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日時： Fri Jan 31 20:38:59 2003
今日セブンイレブンで「みずの」のカップ麺を見つけました。「途中下車して・・・・」シリ－ズの旭川代表のようです。明星旭川生姜ラ－メン醤油味：１個２２８円でした。お試しあれ。
「ふるき」のご主人が入院中で、休業中です。早く良くなって下さい。
日時： Fri Jan 31 12:10:24 2003
ネイバーのBBSサーチで検索すると、結構クチコミ話題がヒットしますね。
例えば「旭川 ラーメン」で検索すると115件のクチコミがヒットしました。
中にはラーメンネタじゃないのもありましたが、旭川vs宇都宮！とかいろいろ
出てきましたよ。念のため検索結果を貼っておいてみますね。
名前の横のHOMEからどうぞ。
日時： Thu Jan 30 12:30:15 2003
以前にも少し書きましたが、昨日で美瑛の「だいまる」のラーメン、全ての
味を試してみました。どれも結構イケてます。
麺はどこの麺を使っているんでしょう？ 細麺ですが、いつも私の好みの茹で上げで
出てきます。
ｎｏｒｉさん、皆さん機会が有ったら試してみて下さい。
感想をお願いします。
場所は美瑛町、駅前の横通りベスト電器の向かい側です。
ラーメン屋では無いのですが、美味しい店だと思います。
（食べ終わってから残る旨み調味料かなと思われる感じは有りますが、、）
醤油・塩５００円 みそ６００円からです。
あと担々麺もいいですね。広東麺は「すがわら」に軍配。
日時： Mon Jan 27 9:20:33 2003
お元気ですか？医大も市役所も厚友会のラーメンなので根本は同じ味です。私は長年食べていますがいまだに好きです。道庁地下のラーメンもなつかしいです。予備校行ってる時よく行ったっけ。
日時： Sun Jan 26 21:51:16 2003
たまたま見つけたのですが、
ラーメン屋開業希望の方を募集してました。
条件は破格だが、もうちょっと若けりゃなあ・・・・
http://www.sol.dti.ne.jp/~zen/want.htm
日時： Sun Jan 26 8:35:55 2003
おはようございます。雪おとこです。
最近、年のせいか新しいことは思い出さないのですが、むかしのことは
よく思い出します。そう言えば、若い頃、市役所の地下食堂のラーメン
が好きで、よく通ったなあとつまらないことを思い出しまして、そうし
たら、今、どうなっているのか、今でもあの味なのか、考えたら夜も寝
てられないのです。
どなたか情報をお持ちの方、教えてください。お味は、あっさりしてい
て、独特のにおいがあって、けっこうクセになるしっかりしたスープだ
ったように記憶しています。約３０年前、１５０円くらいだったように
思います。
さて、昨日は「あさの食堂」でいただきました。今日は「蜂屋駅地下店」
でいただいて札幌に戻ります。
日時： Sun Jan 26 1:51:13 2003
以前、お薦めのラーメンを教えていただいたものです。
ＬＩＮＫ貼らせていただいたのでご連絡を・・・と。
これからも見させていただきます！
日時： Sat Jan 25 21:26:07 2003
千葉県柏市南柏９７３－４にある「くらま」というラーメン屋がうまい。「ラーメン」と書かれているのは醤油味で大したことないのだが、「塩ラーメン」と「鳥そば」（これも塩味で、「塩ラーメン」のチャーシューが鶏肉６枚になったバージョン。ちなみにチャーシューも鶏肉もとてもうまい。）はレベルが高い。さらに、煮卵は今まで食べてきたラーメン屋の中で一番うまかった。店の隣に駐車場も２台あり、店内の雰囲気もよい。なのにあまり客は入っていないようである。仲間内では今一番の好評なのだが、それだけで終わるには余りに惜しい店である。
日時： Sat Jan 25 19:02:21 2003
じゃらんに掲載されていた八海に初めて行ってきました、塩とんこつラーメン、予想以上にうまかったです。最初はちょっととんこつのにおいがしておやっ！と思ったけど紅ショウガを入れたら、なっなんとまーまろやかでさっぱりとして私が探していたスープに一番近い感じがしました。これからまた行ってきまーす。
今回は普通－の塩ラーメン塩とんこつとの違いは追ってまた書きますおたのしみに！
日時： Wed Jan 22 19:51:18 2003
管理人のｎｏｒｉさん、情報ありがとうございました。
２５０円のラーメンがあったとは知りませんでした。今の時代、この価格はスゴイ
ですね。今度、是非食べに行きたいと思います。
日時： Wed Jan 22 0:37:20 2003
わたしが旭川で初めて食べたラーメンは蜂屋のラーメンでした。今までに味わった事のない味でびっくりしました。でもその味にはまってしまい、それ以来旭川に行ったら蜂屋のラーメン食べてます。今は東京に住んでいるのですが毎日北海道のラーメンが食べたいなあと思ってます。
日時： Tue Jan 21 23:29:55 2003
住所では北門町ではないのですが、錦町に「レストラン あさひ」という店があります。
錦町は北門町の隣で、あの辺り一帯を「北門町の方」と呼んだりしますからその店かもしれません。
私が行った２年前はラーメン２５０円でした。今は値上がりしているのかなあ。
違ってたらスミマセン。
日時： Tue Jan 21 21:08:46 2003
チャルメラ！ 聞きたいです！
昔懐かしのチャルメラを聞きたいと思えば西条に出前を頼めばいいんですね～
なんだかレトロな感じで新鮮味を感じますよね。
出前の地域って決まってるんでしょうか？
旭川市内全域だったら嬉しいですね。
家から出る面倒が省かれるのでたすかるな～！
是非是非旭川市内どこでもＯＫにして～！
日時： Tue Jan 21 12:53:53 2003
西条にお昼のラーメン出前頼んだらチャルメラ鳴らして車がやって来て職場の玄関でラーメン作っています。なかなかやるね。これからいただきます。
日時： Mon Jan 20 21:25:02 2003
北門町に３００円で提供しているラーメン店が
あると友人から聞きました。情報が何かあれば
お聞きしたいです。よろしくお願いします。
日時： Sun Jan 19 18:41:56 2003
よくこのホームページ見ています
以前はみそ味にこだわっていたんですが
ラーメンはやっぱりシンプルなしょうゆ味ですね
とにかく安くてうまいラーメンの店を探してます
ちなみに末広の紀州は今はありません
日時： Sun Jan 19 16:51:43 2003
ラーメン娘さん、穏便に済ませていただいて感謝します。
というわけでエバさん、この件はこれで終わりにしてください。他の人も。
糸末ファンさん、ラーメン娘さんは「意見した」訳ではないと思いますから、あまり過剰な反応はなさらぬように。
こういうことから論争が始まって、削除しなければならないようなことになるのです。
よろしくお願いします。
日時： Sun Jan 19 16:39:34 2003
＞そういうサービスだけを求めて食べ歩いているのであれば別の話ですが・・・
言い過ぎだと思う。
日時： Sun Jan 19 15:23:41 2003
そうなんですよね。
サービスなのだから首をひねる事ないですね。
失礼しました。
日時： Sun Jan 19 13:41:26 2003
＞ラーメン娘さんへ
糸末さんのアイスクリーム。出る時と出ない時があるとか無いとか・・・
無料サービスなんだから、それが無かった時に首をかしげる必要など無いのでは？
ラーメン娘さんだって何かしらの仕事をされていることでしょう。いつもいつも御客様が満足できる、いつもと全く同じサービスを継続できますか？
しかもサービスに基準など無いと思いますが？
いつも美味しいという味を提供することこそが御店側のサービスだと思います。
「はまる」ということも悪く無いことですが、そんなサービスが
「今回は有る」「今回は無い」とワザワザここで意見することなのでしょうか？
そういうサービスだけを求めて食べ歩いているのであれば別の話ですが・・・
そんなことを言う事こそ、首をひねってしまいます。
日時： Sun Jan 19 12:58:12 2003
旭川に1泊２日ラーメンツアーを予定していましたが、なかなか時間がなく・・
来月にずれ込みそうです。
このサイトでも良く出る東旭川の「そね食堂」。大変美味しいですよね。
店内のレトロな雰囲気といい、ご主人の人柄といい、肝心の味といい、
旭川ラーメンを語るなかでキチョーな店と言えますね。カウンターにある
「鷹のつめ」がなんともインパクトがあります。また、カウンター越しに見える
温厚なスープが何とも食欲をそそられます。麺が茹であがり、すくうときに大きなザルを使うところもこの店らしさがあります。
私はいつもここの店では「醤油」。連れの相方が食べた「塩味」もスープを
少し貰い飲んでみましたが、なかなかのいい味でした。味噌味も今度食べてみたい
と思っています。ご主人には末永く頑張って欲しいな～。
日時： Sun Jan 19 9:57:39 2003
ちょっと疑問に思っている事が。。。
糸末にはまり最近よく行くのですが、
食後のサービスのアイスが出て来る時と出て来ない時があります。
サービスなので出てこなくても仕方がないのですが、曜日によって出ない日があるにかな？
出てこない時は２回とも若奥さんの時でした。
基準がわからなく首をひねっています。
日時： Sun Jan 19 9:06:15 2003
新年になって初書込みです。管理人さん、みなさま今年もお世話になります。
よろしくお願いします。さて、新年初ラは「旬花」でした。醤油をいただき
ましたが、やっと一定のお味におさまってきたように思います。「旬花」
ファンのみなさん、生意気な言い方でごめんなさい。開店以来通っています
が、行くたびにお味にバラつきがあると感じていました。特に塩味は。
（まったく個人的な感覚です。でもおいしいのです。好きなのです。）
札幌狸小路の「支那そばや」とテレビで宣伝している「つばさ」行ってみま
した。うーん、私的には両方とも麺もスープも口に合いませんでした。
その価格も私の財布にあいません。
やっぱり旭川のラーメンが肌に合います。昨日のお昼は「そね食堂」でいた
だきました。今日のお昼は「かつ木三条店」でいただいて札幌に出稼ぎに
戻りたいと思います。
日時： Sun Jan 19 6:13:21 2003
羅漢は「花冠」の跡です。
料理人として腕を振るっているマスターが
美味しく、しかもリーズナブルな価格でラーメンを
提供したいと始めたようです。
麺は二社のをしょう油と味噌によって使い分けているようです。
定休日は水曜日、夜九時までの営業の用です。
私は開店当初にしょう油を食べました。
ちょっと物足りなさと麺ののびを感じました。
今後気になる一店になりそうな気がします
皆さんも食べてみてください。
今後、もっと美味しくなるはずです。
彼が作るのですから・・・。
糸末のマスターは相変わらずのようですね。
人柄は味にでてくると思います。
行ったことの無い方はこちらも行ってみると
良く解ると思います。
日時： Thu Jan 16 12:24:04 2003
今日は予定通り「羅漢」に行ってきました。どうやら「花冠」の跡のようです。
「花冠」がいつ閉店したのか知りませんでしたが、場所的にも店内の作りから言っても間違いないと思います。
スープが３種類あるということで、しょうゆラーメンは普通のとんこつ＋鶏ガラの旭川風、
丸鶏＋鶏ガラのあっさり、とんこつベースの白濁こってり、の３種類があります。
今日はその３種類のスープをブレンドしているというみそラーメンをいただきました。
やや油が多いような感じもしますが、それほどくどくない食べやすい味だと思います。
ちょっと独特の風味があるような気もしました。
日時： Wed Jan 15 23:51:30 2003
続けての書き込みですが、今日見たラーメンの紹介本（例年発行されている今年版）に、
神楽軒が４月から神楽５条１４丁目に移転すると書かれていました。
住所からいうとほんの少し市内寄りの国道の反対側ということになります。市内側からだとヤマハ音楽教室の少し手前でしょう。
いよいよ道路用地にかかりそうで、どうなるか心配していましたが、営業が継続されるようで安心しました。
日時： Wed Jan 15 23:45:18 2003
今日の昼は「羅漢」に挑戦しようと思っていたのですが、運悪く定休日だったようで開いていませんでした。
そこで、「好好爺」の跡にできた「大笑家」に行ってみました。「好好爺」と何か関係があるのか聞いてみたところ、
経営者は変わったと言っていましたが、それ以上のことはわからず、関係は不明です。
肝心の味ですが、美味しかったです。透明系と濁り系の２種類のスープがあるようで、
しおとしょうゆはそれぞれ２種類あります。みそは濁り系を使っていると思われます。
今日食べたのは透明系しおの「金塩」とみそラーメンで、金塩は限りなく透明に近いスープで非常にあっさりでした。
みそは濃厚なスープで、私の好みの味でした。あのスープのしおラーメンも期待できそうな感じです。
明日こそは「羅漢」でいただきたいと思います。
それと「糸末深川店」ですが、１２号線を札幌方面から来て最初に深川市内に入る道を進んで、
橋を渡って左手の日石ＧＳを過ぎて左折するとすぐのところにあります。いわゆる深川メイン通りの１本手前です。
日時： Tue Jan 14 18:25:38 2003
僕も結構探しましたが、バスターミナルすぐ横でした(^^;
目抜き通りから少々離れていて、ジモティ以外にはわかりにくいかも。
バスターミナルはＪＲ深川駅から国道１２号の方へ向かって
約３００メートルくらい進んだところにあります。
日時： Tue Jan 14 17:12:18 2003
深川の「糸末」ってドコらへんですか？
日時： Tue Jan 14 15:54:41 2003
昨年春からいつも楽しく拝見させていただき、お店選びの参考にさせて頂いています。
旭川に来て３年半ですが、このＨＰを発見してから私のラーメンライフの幅が広がった気がしてｎｏｒｉさん始め常連の方々には大変感謝しています。
今回投稿しようと思ったのは
ココでも有名な『糸末』さんに年末行ったときの出来事を書きたかったからです。
暮れの３０日に幼稚園の息子と２人でラーメンを食べに伺ったとき
食事の途中で息子が「トイレに行きたい！」と言ったため
トイレが店の奥かと思い息子を一人で奥の方に向かわせたところ、トイレは店外だとのこと。
息子一人では無理だと思い、私が外へ連れていこうとすると
マスターが「ラーメンが伸びるので私が連れていきますからそのまま召し上がっていて下さい」と言って
辞退した私を制して、息子をトイレに連れていって下さいました。
ただでさえあわただしい師走にマスターの優しい心遣いに触れて
ラーメン以上の暖かさを貰った気がしました。
『糸末』さんのラーメンの美味しさの隠し味がチョッピリ判った気がした次第です。
勿論ラーメンの味は絶品で親子で完食でした！
サイドメニューですが半熟目玉焼きがのったカレー丼も程良い辛さでとても美味しく頂きました。
息子も「ブタさんの（看板の絵です）ラーメン屋さん又行きたいね！」と言っていました。
ちなみに『糸末』さんのＨＰは年末にＰＣがウイルスに感染して
忙しくて復旧作業に着手できないとおっしゃっていました。ご参考までに。
日時： Mon Jan 13 20:38:40 2003
旭川製面」結構美味しいですよ、意味は何にもありません。
紋別にも「旭川製面」を使っていてるお店があったです、と
ただそれだけの事です。変な書き方で申し訳ないです。
日時： Mon Jan 13 11:33:27 2003
今年も新年から美味しそうな情報、沢山ありがとうございます。
楽しみに拝見させて頂いています。
「羅漢」さんの話題も書き込みたかったのですが、自宅のＰＣから何故か書き込めなくなり、
他のＰＣからの書き込みとなります。
「羅漢」さんのラーメンは醤油と豚骨醤油を試しました。
豚骨醤油はどこかのスープの味に似ているんですが、、、、ごま風味が強く、
あれは、、、と考え込んでいます。
醤油、豚骨醤油ともメニューの写真にはないのですが、緑色の昆布？のトッピングがあります。
食感は良いのですが、海草の風味が強くなって私の好みにはちょっと合いません。
しかし、妻の頼んだ塩も食べてみましたが、どれも美味しく、アツアツの
ラーメンですね。
日時： Mon Jan 13 10:37:29 2003
ずっとここを見ている者です。最近ここで良く見かけるkimuraさん、
今日紋別の「風香」と言う店で始めてトイレに行きました、
途中に「旭川製麺」と印刷された箱が１０箱ほど積んでありました。
と、カキコミされておりますが、『旭川製麺の麺』って何か問題でもあるのですか？
非常に意味有りな表現に感じたもので・・・
日時： Mon Jan 13 3:12:04 2003
今日紋別の「風香」と言う店で始めてトイレに行きました、
途中に「旭川製麺」と印刷された箱が１０箱ほど積んでありました。
日時： Mon Jan 13 2:50:01 2003
ｎｏｒｉさん色々有難う御座います、去年タイユワン行ったらありませんでした
国道３９号沿いと思いましたが「山岡屋」は横浜ラとは少々違っている様です、
どちらかと言うと,麺は違いますが「山頭火」の方が横浜ラーメンに近いようです、
東京に「無邪気」と言うお店がありますがスープだけですと相当似ているようです
山頭火と無邪気は何か関係あるのでしょうか？偶然かな？
口の悪い評論家は横浜ラーメンを「獣汁ラーメン」と言うように「肉汁スープ」
を思うと横浜ラーメンになると思います、まだ行っていませんがここのページに
良く出てくる「ちゃんこラーメン」はどうかな？と思い次は時間を見計らって
行ってみようと思っています、旭川は遠いので簡単に行けず残念です。
日時： Sun Jan 12 0:40:40 2003
kimuraさん、横浜ラーメンですか。以前「タイユワン」という店が横浜ラーメンの看板をあげていましたが閉店してしまいました。
とても美味しかったので残念ですが、横浜ラーメンといってもかなり旭川ラーメンの領域に入っている感じでした。
旭川で横浜ラーメンの看板をあげている店はありませんが、「山岡家」は横浜家系の流れだという話もあります。
横浜で食べたことがないので無責任な発言ですし、ちょっと違うような気もしますが・・・
日時： Sat Jan 11 23:41:14 2003
お初です。これらも、よろしくね。こないけど。。
日時： Sat Jan 11 22:19:31 2003
銀ちゃんは横浜ですか、懐かしいですね、
横須賀の田島屋はまだあるかな？美味しいけれど嫌いだった
根岸のラーメン屋さん、健在かな？横浜ラーメン食べたくて
旭川周辺を探しています、一件ぐらいあっても良さそうなのですが
まだ探せません、近い味はあるのですが・・
当分北海道の住人していますのでボチボチ探します、旭川のページ
ですのでじゃましないように又眺めています、 失礼しました。
日時： Fri Jan 10 23:48:07 2003
当時、紹介してくれたのは
旭川龍谷高校の応援団長（後の）彼は甲子園で応援した。
もうわかりませんよね。残念だけれど、彼とも音信普通です。
私は横浜在住、横浜ラーメンのことなら聞いてください？
日時： Fri Jan 10 17:39:42 2003
今日から名寄に出張なので、途中の和寒で「都」のしおラーメンをいただきました。大変美味でした。
どんさん、「羅漢」情報ありがとうございます。私も気になっているにですがなかなか行けなくて・・・。
でも、美味しいとなると何としても行かなければ。
おかだ@6L9さん、「なるみ」についてはかなり以前この掲示板に出ていたような気がします。
ここも課題の一つにしておきます。
日時： Fri Jan 10 17:24:12 2003
あけましておめでとうございます。
私のラーメン新年一発目は、豊岡の『名もないラーメン屋』でした。
うまかったよぅぉぅ～～～ おすすめです。
さて噂の新店（本当か？）『羅漢』に行ってきました。
基本の醤油ラーメンが、なんと４８０円！！
この安さながら、しっかりした美味しいラーメンでした。
この値段だし、近くにあったら頻繁に行くかもな～～～と思いながら食べてました。
・・・が、例のアレの味がちょっと強かったですケドね。
やはりというか食後、口の中に嫌な味がへばりつきました。
とはいえ、私の中では間違いなく旨い部類に入るラーメンでありました。今後も要注目の一店です。
日時： Fri Jan 10 11:38:56 2003
皆さん始めまして。
旭川出身ですが現在東京におります。
私の中での旭川ラーメンの”基準”なのですが、以前すんでいました永山5条8丁目辺りにありました食堂の”なるみ”さんのラーメンです。
どこのページにも出てこないのですが、味噌もしょうゆも私の中では非常に基準として出来上がっちゃっています。
近くに”しんりゅう”（字を忘れてしまいました(^^;）という中華屋があってずーとそこのラーメンを食べていましたが、個人的には”なるみ”ラーメンが好きでした。
もし永山方面においでのときはぜひご賞味ください。おいしいですよ(^^)
日時： Thu Jan 9 22:44:58 2003
銀ちゃん２さん、上兵村となると自信がなくなりました。２７年前にあのあたりを上兵村と呼んだかどうか微妙です。
さて、新年が明けて今日で３杯目のラーメンをいただきました。
初ラは時間と場所の関係で高速砂川ＳＡの「角煮とんこつ」になってしまい残念でした。しかもかなり味が変わったような気がしました。
そして今日、札幌での初ラはグランドホテル別館地下の「呑ん器」のしょうゆラーメンをいただきました。
とても上品な味で、麺は旭川に近い感じがしましたが、スープは札幌とも旭川とも言えない感じの美味しいラーメンでした。
そして旭川に帰ってきて、「かつ木２条店」でしおラーメンをいただきました。
同僚から「絶対美味しいから食べてみて」と言われていたのですが、本当に美味しいしおラーメンでした。
「すがわら」「宇宙軒」のしおラーメンが好きな方はぜひ一度食べてみることをお奨めします。
明日からは名寄に出張、行く途中で久しぶりに「大勝＠和寒」に行くか、「都＠和寒」のしおを食べるか迷っています。
日時： Tue Jan 7 23:19:03 2003
私、東京から北海道の住人になって6年目です、時々三千円のガソリンを消費して
旭川ラーメンを食べに行きますのでこのページは大変参考になります、私的には
ｎｏｒｉさんの苦手な青葉は割と気に入っています、ここ暫く青葉はご無沙汰
ですがスープの根コンブを入手するのが大変なのではと勝手に心配しています、
（違っているかも知れませんが）。まだまだ未知のお店が沢山あるので当分旭川
ラーメン楽しめます。
銀ちゃんで思い出したのですが、25年前に旭川の駅の二階だったと思うのですが
普通の駅食みたいな所の醤油ラーメン美味しかったな！ごく普通のラーメンなのに
ずーっともう一度食べたいと思っています、もう幻のラーメンですね。
今年は新規開拓１０件目標に頑張ります、皆さん宜しく。
日時： Tue Jan 7 22:40:31 2003
noriさんありがとうございます。
あと覚えていることは かみへいそん です。
食堂という雰囲気でした。
たしか、ハエが飛んでいて、
これでも美味しいんだと思いました。
関東にはないうまさでした。
たしか 赤鬼 だか 青鬼 だかのラーメンも食べました。
旭川NO2とか地元の人は言ってましたが？
情報ありがとうございました。
日時： Tue Jan 7 22:12:14 2003
銀ちゃん２さんへ、
全く不確かな情報で申し訳ありませんが、東旭川駅近くでというと「そね食堂」しか思いつきません。
誰かフォローをお願いします。
２７年前の「よし乃」は今のダイエー付近にありましたよね。あのころは鮮烈な印象でした。
私は今でも好きですが、「昔の味が懐かしい」と言う人が結構いることも事実です。
昔と同じ味を食べたら、意外と物足りないと感じるものなのかもしれません。
日時： Tue Jan 7 22:04:03 2003
２７年前 東旭川駅近くで食べた卵ラーメンの味が忘れられません。
生玉子が入っていた記憶があります。
小さなお店でした。出前もやっていて
出前でたべた、どうしても、もう一度たべたくて
お店に連れて行ってもらいました。
４２年間で一番忘れられない味です。
お店がわかれば飛行機に乗ってたべに行きたいと
思います。
当時は、よしの のラーメンが一番人気でした。
日時： Mon Jan 6 15:56:53 2003
えーっと、青葉は「味別 しょうゆ」のところに一応掲載してあります。かなり前に行ったきりで、
写真もないので店のページは作成していません。（昨年久しぶりに行ってみたときに臨時休業で、それ以来行っていません）
三日月＠富良野ですが、このページに掲載していないことを、つい数日前に発見しました。
「あれぇー？何で載ってないんだ？こりゃ三日月男さんにしかられる」と思った次第です。
写真がありませんから、店のページは作成できませんが、近いうちに掲載します。
ちなみに、そばをやめたという噂を聞いたことがあるのですが本当でしょうか。
日時： Mon Jan 6 15:18:37 2003
皆様あけましておめでとうございます。
最近はすっかり読む専門ですが、ことしも当ＨＰ応援させて頂きます。
さて、kimuraさん：
新橋の旭王というお店が青葉のお弟子さんのお店です。
お味はほぼほぼ一緒かと。あ、あと甲府には「青葉」の名前で支店があります。
って2年前の話だから現存するかどうかはご確認を。
ついでにまぁ君殿：
ちなみに青葉が当ＨＰに掲載されることはnoriさんが魚介系スープ大好き人間に
生まれ変わらない限りないと思われます。ちなみに僕的には旭川の五傑にはちと
距離があるかなあ、と思います。無化調自慢のスープですが、うまみ強過ぎ、
という観は拭えません。以外と味噌だと気にならないんですけどね。
味噌で言ったら旭川でも以外に上位にランクインする気がします。個人的には
コーンは余計だと思いましたが。
それとnoriさんの蕎麦アレルギーが治らない限り、僕の愛する三日月食堂も
コメント入らず、なんだろうなあ。
日時： Mon Jan 6 14:41:33 2003
年末のテレビを見た影響で、数年ぶりに街の蜂屋へ行ってきました。
郷愁漂う、昔懐かしい味を求めて行ったのですが、
特徴である焦がしラードと強烈な魚だし、
その二点があまりにも突出していた気がしました。
前はもっと美味しく感じたのになあ・・？
多分、スープが薄いため、あのラードを抱え切れていないのだと思います。
まるで相方のいない漫才師のごとく。。
全国にもその名が知られた旭川の老舗であるだけに、
もう少し、質を高めて欲しいと思いました。
日時： Mon Jan 6 7:34:22 2003
ｎｏｒｉさん、皆さん、あけましておめでとうございます。
私は年末、年始を無事旭川で過ごすことができラーメンも橙や東光、天金、蝦夷旭川
特一番３－６、一蔵、と食べ歩て来ました。
蝦夷旭川店は１年ぶりに行ったのですが「蝦夷みそ」が以前よりかなり美味しく
感じました。私の舌が懐かしく思ったせいもあるかも知れませんがスープは洗練
され麺とのバランスもかなり向上したように思えます。（今年初ラー）
特一番３－６は初めて行ったのですが特一番らしい「正油」をいただきました。
正統派旭川ラーでかなり気に入りました。
きっかけはこのサイトでアサヒビル店の主人が亡くなったと聞いたことです。
一蔵はちょっとふんぱつして「特上みそ」をいただきました。薄らとっしたバター
の？風味がよくこれもお薦めです。
あと札幌に戻って来てから「味のたま川」という店に行ったのですがここは旭川ラ
の店でかなりいけました「正油」は旭川の「ひびき」に似た感じ。
山頭火系のようですがより魚ダシが効いていてなお麺も熱め、札幌の旭川ラの中で
もかなり上位だと感じました。住所は西区西町北８、ただ日祝は昼間１２：００～
１４：００までの営業なので注意が必要。夜は毎日やってるみたいです。
興味のある方は是非行ってみて下さい。ただ店はあんまり綺麗なほうじゃないです。
今年も充実した食べ歩きができそうです。本年もよろしくお願いします。
日時： Sun Jan 5 0:38:33 2003
東京？の方に青葉支店があるみたいですが
旭川と味が違うのでしょうか？
日時： Thu Jan 2 8:33:18 2003
昨年、どうしても青葉のラーメンを現地で食べたくて横浜から足を運んで行きました。素朴な醤油らーめんなのに濃厚で深みのあるスープが今でも忘れられません。このサイトでは紹介されていませんが一度は食べてみる価値はあります。さすがに、店名の通り「旭川の王様」です。今年も旭川まで食べに行こうっと！
日時： Thu Jan 2 0:26:39 2003
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
kintaさん、早速の情報ありがとうございます。だんだん新規開拓する店が少なくなってきているので、
こういう情報はとても助かります。私もここの情報で食べに行くことがけっこうあるのです。
これからもよろしく。
トップページを年賀のご挨拶にしていますので、一度見てみてください。今年の私の年賀状のデザインです。
日時： Wed Jan 1 22:35:02 2003
龍發（りゅうは）と言うお店に行ったきました。ここのサイトには載ってないようなのでレポートします。
旭川市豊岡2条6丁目で、住宅地の中にあります。
鵜こっけいという鳥からスープをとっているとのことでした。
醤油・塩は500円、御園が550円、醤油のチャーシューでも600円という破格？です。
この鳥事態も、なんとお店で飼育しているようです。
醤油をいただきましたが、あっさりのようで濃厚なスープで、とても美味しかったです。
あと、この鳥の卵の親子丼が600円で、これも美味しかった(^_^;)。
ちなみに、いくらどんも600円でした。
次は、塩を食べてみようと思います。
ここ、お勧めです！！
日時： Wed Jan 1 14:05:06 2003
リンクはらせてもらってます、らーめん・ふぇちお＠2001麺夢中の旅です。ことしもよろしくおねがいします。また、旭川には訪問したいです。
日時： Wed Jan 1 9:57:35 2003
NORIさん、お久しぶりです。
今年一年で1２万以上のヒットとの事、おめでとう御座います。
全国的にも有数のラーメン･サイトになりましたね。
この一年余り投稿はしませんでしたが、毎日の様に見ていました。
最近は、話題が旭川だけでなく、全道各地に及んでいるので、
北海道各地を廻るジャックにとってみると非常に役立ちます。
今年も旭川には６回行きましたが、最近は、１回行く毎に３杯が限度です。
札幌、函館にも、旭川同様毎回寄りますので皆さんからの情報提供待っています。
前回、１１月の末に旭川へ行った時、このサイトで評判になった「はま長」へ
飲み屋のお姉さんに連れられ、ラーメンとそばを皆で分け合い食べて来ました。
未だ行っていない店は沢山ありますが、来年中には、「あさの食堂」「名力士」
「心加亭」を制覇したいと思っています。
来年も宜しく（ここシアトルは未だ２００２年です）
ジャック
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