 |
過去ログに戻る |
|
過去ログに戻る |
日時： Mon Jun 30 20:37:30 2003
北の北海道のラーメン情報ありがとうございます。
あまり北の道北に行ったことがないのでよくわからないのですが、
たしかに音威子府を過ぎると、急になにか世界が変わったようになって、
まさに最北の地の果てに来たな、というイメージになる。
やはり音威子府という村で、土地柄だけでなくラーメンの特性も変わるのかな。
機会があればまた行ってみたいと思います。
日時： Mon Jun 30 19:06:48 2003
冷やしラーメンを出しているお店って、
旗とか出していれば「あっ！ここはやってるんだ！」って
思うけれど、出ていないお店って分からないですよね。
期間限定で出すと何かにでていた、天金あきをのラーメンサラダ
ちょっと気になってます。
私が今まで一番気に入っていたラーメンサラダは五番目のラーメンサラダです。
最近行ってないので料金は忘れましたが、確かそんなに高くなかったと記憶してます。
でも、暑い日に熱いものを食べた方が体には良いらしいですけどね。
昨日や今日は寒かったのでさすがに冷やしラーメンという気分ではありませんでした。。。。
日時： Mon Jun 30 18:28:07 2003
北海道では「冷やしラーメン」と「冷やし中華」は同じものです。
というか、ほとんどの店では「冷やしラーメン」というメニューになっており、それはぬまさんが言われる「冷やし中華」です。
山形の「冷やしラーメン」と同じようなラーメンは滅多にお目にかかりません。（私はまだ食べたことがありません）
日時： Mon Jun 30 18:11:50 2003
投稿を読んでて気になったのですが、山形では「冷やしラーメン」と「冷やし中華」は別ものです。
「冷やしラーメン」は普通のラーメンのスープが冷たいやつで、「冷やし中華」は、ごま油きいたのすっぱいタレ（？）で卵焼き、きゅうり、ハム、なんかの細切りが、麺の上にのっかているのをいいます。
日時： Mon Jun 30 17:56:20 2003
確かにぬるい冷やしラーメンは、いただけないかも・・
山形の冷やしラーメンはビシッと冷えてますね。冷たすぎて味がわからないときもあったり（笑）
近々旭川方面に行くので、ラーメンが楽しみです。
日時： Mon Jun 30 9:12:45 2003
冷し中華ならセブンイレブンのがうまいと思う。
コンビニの食品としては味は上等だろうし、値段も安い。
へたなラーメン店で高い冷しラーメンを食べるよりずっとうまい。
だから、ちょくちょくセブンイレブンの冷し中華はお世話になっている。
日時： Mon Jun 30 9:00:32 2003
旭川の冷しラーメンは、ラーメン専門店でも納得できるものを出す店は少ない
食べてみて最も多いのは、ぬるい冷しラーメンを出す店であろう
夏は水道水の温度が上がるせいか、あるいは店の混雑の度合いにもよるのか
茹でた麺の冷し方が不十分・手抜きで、麺がぬるいままで客に出す店が多い
このような冷しラーメンを喰うと、麺やスープ、具などの良し悪しを議論する前に、一気に食欲が失せ、評価が落ちてしまう
一般に、冷しラーメンは高価であるし、店はもっと丁寧に作るべし
日時： Mon Jun 30 0:18:15 2003
冷しラーメンの話ですが、・・・
確か関東地方では、冷し中華といいます。
（そんなことはどうでもいいんですが、）
北海道で納得する冷しラーメンに出会えたことがありません。・・・ので、冷しラーメンは、家で食べることにしています。
別に特別なものではありませんが、具とか、汁のあじとか量とか（ざぶざぶが好きなので）好きなように作ります。
外で食べる冷しラーメンは、値段が高いわりにはがっかりすることが多いのです。
おいしい店あったら、どこまででも行っちゃうんだけどなあ・・・
日時： Sun Jun 29 22:12:19 2003
美味しい物が大好きなので、「美味」にしました。かなりの食いしん坊です。
髪は長くはないですが、女性です（笑）
東京は蒸し暑いんですね。
今日の旭川は雨が降り、とっても寒かったです。(>_<)
みーすけさん、天気の良い日にぶつかりラッキーでした(^^)ｖ
東京でお奨めのラーメンってありますか？
東京には年１回位行くので、美味しいお店があったら教えて下さい。
よろしくです。
日時： Sun Jun 29 21:37:22 2003
私は女性ですよ～笑
でも、天金は大盛りの醤油食べちゃいました。
名前が「みどり」なんで「みーすけ」なんです。はははっ
北海道はまた行きたいですね。
東京は蒸し暑いですよ。
ところで美味さんは男性ですか?
日時： Sun Jun 29 19:48:45 2003
報告ありがとうございます。
天金のラーメン、お口に合って良かったです。
たくさんラーメン食べましたね。凄いな～
みーすけさんが女性だとは知りませんでした。
ビックリしました～ (ﾟoﾟ)
日時： Sun Jun 29 19:06:04 2003
ラーメンと生ビールといえば、
旭川地ビール館でも、旭川地ビールラーメンを始めた、とのことを聞きました。
だれか食べたことのある方、いませんか？
ビールでは、あそこの「ケラピルカ」が大好きなんですが。。
日時： Sun Jun 29 18:21:21 2003
ビールの銘柄、、、ん～分からん！
アサヒでは無いような、気、が、し、ま、す。
僕はグラス派。
日時： Sun Jun 29 16:11:47 2003
行ってきました。北海道＆天金４条店!!
醤油ラーメン最高においしかったです。
埼玉県にある「石川家」というラーメンに少し似てました。
しかし、そこよりもあっさりして、よかったです。
味噌野菜ラーメンも食べたんですが、
食べたことない味でなかなかにおいしかったです。
帰りに空港でお土産も買いました。
その他、旭川外のラーメンも食べたのですが
摩周湖に行く途中の「ミルクランド」というところで
「ホワイトラーメン」を食べたんですが、なかなかにおいしかったです。
しかし、「ここにしかないよー」とおじさんが言っていたので
食べたのですが、他のところにも沢山あったので少し騙された感じで
ちょっと残念でした。しかもそこは1,500円と他のところよりかなり高めでした。
アイヌコタンで食べた「にんにく薬草入り味噌ラーメン」もかなりおいしかったです。店の名前は忘れてしまいましたが・・・
とりあえず報告までです。
ほんと情報ありがとうございました。
日時： Sun Jun 29 15:11:48 2003
エバさん、心加亭にもありましたか。
ジョッキとグラスなんですね。
今度、ラーメンと一緒に注文してみますね。
ところで、ビールに種類はなんでしたか？アサヒ？キリン？サッポロ？
日時： Sun Jun 29 12:54:19 2003
生ビールの話題で盛り上がっている時にすいませんが、どうしても投稿したくなったラーメンを食べたもので。
札幌手稲区の『九州とんこつ 火の国』というところのラーメンなんですが、スープは久留米系のあまりくさくない豚骨で麺は旭川のものでした。
福岡に居たころは、豚骨スープに旭川の麺を入れて食べてみたいと思っていた私に
とっては大変美味い物でした。
日時： Sun Jun 29 12:23:20 2003
心加亭にもあります。
しかもジョッキとグラスの２種類。
日時： Sun Jun 29 11:19:08 2003
TigerWoodsさんへ
ラーメンの一番・永山店ですか～
牧場ラーメンって、牛乳入った白いスープのラーメンですよね？
知ってます。でも行った事がなかった。
そうですか、置いてますか生ビール。
今度行ってみますね～情報ありがとうゴザイマス。
日時： Sun Jun 29 11:12:16 2003
昔、4条21丁目辺りに特一番があったころ夏には冷やしラーメンよく食べました。
当時冷やしラーメンでは一番すきでした。
今度旭川に行く時は、どこかの特一番で食べてみようと思っています。
日時： Sun Jun 29 10:49:31 2003
バイキングとはいいながらファイブ スターに置いてあるラーメンはちょっと注目できるかもです。自分で作る楽しみもいいね。
日時： Sun Jun 29 8:20:11 2003
永山環状線の「ラーメンの一番・永山店」
味噌ラーメンと牧場ラーメンが人気の店です。
自分は醤油ラーメンがすきなんですが。
ここ、生ビールおいてますよ！
日時： Sun Jun 29 7:03:49 2003
最近のお気に入りは札幌「橋本家」（中央区大通西２５丁目、地下鉄円山公園駅そば）というお店です。中華料理店で「神戸餃子」というのが看板メニューのようですが、なんとしょう油ラーメンが３８０円（税別）です。シンプルあっさり味で支那そばという感じなのですが、スープはしっかりしていて「え、この値段でいいの」と毎回思っちゃいます。最近、年齢のせいかすっきりあっさりしたラーメンがいいんですよね。さて今日は「あさの」でいただいて札幌に戻ります。
日時： Sun Jun 29 0:32:18 2003
暑い日に熱々のラーメンを食べるとしたらビールと一緒に食べるがいいな。
暑い日には、ラーメンとビール最高ですよ。
しかしラーメン屋さんって、瓶ビールだとか、時には缶ビールってところがありますが
生ビールを置いているところは無いんでしょうか？
ここで最近評判の「天金」も「瓶ビール」なんですよね～。
是非、生ビールを置いて頂きたいところです。
<天金の店主さま。是非ご検討ください。せめて暑い夏だけでも・・・>
noriさん、生ビールを置いている美味しいラーメン屋さんどこかありますか？教えてください。
日時： Sun Jun 29 0:17:56 2003
我が家では、夏にはやっぱり冷やしラーメンが欠かせません。
暑い日に、熱い物は食べたくないって時ありますもんね。
具は一般的だと思うのですが、
きゅうり
ハム
錦糸玉子（もちろん手作りです。売っているのは紙みたいに硬いので）
くらげ（プリプリに戻したものを使います）
紅生姜
そして、肝心のタレですが色々作ったりなどして試してみましたが、
悔しいかな「ベルのタレ」が、冷やしラーメンには合う様で
そのタレをかけて食べております。ちょっと酢が利いているのが非常にウマイ。
これもまた好みがあるのでしょうが・・・
ん！なんだか食べたくなってきてしまいました。
でも、家で食べるのが一番安上がりです。材料費含め１人２００円程度でしょうか･･･
ただ、刻んだり、麺をゆでたり、それを水で冷やしたりと手間がかかり
面倒なんですよね～
どこかで、６００円程度で食べさせていただけるのであれば嬉しいのですが、８００円となると面倒でも自分の家で食べた方がやっぱりいいなと思うんです。
どなたか、格安のお店知ってますか？
ちなみにセブンイレブンなどのコンビニだけは勘弁です（＾＾”
日時： Sat Jun 28 23:34:41 2003
以前もあったのですが、夏になるとやはり冷やしラーメンの話題が出てきます。
このページの欠点として、冷やしラーメンについて全く触れていないことがあります。
なぜかと言えば、冷やしラーメンは普通のラーメンより高く、家で作ってもそれほど変わりない、という状態だったからです。
「だった」、と過去形にしているのは、最近になって工夫されたタレを使った店が出てきているようだ、ということからです。
私がこのページを開設した頃、「雷門 曙店」の「みそ味冷やしラーメン」はとても珍しいものでしたが、
今はそうでもないようです。しかし、どこが工夫している店なのか今のところ全くわかりません。
そこで、意を決して、今年の夏は冷やしラーメンを食べ歩こうと決意しました。
「Hot Pepper」に「普通の冷やしラーメンじゃつまらないでしょう」という言葉が出ていたので、
第１弾として選んだのがタイトルの大笑家の「怒辛冷やしつけめん」だったのですが、
麺は冷たいけれど、スープは熱々、という単なるつけめんでした。美味しかったのですが『辛い！』
麺も熱かったら神楽の「三平」並みかそれ以上かなという感じでした。
冷やしラーメンの情報を交換しましょう。
日時： Sat Jun 28 23:02:36 2003
やはりなくなりましたか。今後どうなるのでしょうかね。
「ラーメンの森」は本店・ラーメン村店が「一蔵」に変わって、６条店だけがそのままだったので気になっていました。
「一蔵」になって再出発ということであればいいのですが、そのまま閉店ということになると寂しいですね。
日時： Sat Jun 28 22:17:49 2003
閉店したみたいですね
最近かなり新旧の入れ替えが激しいですね
旭川のラーメン好きは厳しいからしょうが無いんですかね
これだけたくさんの店があれば新規開拓するのは勇気が必要です
この掲示板は本当に参考になります
noriさん アリガトね
日時： Sat Jun 28 22:17:35 2003
旭川から和寒、士別、風連、名寄と北上していきましょう。
それぞれおいしい店が何軒かありましていずれも旭川ラーメン風だったと思います。(和寒の五十番いまでもあるのでしょうか？ご存知の方情報おねがいします)
さらに北上して美深、音威子府となりますが、音威子府の手前の咲来のドライブ
インのラーメンは旭川風だったと思います。稚内まで行ってしまうと旭川ラーメン
とは違ってきます。北の境界は、稚内と音威子府の間にありかな？と思っています。
日時： Sat Jun 28 7:29:35 2003
＜＜ピリカ＞＞店の名誉のために書き込みますが、私は決して＜＜ピリカ＞＞の関係者・経営者ではありません。
単なる一人の大の＜＜ピリカ＞＞ファンに過ぎません。
私はこの美しい地球に平和を、そして他人のことを見苦しいなどと平気で書き込む無神経な人間がいなくなるような平和な地球を願っている者です。
失礼しました。
日時： Sat Jun 28 2:35:29 2003
最近、<地球に平和を>という投稿者名で
ピリカの掲載を願っている人が出没してましたが
<地球に平和を>さんの願いどおりになってよかったですね。
でも、この人っていくら自分で「御客として」みたいな表現で書き込みをしても
だれがどう見ても「ピリカの経営者」もしくは関係者に見えますよね。
たかが御客でここまで何度も書き込むかしら？
もし本当にお客であるならば、もうそこら辺でやめたほうがいいと思う。
自作自演に見えて、ハッキリ言って見苦しいです。
そこまで言うのなら直接noriさんにメールしてお願いしたらいいのに。
私は以前、ピリカの味噌ラーメン食べましたが残念ながら苦手でした。
日時： Fri Jun 27 21:06:57 2003
豊岡の「ほうりゅう」の正油ラーメン
すごくおいしかった。
こってり系のほどほど醤油味スープ。
麺とのバランスもＯＫ。
接客も問題なし。
日時： Fri Jun 27 21:03:48 2003
私もラーメンの味って好みの問題だと思います。
自分が美味いと思っていても他の人はそうでもない
なんてことは、よくあることだしその逆もまたありですよね。
その典型例が私の好きなお店です。
関東出身者を連れて行った時はあんまりうけなかったです。
日時： Fri Jun 27 19:48:41 2003
旭川のラーメン店で、阪神優勝セールやってくれる店ないかな？
優勝した日は、半額セールとか？？？
日時： Fri Jun 27 17:28:38 2003
ここのねぎラーメンってすごいね
どんぶり表面これすべてねぎ
ねぎしか入ってないのかと思った
見た瞬間、食欲減退した
日時： Fri Jun 27 17:22:10 2003
＜＜ピリカ＞＞の掲載ありがとうございます。
場所（中心部から）から捜す のコーナーへの店名記載のみならず、
店への取材、写真掲載までも加わって、とてもありがとうございます。
これで＜＜ピリカ＞＞も喜ぶことでしょう。
日時： Fri Jun 27 15:13:34 2003
士別や名寄のラーメンってのは喰ったことないんだけど、
やはりその特徴は旭川ラーメンに近いのかな？
日時： Fri Jun 27 15:05:01 2003
以前、梅光軒末広店で食したが、
あの麺の太さなどすべてに大作りなところが自分の好みに合わず、
全部食べられなかった。
やむを得ず、残した。
日時： Fri Jun 27 14:30:12 2003
梅光軒って結構観光客のウケがいいようで、
私も同僚と、ウワサを聞いて昔食べに行きました。
街の国原楽器の地下のお店に行きましたが確かにニギワッテいるようでした。
調度お昼時で混雑していたこともありますが、
私は、味噌ラーメン
つれは、醤油ラーメンを注文しました。
期待していたのですが私どもは、苦手な味でした。
半分で残してしまいました･･･
やっぱり好みってあるんですね。
その日に天金にいってやっとラーメンの満足感を味わいました。
別に梅光軒がダメといっている訳ではないですよ。
人それぞれ、好みがハッキリしていることを
その時はじめて痛感しました。
日時： Fri Jun 27 11:07:31 2003
noriさん
ありがとうございます。
今度、ぜひ神楽軒入って食べてみたいです。
日時： Fri Jun 27 11:01:51 2003
旭川ラーメン大好き人さん
御苦労様でした。
どっちが本家かはなかなか微妙ということでしょうか。
古い方が、南店ということは確かということですね。
御苦労様でした。
日時： Thu Jun 26 23:18:53 2003
旭川ラーメン大好き人さん、取材ご苦労様でした。
それで、結局本家は南店ということになるのでしょうか。
日時： Thu Jun 26 23:14:19 2003
南店がそんなに前からあったなんて知らなかった。
勉強になりました。
日時： Thu Jun 26 22:13:48 2003
本日 梅光軒南店で聞いてきました。
現在、本店は買い物公園のところとなっていますが、
南店の方が買い物公園店より3年位先に営業していたそうです。
南店は、２０年位前ではなく２５～２６年年前から営業してたんですね。
私も知りませんでした。
久しぶりに食べたけどやっぱりうまかった。
日時： Thu Jun 26 21:28:48 2003
東と西が反対でした。
すみません。
日時： Thu Jun 26 16:08:05 2003
油そばなんて喰ってみたいっすね～
我は変わり種好きなもんすからそういうのとても興味あるっす
日時： Thu Jun 26 16:03:15 2003
ロータリー近くの「みづの」の生姜らーめん、うまいっすよ
これなんか旭川でしか食べれないじゃないかな
古くてしゃれた店じゃないっすけど、きっと満足できると思います
場所は、旭川の中心部 ロータリー、旭橋の近くっす
日時： Thu Jun 26 13:33:21 2003
シーラカンスさんが言われるように難しい問題ですね。
この話を突き詰めていくと、「そもそも旭川ラーメンとは何か」というところまでいきそうです。
まあ、そういってしまっては身も蓋もないので、私なりの考えを書いてみます。
最近売り出し中の釧路ラーメンや函館ラーメンは地域が離れすぎていてほとんど影響を受けてはいないでしょう。
そう考えれば一般的にはその街全体をみて、旭川っぽいラーメン店と、札幌っぽいラーメン店のどちらが多いかということになりそうです。
上川にしても独自の道を歩んでいるとはいえやはり旭川ラーメンの影響が強いのではないでしょうか。
そういう「旭川ラーメンの影響を強く受けている」という観点で、北は美深程度、南は富良野、東は上川、西は深川といったところでしょうか。
南北と東はいずれも上川管内ですからうなずけるところですが、西はちょっと難しいと思います。
以前滝川で食べた比較的有名な店のラーメンは麺やスープの感じから言って札幌よりは旭川に近いものでした。
しかし、通説として「滝川からは札幌ラーメンの範囲」という考えもあるようです。
もちろん、独自の味を出す店はあるでしょうし、札幌・旭川の両方が混在していると思いますが、
旭川のど真ん中に「味の時計台」があるからといって、そこは旭川ラーメンの範囲でない、とは言えないでしょう。
日時： Thu Jun 26 11:34:08 2003
旭川ラーメン大好き人さんへ
旭川ラーメンの境界はどこか？ なんておもしろいですね。
北は、ここでも人気の大勝なんてあるので和寒ぐらいかな。
南は、富良野は有名な三日月食堂は旭川ラーメンとはかなり違うラーメンだし、美瑛あたりもあまり特徴のあるラーメン店ってないですよね。だから、やはり旭川市内の西神楽あたりまでなのでしょうか。
東は、深川の糸末の支点は例外ですが、１２号線台場までいくと山岡家は完全な札幌ラーメンだから、忠和までかな。
西は、上川町は旭川とは別の範疇の上川ラーメンとしてがんばっているみたいなので、その手前の愛別あたりまで。でも、やっぱり永山まででしょうか。難しいですねえ。
以上、勝手なシーラカンスなりの考えを書いてみました。
旭川ラーメン大好き人さんやその他の人たちの考えはどうですか？
日時： Thu Jun 26 11:22:19 2003
noriさん、ありがとうございました。
油そばは、やっぱりそばではなくてラーメンなんですね。
なるほど
スープが極端に少ないということは、相当濃いスープが麺の奥にたたずんでいる感じなんでしょうか。味は醤油なんですかね。
今度、一度挑戦してみたいですね。
日時： Thu Jun 26 6:24:17 2003
ノリさん、詳しいラーメン写真の話、ありがとうございました。
大変、興味深く、かつ、楽しく読ませていただきました。
なるほど、これほどのコレクション蓄積に至るまでには、長い長い苦労と試行錯誤の歴史があったのですね。敬服します。
でも、初めの頃は、とれずに帰ってきたこともあったり、またこそっと撮ったり、読んでてなるほどなと微笑ましく思えたりします（これはノリさんに対して失礼な意味ではなく、自分に置き換えてもきっと同じ状況になるだろうという意味です）。
また、店の人が立ち去るときにさっと撮る、なんてのはすごいテクニックだなと感心しました。
何事も恐れず、当たって砕けろの精神がないと、やはりこれだけの大仕事は成し遂げられませんよね。。。スゴイです。
ありがとうございました。
大変参考になりました、というより勉強になりました。
これからもますますこのノリさんコレクションがすばらしいものに発展されることを願っています。
日時： Wed Jun 25 22:58:53 2003
Ｔｉｇｅｒ Ｗｏｏｄｓさん、ありがとうございます。
調べてみますね。
日時： Wed Jun 25 21:53:08 2003
それはもう「らーめんや天金４条」の正油ラーメン６００円！
これしかありません。
ぜったい、おすすめですよ！！
その理由は、ここの掲示板にも多数の人たちが書き込みしていますので、見てみてください。
店の場所や行き方なんかも詳しくかかれていますヨ。
日時： Wed Jun 25 21:38:12 2003
前田さん、神楽軒は美味しいですよ。最近、道路拡張のために移転新築し、以前より洗練された味になり、いっそう美味しくなりました。
このＨＰにも掲載済みですので参考にしてください。
国道237号線を神楽から富良野方面に向かって、４車線が終わる直前の左側にあります。
シーラカンスさん、「よねざわこうじん」にあぶらそばがあるんですか？
現在「風来居」という店に変わっていますが、４条通りにあった「源」という店であぶらそばを食べることができました。
旭川では他にはないと思っていましたが、あるんですね。
さて、「よねざわこうじん」のことは知りませんが、一般的に「あぶらそば」とは「スープが極端に少ないラーメン」
といった感じのものです。冷やしラーメンのスープが熱くて、あんなに具が載っていない状態を想像してください。
「あぶら」という言葉から、脂っこいものを想像してしまいますが、全くそんなことはありません。
日時： Wed Jun 25 21:29:16 2003
宮乃崎さん、こんばんは。
このＨＰを開設したばかりの頃は店ごとのページもなく、文章だけで紹介していました。
それでは物足りなくなり、店ごとのページを作るにあたって写真を撮ろうと思ったわけです。
しかし、最初の頃は宮乃崎さんが言われるように、なかなか写真を撮る勇気が出なくて、スゴスゴと帰ってきたものです。
初めて写真を撮った時はカウンターで店の人に「写真撮っていいですか？」と、勇気を振り絞って聞きました。
その時の返事は「いいですよ。でもウチは純粋な旭川ラーメンじゃないですよ」です。
やはり旭川ラーメンがブームになって、写真を撮ろうとする人が多いんだな、と思いました。
さて、その後ですが、「店の人に聞く」という行為が勇気のいることで、なかなか写真を撮ることができませんでした。
そして次の段階は「こそっと撮る」です（笑）。できるだけ店の人から見えないような席に座り、ラーメンを置いて立ち去る時に写しました。
そんなことを繰り返しているうちにだんだんと気にならなくなり、写真の枚数も増えていきました。
しかし、さすがに店の人の目の前であるカウンターでは撮れないでいたのです。
そんなとき、一緒に食べに行った同僚が「金払って注文したんだから、食べようが写真撮ろうが勝手だ」と言うのです。
いろいろ問題もあるかな、と想いながらもその言葉に勇気を得て、その後は「堂々と撮る」に進化(？)して現在に至っています。
これまでに写真を撮ったことに文句を言われたことはありません。
今でもちょっと撮りづらいと感じるのは、相席の場合や、大きなテーブルで大勢の知らない人が一緒に食べる時です。
参考になったでしょうか？
日時： Wed Jun 25 21:17:14 2003
みなさんはじめまして(^-^)
夏、友だちとはじめて北海道旅行に行きま～す★
旭川で一回だけ食べるなら、もうここしかないってお店教えてください。
お願いします(>_<)
日時： Wed Jun 25 20:51:22 2003
現在札幌に住んでいますが、明日梅光軒南店に行って本家はどこか聞いてきます。
ところで旭川ラーメンと言えるのは、旭川を中心と考えて東西南北どこまでなんだ
と皆さん思いますか？私は北は名寄、南は富良野の一部，あとは、よくわからないんです。ご意見お願いします。
つけたしですが、先月までは福岡に住んでました。福岡でも色々食べましたがその中の一軒で将峰というところのラーメンは旭川ラーメンを思わせる味で大変うまかったです。福岡へ行く事があったら一度お試し下さい。
日時： Wed Jun 25 18:25:25 2003
ついに、そね食堂行ってきました。
同じ通りにある、梅の倉とくさびは行ったのですが、気になる存在へ潜入！
食ってきました、もやし醤油。（普通の頼めば良かったかな？）
一口め、スープがそばつゆのようじゃった、普通の旭川醤油とは違うんですね。
こりゃまいった_(._.)_ 結構いけます、ただ、もやしが・・・。
食堂とつくわりに、メニューはラーメンのみ、大勝みたいだが、ここは３味ある。
次は、違う味にチャレンジします。
で、帰り道。橙やの前を通り過ぎるときにふと店の駐車場を見ると！
真っ昼間から、車の陰で、接吻してる２人あり！ ばかかこいつら？
吃驚してしまいました。
おわり。
日時： Wed Jun 25 17:13:45 2003
住吉町の元祖海老ラーメン「麺やよねざわこうじん」のメニューにある
『油そば』
食べたことある人いませんか？
どんなそば（ラーメン？？）なのかな？？？
日時： Wed Jun 25 17:07:15 2003
髪の長い女って、みーすけさんって女性だったんだ？？
日時： Wed Jun 25 17:02:38 2003
LOVE WIZARD:Sさん、スーパーミントさん
天金の味噌ラーメン情報をありがとうございます。
たしかに食べ物を運ぶ時などに「唾」というのは気になりますね。
作るときももちろんそうだけど。
見えなければ知らぬが仏なんでしょうが、見えちゃったらちょっと…ですね。
日時： Wed Jun 25 10:53:44 2003
最近、この掲示板へのカキコの投稿者どうしの相互交流・返信が少ない、
また管理人さん自身の書き込みもとても少なくなっているように感じます。
どうしたのでしょうか。
単に、忙しいからなのでしょうか。
書き込みの総数自体は増加しているようですが、
単発で終了し、そのまま誰も返信せずに過去ログへ消えていってしまうものがとても多く、
質問に対する解答や投稿者どうしの相互交流が不活性化している、
また、返信が少ないのは、とても寂しいものです。
過去ログを見ると、このHPは新参者には冷たい、という批判カキコが２～３ありましたが、そんなことはないと信じたいです。
その昔、三日月男さん、夢酒さん、ジャックさん、飲酒リン男さん、雄武ラ－
さん、グルメっ娘さん、美遊さん などが盛んにカキコしていた頃は、もっと相手のカキコに対する返信も多く、交流が盛んでとても活性化していたように思われましたが。
もう、そういう時代は終わった、ということでしょうか。
日時： Wed Jun 25 10:26:09 2003
ＳＴＶのどさんこワイドのアナウンサー明石英一郎さんは、旭川出身で、
幼稚園のときから「神楽軒」の味で育った、
ってラーメン本に書いてありました。
人生のさまざまな行事の際にもこの店のラーメンを食べ、
彼にとってラーメン以上の存在だとか。
ぜひ、一度、行ってみたい。
食べたことのある人、いませんか？
日時： Wed Jun 25 7:18:18 2003
みーすけさん
楽しい旭川旅行になることを期待しています。
「天金」のラーメン食べたら、ぜひその感想を掲示板に載せてくださいね。
それでは！
２８日が晴れることを祈って！
日時： Wed Jun 25 7:04:55 2003
いつも大変お世話になっております。
ここのHPはほんとうにすばらしい情報量で驚きです。
自分もラーメン好きですが、このように自分が食べたラーメン店の写真やラーメンそのものの写真などを残せたらどんなにか楽しいだろうな、と思います。
そこで、管理人のノリさんに聞きたいのですが。。。
実際、ラーメン店に入って注文し「出てきたラーメンの写真を撮る」という行為は、なかなか勇気がいるように思います。
店の人によっては、快く撮らせてくれる店、撮影を見て見ぬふりをしてくれる店、撮影は勘弁してほしいと言う店、撮った後に文句をいわれる店などいろいろあったのではないかと思います。
ノリさんは、これまで、どのようにしてラーメンの写真をとってきたのでしょうか。
堂々と撮る、隠し撮りする、店主に撮影許可を得てから撮る、、、などなど。
そのへんの状況、撮影のコツなどを教えてもらえますか。
よろしくお願い申し上げます。
日時： Tue Jun 24 23:34:43 2003
ほんといろいろお世話になりました。
お勧めの天金に28日に行きますね
すっごい楽しみです。
髪の長い女が昼時にいたら「みーすけ」だと思ってください笑
それでは～
日時： Tue Jun 24 20:04:25 2003
そうですか。
自分の考えていた市場とは全く違うようです。
（そこはビッグハウスにはなってない）
失礼しました。
日時： Tue Jun 24 19:55:53 2003
「まいね」の味噌ラーメンを食べた。
食後のドリンクもついていて、サービスよくおいしかった。
日時： Tue Jun 24 19:54:29 2003
報告楽しみにしています。
楽しいご旅行になりますように。。。
日時： Tue Jun 24 19:51:49 2003
シルバープラザが閉店してから１０年程経つように思います。
今はそこはビッグハウスになっています。
日時： Tue Jun 24 19:50:55 2003
明日から北海道に行きます!!
みなさんの教えて頂いた観光名所にできるだけ行ってきますね。
ラーメンも沢山食べてきます。帰ったら報告しますね～
ほんとありがとうございます
日時： Tue Jun 24 15:40:20 2003
そうでした！ 思い出しました！
千秋（せんしゅう）でしたね。
なつかしいなあ。
いつのまにか閉店してしまったんですね。
昔なつかしい店は年月とともにだんだん消えていくんですかね（悲）。
日時： Tue Jun 24 15:05:43 2003
LOVE WIZARD:S さん、
よろしくお願いします。
でも、ケンカ中とは随分先の話になりそうですね･･･
日時： Tue Jun 24 14:17:57 2003
ただいま天金の友人とはケンカ中なので言えませんが、もし仲直りしたら、言っておきます☆
日時： Tue Jun 24 11:17:20 2003
春光６区の塩ラーメンで有名な「さいじょう」に
「薬膳ラーメン」というのがあって人気メニューのひとつと聞いたのだけれど
どんなラーメンなのかな？
これも知ってる人いたら教えてくださいな
日時： Tue Jun 24 11:05:13 2003
「旭川ラーメン大好き人」さんと「ラーメン娘」さんの意見
梅光軒の本店（国原地下）と南店
どっちがほんとの本家なのか？ ほんとの本家で食べてみたい
正解を知っている人いませんか？
日時： Tue Jun 24 10:53:17 2003
そういえば、この前の新聞に載っていたけど、
旭川の「天金」の姉妹店の横浜の「ぺーぱん」で働いていた女の人が、福島県原町市というところで「ゆーから」というラーメン店を開いたとか。
徐々に天金ラーメンも全国に拡がっていくのか。
うれしいようなうれしくないような、だな。
日時： Tue Jun 24 7:10:10 2003
市立病院は、今の新病院が建つ前の旧病院のときに、病院奥の暗い場所に「大門食堂」という院内食堂があった。
そこのラーメンは、シンプルで安くとてもうまかった。ラーメン以外のメニューもなかなかいけた。
しかし、新病院になって、おっしゃるとおり、あのリバー彩都という食堂のラーメンは値段も他の一般ラーメン店並みに上がった（病院などの公的機関の食堂はもっと低価格であるべし）し、味も落ちたのは事実だな。
入院患者さん、一日も早く治療・療養を終えられ、ご健康を回復されて、しゃばのラーメン店でうまいラーメンを食べることができることを祈願しております。
日時： Tue Jun 24 6:56:35 2003
シルバープラザというのは、旭町か大町の国道のとこにある市場ですか。
あそこ、閉店したんですか？
日時： Tue Jun 24 6:48:01 2003
梅光軒・南店の場所・行き方を詳しく教えていただき、ありがとうございます。
今度、行ってみたいと思います。
ありがとうございました。
日時： Tue Jun 24 2:11:29 2003
天金の味噌ラーメンは、個人的に好きなのでよく食べます。
美味しいのですがいつも思うのは、
あと少し甘みが感じられればスープを全部飲み干したくなるのに・・・
と、いつも思います。
それと天金４条店さんにお願いがあります。
いつも本当に楽しみに食べに行くの天金４条店ですが、お願いがあります。
先日行った時の事ですが、ラーメンを運んできて
お待たせしました、何とかカントカ・・・・と、言うのはいいけれど
ラーメンの載っているオボンを、
（肩の高さよりやや低めではありましたが）
口元近くに持っていって
ラーメンのかなり真上から言うのはやめていただきたい。
本当に唾が上から入っているような感じがしました。
食べる前から嫌な感じでした。愛想は良い方でしたが・・・
緊張しているのかクセなのかしりませんが、唾だけにチョットいやな感じを受けて
箸を割る時考えてしまいました。
残すのも大変失礼なので全部食べましたが・・・
大好きなお店なだけに 本当によろしくお願いします。
日時： Mon Jun 23 22:57:59 2003
僕はいつも味噌ですよ☆
まあ、評価としては普通ってとこですね。まずくはありませんが、ずば抜けてうまいってほどでもありません。
僕は、皆さんが言うほど、天金がおいしいとは思わないので、味噌でもおいしいって言う人は多いかもしれないです。
でも、天金では友達が働いていて、店長ともそれなりに喋るので、野菜を多くしてくれたりするのがいいですけどね♪
日時： Mon Jun 23 21:07:21 2003
南3条23丁目 1条通を２０丁目で南方向に曲がり、大きなパチンコ店の手前を
左に曲がって３００ｍ位行ったところです。目立たないところです。
日時： Mon Jun 23 20:31:58 2003
シルバープラザの二階にあった”ラミン”のラーメンが大好きでした。
シルバープラザ閉店後、ラミンの行方など知っている方おられませんか？
日時： Mon Jun 23 20:00:02 2003
「千秋（せんしゅう）」じゃないでしょうか。20数年前、近所の高校に通ってたものですから。閉店後のことはわかりませんが…。
日時： Mon Jun 23 19:13:31 2003
「一心」の閉店については、
２００３年５月７日の過去ログにいくつか記載・書き込みがありますので、御参照ください。
日時： Mon Jun 23 19:05:03 2003
昔、護国神社の近くの大町の国道４０号線沿いに、３００円～４００円くらいの安い値段で食べることができたラーメン店がありました。
店に入ると、店内は縦長のつくりで、突き当たりに厨房があったような構造だったように憶えています。
店の名前は忘れたのですが、この前、前を通ったら、もうその店は元の場所にはないようでした。
店名、その後の行方など、知ってる方いませんか？
日時： Mon Jun 23 17:30:42 2003
忠和 東海大学下の「味門」て 閉店したんですか？
日時： Mon Jun 23 16:21:48 2003
上川町の「アンガス牧場」も北海道らしくていいよ
日時： Mon Jun 23 16:17:12 2003
今度、「らーめんや天金４条」の味噌野菜ラーメンに挑戦してみたいと思っています。
ここは、正油ラーメンが有名で、これは何回も食べたことがあり、とてもおいしいことは知っています。
だれか、ここの味噌を食べたことのある方いませんか。
どんなもんでしたか。
日時： Mon Jun 23 16:00:32 2003
味噌もおいしいですよ！！そのとき、ラーメン好きの友達二人と行って、塩と醤油のスープも飲んだんですが、どれもおいしかったと思います。
ちょっとしょっぱいというか、濃かった気がしましたが、多分大丈夫だと思います。見た目や味が、蔵とか山頭火に似てると思います。特に、蔵に行った時、ひびきに似てると思いました。
日時： Mon Jun 23 15:37:07 2003
層雲峡まで行かれるのなら、その途中ちょっと寄り道ですが、
当麻町の『当麻鍾乳洞』なんかはいかがですか。
日時： Mon Jun 23 12:47:13 2003
みーすけさんへ
お子さんや彼女と行くなら
旭川の動物園、面白いと思います。
水槽の中で泳ぐ白熊が見れます。ペンギン館も泳ぐペンギンを下から見れます。近くにはそね食道など有名なラーメン屋さんもあるし。お勧めです。
日時： Mon Jun 23 6:00:30 2003
ふ～さんのメッセージで
旭川厚生病院の地下食堂のみそラーメンが結構いける、とのことでしたが、
市立旭川病院の４階食堂「リバー彩都」は、はずれでした。
正油ラーメン（５５０円）を食べてみましたが、いまいちだったなあ。
日時： Mon Jun 23 5:50:27 2003
梅光軒について話題にのぼっているようですが、
梅光軒・南店というのは、どこにあるのですか？
教えて下さい。
日時： Mon Jun 23 0:49:45 2003
読み方は、”しゅんかとう”で良いと思いますが、秋がない＝あきない
何回食べてもあきないと言う意味があると聞きました。
日時： Sun Jun 22 23:06:25 2003
「黄拉拉」という店の情報がのっていましたが、その前にあった「一心」という店はどこへ行ってしまったのか、どなたかご存知ですか？
特に話題になった店ではありませんが、気に入っていたので時々行っていました。突然なくなってしまったので、気になっています。。
日時： Sun Jun 22 21:32:10 2003
noriさん、久々のラーメン店データの追加・アップデイトですね。
待ってました。
でも、忙しい中、御苦労様でした。
これからもますますがんばってください。期待しています！
日時： Sun Jun 22 21:19:09 2003
春夏冬の味噌らーめん情報ありがとうございます。
こんど四川味噌に挑戦してみたいと思います。
読み方はやっぱり「しゅんかとう」ですよね。そのほうがらしいですよね。
日時： Sun Jun 22 17:39:47 2003
>数ある旭川ラーメンの中でも梅光軒が最高と思っています。
>南店が本家だと思います。
>２０年位前にはあそこにしかなかったはずです
梅光軒ですが、２０年以上前、本店（ミュージックショップ国原の地下）がありました。
２３年前にはあった記憶がありますので、ここが一番古いように思います。
梅光軒のラーメン、私も好きです。
しょう油、味噌、塩、トータル的に見て、ハズレがありません。
日時： Sun Jun 22 17:31:54 2003
数ある旭川ラーメンの中でも梅光軒が最高と思っています。
南店が本家だと思います。
２０年位前にはあそこにしかなかったはずです
日時： Sun Jun 22 17:27:10 2003
実は、ひびきには行った事がないんです。
塩ラーメンが美味しいと聞き、何度か足を運んだんですが、運悪くいつも閉まっていました。
そのうちに行く事を忘れていました。
LOVE WIZARD:S さんのおかげで、ひびきの事を思い出しましたので、近いうちに行きたいと思います。
ところで、ここは塩がお奨めと聞いたんですが、味噌も美味しいんですか？
ところで、ここは塩がお奨めと聞いたのですが、味噌も美味しいのですか？
日時： Sun Jun 22 16:16:36 2003
「天金４条」は店の前に５台程度の駐車場があります。ただ、昼時は運が良くなければ埋まっているでしょう。
中心部ですから付近に駐車場はたくさんありますが、コインパーキングは旭川にはないような気がします。
>場所は国道沿いでいいんですかね？
「天金４条」の場所のことでしょうか？ であれば、国道沿いではありません。
国道は４条本通りで、天金は３条と４条の仲通り（３･４仲と呼びます）にあります。
この道は丁目の多い方から少ない方へ向かう一方通行ですから注意が必要です。
国道を札幌方面から来た場合、買物公園を過ぎて、左手に北洋銀行のビルがあり、その次の交差点を右折します。
右折したらすぐに仲通を右折します（角に秋田銀行があります）。天金４条はその隣にあります。
旭川の観光名所ですが、「北海道伝統美術工芸村」（優佳良織工芸館・雪の美術館・国際染織美術館が並んでいます）、
「三浦綾子記念文学館」＋「外国樹見本林」、「井上靖記念館」＋「中原悌二郎記念旭川市彫刻美術館（旧偕行舎）」などがあります。我が愛しの故郷旭川というページに詳しく出ています。
日時： Sun Jun 22 16:04:03 2003
数ある旭川ラーメンの中でも梅光軒が最高と思っています。
南店が本家だと思います。
２０年位前にはあそこにしかなかったはずです。
日時： Sun Jun 22 15:00:36 2003
「天金4条店」に駐車場はありますか?
もしくはコインパーキングは近くにありますか?
レンタカーで行く予定です。
場所は国道沿いでいいんですかね？
日時： Sun Jun 22 14:47:59 2003
今度の土曜日に旭川行って「天金4条店」に行こうと思っております。
そこでなんですが、旭川のお勧めの観光名所ありますかね？
一応、層雲峡とアイスパビリオン辺りには行こうと思うんですが
それ以外にも何かあれば教えてください。ちなみにラーメン村は行きませんが。関係ない話ですいません。できたらどなたか教えてください。
日時： Sun Jun 22 12:11:30 2003
春夏冬も行ったことありましたか！さすがですね☆僕なんか皆さんに比べたら、ラーメン初心者みたいなものです（＞＿＜）
もう一つ、お薦めの店に、「ひびき」って店があるんですが、ここも行きましたかね？
日時： Sun Jun 22 12:06:07 2003
読み方って「あきなし」って読むんですか？自分は、そのまま「しゅんかとう」って読んでます（汗）
ここには四川味噌と普通の味噌があって、四川味噌は辛さを選べます。（普通の味噌は選べたか忘れました。）普通の味噌は頼んだことがないのでわかりませんが、四川味噌がお薦めのようですよ。
日時： Sun Jun 22 6:52:11 2003
糸末のかけラーメンのこと教えてくれてありがとう。
かけそばのラーメン版というところなんすかね。
麺とネギくらいしか入ってないんすかね。
でも、安いからいいっすよね。たしか４００円ぽっきりだったような。
今度たべてみたいっす。
日時： Sat Jun 21 22:06:00 2003
ところで、下にかきこみがあった「橙やが火事」って件はどうなったの？
日時： Sat Jun 21 21:59:38 2003
この店は、味噌ラーメンで有名なんですよね。
味噌には、いくつか種類があるのですか？
この店の味噌ラーメンの特徴について、教えてください。
あと、この店の名前
なんて読むのかな？？？
「あきなし」って読むんだ、とある友人が言ってましたが本当ですか？？
日時： Sat Jun 21 21:51:43 2003
ラーメン娘様へ
そうですか。
返信書き込みありがとうございました。
日時： Sat Jun 21 21:50:53 2003
ハエがいないと聞き、安心しました。近いうちに行きたいと思います。
後で来たお客の方に先に出されるとムカツキますよね！
最近、焼肉屋に行って、同じ目にあったので気持がよくわかります。
味噌味にはまりだしたのが最近なので、昨年はしょう油が一番美味しく感じたんだと思います。
ラーメンの好みって本当に人それぞれですし、自分の好みも変わる場合がありますし。。。
春夏冬には１回行きました。
多分、四川味噌を頼んだように思います。
１年位前になるので、もう１回食べて味を確めたいと思います。
日時： Sat Jun 21 21:27:07 2003
橙ヤには何回も行っていますが、今のところ一回もハエがカウンターに何匹もいてってことはないですよ☆大丈夫です！
ただ、先日行った時に、後で来たお客さんの方が先にラーメンが来て、ちょっとムカツキましたけど。
橙ヤの醤油ですが、正直僕はありえないと思いました（＞＜）まあ、好みがありますし、僕は醤油あまり食べないので、わからないっていうのもあるんでしょうね。
もう一つ味噌情報ですが、春夏冬には行きました？行ってないのなら、ぜひとも行って、四川味噌を頼んでください☆
日時： Sat Jun 21 21:04:15 2003
しょう油を食べたのは、半年以上前ですが、その時は、粉っぽいとは感じませんでした。
もしかしたら味が変わったのかもしれませんね。
日時： Sat Jun 21 20:42:46 2003
ラーメン娘様。返信ありがとうございます。
スープにとても濃厚な粉っぽさがなかったでしょうか？
これに、とても違和感を感じてしまったのです。
日時： Sat Jun 21 20:15:15 2003
糸末のしょう油ラーメンの件ですが、
私が食べた時は、色が濃く、味も濃く、魚のダシの味が強いスープだと思いました。
しょう油、塩、味噌、の中で私は味噌が一番美味しく感じました。
しょう油は好き嫌いが分かれるように思います。
日時： Sat Jun 21 19:29:36 2003
「糸末」はいわずとしれた名店。
このＨＰ上でもしばしば取り上げられています。
少し前、正油ラーメンをはじめていただいたのですが、
そのスープが、なんというか、粉っぽいというか・・
まるでカレーラーメンかな（もちろん味はカレー味ではないのですが）と思うかのようなくどさでした。
残念ながら全部食べられず、残してしまいました。
ここの正油ラーメンは、いつもこのようなスープなのでしょうか。
それとも、私がいった日がたまたまそうだったのか。
でも、スープの出来が悪い日は休店にする、という店主の徹底ぶりだと聞いていたし。
みなさん、糸末について教えて下さい。
日時： Sat Jun 21 19:06:09 2003
『じぇろにも』
ネギが非常に多かったのを憶えている
ネギが多すぎて、スープがネギのエキスに染まり過ぎていた
ネギくさくて、ちょっと…という感じ
その他は問題ないラーメンだったから、やめるのは惜しいな
日時： Sat Jun 21 18:48:00 2003
味噌ラーメン情報ありがとうございます。
あまり美瑛の方に行く機会がなく、ひまわりというお店の存在は知らなかったです。
今度機会がありましたら是非行ってみたいと思います。
日時： Sat Jun 21 18:45:29 2003
橙やの味噌ラーメン食べた事あります。
味噌、しょう油、塩、全部食べましたが、
私はこの中でしょう油が一番美味しく感じました。
もちろん味噌も美味しかったです。
ここのラーメン、確かに美味しいです。チャーシューも美味しいですし。。
ただ、昨年の夏にハエが気になり、それから足が遠のいてしまいました。
カウンターにハエが何匹もいて気になって駄目だったんです。
でもここのラーメンは好きです。
今はどうですか？改善されましたか？
日時： Sat Jun 21 18:37:46 2003
パークゴルフでいい汗流して、美味しいラーメン食べて、その後はいい湯に浸かって・・・
これは健康的で最高のコースですね！
いい汗流した後のラーメンは最高に美味しいと思います。
蝦夷ラーメン、是非食べてみたいです。
夢酒さんの極楽コースを教えて頂きありがとうございます。
>蝦夷味噌ラーメン、最後に花神楽の温泉。これが夢酒流極楽コースです。
日時： Sat Jun 21 18:30:04 2003
やはり１日に２食はキツイですよね。
まずは天金４条のしょう油を食べてみて下さい。
まだいけそうだったら糸末の味噌も是非！
日時： Sat Jun 21 17:19:59 2003
中央大のこのHPを見ました。
よくこんなインタビューを見つけましたね。さすがです！
自分は日テレのHPから捜そうとしたのですが、ダメでした（笑）。
なるほど。パイオニア精神あふれる商学部生ですね、彼は。
フランチャイズ展開も視野に入れているみたいで、今後の展開が楽しみです。
日時： Sat Jun 21 14:06:42 2003
僕もたまたま昨日のテレビを見ていたもので…。番組中に中大の学生と出ていたので、中大のHPを調べてみました。
http://www.sho.chuo-u.ac.jp/news/2003/interview1/interview1a.html
日時： Sat Jun 21 13:47:46 2003
しなちくとメンマは同じなのですね。
中国の竹なんですか。
でも、よくわからないのは、中国の人は、どうして自分の国がシナとよばれることをいやがるのでしょうか。
日時： Sat Jun 21 13:36:20 2003
でも、ああいった自動車を利用した移動式屋台方式のラーメン屋さん
というのも、なんか哀愁があっていいなあ。
旭川でもあんなスタイルのラーメン店ができないかなあ。
あれなら冬場もなんとかなるような気がするんだけど。
あとは、旭川市の条例をクリアするかどうかがきっと問題になるんだろうなあ。
この先が見えない不景気なんだから、つまんない規制はどんどんはずしてもらいたいなあ。
皆さん、どう思います？
日時： Sat Jun 21 13:19:48 2003
早速のメッセージありがとうございます。
八王子ですか。
東京にはときどき出張があるので、今度、チャンスがあったら食べにいってみたいな。
でも、学生さんだし、毎日やっているわけではないんですよね？？？
日時： Sat Jun 21 13:15:34 2003
冷やし中華は、ラーメン屋ではあまり注文しません。
ラーメン屋に入ると、どうしても普通のラーメンが食べたくなってしまうからです。
でも、冷やし中華は好物なので、７－１１の冷やし中華をよく買って食べます。コンビニの食品なんて馬鹿にはできない味のように思っています。
値段も安いですしね。
日時： Sat Jun 21 12:04:01 2003
雪おとこさん冷やし中華情報ありがとうございます。
この季節は、あついラーメンより冷やし中華を食べたくなるのです。
美味しい物には目が無い私は、皆様の美味しい冷やし中華（冷やしラーメン）情報を待ってます。できればクラゲがのっているのが好きです。（ぷりぷりしたものが好きなので）
日時： Sat Jun 21 9:30:32 2003
夏がやって来るなと思わせるいい季節になりました。汗っかきの雪おとこにとってはこれからの季節、熱いラーメンはつらいものがあります。そこで冷やし中華です。私的にはエスタに入っている「四川飯店」の四川風ピリ辛冷やし中華が好きだったのですが。今でもやっているのかなあ。以前、料理人が替わったという話しなのでもうあの味じゃないのかも。「よし乃」環状店の味噌味冷やし中華もいけます。環状通の永山「一番」の冷やし中華もオーソドックスな味で好きです。どなたかおいしい冷やし中華の情報お願いします。さて今日は汗をかきかき永山「新龍」に行く予定です。実はもうすぐ閉店らしいのです。せっかくの割引券無駄にしたくないと思います。大衆中華料理店として好きなお店だったのですがね。残念です。
そういえば「ピーコック」の割引券も期限が迫っている大変だ。
日時： Sat Jun 21 9:00:26 2003
八王子市南大沢のアウトレットモール「ラフェット多摩」です。
日時： Sat Jun 21 8:44:59 2003
すばやい御回答ありがとうございました。
すでに退院して開店中とのことで、よかったです。
ぜひ近いうち、行ってみたいと思います。
日時： Sat Jun 21 8:33:22 2003
昨日２０時の日本テレビ系で放送されていた「￥マネーの虎」
これにでていた「ラーメン店の学生さん」
４０４万円の投資金をゲットし、
タイ風ヌードルとのことで、タイ式スープに卵麺・米麺・パスタ麺の３種類をひっさげた新しいコンセプトのラーメン。
１杯５００円也。
車を利用した移動式屋台方式で開店。
なかなか感動的でよかったな。
１日目は客の大行列。
ストレスと緊張からか途中で鼻血出しながらやっていたけど、たったひとりですべてをやってるんじゃ、客待たせてもしょうがないよなあ。
でも、まだ１日目。テレビ番組がらみであることや物珍しさが手伝って大盛況だったのは当然だけど、問題はこれからだよね。
なんとかがんばって成功してほしいな。
ところで、あの店の場所は、いったいどこなんでしょう？
どこかのショッピング・モールの広場のようだったけど。
ちょっと見逃してしまったんだけど、知ってる人いたら教えてください。
日時： Sat Jun 21 7:52:17 2003
メンマやチャーシューなどの具材をのせないラーメンのことじゃないでしょうか。それだけラーメンそのものに自信があるのかも。
日時： Sat Jun 21 7:11:35 2003
変わったラーメン情報といわれれば、
「糸末」のかけラーメン ってどんならーめんなんすか？
冷やしラーメンとは違うんすよね？
日時： Sat Jun 21 2:11:36 2003
なにか変わったラーメンの情報はありませんかねぇ～？
たとえば、冷やしラーメンの時期だからなにかチョットかわったラーメンとか。
たとえば、ラーメンのあとの汁でに雑炊にしているお店があるとか。
なんかありませんかねぇ～
noriさん、おすすめありますかね？
日時： Sat Jun 21 0:29:05 2003
まいう～さん、フォローありがとうございます。そのとおりです。
日本語ってむずかしいですね。
ついでに、旭川厚生病院の地下食堂の味噌ラーメンも、意外といけるって話です。
日時： Fri Jun 20 21:51:13 2003
天金ファンが多いんですねぇ、このサイトは。
日時： Fri Jun 20 19:06:56 2003
そりゃ、一度に茹でる麺を４玉までということでしょ？
良心的なお店だと思いますけど・・。
日時： Fri Jun 20 17:27:00 2003
大勢でいくと「４人前ずつでいいかい？」と聞かれる、
ということは、
７人で行ったら、２８人前でてくる
ということですか？？？？
日時： Fri Jun 20 11:48:32 2003
味噌ラーメンの話なので、だまっていられません。
東川の話がでたので、ついでに。
美瑛駅前通りをまっすぐいった所に、「ひまわり」という店があります。おいしいです。
「ふるき」のラーメンは食べたことがないんですが、似ているという話です。
ちなみに、夫婦ふたりでやっているので、大勢でいくと「４人前づつでいいかい？」ときかれる所です。近くにお寄りの際はどうぞ寄ってみてください。
日時： Fri Jun 20 10:13:18 2003
緑が丘の「ふるき」のご主人は大分前に無事退院し、元気にやってます。相変わらず昼時は行列です。近くなんですが、なかなか食べに行けません。
日時： Fri Jun 20 9:24:38 2003
橙屋が漏電で火事って噂聞いたけど、大丈夫だったのかなー？
日時： Fri Jun 20 7:01:07 2003
「じぇろにも」が閉店なんですか。
おもしろい店だったんで、残念ですね。
日時： Fri Jun 20 6:54:42 2003
以前、緑が丘の「ふるき」のご主人が入院中との書き込みがありましたが、その後どうなんでしょうか？
お店のほうは開いているのでしょうか？
知っている方、教えて下さい。
日時： Thu Jun 19 23:50:24 2003
しなちくとメンマ同意語だとおもいます。鳥のから揚げとザンギの関係に似ています。しなちくを漢字で書くと支那竹となり、支那＝中国を意味します。またチャイナといゆう英語名はこのシナからきています。さてここからが問題です。今は中国をシナということは差別用語としてあまり国内では使われていませんね。年配の方は中国をシナとよぶことがあたりまえのことと思います。しかし今はその表現はあまり歓迎されてないようですね。その証拠にマスコミは一切使用してません。これには、中国からの圧力が原因かと思われます。外国がシナ＝チャイナとよぶのはOK,しかし格下の日本が俺をシナとよぶな、といったところかと思います。ちなみに日本国内において中国とは本来、近畿周辺のことをことを意味していました。しかし今は中国地方といってます、あえてよけいな地方と形容を付け加えるようになりました。いいか？悪いか？はそれぞれの方々が判断してください。それにしてもラーメンは奥が深いですね、しなちくひとつで国際問題ですから。
日時： Thu Jun 19 21:42:50 2003
ラーメン村までわざわざ行ってもらったんですか。。。
北海道の人はやさしいなー
塩は･･･そうでしたか･･･
やはりおすすめの「天金４条」に行こうと思います
来週北海道に行きます。旭川には金曜日かな。
おすすめの「糸末」にも行ってみたいんですが、1日に2杯はきついなー
日時： Thu Jun 19 20:52:01 2003
「しなちく」と「メンマ」の違いって何ですか？
同じものですか？
日時： Thu Jun 19 17:56:26 2003
管理人さん、こんにちは。札幌のヤマダです。
いよいよ明日から、旭川方面の取材に行こうと思います！！
当社の掲示板も賑わいをみせており、旭川もほぼ決まりかけております。
その前に一度状況を見ていただきたく、失礼ながら、こちらに書きこませていただきました。不適切であれば、削除してください。
明日からの旭川めぐり、とっても楽しみにしています＾＾
日時： Thu Jun 19 17:34:55 2003
火事なのかボヤなのか判らないけど、消防車に囲まれあたりは通行止めでしたよ
日時： Thu Jun 19 16:22:53 2003
今、札幌に来ている巨人や広島の選手たちは、この３連戦中どこのラーメン屋に行っただろうか？
日時： Thu Jun 19 16:06:34 2003
橙ヤがお薦めです！！自分は基本的に味噌しか食べないので、色々な店の味噌ラーメンを食べていますが、圧倒的に橙ヤがおいしいと思います。何人かの友達にも食べさせましたが、みんなおいしいと言っています。
絶対に食べるべきです！！ちなみに本店のほうです。東光店はチャーシューがちょっと・・・。
日時： Thu Jun 19 10:52:52 2003
先日、久しぶりに「あきよし」に行ってみました。
正油ラーメン５００円をいただきましたが、シンプルなスープで非常に美味しかったです。チャーシューがやや固めで自分の好みではなかったのが唯一残念でしたが、あとは完璧。
ここは、山頭火の社長が、「日の出食堂」とならんで若い衆を修行終了時に連れて行く店として知られていますが、それだけのことはあると思いました。
日時： Thu Jun 19 9:13:53 2003
味噌ラーメンの件です。個人的には東川の蝦夷ラーメンの蝦夷味噌ラーメンを推薦します。味噌ラーメンもありますが、ここは蝦夷味噌ラーメンがいいです。緑ヶ丘支店もありますが東川本店と微妙に違います。ちなみに日曜は東川でパークゴルフ、蝦夷味噌ラーメン、最後に花神楽の温泉。これが夢酒流極楽コースです。
日時： Thu Jun 19 7:29:45 2003
次は、旭川市の人口の突破ですね！
日時： Thu Jun 19 7:28:35 2003
のりさん
カウンター３０マン達成しました！
おめでとうございます！
日時： Thu Jun 19 6:45:56 2003
「じぇろにも」が閉店とのこと。 そうなんだ。
宣伝不足なのかな。
場所がわかりづらいし。
バラックのような作りの建物に、中ではビデオ上映していて、コンセプトは新鮮で良い感じはしたが、ラーメン店としてはどうかなと思った。
食べにいったときは、ラーメンのスープがぬるくてがっかりしたことがある。
女の人の接客はとても良かったけど、若いにいちゃんの店員がかなり乱暴な応対だったのがかなりマイナスポイントだった。
やはり、こういう接客悪い店は敗者として消えていくしかないのか・・・。
日時： Thu Jun 19 3:13:45 2003
天金４条に期待して旭川に行きたいとおもいます。みなさんありがとう！！
日時： Thu Jun 19 0:00:18 2003
今日、２・３仲１６丁目にある「ramenじぇろにも」に行ったら、「２１日で閉店」と出てた！
店はキレイだしラーメンもうまいのにもったいないなぁ…と思って、勝手に宣伝します！ラーメンのメニューはキホン３品のみだけど、本当にうまいんで行ったことある人もまだの人も１回いってみて！
日時： Wed Jun 18 21:56:26 2003
そういえば、最近はプロ野球の試合が旭川にはまったく来なくなったなあ。。。パ・リーグでさえ来ないもな。
スタルヒン球場が”廃る品”になってしまうよ。
さびしいな。
旭川ラーメンを宣伝するチャンスだがな。
日時： Wed Jun 18 21:46:32 2003
２０年ぶりくらいに「よし乃」の味噌ラーメンを食べた。
末広店に行った。混んでいた。
愛そうのいいおばちゃんがいたが、ラーメンの作り手は姿が見えなかった。
相変わらず、もやしの量の多さに閉口した。
もやしに邪魔され、肝心の麺が出てくるまで一苦労したが、麺を口にした時は、とても懐かしく、とても美味しかった。
スープはもう少し辛さが抑えてあるといいなと思った。
日時： Wed Jun 18 21:39:30 2003
最近、味噌ラーメンにはまりだしました。
個人的には、①糸末、②ふるき、③よし乃、④蔦亭、⑤つるや が好きです。
みなさんお奨めの味噌ラーメンがありましたら是非教えて下さい。
日時： Wed Jun 18 21:31:05 2003
今日、ラーメン村の山●火に行って塩ラーメンを食べて来ました。
感想は・・・
美味しくない訳ではないけど、特別美味しいとも感じませんでした。
私の中では、普通でした。
しかし、チャーシューは美味しいです。
厚みがあって柔らかい。チャ－シュー好きなら感動です。
塩ラーメンは７５０円です。
ラーメンの好みは人それぞれ。。。これは悪までも私個人の感想です。
日時： Wed Jun 18 21:17:56 2003
札幌ドーム、今日も巨人が広島に快勝した。
いよいよ、サッポロから始まるあのメイクドラマの序章なのか？？
選手たちは、札幌ラーメンを食べているんだろう。
日時： Wed Jun 18 17:00:08 2003
￥￥￥￥￥ らーめんや天金４条までの歩き方 ￥￥￥￥￥
ＪＲ旭川駅の正面にでたら、右方向へずっと歩道を歩く（左手に駅駐車場をみながら）と前にアサヒビルという古い５～６階立ての建物がある。
その前の旭川駅に対して垂直に走っている中央分離帯がある４～６車線の太い道路が緑橋通り。
この通りをずっとまっすぐに（駅から垂直の方向に）歩いて行く。
最初の太い道路が、１条通り。次が２条通り。次が３条通り。次がかなり太い４条通り。
その３条通りと４条通りの間の小さな道（通称、３・４仲通り）を
右に曲がる。
そのまま３・４仲通りを少し進むと左手に「らーめんや天金４条」ののれんや看板が見える。
店に入って、席に着き、好みのラーメンを注文する。
日時： Wed Jun 18 16:43:45 2003
旭川駅から歩いて１０分、走って５分 ってとこか
駅からタクシーで５５０円（初乗り）個人タクシーなら５００円
バスなら１６０円（１区間）
ほとんどのバスが近くに停まるが、どれに乗るかは、駅前の案内所で聞いたらいいんじゃないかな
旭川中心部は碁盤のメだからわかりやすい！
日時： Wed Jun 18 16:43:18 2003
貴重なご意見ありがとうございました。
是非行ってみたいと思います！
お礼が大変遅くなりすみませんでした。
また何かありましたらお願いしますね！
日時： Wed Jun 18 14:47:33 2003
４の前に地区名はありません。
正式には、旭川市４条９丁目 です。
日時： Wed Jun 18 12:54:39 2003
うーん、ほぼ天金４条に固めているところです！！！あのですね、天金の住所なんですけどね！ ・・・ただの4条9丁目なんですか？？４の前に地区名がないんですけど～どういうことですか？？あの目印の近くの大きなお店とかわかりますか？？はじめて行くもので旭川は。交通手段は JRなんですけどね 層雲きょうに宿泊なんですが・・・ ところで、ここは、旭川のラーメンBBSですが 札幌ラーメンのこのような活発なサイトは誰か知りませんか？？？
日時： Wed Jun 18 7:06:56 2003
旭川でいちばんおいしい店に行きたい・・・とのこと
それであれば、ぜひ旭川中心部 ４条９丁目の
「らーめんや天金４条」に行ってみてください！
正油ラーメンがお勧めです。
接客もいいし、すっごくおいしいですよ！
きっと旭川のいい思いでになることでしょう。
日時： Wed Jun 18 6:52:42 2003
「げんこつや」というのはどこの店をさしているのかな？
旭川にも以前、げんこつやという名のラーメン店があったけど、そのことではないんだよね？
日時： Tue Jun 17 23:18:12 2003
はじめまして！！LOVE WIZARD:Sといいます！！
今まで、ずっとこのサイトを見てラーメン屋を検索し、ラーメン屋に行ったりしてたんですが、昨日の新聞を見て、カキコしようと思い、書き込みしました！！
さすが皆さんは、ラーメンに詳しいようで、僕なんか歯が立ちません（汗）
で、ちょっと自分を試すために質問するんですが、自分は、今まで旭川のラーメン屋さんで一番おいしいと思ったところは、橙ヤ本店なんですが、みなさんは橙ヤ本店をどう思いますか？僕はどこの店に行っても、味噌を頼むので余計に橙ヤがいいと、思うのかもしれませんが。
ちなみに、下のほうで天金の話が出てたのでいいますが、４条店で僕の友達が働いています☆社員なので、みなさんも見たことあると思います♪
日時： Tue Jun 17 21:43:23 2003
青葉というのは、旭川の青葉のことをいっているのかな？
申し訳ありません。ちょっと油断して、この間の部分をバックアップとれませんでした。
管理人の予想を遙かに上回る書き込み数だったもので･･･
日時： Sun Jun 15 23:22:35 2003
旭川はラーメンの激戦地で、たくさんの店がしのぎを削っています。その中で一番美味しい店と言われても返答に困ります。
少なくとも、あっさり系が好きとか、こってりがいいとか、何か好みを書いてもらわなければ･･･。
それと、旭川へ来る交通手段は何でしょうか。車なら郊外も紹介できますが、ＪＲなどでは中心部だけになりますね。
日時： Sun Jun 15 22:00:10 2003
初めて書きこみます。初めての書きこみがこんな内容で申し訳ないのですが、noriさん、どうかお許し下さい。先日、龍谷高校のそばの店に行ったのですが、閉店間際とはいえ、私が頼んだラーメンを作っている最中に、店員全員が店中に響き渡る声で、明日の仕込みの話を始めたのです。やれ明日は何時集合だのと・・・さらに店主らしき人は(ラーメンを作ってはいない)他の店員がラーメンを作ってる最中に、まるで飲み屋にでもいるようなテンションで友人と話しているのです。そして私にラーメンを運んだ後、同じように会話を続けるのです。会話の内容もとても客に聞かせる内容ではありませんでした。とても不愉快でした。
日時： Sun Jun 15 21:18:42 2003
おいしい塩ラーメンのＳ店と言うのは「山●火」のことではないです。
レンジは使用しないので安心してください。
ただし、値段が高いです。
ラーメン村のラーメン店は全部廻りましたが、しょう油味なら、個人的には天金がお奨めです。
４条店に比べると味は落ちますが、ラーメン村でとなればここが一番無難な気がします。
味噌ラーメンがお好きなら、ラーメン村の近くに「よし乃」というラーメン店がありますのでこちらをお奨めします。
ラーメン村の建物の中にソフトクリーム屋がありますので、そちらもお奨めします。
ミルクが濃厚で北海道って感じの味がします。
日時： Sun Jun 15 19:21:12 2003
はじめまして関東に住むものです
６月末ぐらいに旭川に行く予定です。
ガイドマップを見ると「あさひかわラーメン村」というのがあるのですが、その中でおいしいお店お勧めのお店がありましたら教えてください。
ここのBBSを見ると「天金４条店」がお勧めと書いてありますが
ラーメン村とはかなり味が違うのでしょうか?
また、おいしい塩ラーメンのＳ店と言うのは「山●火」のことでしょうか?
さすがにレンジを使っているところは行きたくないですし
行って後悔したくないので教えてください
よろしくお願いします
日時： Sun Jun 15 16:19:19 2003
来月 旭川にいくことになりました。そこで！美味しい旭川ラーメンをたべることになったのですが・・・ぜんぜん予想もつかないのでぜひともみなさんに美味しいお店を紹介していただけないでしょうか？？？山頭火？はたべたことあります。ラーメンにも好みがあるので難しいとは思いますがひとつよろしく！！！
日時： Sun Jun 15 15:45:32 2003
みなさん、どうもこういう話になると盛り上がるようですが、もうこの辺で終わりにしておきましょう。
今回は店の名前が伏せられていますから（まあ、わかるけれど）削除しませんが、
管理人の私が思っている以上に、この掲示板の影響は大きいようですから、慎重な書き込みをお願いします。
日時： Sun Jun 15 15:19:01 2003
コショウを入れた前の客の残したスープを再利用。
その再利用されたラーメンを食べた客が、コショウアレルギーを持つ人で、アレルギー症状が発症し、その店の前客の残したスープの再利用という悪事が発覚した、とさ。
日時： Sun Jun 15 10:29:28 2003
前にさんの言っている ４条通りのお店って？
よく取材されているお店？
日時： Sun Jun 15 8:25:36 2003
このように、絶対やってはいけない行為をやっている店は、レッドカード。
退場してほしい。
日時： Sun Jun 15 8:21:42 2003
前にさんの件
有名な○る○事件のことだろうな。
ひどすぎるな。
これに至っては、店のマナーなどという以前に、雪印と同じ、犯罪行為だな。
客をバカにしているとしか考えられない。
駅前近くの老舗店は、前客の残したスープを新しい客に再利用した、との事件もあるらしい。
日時： Sun Jun 15 1:07:25 2003
前にも書いたんだけど、4条通りにある（何丁目かは？）老舗店なんだけど、前の客が残した野菜ラーメンの野菜、そのまま次の客に使ってたって知ってる？誰も反応してこなかったんだよ。すごい問題じゃない！？短期間の営業停止にもなったのに、案外みんな知らないんだよねぇ。
昼間店の前通る時あるけど結構ひと入ってるからビックリしたよ！
レンジのチンどころじゃないでしょ！？
日時： Sat Jun 14 22:02:10 2003
レンジの音って結構響き渡りますからね～
お客に聞こえていないと思ってやっているのであれば、
それはお客を侮りすぎ！
同じお金を出すのが馬鹿らしいですね。
この評価をもし見たら反省すべきです。
明日からでもやめるべきですね！
更に言えば、バレ無いように チーン！となる音の前に
物を取り出すのだけはやめてください。
レンジで調理した味ってだいたい分かるよ！
お米の表面が硬くなっているし、
チャーハンなんて特にメキメキした食感が感じると思う（ーー”
店主がお酒を飲んでやることじゃないな～
見る目がすっかり変わりました・・・残念！
日時： Sat Jun 14 21:52:57 2003
長崎屋って
＝ラパーク の事ですよね？
日時： Sat Jun 14 21:51:32 2003
レンジでチンしたものを出すなんて、お客に出来たての美味しい料理を食べさせたいという自覚にかけると思います。
出来たての美味しいものを食べたくて皆は食べに行くのに、こんなやり方ならコンビニで買ったものをチンして食べるのとなんら変わらない。
他のお客がいるのに知り合いの客と喋りながらお酒を飲むなんてもってのほか。
けじめってものがない。
そんな暇があるなら出来立てのチャーハン作ってよーと言いたい。
日時： Sat Jun 14 21:18:13 2003
くにさんの件
長崎屋の裏のＳ店ですよね。子供連れには好評という・・・。
この店のレンジ使用の件は以前にもここに書き込みがありましたよね。
少なくとも焼き鳥屋や寿司屋じゃないんだから、客といっしょに酒を飲まれたんじゃ、他の客は頭きますね。開店時間内にはやらないでほしい。さらに調理にもそんな手抜きされれば・・。
だめだな・・・。
日時： Sat Jun 14 18:57:11 2003
下記投稿を読み愕然としました。
多分、Ｓ店の事だと思いますが、昔はそんな作り方ではなかったです。
しばらく行っていない間にそんな事になっていたなんて・・・
これはハッキリ行って手抜きですね。
そんな事をしたら客が離れて行き、後で後悔しても遅いのに・・・
初心忘るべからず！と言う言葉を思い出して欲しいです。
店主が入り口でコップ酒をちびりちびりと常連客と世間話？
奥さんは働き者で一所懸命だけど、店主は自覚がないですね。
日時： Sat Jun 14 15:29:55 2003
この間、旭川に行く機会があって、塩ラーメンがおいしい店ということを、聞いていた春光にある店に行ったが、最悪でした。行く価値はまったくありません、ラーメンの事はともかく、炒飯を頼んだら、冷蔵庫か冷凍庫かは判明しませんでしたが、出したものを（調理済み炒飯。）皿にのせラップをかけてレンジでチンでした。餃子も然り、野菜ラーメンの野菜も同様でした。夜8時を過ぎていましたが、客もそこそこいたのですが、店主は入り口でコップ酒をちびりちびりと常連客と思しき人と世間話。肝心のラーメンも、スープを別なべで温めていたが、麺の茹で上がりのタイミングと合わず、茹で上がった麺はしばらく放置状態、出てきたものは無残にもすでにのびた状態で味をどうこう言うものではありませんでした。多分昔はこんな作り方をしてはいなかったのでしょうが、忙しくなって手抜きを始めたのかな、と思っています。おいしいものを食べさせることの喜びを思い出してください。
日時： Sat Jun 14 13:12:49 2003
地元の人間としてオススメは、
やっぱり時代がどんなに変わろうと新聞や雑誌がなんと言おうと
天金でしょう！
どこにでもありそうな塩や味噌ラーメンより
どこでも食べられない「天金４条」の「醤油」これをオススメします。
私の東京にいる親戚なんか旭川に来たら
毎日天金のラーメンを食べに行きます。
「飽きないの？」と聞くと、
「旭川でしか食べられないから」と一言です。
新聞や雑誌は割と今のハヤリ店をクローズＵＰしたり、
行って見るとちょっとガッカリしてしまったりすることが「大」です。
私の周囲は（自分も含めて）そういう経験の者が多いもので。
こういった板で地元人のコメントを参考にしたほうが後悔しないと思います。
（好みもあると思いますが・・・）
旭川でしか食べられない味、ココでしか食べられない味、
私は、天金４条店を強くオススメします!!!
だって他に無い味でしょ！
日時： Sat Jun 14 9:31:01 2003
はじめまして三日月男＠大阪←2年前まで旭川←東京←京都←名古屋←神奈川
と申します。旭川では約500食をラを頂きました。「美味しい」「他地区で
食べられない」となると旭川では天金４条店、富良野で三日月食堂で決まり
（キッパリ）何が何でも「醤油」です。旭川では有名店でもコアタイム
の12時～1時以外にはそんなに行列が出来ることはありません。
是非行ってみて下さい。
他の候補としては蔦亭（醤油）・糸末（醤油か味噌）・みずの（生姜）・
旬花（しお）といったところです。蜂屋は横浜ラ博でどーぞ。
日時： Sat Jun 14 8:18:16 2003
今週から北海道新聞旭川版にて「旭川らーめん物語」という特集が始まりましたね。第１部は、ラーメンを食べ歩く「ご当地NOW」とのことです。
なかなか勉強になりました。
ところで、この記者が、旭川ラーメンをその歴史から４段階に分類する提案を紹介していたのが、旭川ラーメンを語るのにある意味理解しやすくてなるほどなと思いました。
それによると、
第一世代：旭川ラーメンを作った「蜂屋」「青葉」
第二世代：旭川ラーメンの興隆を生んだ「特一番」「天金」「元祖旭川ラーメン」「よし乃」など
第三世代：全国展開を図る「山頭火」など
第四世代：旭川ラーメンで育ちながら枠にしばられず、新しい味、個性的な味を追い求める新進気鋭のラーメン店「むすび家」「くさび」など
なかなか旭川ラーメンについてのこのような特集という記事はなかったので、今後の展開が楽しみです。
日時： Fri Jun 13 12:06:09 2003
初めてレスします。
実は7月の末に初めて旭川を訪れることになりぜひともラーメンを食べたいと思いこちらのﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ見させて頂いています。が、あまりにもお店がありすぎてどこに行ったらいいものやら・・・加えて、1歳3ヶ月の子連れなので行列の出来るお店はちょっと無理が。でも美味しいラーメン食べたい！しかも、こんな私にぴったりのお店ありませんか？ご存知の方いましたら教えて下さい。ちなみに空港からレンタカーで旭川・富良野の旅です。
日時： Fri Jun 13 0:28:04 2003
２０年近く前、アルバイトの帰りに食べる処は「ピリカ」か「赤門」でした。
５年位前に久々に昼休みに「ピリカ」に行った時に聞いた言葉、
「ワタシ野菜嫌いだからその分、肉入れて。」
と、どっかのおばさんが言ってました。
『ワガママにも程があるな』
その後の夜、何人かで「ピリカ」に行って
まずはビールと餃子で楽しんでから最後にラーメンを食べるかな
と思ってたんですけど、注文聞きに来てくれたときには
入店時の人数ぶんの麺が茹でられてて、残念でした。
日時： Fri Jun 13 0:17:23 2003
みづのの件失礼しました。もう１軒近所の食堂の醤油ラーメンで懐かしい味があります。みづののあっさりと違い鳥と豚骨と魚のバランスが昔風で、今の醤油ラーメンヘタをするとニンニクが入ったりしていますが、それもなく小さい頃お袋に連れて行ってもらった食堂ラーメンの味なのです。
特徴もないと言えば無いのですが、なかなか旨いですよ。
「香月」という食堂です。末広の３線通り交番の近く、もう少し進むと、やまびこ、香林坊があります。
又、夜食にラーメンが食べたくなりました。(~_~;)
日時： Thu Jun 12 23:00:46 2003
心加亭情報ありがとうございました。別口でも（直メールで）美味しかったという情報をいただいています。
さらに美味しくなったということで、日中営業していないのが残念でなりません。
ひょっとしたら明日の夕食に、心加亭に食べに行けるかもしれません。
そういえば、地球に平和をさんが「ピリカ」を載せて！、と２回ほど書いていたので
今日久しぶりに（ひょっとして２０年ぶりくらい）ピリカでみそラーメンを食べてきました。
ちょっと塩分がきつかったという感じもしましたが、とても懐かしく、そして相変わらず美味しいラーメンでした。
たまっている店も含めて（もう６～７店たまっている）、近いうちに掲載します。
日時： Thu Jun 12 22:03:22 2003
きしりとおるさん、「みづの」はちゃんと掲載していますよ。私も生姜ラーメンは好きです。
あっさりしていて、２杯くらい食べられそうです。
リンクの件、了解しました。
日時： Thu Jun 12 7:01:00 2003
きしりとおるさん、はじめまして。
僕も「みづの」の生姜らーめんは大好きです。
１回食べると何回でも食べたくなってしまう麻薬的な魅力があるらーめんです。
あそこの白髪のおばあちゃんがときどきそっと運んでくれるラーメンは、長寿の秘薬なのでしょうか。
日時： Thu Jun 12 0:38:59 2003
旭川ラーメンの代表的な店と思っていましたが、リストアップされていません、何か不都合でもあるのならご免なさい。
私の好きなラーメンなので。_(^^;)ゞｲﾔｰ
凄いサイトなのにはチョウ感心しました。私もラーメン大好きなのでいつも見させていただいてます。
私のHPにリンク貼らせていただきたいのです。
宜しくお願いします。
日時： Wed Jun 11 15:08:19 2003
意味不明の３つの書き込みを削除しましたので、
指摘していただいたるーるーるーさんの書き込みも削除させていただきました。
ありがとうございました。
日時： Wed Jun 11 8:31:29 2003
そうですか。
Noriさんの情報によると、「味市」改め「さとう家」は、前とあまり味が変わっていないようだとのこと。安心しました。
また、「特一番・アサヒビル店」の後の「いっぷく」も期待できそうですね。
両店ともはやく食べに行ってみたいです。
日時： Wed Jun 11 7:37:18 2003
コクが増して更に美味しくなったと思います。
移転したばかりの時は何回か行きましたが、その後サンロクからちょっと足が遠のき、
しばらく行ってませんでした。
が、この間久々に行ったら、やっぱり「うめぇ～！この味、この味！」って感じで、
塩、醤油、味噌と三日連続で通ってしまいました。
呑んだ後のラーメンは肥満の元なのでなるべく食べないようにしてるのですが、
心加亭の誘惑に負けました。
あと、山頭火がサンロクに６／２０にオープンするらしいです。
日時： Wed Jun 11 7:28:41 2003
自分も、三日月男さんと同じく、近鉄＋阪神ファンなんです。でも、決して関西出身ではなく、生っ粋の北海道人なんですが。
ただ、阪神はあまりにも弱い時期が続いていたため、阪神が強くなったシーズンだけの隠れ半身ファンでした（笑）。でも、今年は思いっきり堂々と虎ファンで、毎日スポーツ新聞隅々まで読むのが大変です。
近鉄も上位にいて好調ですが、中村紀が半月板損傷で登録末梢とのことで、心配ですね。
虎や猛牛が買った日の夜の生ビールとラーメンでの祝杯。最高です！
もしも、阪神－近鉄の日本シリーズになったら、大変だなあ。どっち応援しよう？
最近、多発していたという近鉄線の線路上への石置きの犯人が捕まった、とのこと。よかった、よかった。
日時： Wed Jun 11 7:16:11 2003
ボンコレさん、NORIさん、三日月男さん、辛い旭川味噌ラーメンの情報ありがとうございました。
今度、挑戦してみたいと思います。
あと、辛口ではなくて、「辛くない味噌ラーメン」ということで、もしお勧めの店があれば、これも教えてもらえますでしょうか。
御多忙中恐れ入りますが、よろしくお願い申し上げます。
日時： Tue Jun 10 23:28:02 2003
うまいもんさんや、Tiger Woodsさんと同じく、私も天金が大好きです。
こちらのＨＰを参考にさせていただき、新しい店を開拓しますが、
やはり、天金に戻ってきてしまいます。
最後まで美味しく食べられるのは、ここしかありません。他のところは
２，３口までは美味しく感じられるのですが、途中で飽きたりスープが飲み干せなかったり・・。
最近ラーメン食べていて特に感じるのは、どんぶりの中のバランスなんですよね。美味しいと感じるときって。
スープだけ、とか何か一つが特別に美味しくても、他の役達が追いついてないと
もう行かない店、になってしまう。
その点、天金はスープはもちろん、シナチク最高だし、チャーシューも昔よりはまあまあだし、
麺の固さやら、そういういろいろな要素が重なり合って、最高の味になっているような気がします。
願うのは、これからもあの味でずっといてネ ってことでしょうか。
日時： Tue Jun 10 22:54:51 2003
最近ちょっとしたラーメンの調査を手伝っている関係で、「心加亭」のその後が知りたいのですが、
夜しかやっていないためになかなか食べに行くことができません。
サンロクに移転してから食べた方の情報をお寄せください。
あまり良くないご意見の場合は、できれば直メールでお願いします。
日時： Tue Jun 10 22:33:29 2003
競省さん、お久しぶりです。
駅の駐車場が２０分無料というのは知っていたのです。でも２０分以内で食べたような気がしなかったので･･･。
「さとう家」ですが、「味市」時代とあまり変わっていないような気がしましたよ。
日時： Tue Jun 10 21:28:47 2003
ｎｏｒｉさんこんにちわ！
自分も先週金曜日「いっぷく」行ってきました。
しょうゆラーメンは「なる程、旭川に帰ってきたゼ！」と思わせてくれる味。
Ｓ製麺でしたが他の店のとは違うのかなとも思いました。
現在、東京在住の競省。次、旭川の美味しいラーが食べれるのはいつかやや
不安ですが今は神楽岡「さとう家」がジパングってところです。
「味市」時代とあまり変わってほしくないのですけど．．．
旭川駅の駐車場ですが私の記憶が正しければたしか２０分まで無料のはずです。
めんまーさん 横浜のペーパンですが競省も一度行ったことがあります。
確かに「硬派な旭川ラー」といった味で懐かしく思えました。
ただ、やっぱ旭川で食べる旭川ラーメンが情緒があって良いかとも思えました。
日時： Tue Jun 10 17:30:11 2003
特一番アサヒビル店の跡にできた「いっぷく」でようやく食べてきました。店の雰囲気は特一番の時と変わっていません。
しょうゆラーメンをいただきましたが、典型的な旭川ラーメンという感じで、
特一番の味に似ているような、似ていないような、という味です。
ちなみに、駅の駐車場に車を入れて、食べ終わって精算するとき、何と「タダ」でした。
特に急いで食べたわけではないのですが･･･。
駐車料金が浮いたので、明日も中心部に出かけようか、という気持ちになりました。
日時： Tue Jun 10 10:51:25 2003
自分はもともと札幌人なので、はじめて天金をはじめとするいくつかの旭川ラーメンを食べたときは、なにか物足りないような違和感を感じました。
しかし、それから長く旭川に住むようになって、今では札幌ラーメンはまずくて食べられない。
それだけ旭川ラーメンにとりつかれてしまったように思います。
自分もいろいろな旭川のラーメン店を食べ歩いていますが、結局は天金にもどってきてしまう。
自分にとってそんな強い魅力をかもしだしている不思議な店です。
そして一口目のあの正油らーめんのスープを飲んだとき、さらに麺を口にしたときの幸せは、なんとも表現しようがなく、まさに生きててよかったなあ、と感じてしまう瞬間なんです。
日時： Tue Jun 10 1:47:27 2003
なんだかんだ言って
「天金」は旭川の代表である老舗店で
いくら新しいお店が登場しても
やっぱり天金が最高だと思う。
新しいお店が登場したら１度は行くけど
次の機会にどこへ行くかと言ったら
結局、天金に足を向けている・・・・
ただし、私の言っているのは
天金4条店のことである。
日時： Mon Jun 9 23:07:45 2003
天金を東京に招致しようとの話がでてましたが、
横浜の「ぺーぱん」は天金の直系だと聞いたことがありますよ。
週間誌のBEST１にも選ばれたりして、けっこう有名店だと、思いますが・・
私は、行ったことが無いので本当に同じ味かは断言できませんが。
（でも、「絶対食感」を持ってない私は、雪の旭川で食べるのと同じには感じないだろうなぁ）
日時： Mon Jun 9 16:57:16 2003
味の三平ってオイシイ？あれはラーメンと言える？ガマン大会じゃあるまいし・・・。
日時： Mon Jun 9 13:21:52 2003
ボンゴレさんが言われるとおり、神楽の「味の三平」ですね。以前私が汗を拭き拭き食べる横で妻が半泣きになりながら食べていました。
その他、東光の「味のさん平」（神楽とは無関係･･･となっている）、「味乃やまびこ」などが思いつきます。
東光の「味のさん平」では激辛と普通があり、このブレンドの割合を指定することができます。
「味乃やまびこ」には「ちょび辛」「中辛」「激辛」があります。「激辛」は食べたことがありませんが、「中辛」でもかなり辛いです。
あと中心部の「春夏冬」にも美味しくて辛いみそラーメンがあります。
日時： Mon Jun 9 12:40:17 2003
近鉄ファン様はじめまして。
三日月男＠近鉄奈良線あやめ駅下車＆近鉄＋阪神ファン、元大町２条、です
辛い味噌ラーメンというのとは、ちと違いますが。糸末の味噌ラーメンがお奨め。
ここは、七味の代わりに、壷に入った韓国風の唐辛子味噌（？）を一緒に供して
くれます。これが美味い！これだけ食べても美味しい程です。僕はマスターに無理
矢理売ってくれと頼んだ程（速攻断られましたが）です。
てな訳で、小生はノーマルスタートで、食べ進む順に、この辛子味噌の含有量を
増やして行き、最終的には真っ赤な「激辛味噌ラーメン」で締めていました。
是非一度お試しを！（そう言えば「山岡家」でも似たようなことしたなあ。）
日時： Mon Jun 9 12:08:17 2003
そりゃ－もう神楽の「三平」で決まりです。私の個人的なおすすめは辛みそラ－メンとカツ丼のセットです。カツを味噌ラ－メンのス－プにつけて食べるとおいしいです。とここまで書いていて私も無性に食べたくなりました。
日時： Mon Jun 9 7:06:55 2003
教えてください。
旭川で辛い味噌ラーメンを食べさせるお店はどこでしょうか。
いくつかおすすめ店がありましたら、教えてください。
日時： Sun Jun 8 12:27:24 2003
北海道経済のラーメン投票は、確か4年ごとに行われるので
今年あたり行われるのではないでしょうか？
信用の出来ない投票結果がでるというイメージが強くなって
時期が近くなると このように批判の声も上がるのでは？
自分のお店の票まとめに雑誌の買い占めを行うお店もあるらしいので。
もし、今年も投票が又行われたとしたら
今度は道外の観光客の誰もが
「旭川ラーメンってこんなに美味しいんだ！」と感動できる御店、
そして地元の人からも高い評価を得ている御店が選ばれるといいですね。
旭川ラーメンといえば○○の醤油！とういう御店あるじゃないですか！
一般市民が普通に考えてポン！と出てくる存在の御店が選ばれること、
その結果こそ本物で旭川市民として恥ずかしくなく喜ばしいことだと思います。
日時： Sun Jun 8 6:56:17 2003
「北海道経済でやってるウマイらーめん」って、何月号の北海道経済なの？
６月号見たけどなかった
日時： Sat Jun 7 21:36:55 2003
初めてレスします。いつも楽しく読ませていただいています。私、風連町にある風連正麺の大ファンです。でも、旭川から札幌に転勤になり、今はあまり食べることが出来なくなりました。どなたか、風連正麺について情報があれば、教えてください。今年の夏にでも食べに行きたいと思っているのですが･･･
日時： Sat Jun 7 11:30:48 2003
でも、逆に、天金には旭川だけで食べられるオリジナル店のままでいてほしい。
内地に出店した店は、環境も変わるせいもあり、なんとなく味も少しずつ変わり、旭川での本当のその店の元祖の味が変化してしまうことが多いので、大好きな天金にはそのようなことにはなってほしくはないという思いもあります。
日時： Sat Jun 7 11:22:27 2003
こんにちわ。
＜天金が東京に出店すれば大行列間違いなしと思う＞
僕も天金大好き人間なので、下の方のこの意見に期待も込めて大賛成です。
日時： Sat Jun 7 10:58:28 2003
旭川ラーメン大好きの埼玉県人です。投稿するのは久しぶりですが、いつもＢＢＳを拝見せていただいております。ラーメンのランキングですが、あれは約１０万人にアンケート葉書を渡して（当然首都圏で）ランキングを決めるもので、誰かが言っていた首都圏のラーメンベスト100でしょう。しかし、番外で札幌の縁屋「えにしや」が紹介され、昨年東武デパートで出店しました。年末に早速でかけましたが40分待ちの行列ができていました。今年も行きましたがやはり行列は絶えませんでした。また、池袋の東武デパートでは年に何回かは大北海道展があり、旭川ラーメンの梅光軒がラーメンの会旭川の、のぼりを上げて大行列が出来ております。
首都圏でも認知はされていると思われ、二年前の旭川ラーメンブームの再来？しかし、今は首都圏ではラーメンとしてかなり認知され、各店も特徴を出さないと行列が出来ません。最近はつけ麺がブームとなっております。そう言えば旭川にはつけ麺はありませんよね？誰か知っていますか？地元のラーメン屋でつけ麺をやっているところ、今度帰省した時には食べてみたいと思います。
首都圏では、醤油でも豚の背油たっぷりの豚骨醤油が根強い人気です。また、醤油は豚骨と魚系のだしを合わせたものに人気があります。これは、個人的には蜂屋にかなうラーメンはないと思っております。また、天金のラーメンを食べたら豚の背油ラーメンを食べている人も、絶対気に入ると思いますが？
個人的な意見ですが、天金が東京に出店すれば大行列間違いなしと思うのですが？
こんなことを言っていても、結局ラーメンは個人の好みで決まるのと思います。
久しぶりに、横浜のラーメン博物館に行って蜂屋のラーメンを食べたくなりました。
長々と失礼いたしました。それから、これはインターネットで聞く日高晤郎ショーを聞きながら書いております。これは、限定６０名でやっと今回当選しました、懐かしく想い、このサイトを開いたらつい投稿してしまいました。夏休みに帰省して旭川ラーメンを食べるのを楽しみにしております。
日時： Sat Jun 7 8:56:52 2003
こんにちは。
前にも同じ書き込みさせていただいたんですが、ピリカの好きな者です。
ピリカの名前が、このHPでの＜場所（中心部）＞から選ぶところで抜けているようです。
しつこいようですが、時間があるときにでも、ここにも追加していただければ嬉しいです。
よろしくお願い申し上げます。
日時： Sat Jun 7 7:19:49 2003
>>テレビなんかにそんな期待はしないほうが良いと思うけどね・・。
あんたもけっこうしつこいんだな。
あんたは、今の日本においてメディアがどうあるべきかをまじに考えたことがあるんか？
日時： Sat Jun 7 6:55:07 2003
昨夜、超久し振りにサンロク街をうろつきました。だけど人とすれ違うことがないんです。ひょっとしたらフラフラとサンロク街にいるのはオイラだけじゃないのかと不安になっちゃいました。みなさん、どうしたんでしょう？後祭の金曜だから凄い人だろうと思ったのに。みんなヨサコイでススキノに行っちゃったのかなあ。
２条６丁目の「特一番」は「春夏冬」の支店になっていました。「華龍閣」でおいしくいただきました。このためにサンロク街に足を運んだのだ！
日時： Fri Jun 6 23:39:49 2003
>>テレビという公共の電波を使っているからこそ、視聴者に対する影響も大。
テレビなんかにそんな期待はしないほうが良いと思うけどね・・。
今日だって「アールビバン」のＣＭを流してるしね・・。
日時： Fri Jun 6 19:18:35 2003
まだ書きたい事が沢山あるけど、
ごめんなさいです～☆もうめんどくさいので失礼しま～す☆
日時： Fri Jun 6 19:13:55 2003
実は、わしは普通の醤油味が好きだから、やはりいつものように
醤油ラーメンを食べたのだ。味は、最初スープを飲んだ時に
ちょっと甘めかな？と思ったけど、食べてるうちに
慣れてちょうどお良くなったのだ☆
１０点満点では・・・６点☆
日時： Fri Jun 6 19:13:08 2003
おすすめは、「うま辛みそ麺７００円（ご来店のみ）」
らしいんだけど、味はまあまあかなぁ～と言ってたのだ☆
日時： Fri Jun 6 19:12:07 2003
文字数制限が有るみたいで何度もエラーしたので
少しずつの書き込みなのだ☆
日時： Fri Jun 6 19:07:52 2003
旭川市１条４丁目１，２仲通（一心の跡）
忠和にあったラーメンハウスを閉店して、
４月にラーメン黄拉拉（きらら）で新規オープンしてたのだ☆
日時： Fri Jun 6 18:13:10 2003
初めまして、初めてレスします。よくこのﾍﾟｰｼﾞはおもしろくみさせてもらっています。
ちなみに自分は忠和の特一番のみそラーメンが大好きです。他にもいっぱいおいしいラーメンありますよね。このﾍﾟｰｼﾞで勉強して食べ歩いている自分です。管理人さんもがんばっていっぱいおいしいラーメン屋さんを教えてください。応援してます。
日時： Fri Jun 6 16:57:46 2003
何気に書いた事が、反響があってビックリです。確かに永山駅某ラーメン屋は買占めで、全国誌等にも載りました。でも一時的に客が入っても、味がわかれば、二度と行かない人や美味しいと感じて行くようになる人もいるでしょう。僕が言いたいのは、堂々と勝負してほしい！という事です。こんな事の繰り返しでは、観光で食べに来た人に、「旭川のラーメンはこんなもんか」と言われてしまうよ。それじゃあ情けないでしょ？
もう一つ問題があります。4条付近の老舗店が、前の客が残していった野菜お、そのまま次の客に使って短期間の営業停止になったって知ってます！？
とんでもない話だと思うんですが・・・
日時： Fri Jun 6 10:03:39 2003
そもそも旭川、札幌、函館、博多、喜多方、和歌山、東京など、ラーメンは地域によってまったくラーメンというひとつのジャンルに入れられないほどそれぞれの特徴が異なっていて、それぞれに美味しい。
だから、日本一のラーメンなどという全国一律に比較するような企画それ自体が不毛なのではないでしょうか。
日時： Fri Jun 6 7:27:05 2003
テレビという公共の電波を使っているからこそ、視聴者に対する影響も大。
解析方法に何らかのバイアスがかかっているような結果を安易に「日本のベスト○○」などと表現すべきではない、ということだ。
どうでもいいなんて言っていられない。
日時： Fri Jun 6 1:23:22 2003
自分が美味い！と思う店が日本一さ！
日時： Thu Jun 5 23:46:43 2003
単にラーメンがすきだったらそんなことはどうでも良いんじゃないかな？
自分の好きなラーメン屋がランクに入ってないほうが嬉しいけどね・・。
日時： Thu Jun 5 19:54:55 2003
人口による得票の地域差がるのは、選挙と同じであたりまえ。
そんなことを言っているのではない。
言いたいことは、そのような都市と地方の地域差があるにもかかわらず、
「日本一」とか、「日本の中のベスト○○」 などといういかにも日本中を公平に
評価したようなタイトルにしないでほしい、ということ。
それなら、投票者の地域分布などの基礎データもいっしょに出してほしい。
それとも「首都圏のベスト１００」などと、地域範囲をはっきり明示すべきである。
日時： Thu Jun 5 17:54:27 2003
人口が多い地域はそれだけ支持者も多いから仕方がないことでは？
あの手の番組にそのような公平さを求めても無理でしょ・・。
北海道経済はまた「あの企画」をやったんですか・・。
今回も今までのように異常に発行部数が伸びたんでしょうか？
「じゃらん」にしたって掲載店は「広告費」を払っているわけだから
読者側もそれなりに評価しているでしょう・・。
日時： Thu Jun 5 16:26:16 2003
このようなランキングは、その結果だけを見て判断せざるを得ない方、
つまりは旭川ラーメンにあまり詳しくない方や観光客の方々など
に与える影響が極めて大きいことを考えれば、慎重に企画されるべきである。
例えば、全国テレビでときどきやっている「日本一のラーメン名店１００選」
などは、ほとんど首都圏の店ばかりが選ばれている現状を見て、
旭川の人間は不愉快な思いをしているに違いない。
日時： Thu Jun 5 16:12:56 2003
数年前にも同様のランキングが、同様の某月刊雑誌に掲載されていて、確か、醤油と味噌の両部門で、春光６区の「味の番番」が１位に選ばれて、超有名店にのし上がった歴史があります。
そのころ、春光６区に住んでいて、有名になる前にも「味の番番」にはなんどか食べに行ってましたが、突然のように旭川に数ある名店を押し退けて、それも２ツの味で１位をとる、というのは、どう考えても違和感を感じたというか納得できなかった覚えがあります。
もう少し、投票方法やランキング評価方法を、公平で透明性のあるものにしないと、ランキングなんて意味ないもの、単なる売名行為でしかないように感じます。もっと言えば、なにか雑誌社に対して宣伝費が入っているのではないかと疑いたくなるのも否定できないと思います。
そのような企画に興味を示さない名店は、選ばれない・・とすれば、意味がないでしょう。かえって、反感を買うおそれもあるのでは。
そのへんのところを、雑誌社の企画担当の方はまじめに考えてほしいと思います。
日時： Thu Jun 5 15:35:12 2003
永山駅近くの某ラーメン店とは、いったいどこのことなんでしょうか？
「竹よし」のことかな？？
あそこは以前にも全国的なランキングの上位に選ばれた新聞記事が、店内に貼ってあったのを見た覚えがあるのですが…。
日時： Thu Jun 5 14:31:30 2003
ゲン様のカキコですが私も疑問を感じたことがあります。
永山駅近くの某ラーメン店の存在ですが、
北海道経済誌のラーメン投票の結果を見るまで知りませんでした。
ゲン様の<団体票でズルしてるよ。>とういう団体の詳しい事を是非知りたいです。
でも、あの雑誌の結果は地元の人間には絶対通用しないですよね・・・
観光客なら引っかかるのかなぁ～？？？
あの投票が始まると雑誌自体の発行部数も増えるらしいですよね・・・
雑誌の買い占めをするお店って絶対ありそうですよね～
ほんと、疑問です。
日時： Thu Jun 5 2:50:12 2003
最近永山のラーメン村元気ないと思いません？
観光客相手と言うか、地元の人はほとんど行かないじゃないですか。
はっきり言うと本店とかより味が悪いし・・・。あと、旭川はやっぱり醤油じゃありません！？確かに流行の塩トンコツもおいしいけど、みんな流され過ぎって感じ！
日時： Thu Jun 5 2:39:40 2003
北海道経済でやってるウマイらーめんはズルシテル店が多すぎるよ。
永山駅近くの某ラーメン屋は、特に団体票でズルしてるよ。どうおもいます？
日時： Wed Jun 4 21:53:10 2003
先日発見してから気になって仕方がない店です。店の外観も期待させるものがありますよね。
で、「美味しい」という書き込みを見ると、行けないのが残念で残念で･･･。
コンサがんばれさん、富良野では「富良野地ビール」が美味しかったです。特に季節限定の１杯が美味しくて･･･。
日時： Wed Jun 4 19:28:04 2003
管理人さん、雄武ラーさんレスありがとうごじます。
管理人さんは富良野でおいしいもの食べれましたか。
富良野の支那虎さんのことですがかなりの人気です。6月1日の日曜日の午後3時に店の前を通ると完売の立て札が立っていました。休日に食べに行こうと思っている方、要注意です。
先日はぎょうざを食べましたが、これもいける。小生が今までラーメンやさんで食べた餃子の中では一番おいしいと思いました。地元においしい店があるとうれしいものですね。
今度旭川に行くときは糸末さんか旬香さんあたりに行ってみたいと思っています。小生の好きな蜂谷さんの中では駅地下が一番好きです。
日時： Tue Jun 3 22:48:18 2003
どん様
どんさん、こんにちは。
「旬花」情報ありがとうございます。（ますます食べたく
なりました）。
そして「加藤ラーメン」情報。大変参考になります。
札幌の話になりますが、北区の「北山龍」は私も一押し
の店であります。知人の紹介で噂のモンゴルの塩を使った
「塩ラーメン」を食べましたがまさに絶品の味でした。
「加藤ラーメンイコール醤油ラーメン」と勝手に想像する
私ですが、「北山龍」はやっぱ「塩ラーメン」に限ります。
そしてこの店は、女性店主と定員さん（店主の娘さん？）の
接客面の素晴らしさが目に引きます。店に入って本当に心地
よい雰囲気になる次第です。
沢山の方に紹介したい・・・そんな店でありました。
日時： Tue Jun 3 21:32:12 2003
旭川の製麺会社・加藤ラーメンですが、９０年代中期に、
製麺会社としてではなくラーメン屋としての営業を計画しだして、なんでもその方針で
「地元（旭川）ではあくまでも製麺会社として営業し、ラーメン屋はやらない」
というようなことを言っていました。（『味乃やまびこ』は例外なのかな？）
加藤ラーメン系の店が旭川ではなく札幌や東京にたくさんあるのは、そういった方針からのようです。
で、札幌にある加藤ラーメン系の店ですが、
東区の『スープ工房』、手稲の『かとうらーめん』、北区の『北山龍』、苗穂の『わかさ』、琴似の『ななし』、中央区の『華ぐら』
あたりがそれにあたります。加藤ラーメンとの具体的なつながりは知りませんが、
間違いなくその影響がある店たちです。
これらは札幌向けアレンジ全くなし！！の完全な旭川ラーメンです。お試しください♪
特にななしは私も何度も行きましたネ～。
雄武ラーさん『旬花』に行くんですネ。それでしたらあの店は、厨房に注目です。
店主の動きとか、なんかいかにも旨いラーメンが出てきそうな雰囲気が漂っています。
あの湯切りフォームも工夫を重ねて編み出したんだろうなぁ。
この前旬花で塩ラーメン食べてきて、味も「旨い！！」ですが、
元々５００円という安価な上に、さらに会計時に２００円割引券が付き・・・うーむ素晴らしい。
味噌ラーメンや醤油ラーメンもおいしいらしいですよ♪♪
日時： Tue Jun 3 15:56:16 2003
たまに帰省したとき、行ってました。しょうゆが好みだったんですが、チャーシューを”ぶた”から”とり”に替えたらしいんですが、前の方が個人的には好きでした。
通りすがりに見つけたサイトでした。たまに立ち寄らせていただきます。
日時： Mon Jun 2 21:51:59 2003
雪おとこさん、どうもどうもでした。
先日旭川ラーメン食べ歩きをしたばかりですが、ラーメン好き
がたかり、はたまた雪おとこさんの影響からか「旬花」と「ピー
コック」がどうしても食べたくなった私です。旭川ラーメンを
語るにあたり、前記の店は絶対外せないですようね。
よっしゃ、近日中に行くことに決めました。（ここ１年でラーメン
の食べ過ぎからか、１０ｋ以上太ってしまいました。無理しない
ようにしないと・・・でも行ってきます）。
日時： Mon Jun 2 18:05:20 2003
先生お元気ですかー？こてつです。覚えてくれてますよね？大学で情報処理の講議の前にここを見つけました☆いやー先生のホームページ見てると旭川かえってラーメン食べたくなりました！っというか、高校生に戻りたいです。土曜日に、香織と札幌で会ったんですけど、香織も言ってました。では、また来ます！あー自分のパソコン欲しいですーー！
日時： Mon Jun 2 10:36:52 2003
ありがとうございました。
「味市」から「さとう家」へ店の名前がかわっただけ、とのことで安心しました。
今度、新しい店にも行ってみます。
日時： Mon Jun 2 9:40:41 2003
そうですか、ちょっと残念ですが・・・教えていただいてありがとうございました。
いつもこのＨＰを参考にさせてもらって、あちこち食べ歩いてます。
それぞれに個性があり、どこもなかなか満足できる味ですね!!
これからも頑張ってください！
日時： Sun Jun 1 15:39:52 2003
旭川の「まつ田」の支店？が去年恵庭市にオープンしてそこでは旭川メンと札幌メンが選べたので先日再び行ったのですが、「望郷らーめん」に変わっていました。
メンは典型的な札幌系でがっかり・・・しょう油味にしましたがスープも前とは違う味でした。
そーいえば、札幌メンで唯一「てつや」のメンだけは美味しく食べられるのでいつも自分で不思議に思っています。
日時： Sun Jun 1 15:18:22 2003
久しぶりにかきこします。
今、仕事の関係で札幌にいることが多いのですが、旭川を離れてしみじみ旭川で当たり前に食べていたラーメンがいかにおいしかったかを痛感する毎日です。
確かに札幌にもおいしいラーメン店は沢山あるのですが、どうしても札幌ラーメン特有の黄色いたまごメンが好きになれなくて「旭川らーめん」の看板を見つけてはチャレンジしています。
旭川の神楽にある「さんぱち」も札幌メンと旭川メンを用意しているところから見ると旭川人はやはり旭川メンがすきなのでしょうかねー
スープは美味しいのにメンが旭川メンだったら・・・と思うことが多いのです、郷に従えない私はわがままなのでしょうね
日時： Sun Jun 1 13:35:58 2003
はじめまして。旭川出身で今は転勤で大阪にいる者です。
小さな頃は、神居の「いなば食堂」（現「大門」）の出前が好きでありました。
中学生の時は、神居の「一番」のみそラーメンを食べ、高校生のときは神楽の
「三平」にお世話になりました。「つるや」や「蜂屋」や東光の「さん平」は今
でも帰省する度に食べに行っています。
旭川を離れると旭川ラーメンがいかにうまいかということが実感できます。
ふるさとを離れても忘れられない旭川ラーメンはやっぱし最高ですね！！
|
過去ログに戻る |