

近いうちに「蔵」へ行きたいと思っていますが、
「蔵」の塩ラーメンに入っている具を教えて頂けないでしょうか?
父が紅生姜、小梅、キクラゲが嫌いなので、もし入っているのなら、
最初に言ってぬいてもらおうと考えてます。
よろしくお願いします。


ちょっとひとこと    投稿者:ふ〜          日時: Sun Jul 6 10:19:21 2003

世の中いろんな人がいるんだから、地球に平和を!さんみたいな人がいてもいいんじゃないんですか?(でももうちょっと、具体的なコメントもあったらいいのかなあ)
それをみて、ピリカに行きたくなる人もいるだろうし、行きたくなくなる人もいるだろうし。
むしろ、あまりに個人的な批判をするほうがおかしなことになるのではないでしょうか?

雪おとこさん、ひまわり行かなかったのですか・・・。あまり、行った人の感想が聞けないので、ちょっと期待していたのですが。私もしばらくいっていないので味が変わっていないかと心配です。


雄武ラー様、ありがとう。    投稿者:夢酒          日時: Sun Jul 6 10:16:32 2003

ユーからラーメンはいつも通り道なのですが、何となく入りずらい気がしていました。そのうち挑戦します。昨日は久々に緑ヶ丘”昇龍”の海賊ラーメンをいただきました。同行者の醤油スープもいただきましたが、さすがのコクの強さで、満足でした。noriさん、おいしいラーメン食べてがんばろうね。


議論もときには必要    投稿者:          日時: Sun Jul 6 9:26:28 2003

そうでしょうか。
このような問題は、また必ず再発するものと思います。
もちろん、ここは掲示板論の専門家集団ではありませんが、このような機会にわれわれラーメン党なりに充分議論をつくすことは必要なのではないですか。
そして、管理人さんの今後の最終方針・意見を決めてほしいです。
問題を先送りしてもいいことはないと思います。


もうやめましょう    投稿者:          日時: Sun Jul 6 8:54:26 2003

ピリカ氏に端を発した一連の書き込み、もうやめませんか
さすがの管理人さんも開き直り寸前と開きなおっていますよ。
お願いです。この掲示板が閉鎖されることのないよう
誰か流れを変えてください。この件は終わりにしましょう。


事件    投稿者:ワラジムシ          日時: Sun Jul 6 8:12:01 2003

昔、某有名サイト掲示板で、あるひとりの書き込みに対して、多くの人間によって、よってたかって誹謗・中傷・いじめのようなカキコが集中し、結局、その人間を自殺においやってしまった、という事件がある。
そのようなことにならないことを切に願うものである。


家族の多い人はどうなるの?の名無しさんへ    投稿者:猿男          日時: Sun Jul 6 7:18:46 2003

私は、別に普段この掲示板に出たことの無い人は書き込んじゃダメ、なんてくだらないことを言っているわけではないよ。
人が書いた書き込みに対して痛烈に批判したり、管理人に削除依頼の書き込みをするのなら、HNは統一して正々堂々と討論・カキコするべきだ、ということを言いたいだけだ。

8人の家族が1台のパソコンを共有する場合、などというのは、まったくこの論点からずれているし、問題なんてなにもないでしょう。
その8人がまったく同じ意見をもっているわけではないし、8人それぞれが独自のHNをもって書き込むのはなんら問題ないわけだから。
問題なのは、批判する時だけHNを変える、あるいは名無しになる、というやり方が正義ではない、ということをいいたいだけ。

まあ、インターネットの特性上、このような不当なやからは消えないとは思うけど。


気になるお店    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Jul 6 6:21:51 2003

昨日は美瑛「ひまわり」は止めて、花神楽⇒東川「蝦夷」に行って蝦夷
味噌ラーメンをいただきました。11時30分にはもう満員で相変らず
の人気です。あのボリュームにライスサービス、花神楽のサウナで汗を
絞ったはずなのに汗だくで格闘しました。至福の一日となりました。

実は気になるお店があります。東5条11丁目付近に「双葉屋」という
中華料理店があって広東めんがおいしいという話しなのですが、どなた
か情報お持ちではないでしょうか?「自分で行けば?」と言われると
それまでですが、あの付近は土地勘がなくて。

さて今日は「ピーコック」でいただいて札幌に帰ります。


がんばってください    投稿者:シーラカンス          日時: Sun Jul 6 5:55:22 2003

多くの方々が言うように、この件はとても難しいケースと考えます。管理人さんが頭を痛めるのも理解できます。
この場合は、本来のルールである不適切表現による過剰反応・誹謗中傷・不快な書き込みは削除するとして、それ以外のものに対しては、黙認するのがいいのではと思います。
黙認すれば、当人たちもつまらない論争に次第に飽きてきて自然消滅していくような気がします。または、それを待つしかないとも思います。

なぜなら、もし、今回のように、ある特定の1店を強く好む人が書き込んだ内容に対して、その店やその人を強く毛嫌いしている人がたくさんの批判返信をして、管理人が困惑してしまう・・・気に入らない内容の書き込みや気に入らない店に対する書き込みを削除に追いやる、またはその人をこの掲示板上から追放してしまう、というようなことが可能になる・・・
このような前例を作ってしまうのは、本来の掲示板のあり方にそぐわないと思うからです。

これらの判断は、管理人であるnoriさんが最終決定権を持っているわけですから、公正中立な判断の下、英断をくだすしかないでしょう。
がんばってください。


天金    投稿者:メンマ          日時: Sun Jul 6 0:35:41 2003

この前、天金でしょう油を食べ、とても美味しかったので、
今度は味噌を食べたいと思っています。
味噌の場合、味噌野菜になり、100円UPになっていましたが、
味噌野菜にチャーシューが入っているかとても気になっています。
1枚も入っていなかったらとても淋しいので・・・
味噌野菜を食べた事ある方、情報待っています。よろしくお願いします。


困りましたねぇ    投稿者:nori          日時: Sat Jul 5 23:49:03 2003

今までにも何度となく困った場面に出会ってきましたが、今回のようなケースはあまりありませんでした。
管理人としてではなく一個人として言えば、地球に平和!さんの書き込みは「ちょっとくどいな」という程度で
それほど気になるものではありません。自分がどうしても「一番だ」と思う店はあるでしょうから。
ただ、管理人の立場として言えば、そのことに対して不満や不快を書き込む人が増えると困るということなのです。
過去の話を持ち出されて「あのときの方が不快だ」とかいわれても困ります。そのときはそのときでとても苦労したのです。

ラーメンに関するこういった「掲示板」というのが長続きしない、ということがよくあります。
札幌ラーメンに関するとても有名だったサイトも閉鎖してしまいました。
何が「誹謗中傷」で、何が「人を不快にさせる発言」なのかは、はっきり言わせてもらえば
管理人が判断することです。そして、その判断が大きく誤ったり、路線を修正できなくなったら
サイトを閉鎖するしかないということになると思います。

私は今までずっと皆さんの良識に期待してこのサイトを運営してきました。
これを専門に仕事にしているわけでもありませんし、それ以上の管理は非常に難しいです。
ここでの情報交換を楽しみにしてくれている人がいるからこそ、ここまで運営してこれたわけで
できればこれからも続けたいと思っています。

もう「開き直る」寸前です。


家族の多い人はどうなるの?    投稿者:          日時: Sat Jul 5 23:13:17 2003

ここの掲示板をずっと見ている者です。
狼男さんの言ってる事、なんだか普段この掲示板に出たことの無い人は書き込んじゃダメみたいですね。
「同一人物が複数のHNを使用して別人と思わせている」って、
それもまたスゴイ想像ですね。そんな暇人いるんですね。


家族の多い家庭ってのはどうなるんだろう?
一台のパソコンから色々な投稿者名が発信されているんじゃないの?
狼男さんの、気にしすぎだと思います。
私の家族でいえば、8人家族です。
みんなそれぞれ色々なBBSに書き込みをして
それぞれの投稿者名を持っています。
変な書き込みや、名無し投稿を禁止したいのなら
管理人さんが、パスワード式の、きちんとしたBBSにしたらどうなんだろう?
管理人さんが現状を黙認している以上ありえることじゃないの?
しかも、そんな事みんなやってることだと思うけど。
今回は、悪いけど名無し投稿させていただきます。


ピリカさんの件    投稿者:雄武ラー          日時: Sat Jul 5 22:51:52 2003

うん〜ん・・・大変難しい件ですね。私も考えましたが、
本当に難しいです。うまく返答できませんが、やっぱり
もうこのへんで・・・。
皆さんで、この30万人突破の素
晴らしいホームページを、沢山のお店の情報交換をして
盛り上げていきましょう。私も微力ながら、どうしても道東
中心の情報が先行してしまうのですが、これからも沢山カキコ
していきます(^_^)。

夢酒さんへ、

「ユーカラ」の薬膳ラーメン。まだ私は未食ですが、「白味噌」と
「合わせ味噌」は食べました。
大変コクのある美味なスープと、食後の乳酸飲料のサービスもあり、
嬉しかった・・・。個人的には、少し濃いめのスープなので野菜
ラーメンを頼むとなお良かったな〜と直感しました。
ここのラーメンはメンの量が多く、全体のボリュームが凄いので
お腹がチョー空いているときなど、豪快にガツガツと食べたら
いいな〜と勝手に思っております。
夢酒さんへのご回答になっていなく恐縮ですが、他の方のご意見
も是非、私も聞きたいです。


気にならない    投稿者:猿男          日時: Sat Jul 5 22:25:43 2003

地球に平和を!さんの書き込み、
別にとりたてて声を荒げるほどのことはないんじゃないの。
たいして気にならないな。
メンマという人が妙に毛嫌いしているように見えるけど、よ〜わからん。
むしろこのカキコに過剰反応している だ〜れ?、桐壺の更衣、名無し(すでに削除されているが)などの人たちは、普段この掲示板にはでてきたことのない人たちばかりで、どうも同一人物が複数のHNを使用して、別人と思わせているような気がするところが気になるな。
批判を書くなら、正々堂々と名乗るべきだろう。
やり方がずっこいな。


《ピリカ》に行ってみました    投稿者:みほ          日時: Sat Jul 5 21:32:11 2003

ん〜。。。。

期待していったのですが・・・

ゴメンナサイ。苦手な味・・・でした。

やっぱり、好みってあるんですね。ハ〜(ーー”


それほどの問題はないのでは    投稿者:宮乃崎          日時: Sat Jul 5 21:26:32 2003

過去ログで、地球に平和を!さんの過去の書き込みをだいたい拝見させてもらいました。
たしかに、ピリカの店名に<<>>をつけて強調したり、内容にややしつこい面があるのは否めませんが、内容自体は誹謗・中傷など問題点や変な悪意はなく、逆にウイットに富んでいる独特な表現方法と考えてもかまわないレベルとも思います。
やはりこれを削除対象としたら、地球に平和を!さんがちょっとかわいそうな気がしますが。


難しい    投稿者:虫虫大行進          日時: Sat Jul 5 21:12:35 2003

う〜〜ん、この問題は難しいですね〜
人それぞれの性格、感じ方、表現の仕方がありますから・・・
ただあまりにもふざけすぎた書き方をすると、
管理人さんの迷惑にもなりますし、難しいとこです。
過剰な反応はよくないと思いますが、そうさせる相手にも問題があるようにも思います。
最初は、地球に平和を!さんの書き込みは別に気になりませんでした。
でもだんだんエスカレートしてきて、酔っ払っているのかな〜と思えるような、
そういうノリの書き込みになって来たので、みんなが気になりだしたと思います。
地球に平和を!さんがピリカを愛している気持は充分にわかったので、
他のラーメン店の情報も提供して頂けたら嬉しいところです。


   投稿者:ワラジムシ          日時: Sat Jul 5 20:25:10 2003

ひとつのカキコに対して、人の心を打つのか、反感をかうのか、
なんてことは、それを読む人間の主観に依存する部分が大きいことだろう。
そんな曖昧な理由で、その書き込みに対して異常に強く反論したり、ときには営業妨害か?みたいなことを書いたりするほうがどうかしているんじゃないか。
また、そういう反論意見があるからといっていちいち削除対象にしていては、何も書き込めなくなるんじゃないか。


みづの    投稿者:メンマ          日時: Sat Jul 5 20:06:28 2003

今日は、「みづの」のしょう油を食べて来ました。
生姜ラーメンは食べた事がありましたが、しょう油ラーメンは初めてです。
三日月男様の書き込みにより、無性に食べたくなり行って来ました。
スープを一口飲んだ瞬間、懐かしいと思いました。
これはまさしく昔懐かしの旭川ラーメン!
あっさりした中にもコク、甘みがあり、美味しい!
天金のしょう油ラーメンもとっても美味しかったですが、
みづののラーメンも美味しかったです。
みづのの方がアッサリしているように思いました。
なかなかあの甘みは出せません。
何回食べても飽きないラーメンだと思います。
シナチクもたくさん入っていて嬉しかったです。
量は少なめのような気がしますが、値段が安い!
なんと460円でした。安さにビックリしました。
あの味で460円は絶対安い!
ただ駐車場がないのが残念でした。


これで最後    投稿者:メンマ          日時: Sat Jul 5 19:57:01 2003

ピリカを気に入っているのなら、もっとみんなが行きたくなるような書き方をするべきなのでは・・・?
残念ながら、地球に平和を!さんの書き込みを見てもピリカに行きたいとは思いません。
しつこいからなのか?押しつけがましいからなのか?
他の方の書き込みをみていると行きたくなるのに、どうしてでしょう?
人の心を打つもの、逆に反感をかってしまう書き方・・・
ごめんなさい。私は地球に平和を!さんのコメントに反感をかってしまったようです。
多分他の方もそうだと思います。
この件に関しましてはこれで終わりにします。
問題があれば削除して下さい。


管理人さんへ    投稿者:地球に平和を!          日時: Sat Jul 5 19:11:25 2003

特に他店の誹謗中傷を書いているわけではなく、
自分の過去の書き込みは、
吾が好みの店の店名がこのHPの「場所で捜す」の欄に抜け落ちていることを指摘させていただいたことや、その後noriさんが取材までされて加えていただけたことへのお礼の書き込み、また、吾が好みの店で美味しいラーメンを食べてきたことなどを書いただけなのに、どうして削除されなければならないのでしょうか。
同じ店ばかりの感想などを書き込んでいることが問題なのでしょうか。
そうだとすれば、個々が美味しく感じたラーメン店のことを複数回書いている書き込みはごまんとあり、それらもすべて削除の適応になってしまうのではないでしょうか?
理解に苦しみます。
むしろよってたかって吾の書き込みに、ピリカの関係者じゃないかだとか、ピリカに対する営業妨害だとか、暴言めいたことやら不快感を与える内容の書き込みをする数人の方々の書き込みのほうが、右上の掲示板の使い方に反するのではないのでしょうか。
そろそろ不快に感じている人も多くなってきている、との管理人さんの書き込みですが、これら不快に感じている方の書き込みこそ、むしろここの掲示板のモットーに反しているのではないですか。
実際、過去ログにはもっと不快な内容なのに削除されずに残った書き込みはたくさん存在するのではないでしょうか。
noriさんの意見を聞きたいです。


ピリカ    投稿者:メンマ          日時: Sat Jul 5 18:31:12 2003

地球に平和を!さんの書き込みを見ていると、
ピリカには絶対行きたくなくなりました。
これってもしかして、ピリカに対しての営業妨害?
ピリカさん気の毒・・・お客さんが減るかもしれません。


桐壺の更衣さんへ    投稿者:nori          日時: Sat Jul 5 15:17:28 2003

そういうわけにはいかないと思いますが・・・

それにしても、地球に平和を!さん、少し考えていただかなければそろそろ不快に感じている人も
多くなってきているようですから、このような書き込みばかりでは削除せざるをえなくなるかもしれません。


旭川のグルメ好きさん大集合!    投稿者:ミステリーショッピングリサーチ          日時: Sat Jul 5 14:58:40 2003

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専用ダイヤル<03-5827-7414>にお電話いただき直接お申し込みください。
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                       お待ちしております\(^_^)/


   投稿者:桐壺の更衣          日時: Sat Jul 5 13:32:37 2003

貴さん、じゃなくって憲さん!『地球に平和を!』の書きこみは以降見つけ次第削除してください。


<<ピリカ>>の正油ラーメン    投稿者:地球に平和を!          日時: Sat Jul 5 12:24:44 2003

昨日、吾が愛する<<ピリカ>>の正油ラーメンをいただいてきました。
いつものことながら、ワンダホーな美味しさを堪能させていただきました。
ありがとうございます。感謝したいと思います。
天金の話題に飽きたという少数派様、ぜひ<<ピリカ>>のラーメンをどうぞ!


すみません    投稿者:雄武ラー          日時: Sat Jul 5 10:31:45 2003

「冨公」情報のご返事、カキコ忘れてました。
同店は網走管内ではけっこ有名店だと思います。
網走は「ラーメン屋(漢字忘れました)」や「番外地
ラーメン」、美幌町は「浅草軒」なんかと並び、
歴史あるお店ですね。
白濁した温厚なスープは大変美味です。
網走の厚生病院からも近く、所用でよく私は昔
行きました。
店のたたずまいがなんとも良いですね(哀愁感?)。

(以上、旭川以外のカキコミ連発で非常に恐縮です)。


さるお様    投稿者:雄武ラー          日時: Sat Jul 5 10:20:27 2003

さるお様、はじめまして。雄武ラーと申します。
このサイトの「過去ログ」を一通り見させていただいて、
「さるお」様のご活躍は重々承知しておりました。
数年前の「旬花」の情報は、非常に情熱がこもったカキコミ
ですね。敬服です。

そうですか・・現在北見在住ですか。
「みのる」はご存じですか。北見市は高栄の住宅街の一角にあ
ります。自分は北見ナンバー1の「塩」だと勝手に想像してい
ます。
「みのる」のさるおさんのご意見、伺いたいです。


久しぶりに・・・。    投稿者:さるお          日時: Sat Jul 5 0:11:48 2003

さるおです、9ヶ月ぶりのカキコになります。

北見転勤で、旭川ラーメンから遠ざかってしまい・・・悲しい毎日です。
網走管内を食べ歩いている最中ですが、なかなか“おいしい”にめぐり合えず、ラーメンを食する機会が減ってきました。
そんなこんなで、月1回のペースで旭川に足を運んでます。

さてさて、先日、三日月男様の書き込みで、「旬花」ともども、このさるおを覚えていてくださったこと、とても感激しました。
私も、お勧めいただいた、かの名店、「三日月」通いをしていた、あの当時が懐かしいです。

久しぶりに、今日、飛び込みの新規開拓してみました。
網走の「富公」です。(旭川じゃなくてごめんなさい)
惹きつけられるたたずまいに、1km先からUターンで戻りました。
よく見ると、加藤ラーメンののれん。
・・・あたりでした。
もしかしたら、有名店なのかもしれないけど・・・。

皆さんの、旭川ラーメン情報、楽しみにしてます。
ジャック様ほど遠くはないですが、情報を頼りにはるばる出向くのが楽しみです。(昔、ジャック様とは「糸末」でひと足違いだったことがあります)
あと、雄冬ラー様、この辺の情報がありましたら、ぜひご教授ください。


木造館    投稿者:アギト          日時: Fri Jul 4 23:52:25 2003

神楽のアリーナ、クリスタルホールのトイメに木造館(ほとんど営林署の社食、だれでもご利用可)の食堂。しょうゆらー380円だったかな。すんごい、ちょー普通。もーどーでもいいぐらい、値段と味のジツミョウな比例率。とにかく普通。


突然ですが    投稿者:ふ〜          日時: Fri Jul 4 22:48:17 2003

マルちゃんの激めんの「塩味」ってすごくうまいと思うんだけど、誰か知ってる?(しなちくの話で、激めんがでてきたので、つい)

カップめんは邪道かな?


尾道ラーメン    投稿者:旭川ラーメン大好き人          日時: Fri Jul 4 21:35:43 2003

旭川ラーメンで育った私(主に北門町の味久食堂)が札幌に転勤して多少札幌ラーメンにも慣れたころ福岡に転勤しました。当初福岡の豚骨、細めんに違和感を憶え美味いとおもえなかったころ知人に連れられて食べにいったのが当時福岡に進出していた尾道ラーメン『萬有』でした。ジャックさんのご指摘どおり魚だしの平うち麺で旭川ラーメンとは違う物でしたが、美味いラーメンを久しぶりに食ったーという感じでした。しかし現在は豚骨、細めんにすっかり慣れた私は豚骨ラーメンが恋しくて札幌で九州風ラーメンと旭川ラーメンを探索しております。

三日月男さん 道外情報ありがとうございます。
特に甲府の青葉甲府店には興味があります。旭川の青葉の系列なのでしょうか?それともテレビのラーメン特集などでよく見る東京の青葉の系列なのでしょうか?
.....今思ったんですが、旭川の青葉と東京の青葉って関係あるのでしょうか?
どちらにしても一度は、食べてみたいですね。


「いっぷく」そして    投稿者:雪おとこ          日時: Fri Jul 4 17:50:42 2003

気になっていたアサヒビル地下「いっぷく」にやっと行ってきました。
以前の「特一番」の面積の半分になっちゃいましたが、木のテーブル
イスはそのままで「特一番」の雰囲気でした。お味のほうも以前の
「特一番」によく似ているのではと思います。私的には大好きです。
なにより隣のバナナ焼屋さんが健在だったことが感動的でした。
高校時代、汽車通だったもので友達とよく行ったもんです。当時は
アサヒビル、金市館ビル、駅前ビルが汽車通高校生の社交場でした。
駅前ビルの「ノッポ」、「カリーノ」にはお世話になりました。
さて、明日は故郷美瑛の「ひまわり」に行きたいと思うけどラベン
ダー観光で道路混んでいるかなあ。


和歌山、尾道ラーメン    投稿者:ジャック          日時: Fri Jul 4 16:50:21 2003

ノリさん、旭川の皆様、ご無沙汰しています。

シアトルのジャックです。
この1年近く書き込んでいませんでしたが、毎日、マリナーズのイチローのゲーム
とこのサイトは欠かさず見ていました。
イチローの調子が上向きなので安心していますが、佐々木のケガが心配です。

処で、この1年前くらいから、このサイトで旭川のみならず、
全道のラーメン情報が話題になっていると思いきや、
今度はいきなり和歌山、尾道と出て来ては、
ジャックも黙っていられなくなって来ました。
いつもながら、三日月男さんのユーモアと文学的表現には、楽しく読まして
頂いています。 
三日月男さんは、ラーメン界の古舘イチローと言っても過言ではないですね。

さて、和歌山ラーメンですが、ジャックも3回「井出商店」に行きました。
三日月男さんご推薦の「山為食堂」にも行きましたよ。
「山為食堂」の醤油ラーメン(中華そば)のスープは、旭川の有名店「つるや」
と良く似ていて、表面に脂の浮いたトロミがある、豚と魚系から摂ったダシを
使用している模様です。
旭川の人には親しみがあって受け入れられる味だと思います。
但し、麺は全く違う中細直麺のやわらか茹で加減でした。
和歌山では、巻き寿しやおでんと一緒にラーメンは食べるみたいですよ。
また、和歌山のラーメン屋の屋号には、「丸」「まる」「0」が頭に付く店が
沢山あった事を記憶しています。 例えば、「丸高」「まるやま」「0三」など。
それと、和歌山には、「井出系」と「車庫系」の2流派があるとの事で、
「山為食堂」は車庫系の代表格、と聞かされました。 
車庫系とは、かつて市電の車庫前に屋台が立ち並び、そこでサーブしていた
ラーメン故に車庫系と言うらしいです。

次ぎに、尾道ラーメンですが、「朱華園」「つたふじ」等4〜5軒食べましたが、
尾道ラーメンを食べて感じた事は、初期のカップ・ラーメンの味を彷彿と
させるスープと麺でした。 魚系のスープと平打ち細麺は、ジャックの味覚では
うりふたつです。

長々と講釈を並べましたが、この7月中旬から北海道に行く事が決定しました。
かつては、このサイトで話題になった店を片っ端から廻り、一日に6杯も食べた
日もありましたが、寄る年並みに勝てず、最近は、一日3杯、二日で5杯、
三日で6杯が限度です。
今年はこれで3回目の旭川ですが、前回「心加亭」にも行きましたし、
ソバ屋さんながらラーメンをサーブする「はまちょう」にも行きました。
「天金あきを」のこってり塩ラーメンも頂きましたし、旭川の皆さんと
片を並べる為、必死でCatching Upしています。
今回行った時には、是非、「糸末」さんに行きたいと思っています。
何せ前回、デジカメ持参で店に入った途端、「ジャックさんですか?」
と聞かれた時、ご主人のお人柄から親近感を覚えました。
ジャックにとっては、もう一度行きたくなるお店です。

尚、今回も旭川のみならず、赤平、札幌、美唄、苫小牧を旅する予定です。
話題の店があったら紹介して下さい。

Go Mariners!

ジャック


少数派様    投稿者:三日月男          日時: Fri Jul 4 16:16:33 2003

はじめまして。下記レスはしょうゆマニアさんに向けたお返事です。
旭川について初心者の方と思いましたので、代表的な、かつ美味しいお店
をご紹介したまでです。奈良にはじめて観光にいらっしゃる方に、大仏を
ご案内しない訳にはいかない、というのと同じ意味合いです。市民とビジター
とではご案内が違って当然と考えます。

少数派さん、お好みとか教えていただければ、皆さん知恵を絞ってカキコ
すると思いますよ。それと「どのくらい隠れているか」も。
このHPで紹介が無いレベルとか限定なさると、よりご案内しやすいかと。

そのレベルですと、8−8のはま長の五目ラーメンとかカムイスキーリンクス
(シーズンのみ)とかが僕はお奨めです。


もう飽きたよ    投稿者:少数派          日時: Fri Jul 4 15:50:47 2003

天金の話題はいいかげんあきたよ!
もっと隠れ名店の情報とかないんですか!?
おいしいのは十分わかったよ


しょうゆマニア様・あささたな(後略)様・nori様    投稿者:三日月男          日時: Fri Jul 4 15:39:56 2003

しょうゆマニア様。旭川しょうゆの一番、というと天金4条ではないでしょうか。
このHPで最近も盛り上がっていましたよ。よければ過去ログでお確かめを。

あかさたな(後略)さん、お教え頂きありがとうございました。
「ゆーから」でしたね。過去ログ拝見、思い出しました。

noriさん。「過去ログ検索システム」あると便利かも。


旭川ラーメンで一番人気の店    投稿者:しょうゆマニア          日時: Fri Jul 4 10:40:35 2003

みなさんこんにちは、ぼくは、しょうゆマニアです。
今、ぼくは、旭川ラーメンで、一番人気の店を、調べています。
みなさん、一番人気の店は、どこだとおもいますか。


体験談聞きたい。    投稿者:夢酒          日時: Fri Jul 4 10:18:33 2003

ユーカラらーめん 健康にもいい「黒みそ薬膳らーめん」と言う広告のフレーズ気にはなるのですが、誰か食べられた方いらっしゃいますか?どうも、一度入ってみたいと思いつつはずれるような不安で未経験です。


天金の孫店「ゆーから」についての書き込み    投稿者:あかさたなはまやらワン          日時: Fri Jul 4 9:59:03 2003

天金の孫店については、このHP掲示板の過去ログで、猿男さんが書き込まれています。
日時: Tue Jun 24 10:53:17 2003  を御参照ください。


本州の旭川ラ    投稿者:三日月男          日時: Fri Jul 4 8:51:44 2003

旭川ラーメン大好き人様。本州全部というとかなり広いですねぇ。思いつくまま。
【東京】旭王(青葉の弟子筋)、旭龍、野沢屋、山頭火とその系列多数
    雷門(室蘭ラーメンと名乗っていますが)・山形屋。
【神奈川】ぺーぱん(天金の弟子筋)、味乃やまびこ相模原店、蜂屋ラ博店。
【甲府】青葉甲府店
【名古屋】富良野ラーメン・梅光軒池下店・蔦亭名古屋店
【大阪】とっかり・とっかりU・赤レンガ(大阪は麺はなぜか札幌系)・山頭火
【奈良】梅光軒奈良店、他に何故か旭川ラーメン○○という店が多いですがこれは 全く別物で、実際は「天理ラーメン系」不思議な食べ物です。

あと、福島でぺーぱんで修行した方が出店されたと聞きましたので、
ここは天金の孫系ですね。名前は...忘れました。


山為@和歌山    投稿者:三日月男          日時: Fri Jul 4 8:36:08 2003

noriさん、紀伊半島一周ですか。僕も夏にそちら方面に予定がありまして。
どこかですれ違うかもしれません。紀伊半島の海岸沿いは一本道、かなりの混雑
が予想されます。和歌山は紀伊半島にあって付け根の部分。北海道の函館ってとこ
でしょうか?個人的にはどこまでも森の十津川、ダイナミックな奇岩の多い熊野灘
がお気に入り。こちらに来て年2回は行っており、おすすめです。でも和歌山自体
は未踏の地、もし機会があれば当然「井出商店」は狙っています。ただ、こちらの
ラ通の方、和歌山に詳しい方、ともに口を揃えて「山為」をお奨めです。迷いますね。


危ない!    投稿者:Tiger Woods          日時: Fri Jul 4 5:42:38 2003

ノリさん、そろそろまたバックアップをとったほうが・・・
消えそうですよ。


伊勢の赤福    投稿者:Tiger Woods          日時: Fri Jul 4 5:29:14 2003

紀伊半島旅行とのこと。いいですね。
僕は、関西方面出張の折には、いつも伊勢の「赤福」を買ってきます。あの甘いあんことやわらかいおもちが何ともいえずにおいしいからです。
もし、ノリさんか奥様が甘党なら、伊勢神宮の外宮境内入口前の茶屋で、ここにしかない「特別赤福」を売っています。これは、中のあんこの中にさらにアイスクリームが入っているという逸品です。非常においしく、ここでしか食べられません。
ラーメンと全く関係ない話ですが、もし時間があったら、試してみてください。


今年は紀州です    投稿者:nori          日時: Thu Jul 3 23:35:24 2003

旭川ラーメン大好き人さん、残念ながら今年の夏の旅行は「紀伊半島一周」に決めてしまいました。
というわけで、今年は「和歌山ラーメン」です。一応「井出商店」を狙うつもりですが、他にお勧めはあるでしょうか。
以前、尾道(錦帯橋)に行ったことがありますが、そのときはラーメンは食べませんでした。
尾道ラーメンが比較的有名なことは知っていたのですが・・・。


旭川ラーメン食べ歩き    投稿者:雄武ラー          日時: Thu Jul 3 23:07:42 2003

三日月男さま。

さっそくのレスありがとうございます。
私こそ「三日月男」さんの幅広い知識に敬服している所存です。

標記ですが、「旬花」と同日にあの「ピーコック」も攻めてき
たのです。
午後4時くらいに入店。客は私一人でしたが、おくさんがなん
ともいい人(^^)。
私が地方から来た人物と察するなかれ、割烹料亭の女将なみの
ご配慮?があり、恐縮してしまいました。
肝心のラーメンも(塩ラーメン)、ラードが多めでコッテリ感があり、
チャーシューの美味さもさることながら、麺が大変美味。
麺の美味しさはそれこそ旭川で三本の指にはいるのでは・・・
と思いました。もっと多くの方に知って欲しい店の一つですね。

独り言ですが、個人的に情報をいただいた「雪おとこ」さん
に感謝(^人^)♪「ピーコック」に又行きたいと思います。


天金に・・・    投稿者:kita          日時: Thu Jul 3 22:31:25 2003

行ってきました。
余計な言葉はいりませんね・・・美味でした♪


お礼    投稿者:旭川ラーメン大好き人          日時: Thu Jul 3 21:36:04 2003

Kitaさん、noriさん一なりさんの詳しい場所教えていただきありがとうございました。近いうちに行ってきます。
 ところで多寄の一なりさんがあった所は、もっと前はポポチキンという鶏肉料理
専門のドライブインだったんです。出張途中よく寄りました。

三日月男さん もしかして道外情報もお持ちでは?お持ちでしたらそちらの方もお願いいたします。私としては尾道ラーメンがお勧めです。

noriさん夏旅行尾道なんかいかがですか。尾道ラーメンいけますよ。


よだれが・・・・天金4条    投稿者:Tiger Woods          日時: Thu Jul 3 21:29:49 2003

そうでしょう。
天金の正油ラーメンは本当においしいですよね。
オーソドックスなのにおいしいというのは、いろんな小細工しなくても、真にラーメンとしておいしい、完成度が高いということですよね。

ああ、食べたくなってきた!


天金    投稿者:メンマ          日時: Thu Jul 3 20:49:38 2003

天金に行って来ました。
しょう油を頂きました。
美味しかった〜〜
昔の旭川ラーメンの味が引き継がれていてとても懐かしい感じがしました。
しなちくも美味しかったです。
天金のしょう油ラーメンは、オーソドックスで美味しいラーメンです。


雄武ラー様:旬花の件    投稿者:三日月男          日時: Thu Jul 3 17:21:34 2003

雄武ラー様、ご高名はかねがね承っております。旬花誉めて頂き、自分のことの
ようにうれしいです。さるおさんという方のこのページへのカキコがきっかけで
お伺いしましたが、その時の感動が蘇りました。ラとは豚ガラ・鶏ガラ・人柄
などと申しますが、あのお店の出すお味、オーラというのは変えがたいものが
ありますよね。また雄武ラー様の他店のレポートを楽しみにしております。
僕のレポートは【過去ログ2001年6月】に残っていました。noriさんありがたや。


前田様・旭川ラーメン大好き人様    投稿者:三日月男          日時: Thu Jul 3 17:07:51 2003

【前田様】
たしか100円か150円増しでした。ただご好意でやって頂いたことなので、
受けてもらえる保証はなんともいいかねます。

【旭川ラーメン大好き人様】
あぁ道内のお話だったんですね。ならば全道のラに詳しい飲酒リン男さん、
Bigさん、どんさんあたりがお詳しいんで、お答え頂けると幸いなのですが。
僕も最近はほぼROM専門ですが、こちらの板ではお見かけしませんねぇ。
さびしい限りです。僕は道内の他エリアで旭川っぽいのを食した記憶がありますが
上川支庁管外では「あたり!」の経験はありません。役に立てなくてすんません。


三日月男さんへの質問だす    投稿者:前田          日時: Thu Jul 3 13:16:28 2003

「蔦亭」にての醤油、シナチク多目で注文すると、
料金割り増し額はおいくらなのでしょうか?


管理人さんへ    投稿者:足長グモ          日時: Thu Jul 3 13:04:11 2003

素早い対応ありがとうございました。
このHPのますますの御繁栄を祈念いたしております。


一なり    投稿者:nori          日時: Wed Jul 2 23:14:25 2003

名寄の「一なり」は、旭川ラーメン大好き人さんがご指摘のとおり以前多寄にあった店で、5年ほど前に名寄に移転しました。
職場が近かったのでよく行きましたが、昼時はいつもけっこう混んでいますよ。
kitaさんに少し補助すると、市役所を過ぎてしばらく行くと右手にセイコーマートがあり、それを過ぎて200m弱です。


天金4条    投稿者:nori          日時: Wed Jul 2 22:41:55 2003

足長グモさん、ご指摘ありがとうございます。
全部直したつもりだったのですが、地域別編のところだけ直し忘れていたようです。
その他の「味別」「50音順」ではすでに直っています。(地域別編も今直しました)
店とラーメンの写真もすでに新しいものになっています。一度ご覧ください。


管理人の方へ    投稿者:足長グモ          日時: Wed Jul 2 21:54:40 2003

「らーめんや天金4条」の店名がこのHPではいまだに「天金5条店」となったままです。ちなみに住所も古いままですね。
早めの訂正をよろしくお願い申し上げます!


マルちゃんの激めんのシナチク    投稿者:禿げオヤジ          日時: Wed Jul 2 21:45:25 2003

この真空パック入りシナチクがうまいだろう!!


こんばんわ♪    投稿者:kita          日時: Wed Jul 2 21:26:15 2003

こんばんわ♪

雄武ラーさん・・・ピンネシリ温泉の向かい(道の駅の隣に黄色い建物)にもラーメン屋があります。人によっては、そちらも美味しいというのですが、私は行ったことはありません。温泉の食堂は、私はいつも美味しくいただいてます。チャーシューもちと脂っこいですが美味しいですよ。葱ラーメンは、細切りの葱が乗っかっていて、ちとラー油(だと思う)の風味もあり、これも、美味しいです。私は、醤油ですが・・・。是非、今度行ってみて下さいね。

旭川ラーメン大好き人さん・・・「一なり」さんは、今は名寄市内にあります。場所は、亀きんさんの斜め向かい・・・。えっと・・・名寄駅前を出ると南北走る大通りがあるのですが、そこを北に(名寄サンピラーに向かう道)走ると、左手に警察署、市役所があります。そこを更に北に走っていくと、左側にお店があります。看板があるので、すぐにわかると思いますよ♪

おまけに・・・。士別九十九公園のそばにある「青龍軒」、ここもまあまあいただけます。見た目はラーメン屋に見えない建物ですが・・・(笑)。

明日は、旭川に出張です。お昼は当然・・・ラーメンですぅ!(爆)


全道の旭川ラーメン    投稿者:旭川ラーメン大好き人          日時: Wed Jul 2 21:07:02 2003

三日月男さんへ 仕事の関係で全道各地に行っているものですから、エリアは全道
ということでお願いいたします。

Kitaさんへ 『一なり』さんって以前多寄にありましたよね。先日通りがかったら閉店してました。名寄のどこにあるんですか?教えてください。
食べに行きたいです。


それと・・・    投稿者:雄武ラー          日時: Wed Jul 2 20:54:34 2003

kitaさま

道北情報ありがとうございます。
旭川ラーメンしかり道北と道東のラーメン店を強く応援する私に
とって大変参考になりました。
「すずや」・・・いいですね〜。私も以前行ったことがあると
思います。
「ピンネシリ温泉・・・」私まだ未食です。以前中頓別の鍾乳洞
に行った際、帰り道で通ったのですが、ラーメンが美味しいとは・・・
今度是非行くことと致します。kitaさん、本当にありがとう。


旬花のラーメン    投稿者:雄武ラー          日時: Wed Jul 2 20:45:27 2003

久しぶりのカキコミとなります「雄武ラー」です。
さて、日は少し経ちますがあの「旬花」にいって参りました。
開店前の11時20頃から店の周りをグルグルと・・
11時30分同時にお店の中へ・・1番のりでした(6月18日)。
小加水麺のシコシコ美味な麺。トンコツとトリガラから取った風味
抜群のスープ。そして、ネギとメンマと美味しいチャーシューだけ
のシンプルな具。さらに塩ラーメン1杯500円という安さ。もう感動
ものです。女性店主の温かい心遣いといい、五つ星な店です。

話は変わりますが、札幌は豊平区「和知」という私の大好きな店が
あります。以前は同店は「旭川ラーメン大雪月寒店」という店名でした。
店名が変わり、スープの取り方も変わったところですが、「和知」の
味も大変美味しいところですが「旭川ラーメン大雪月寒店」のあの幻の味
も「また食べたいな〜」と思っていた矢先、この「旬花」のスープは
非常に「月寒店」のあの味に似てる・・・第一感に思いつきました。

以上、独り言ですが「旬花」のラーメンは、ちょっぴりホロッとくる涙
ものの美味しいラーメンでありました。


はじめまして♪    投稿者:kita          日時: Wed Jul 2 16:06:50 2003

みなさん、はじめまして。道北在住のkitaと申します。
私自身は、20年余り札幌在住で、ラーメンといえば「札幌ラーメン」だったのですが、仕事で旭川市に来てから、「旭川ラーメン」も大好きになりました。
現在、道北に在住なのですが、機会があれば、札幌ラーメンよりも旭川ラーメンを探すようになっています・・・。
旭川ラーメンを調べていて、ここにたどり着きました。これからも寄らせていただきたいと思います。

さて、旭川以北ですが、こちらに記載されている、名寄以南のラーメン屋はいくつか食べに行きました。名寄の「一なり」さんや、和寒の「大勝」さんは、今でも時々食べに行っています。
ここには記載されていないのですが、美深町に、おじちゃんとおばちゃんで営業している「すずや」というラーメン専門店があります。ここも旭川魚系のだしで、さっぱりしているのですが、なかなか美味しいですよ。チャーシュー麺もチャーシューにボリュームがあってなかなかです。濃系の味が好みの方や、味噌ラーメンが好みの方はちと不満が残るかもしれませんが、醤油・塩はなかなかの味でした。
また、中頓別町小頓別に「ピンネシリ温泉」というところがあります。(道の駅の向かい)ここの食堂のラーメンもなかなかの味です。もし機会がありましたら、是非食してみてください。


確信はありませんが・・    投稿者:ぬま          日時: Wed Jul 2 14:57:04 2003

 ふーさんへ
冷やし中華はわかりませんが、冷たいスープのラーメン(山形では「冷やしラーメン」と言っている)は、山形が発祥の地だと言われています。
(山形でかってに言ってるだけかも(笑))
以前全国ネットのテレビで、言ってたような・・

冷やしラーメンは、やっぱり季節もので6月から8月頃まで、メニューに
入れてる店が多いようです。
村山地方(山形市周辺)の多くの店でたべられます。
スープが冷たいので、温かいラーメンのように、油(背油)で得られる甘みや旨み
を入れることが出来ないので、スープの味と醤油ダレのバランスが命のラーメン
です。この季節山形に来るようなことがあったら、一度話の種に食べてみて
ください。


残念ですが    投稿者:nori          日時: Wed Jul 2 14:38:17 2003

見ていない人もいるかと思いますが、名無しさんの投稿を削除させていただきました。
気持ちはわからないでもありませんが、投稿者を誹謗するような書き込みは謹んで下さい。

地球に平和を!さん、少しヒートアップしているように思いますよ。ちょっと考えてみてください。


<<ピリカ>>のシナチク    投稿者:地球に平和を!          日時: Wed Jul 2 8:59:53 2003

吾が愛する<<ピリカ>>様のシナチクについて
大きさも適当で、味は玄人好みで最高。
麺、スープとのバランスも良好で、くどさなし。
ラーメンは、もやし入りなので、もやしとのハーモニーもワンダホー。
すばらしい悩み無用のシナチクでしょう。
運命を変えること間違いなし。
ありがとうございました。


「あさひレストラン」のシナチク    投稿者:アナラ−          日時: Wed Jul 2 8:45:18 2003

錦町の「あさひレストラン」のラーメン(醤油)は、値段がなんと250円。
しかし、残念ながら、シナチクは小さくて細いのが1本のみ。
まあ、安いから、仕方ないか。
文句は言えないな。


「らーめんや天金4条」のシナチク    投稿者:Tiger Woods          日時: Wed Jul 2 8:33:00 2003

「らーめんや天金4条」のシナチクも好きですねえ。
麺、シナチク、チャーシューとすべての素材があまり量が多すぎない、大きさが大きすぎないタイプが好みなので、
天金の4〜5本はいっている小さなシナチクは、僕の好みです。
味もおいしいですしね。


「蔦亭」のシナチク&旭川ラーメン大好き人さん江    投稿者:三日月男          日時: Wed Jul 2 8:21:46 2003

あぁすいません。誤入力してしまいました。シナチクの件ですが、みづのの細切り
と並び、蔦亭のシナチクをご推薦致します。そうとう手間隙掛けてしあげていらっしゃるらしく、全国のラの中でも最高峰の一品と思います。メニューにはありませんが、僕は「醤油、しなちく多目」でよく食べていました。ちょっと料金割増には
なりますが、至福の一杯でした。

閑話休題。旭川ラーメン大好き人さん、どのエリアでお探しでしょうか?
お教え下さい。


ぬまさんへ    投稿者:ふ〜          日時: Tue Jul 1 23:56:23 2003

冷しラーメン(冷し中華)発祥の地は山形ですか!
山形では一年中冷しラーメンが食べられますか?


旭川以外で食べれる旭川ラーメン    投稿者:旭川ラーメン大好き人          日時: Tue Jul 1 22:02:31 2003

旭川を離れてしまって、なかなか旭川ラーメンを食べる事ができなくなった
旭川ラーメンファンって多いんじゃないかと思います。
旭川以外で食べれる旭川ラーメンタイプの情報お持ちの方教えてください。
私は、北見のカムイと根室の浅草軒が旭川ラーメンタイプかな?と思っています。


「みづの」のシナチク    投稿者:Tiger Woods          日時: Tue Jul 1 20:32:36 2003

こんにちは。
シナチクの件ですが、生姜ラーメン「みづの」のシナチクは、とても特徴的です。
細く細かくきざんであって、1杯のどんぶりに沢山乗ってでてきます。
味もおいしくとても好きなシナチクのひとつです。


シナチク    投稿者:メンマ          日時: Tue Jul 1 19:57:39 2003

私はシナチクが大好きです。
梅光軒本店のシナチクは、凄く大きくて柔らかくて美味しいです。
他に美味しいシナチクが入っているとこないかな〜


旭川ラーメンが懐かしい    投稿者:kaze          日時: Tue Jul 1 18:07:41 2003

この間まで旭川に住んでいました。
美味しいラーメンはどこにもありますが旭川ラーメンタイプには中々出会えませんねえ。
旭川に居たときはよく赤龍軒に行ってました。いつも適度にお客さんがいて良い感じでした。「あっさり塩」は美味しかったなあ。


そうなんですか    投稿者:ぬま          日時: Tue Jul 1 17:35:22 2003

 北海道では、冷やしラーメンと冷やし中華は同じものなんですね。
あんまり関係ないかもしれませんが、山形のセブンイレブンでは、「冷やし中華」と「冷たいラーメン」か「冷やしラーメン」とかいって、2種類のラーメンがでています。(あと「冷たい肉そば」と言うのもあったかも・・)
 この時期、山形はとても暑いので冷やし系のラーメンの種類が多いようです。


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