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日時： Thu Oct 31 20:25:52 2002
今、一番食べたいラーメンは、糸末さんの味噌ラーメンです。
味噌ラーメンにゆで卵が半分入っていて、これがまたいけてます。
食べたい、食べたい、食べた－－－い。
日時： Wed Oct 30 8:16:51 2002
amgさんはじめまして。僕の記憶では旭川で味付け玉子があるお店というと
糸末さんくらいです。東京では半熟の味付け玉子がブームのようで、新店は
必ずと言っていい程トッピングメニューにはいっていますが、旭川では見かけた
ことがありません。個人的には半熟は苦手でして、糸末のような固ゆでタイプが
好みです。味付け玉子を楽しむなら、看板メニューの味噌より、醤油がいいと
思います。
日時： Wed Oct 30 1:15:59 2002
中華料理店ということで全くチェックしていませんでしたが、考えてみれば中華だからラーメンもありますよね。
今度行ってみようっと。
日時： Wed Oct 30 0:19:10 2002
永山のパワーズ内にある中華のお店のラーメン食べた事のある方いますか？
メニューにラーメンの写真が載っていて、大きいチャ－ショーが３枚入っていて、
とても美味しそうに見えました。
日時： Wed Oct 30 0:09:45 2002
今まで「天金」ではしょうゆラーメンしか食べたことがありませんでした。「よし乃」ではみそラーメンしか食べたことがない、
というように特定の店ではお気に入りの味しか食べていませんでしたが、今日はその「天金」で初めてしおラーメンをいただきました。
さすがにスープがしっかりしているので、しおラーメンもとてもおいしかったです。
一口目は「ちょっとしょっぱいかな」というかんじでしたが、その塩分が麺と絡まったときに抜群のバランスでした。
でも今度行ったときにはやっぱりしょうゆラーメンを食べそうです。そんなに頻繁に行けるわけではないから・・・。
日時： Tue Oct 29 12:21:09 2002
感涙ものです。苦節数ケ月、夢にまで見たこの日がやってきました。
「名力士」ちゃんこ鍋ラーメンとにかくうまかったし、熱かったです。
ライスのこしひかりもうまかったです。あのスープにライスをつっこ
んでオジヤにしたかつた。今度はきしめんをいただきたいと思います。
雪おとこにとって10月29日は「名力士記念日」となりました。
あぁ満足、満腹。しばらくラーメンいただきません。
日時： Tue Oct 29 11:49:02 2002
最近久々にあの煮卵が食べたいと思って味御堂に行ったら
餃子専門店”キセキ”とかいうお店にかわっていました
ん～残念...ひそかに好みだったのになぁ...
ところでラーメンの具に煮卵が入っている旭川のラーメン屋さんってどなたかご存知ですか？
知ってたら是非ご教授願います ｍ（＿＿）ｍ
日時： Sun Oct 27 18:01:31 2002
確かに食べ過ぎです。
お昼にラーメン食べたのに、
夜も誘われて、
誘惑に負けてしまいました。
日時： Sun Oct 27 16:53:40 2002
今日の昼食を「梅光軒南店」でいただき（しょうゆ）、梅光軒市内８店舗を制覇しました。
名古屋と奈良で食べることはないだろうから、これで完全制覇ということにしておきます。
個人的な好みで言えば、本店と末広店がおいしいと思います。
それと、昨日の昼食に「いこい」のみそラーメンを食べました。以前みそがおいしいという情報を忘れていて、
しょうゆを食べたのですが、念願のみそをいただきました。なかなかの味でした。
本文の方にも書きましたが、欲を言えばあと小さじ半分のみそが（細かい！）入っていれば最高でした。
日時： Sun Oct 27 16:51:44 2002
強力な同士がいて心強い限りです。ですが、ちょっとラーメンばかり食べ過ぎかも。末永くおいしくラーメンを楽しむならば１日１食が限度ではないでしょうか？あなたの健康を心配して余計なおせっかい書いちゃったかな？
日時： Sun Oct 27 16:40:59 2002
すがわらの住所は７条七丁目でした。
日時： Sun Oct 27 16:38:43 2002
安いと言えば、８条８丁目の「すがわら」は、しょう油、塩ラーメン４５０円です。
安いけど美味しい！
脱帽します。(__)
日時： Sun Oct 27 2:53:24 2002
「ラーメン大好きページ集」
ラーメン関連のホームページを紹介しています。
（メニュー）おいしいラーメン屋さん,醤油ラーメン,トンコツラーメン,塩ラーメン,味噌ラーメン,中華そば,つけめん,冷やし中華,冷麺,グルメ,人気ラーメン,ラーメン食べ歩き
http://www.biwa.ne.jp/~syuichi/noodle.html
日時： Sat Oct 26 19:55:02 2002
今日は、糸末と心加亭へ行って参りました。
糸末の味噌ラーメン初めて頂きましたが美味しかったです。
もやし、ゆで卵、シナチク、チャーシューが入っていて、
ピリッと程よい辛さで気に入りました。
会計の時にアイスキャンデーと次回使える５０円割引券を頂きました。
なかなかのサービスです。
心加亭は５０円値上がりしていました。
塩ラーメン６００円→６５０円になってました。
う～～～ん(ｰｰ;) 私の感覚ではラーメンの６５０円は高いな～
だって５００円でも美味しいラーメンがあるんだもの。
あさの食堂、京楽、あきよし、旬花、大王軒・・・５００円で美味しい！
どうしても食べたかったら８００円でも食べちゃうけど、ここが問題なのです。
６５０円以上だしても食べたいラーメン店は滅多にないような・・・
日時： Sat Oct 26 12:00:56 2002
こんにちは。雪おとこです。
「八条はま長」、なつかしいです。旭川勤務時代
（職場は４条、もう８年も前）にはよく行きました。
カツ丼がうまかったですね。そばもうまいです。
あとよく行ったのが「自由軒」のカツカレー、
「やまや」の焼そば、「井泉」のカツ定食。
そんなことで太ってしまいました。
今日のお昼は永山「だるまや」です。美瑛時代の
先代からのファンで私のラーメン原点のお店です。
三日月男さんにとっての「三日月食堂」と同じ
雪おとこには「だるまや」なのです。今度から
名前も「雪だるま」にしょうかな。でもそれでは
体型と同じになっちゃう。
日時： Fri Oct 25 14:09:32 2002
夢酒様お久しぶりです。はま長、確かに味濃いですね。
でも、だからこそ白飯が合うんです。これが！
炭水化物で炭水化物を食べるというのはいかがなものか、とは僕も思いますが。
白飯と合うラってあるんですよね。旭川では天金とはま長が双璧でしょうか。
ちなみに関西ではお好み焼きとご飯って普通らしいです。これはさすがに僕は
ちょっと、なんですが。
日時： Fri Oct 25 13:27:22 2002
職場近いのですぐ行けるのですが私的には塩分きつすぎるように思えます。たれも麺も自家製との事です。あそこはやはりカツドンと蕎麦のセットメニューがいいな。
日時： Fri Oct 25 8:54:38 2002
エバさん、ボンゴレさん気に入って頂いて何よりです。
競省さん。そう言えば競省さんも旭川から離れられたんですね。
でも道内ならラ的には他の楽しみ方もあるので羨ましいです。
ところで旧僕の職場からの徒歩ランチ圏内はロータリー～６条
だった（実は夢酒さんの近所なのでした）のですが、やはり糸末は
はずせませんね。糸末の味噌・醤油で2回。やまびこの醤油。
みずの生姜ラーメン。はま長の五目ラーメン麺固め+ご飯。
菅原のしお+小カレー。そして今はなき唐木屋でせいろそばを２回。
だいたい徒歩ランチはこのローテーションで回していました。
この質を関西で味わおうと思えば、毎日２府４県を走り廻らなければ
ならないっす。
日時： Thu Oct 24 11:43:20 2002
私も昨日昼に食べてきました。店構えはまさにそば屋さんで、まわりは皆そばをすすっている中でラ－メンを注文するのは少し勇気が必要でした。麺は細く、ストレ－ト（「みずの」と同じような麺）でやや柔らかめでした。具には中華のようなとろみはついてなく、五目そばと同じ様な具で、チャ－シュ－、シナチクなどまさしく具沢山でした。つゆはかなり濃厚ですが甘みがありおいしいです。くせになりそうです。noriさんこれは出前で食べるしかないでしょう。
日時： Wed Oct 23 23:59:50 2002
はま長っておそば屋さんですよね。
かなり以前にも少し話題になったことがあり、気になる店ではあるのですが、「そばアレルギー」の私としては
行く気になれないのが残念です。ラーメン屋にそばも置いてあるという店でも何となく嫌なくらいですから。
おそば屋さんのラーメンは美味しい、という話をよく聞くだけにとても残念です。
でも、私がそばも問題なく食べることができたら、このＨＰは「ラーメンの部」「そばの部」「うどんの部」とかになってたりして（笑）
日時： Wed Oct 23 22:22:26 2002
そうですか、巨匠”三日月男様”の推薦は「五目ラーメン」麺固めなのですね。
今度旭川に行った時には是非食べてみたいです。
ただ、あの辺に行くと糸末のラも食べたくなるので腹が大変なことになりそうです。
北海道はもうすぐ冬（もう冬？）です。私的に旭川の味噌ラが恋しくなってきました。
日時： Mon Oct 21 20:18:57 2002
ここの掲示板を見ていて行きたくなりまして、
おととい、やっと行って来ました。
スープ美味しいですね。
「麺固め」賛成です！
さらに細かい事言わせてもらえば
「油少なめ」も言いたいです。
日時： Mon Oct 21 18:45:43 2002
こんにちは。三日月男＠奈良（勤務は大阪）です。
旭川から引っ越して2度目の旭川ラ忘年会が開催される由、重畳至極でございます。
最近はここ1～2年の新店の話題が多く、ただ羨ましく眺めるだけで寂しい限りっす
ところで競省さん。三日月食堂を気に入って頂き、おありがとうございます。
是非是非今後ともごひいきに。
さて、はま長が旭川ラの始祖とのお話ですが、旭川ラのルーツかどうかは別として
一番早くラをはじめたというのはどうやら本当のようです。っていうか「はま長」
のおばちゃんがそう断言していました。おばちゃんの父上が最初だそうです。
「おばちゃんスープ最高なんだから、麺を改良したら最高なのに」と生意気に
意見させて頂いたこともあったのですが、最初からのレシピだから替えたくない
というこだわりをお話されていました。
ところで「はま長」にまた行かれる機会がありましたら「五目ラーメン」を
是非お試し下さい。妙に白飯と合う具沢山のメニューです。定期的に無性に
食べたくなる魅力がありました。オーダーの際、しっかり「麺固め」と主張
するのが重要ポイントなんですが.....
日時： Sun Oct 20 20:04:53 2002
ここ最近、蔵のラーメンにはまっています。
おすすめは塩味です。なんといってもネギラーメンは最高です。
ネギチャーシューメンは食べごたえアリです。
普通の丸いチャーシューは勿論。すね肉みたいなチャーシューがあって、
それは今までで一番好みです。
混んでることが多いですが、みなさん是非よってみてください。
日時： Sun Oct 20 13:12:28 2002
ｎｏｒｉさんこんにちは！喜久蔵＠札幌 ついに食べてきました。
札幌の電車通り南１７西６にラーメン専門の看板があり周りの雰囲気と
よくマッチした店構えでした。店内は元食堂か居酒屋ってかんじの内装で
木目の１０人以上座れるんじゃないかと思われるカウンターと４人がけの
こ上がり１つ。
人の良さそうな主人に正油ラを注文し待っている間は何故この店をｎｏｒｉ
さんが注目しているのか？答えをいろいろ考えましたが解らずじまいでした。
待つこと５分ちょっとくらい出てきたラは「札幌ラーメン」にありがちな
濃すぎず、薄過ぎない色のスープにもやし、玉ねぎ、人参などが乗っている。
（もちろん、メンマ、チャーシューもあったと思いますが．．．）
スープを一口すすると「熱い！」こんな熱いスープはノーマル正油では
かの ラーメンの館＠旭川 以来か。しかしここのスープほんのり甘くいい
感じです。トンコツと野菜のマッチングがいいのか私好みでした。
麺は製麺会社は分かりませんでしたがいわゆるゴム系程加水率は高くなく
札幌と旭川の中間くらいだと思い私でも抵抗なく食べることができました。
あと駐車場がなかったようなのでその点だけ不満でした。
そのうち他の味にもトライしてみたいです。
日時： Sat Oct 19 16:40:27 2002
旭川のおすすめラーメン情報は過去ログ一覧をみるといいですよ。
そんな質問のやりとりの宝庫ですから！
みんなそうやってラーメン歩きをしているのです。旭川はラーメンの街。
人それぞれイチオシの店があるんです。
地域別も載ってますし、きっと参考になるでしょう。写真も載ってますし。
日時： Sat Oct 19 16:06:36 2002
はじめまして。
今月末に仕事で旭川に行く予定です。
おすすめのラーメン屋さんを教えていただけないでしょうか。
レンタカーを使う予定なので、多少不便なところでもいってみたいと思います。
よろしくお願いします。
日時： Fri Oct 18 23:08:57 2002
私も極力参加するつもりです。
ただ祝日が必ずしも休みではない仕事なので、
11月の勤務ローテが決まってから
正式に参加表明したいと思っています。
日時： Fri Oct 18 22:34:37 2002
今日は札幌に出張で、往復ＪＲだったので、昼・夜ともに駅付近でいただきました。
昼は「特一番アサヒビル店」。おいしかったぁ。個人的には東光店と争います。
夕食は、19:00に旭川に着いて、予定では２条の「かつ木」に行って、富貴堂MEGAに寄るつもりでしたが、
雨が降っていたので駅地下の「蜂屋」にしました。苦手な店なのでかなり思い切って行ったのですが、
脂少なめにしたこともあり、比較的苦手意識なく食べることができました。
それにしても蜂屋に行ったのは何年ぶりだろう。
競省さん、夢酒さん、了解です。他にいませんかぁー。
日時： Fri Oct 18 22:31:35 2002
私も参加します。でもとりあえず予定としておいてください。なんせ出稼ぎ中なもので急に行事が入ると帰ってこれなくなるもんですから。楽しみにしています。
喜久蔵（札幌）今週も行けませんでした。
明日は久しぶりに神楽「三平」に行きたいと思います。あそこに行くとカツ丼も食べたくなるのが問題です。困った困った
日時： Fri Oct 18 15:06:45 2002
忘年会出ます。昨日飲みに出て華龍閣でラーメン食べました。未経験の方は是非お勧めです。
日時： Fri Oct 18 0:50:42 2002
１１／２３土曜日ですか～ 参加できる確率大幅ＵＰ！
なんとしてでもいかなければ．．．．
またカキコかメールします。
あっそうそう喜久蔵（札幌）は近々探検しに行ってきます。
日時： Thu Oct 17 22:13:18 2002
競省さん、お久しぶりです。
忙しくて忘れていましたが、競省さんの書き込みで思い出しました。そう、今年の忘年会です。
人数が集まれば夢酒さんが名力士を口説き落としてくれるかもしれません。
ということで今年は多くの方に参加して欲しいと思っています。
で、
期日を１１月２３日（土）にしたいと思います。
このあたりならまだ職場の忘年会も入っていないでしょう。
参加に資格も制限もありません（唯一、未成年にはご遠慮願います）。ぜひふるって参加してください。
参加していただける方は、この掲示板に書き込んでください。または直メールでも結構です。
なお、期日が近づいたら連絡にメールを使うこともあると思いますので、その段階で直メールをお願いすると思います。
めざせ２０人！！
日時： Thu Oct 17 11:54:28 2002
こんにちは、ここ数日、仕事やプライベートで札幌と旭川を行ったり来たり。
旭川を離れ早半年、スケジュールに合わせ店を選び食べ歩いてきました。
５日間で７店、多すぎず少なすぎず納得いくラーウォークができました。
まずは気になっていた旭川ラの始祖？？？との噂の「八条はま長」でしょうゆを
いただきました。甘めのスープに昔風の具、小縮れの旭川麺、魚ダシは感じません
でしたが素朴さが良かったです。札幌の「だるま軒」の味を思い出してしまいました。
このページで大ブレークの「名力士」にも仕事の合い間にいくことができました。
「ちゃんこ鍋ラーメン」グツグツと音をたてながら登場しチャンコスープに感激！
最高でした。
こんな出会いは「三日月食堂」以来か．．．と感慨ふけってしまいました。
この店でオフ会はいいですね。ビールも「工場で樽づめ．．．」そそられました。
仕事の都合がつけば自分も是非札幌から参加したいです。
日時： Tue Oct 15 23:19:11 2002
だめだめ、と思いつつ、つい2杯食べちゃう大食いのななちゃんでしたー！
日時： Tue Oct 15 11:12:06 2002
noriさん、レスありがとうございます！なるほど、
旭川北はかなりはずれの方になるのですね。
では、旭川のどの地域と言う事にこだわらなければ、
小上がりがあったりして並ぶほど混んでもいなくて駐車場があって、
子連れでも行きやすい店があるでしょうか？？
尚、天人峡温泉に向かう途中「蝦夷」と言うお店に、
ランチに行こうかなあと思っていたのですが・・・。
休日なら混んでいますか？１１月の３連休に行くつもりなんですけど・・・。
教えて頂けると幸いです。子供連れで行くようになってからは、
行き辺りばったりで行けないんですよね。難しいなあ・・・。(；O；)
日時： Mon Oct 14 22:20:48 2002
初投稿です。
ぽんさん情報ありがとうございました。
早速、風廣食べにいきました。
おいしかったです。
ボクはさいたま市に住んで１年目です。
さいたま市にもおいしいラーメン屋さんが
あったんですね。知らなかったです。
毎週土日に食べに行きたくなるような
おいしいお店がなくて困っていました。
ほかにお勧め情報があったら
またお願いします。
日時： Mon Oct 14 17:35:42 2002
「一番」の味噌キムチラーメンを食べてきました。
これもアサタン１０月号に載っていて、とても気になってました。
感想は、どうなのかな～？
悪くはなかったと思うのですが、キムチが入ってなくてもよかったかな～
美味しいキムチだったので、キムチはキムチで食べた方が美味しかったような気がします。
感想になっていなくてスミマセン。
日時： Sat Oct 12 15:56:56 2002
先日、ススキノで会社の連中と飲み会があって、帰りにみんなでラーメンを食べにいったのですが、なかのひとりが「俺食べ方変だけど気にしないでくれ」っていうんです。ひょっとしてコイツ箸使わずに手でわしずかみするのかなと思っていたらなんと！スープと具を先に始末してしまって麺だけにしてズルズル食べているんです。「麺のびていない？」と聞くと「よくそう聞かれるけど俺はこれが一番おいしい食べ方だと思っている。一度試してみたら？」といっていました。
今日のお昼「よし乃永山店」でいただきましたが、試してみる勇気がありませんでした。（でもこれが変な食べ方かどうかは不明）
他にも変な食べ方といえるのを知っている方はいませんか？
喜久蔵山鼻店、今週月曜に行きましたがお休みでした。来週報告できると思います。
日時： Sat Oct 12 15:16:37 2002
連休入りもあって、ちょっとウキウキ気分で外に出ており
反応が遅れてスミマセン。
私は先にも書き込んだ通り「チョット出遅れてしまった・・・」のです。
そう言った事もあり、もしかしたらシナチクおやじ様と同じ空間に居たのかもしれませんが分かりませんネ・・・
今日は、夕方より（多分４時半頃）札幌の友人宅へ出発予定でございます。
美味しいラーメン屋さんがある！という友人の話に期待して、
行ってまいります。それでは。。（＾＾ゞ
日時： Fri Oct 11 22:29:35 2002
めいママさん、上川方面に行くには確かに北インターで降りるのが良いと思いますが、
ほとんど旭川のはずれになりますから、店などは少なくなります。男山酒造記念館も戻ることになります。
ラーメンに主眼を置くならば旭川鷹栖インターで降りた方が選べますが、一応北インターということで、
高速を降りて、40号線との交差点を左折してすぐ右に「雷門本店」があります。40号線をそのまま突っ切って
39号線に出ると永山の中心部付近です。この道をもう少しまっすぐ行くと左手に「悠YOU」、
39号線を左折すると右手に「よし乃永山店」「梅光軒永山店」などがあります。
右折して少し戻るとポスフール永山の交差点を左折して少しのところに「永来軒」、とこのあたりが遠回りにならない範囲です。
鷹栖インターで降りた場合は、アイヌ記念館の横に「蔦亭」、金星橋経由で39号線に出たあたりに「京楽」、
パワーズとその付近にはたくさんのラーメン店があります。
東川ではやはり「蝦夷」でしょう。でも休日は混んでいるかもしれません。
なお、エバさんがお奨めの「心加亭」はまさしくお奨めです。小上がりもあるし、何といっても従業員の接客が良いです。
日時： Fri Oct 11 18:22:21 2002
昨日１０日は私も名力士におりました。
連れは私の強い薦めでどすこいちゃんこ鍋ラーメン、私はちゃんこラーメンを頂きましたので、私よりあとに行かれたのでしょうか？ 私は１２：３０位だったと思います。
今日の昼は何年かぶりに味特豊岡店でした。相変わらず美味しいのですが、相変わらず塩辛い。（私にとっては）
私も体重計に乗るのが怖い。
日時： Fri Oct 11 17:10:39 2002
エバさん、男山酒造り資料館とパパラギのお話ありがとうございました。
早速、両方とも行こうと思っています。パパラギは予約したほうがいいかなあ。
ラーメンの件ですが、高速道路って伸びたんですね。知らなかった。(^O^;
上川、紋別方面に行くには旭川北って言うところで降りるのがいいようですね。
ですので、旭川北インターより３９号線辺りで教えて頂ければ幸いです。
翌日は、紋別より天人峡温泉に行くので東川町のあたりでいいお店があれば、
ラーメン２日間連続でもいいかなって思っています。
情報頂けたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
追伸：ちなみに行くのは休日ですので、休日でも並ぶほど混んでいないお店が良いです。８ヶ月の娘がいるので、並ぶようなお店だと迷惑になりますので・・・。
日時： Fri Oct 11 16:59:01 2002
ラーメンに関係ないレスばかりしている僕は、旭川鷹栖インターから３９号線に出た辺りのラーメン屋さんはさっぱり分かりません。
何か無責任になっちゃいますが、どなたかアドバイスお願いします。
僕としては、御希望の場所と、ちょっと離れてますが、東光のショートケーキに行くなら、近くの「心加亭」かな。
日時： Thu Oct 10 17:19:35 2002
昨日、グランドホテルでランチを頂きました。
２Ｆの桃源にて飲茶を頂き大変満足致しました。
お昼は、色々な単品をチョイスすることができるので結構楽しめます。
数点オーダーしましたが、その中の一つとして「タンタン麺」を頂きました。
Ｓサイズのものが４５０円でとてもお安く、ビリットした辛さが効いていて美味しかったです。これぞ中華のラーメン！といったところでしょうか。
大変満足いたしました。皆さんも一度いってみるといいですよ！
オススメです。
本日は寒いこともありイメージとして、
名力士という感じでしたので早速行って参りました。
本日は、ちょっと出遅れてしまいまして残念ながら「ちゃんこ味ラーメン」は完売で食べられませんでした。
仕方が無いので、別なものということで「スタミナ煮込み」というのを頂きました。ちょっと今まで食べたことの無い新しい美味しさに、感動して帰って参りました。またまたハマッテしまいそうです・・・
最近、美味しいものに目がない私は、３㌔も太ってしまい、
・・・・という感じですが又食べたくなるのは悩ましい事であります。ハイ。。（＾＾”
日時： Thu Oct 10 11:17:10 2002
ノリさん、済みません、下記のラーメン店名は、熊っ子ではなく、「くまや」の間違いです。 たしか、チェーン店ではなく、独立店であったと思います。
それと、和歌山井出「商店」の誤りです。 訂正致します。
日時： Thu Oct 10 10:34:34 2002
のりさん、始めまして。 このＢＢＳ最初から拝見しております。 今回、生まれ故郷、北海道へ１４年ぶりにかえってきました。 道内の高校を卒業した後、米国の大学に６年留学していましたが、当時、夢にまで見たのが、ラーメンと寿司でした。 幼いころに親に連れられて食べた”大好物”のラーメン、学生の頃に議論した、街一番のラーメン談義、等。 ささやかな幸せを感じる事のできるラーメン。 しかし、米国滞在当時は、とにかく”ラーメン食いてぇ”禁断症状に悩まされつづけておりました。 その後、ことチャンスがあるたびにラーメンの”衝動食い”、或いは、各方面の情報を収集しての、”狙い定め食い”をしてきましたが（仕事の関係で国内、国外で食するチャンスがあったもので）、私の感ずる処、旭川ラーメンは、世界一であると考えており、また喧伝してきました。（現在まで私見として）。 好感度としては、原型が中華そば（極めてシンプル）、醤油味であり、風土として寒冷地仕様に合わせて、九州のそれとは異なった、”こってり”さを加味しており、同系統（私見です）のご当地ラーメンである、和歌山ラーメン（井出食堂等）、或いは、倉敷ラーメン（百万両等、但し、支店を出す前当時の）、その他横浜の家系等と比べても、群を抜いているものと考えます。
但し、久しぶりに食べた中に、違和感を感じたのも事実です。 昔懐かしい味を求めて、わが息子を連れて行った蜂屋（本店）の味は・・・？ ノリさんも感じられる”不得意”さは、昔はなかったのではと感じましたが、私の味覚が変わったのか、どうなんでしょう。 あと、どなたかご存知の方がいれば教えてほしいのですが、一条１７あたりにあった、熊っ子ラーメン（迫力ある茶パツのおばちゃん・失礼・が切り盛りしていた）は、極めて旭川ラーメンらしい、強烈な印象があったのですが、今回１５年ぶりに行ってみた所、見当たりませんでした。 （市内の他所に移ったのか？）
旭川ラーメンの古き良き味を偲ぶ、一ファンとして、老舗には伝統の引き継いで頂き、また、振興店には、次世代の旭川ラーメンを世界に広げるべく努力を続けて欲しいものと考えます。 自信をもって、そして、奢らず、礼節を弁えて、接客にあたって欲しいものと一部感じた次第です。
長々と私見を述べ失礼しました。 今後とも、旭川を訪れる際には、ここで得た情報をもとにラーメンを是非”楽しみ”たいと思っております。
ノリさん、これからも、応援しますのでがんばって下さい。
日時： Thu Oct 10 2:15:37 2002
さいたま市四谷１－２－１ 田島通り沿い 武蔵浦和から１．５ｋ
ｍぐらいかな？
先月オープンしたばかりの店ですが、おいしい！！
麺は中太でちじれ麺、スープは魚だしでさっぱり系
旭川は醤油が有名だが、ここは塩も味噌もいける！！
煮玉子がテロテロしていけるよ！
火曜日はおやすみだそうです。
日時： Wed Oct 9 21:11:29 2002
こちらの掲示板をみていたら、ラーメン蔵のネギラーメンの事が話題になっていましたので、
大きなお世話かなと思いましたが、ちょっと書かせてください。
ネギラーメンにチャーシューが入っていなかったと言う事ですが、
刻んだチャーシューが入っているようです。
日時： Wed Oct 9 19:29:42 2002
幻のパン パパラギですね。
お菓子みたいに美味しいパンです。フワフワ～。
前は午前中で売り切れて、よく閉店してたけど、今は午後もやってる事があります。
たまにスーパーで売ってたりしてます。市内の郵便局の郵便局で取り寄せる事も最近はできるみたいです。
男山酒造り資料館は永山の国道沿いにあるのですぐ分かると思います。
住所は検索エンジンで調べてみて下さい。
資料館見学や買い物はいつでもできますよ。
冬になったら「今朝の酒」っていうそこでしか買えない美味しいお酒があるんですけどね。あと、どぶろくの様なカメ酒が年末年始ころに売ってるんですが、それは最高にウマイ！！！
今、買う事が出来ない美味しそうな話でスミマセン。
でも、今の季節も何かあるかも？
日時： Wed Oct 9 13:59:30 2002
エバさん、ありがとうございます！！そうです、そのお店です！！
名前を聞いて思い出しました。早速、おみやげに買って帰ります。
ラーメンの件ですが、当日は札幌から旭川鷹栖インターまで高速で行き、
３９号線に出て紋別を目指す予定です。
なので、その近辺であるともっとうれしいです。
またまたラーメンとは違うので恐縮なのですが、
パパラギと言うパンも美味しいと聞いたのですがいかがでしょう？
男山の記念館はどちらにあるのでしょうか？いつでも見学できるのかしら？
地元の皆さんのお話聞きたいです。よろしくお願いします。(^_^)
日時： Wed Oct 9 13:01:42 2002
大きなシュークリームのお店は多分ここです。
最近食べて無いなぁ。
ショートケーキ
旭川市東光4条1丁目3-12
TEL0166-33-2055
営業時間はわかりません。
旭川、楽しんで下さいね。
日時： Wed Oct 9 12:52:23 2002
はじめまして！札幌在住のめいママです。今度、旭川に遊びに行く事になったのでラーメンを食べたいなあって思っています。こちらのＨＰを見ていたら、あまりにもお店がたくさんあって決められないので、地元の方のアドバイスを頂きたいなあと思いカキコしました。いくつか絶対条件があります。１．駐車場のあるお店である。２．８ヶ月の子供を同伴するため子供を連れて行きやすいお店である。（カウンターのみとかではなく小上がりやテーブル席もある。並ぶほど混んでいない。）
以前は、子供がいなかったため夫婦で梅光軒本店に行き並んで食べました。
Ｐ.Ｓ
ラーメン情報でないので恐縮ですが、ケーキのお店の事で教えて頂きたいです。
東光と言うところにあったと思うのですが、大きなシュークリームを売っているお店があったと思うのですが・・・。ご存知の方いらっしゃいましたら、
住所や店名、電話や営業時間など教えてください。お願いします。(∩.∩)
日時： Tue Oct 8 13:40:31 2002
名力士さん、どすこいちゃんこ鍋ラーメン食べてきました。
広東麺のようにとろみの付いたスープにバラ肉、白菜、タケノコ、キクラゲが入っています。これ、美味しいです(~o~)。そして熱いです。
熱くてスープ飲み切れませんでした。汗だく、、、、、。
胡椒の効きすぎの感は有りますが、試して損はない味ですねえ！！
一乃家さんはまだ行ってないので、週末に挑戦。永山も随分店が有りますね。
そう言えば天点さんも知りません。よーし、ラーメン娘さんに負けずにはしごしますか、タッチ交代（笑）
日時： Mon Oct 7 19:33:41 2002
今日は、一乃家のトントロ肉ラーメンの味噌を食べました。
アサタン１０月号に載っていて、美味しそうだったので、行ってしまいました。
トントロは柔らかくて味もついていて美味しかったです。
こちらの味噌は初めて食べましたが、マイルド系で食べやすかったです。
具は、トントロ、長ネギ、カイワレ大根、海苔、ニンニクのスライス、ゆで卵が入っていました。
カイワレ大根が入っているラーメンは珍しいと思います。
私の好みを言わせてもらうと、カイワレよりもやしの方が良かったな～
値段が９００円とちょっと高めですが、なかなか美味しかったです。
最近、ラーメン食べ過ぎなので、ちょっとお休みします。
ｎｏｒｉさん、心配して頂き、ありがとうございます。
日時： Sun Oct 6 21:04:48 2002
ラーメン娘さん、すごいですねえ。
ちょっと食べ過ぎじゃない？っていうくらい食べてますねえ。
私も集中して食べるときがありますが、生活パターンの関係でその後はしばらく食べないという生活です。
健康には十分注意して食べ歩いてくださいね。
日時： Sun Oct 6 18:35:06 2002
このところラーメンを立て続けに食べています。
まずアサタン１０月号に載っていた、よねざわこうじんで、極豚麺（赤／味噌）９５０円を頂きました。
よねざわこうじんのラーメンを食べるのは初めてです。
頼んだ極豚麺は、大きなチャーシューが３枚入っていました。
味はどちらかといとうコッテリ系で濃厚な感じがし、麺はストレートに近く、黄色っぽく札幌ラーメン系でした。
ちぢれ麺で白っぽい麺が好きなので、私の好みの麺ではなかったです。
次は一味軒のしょう油ラーメンを頂きました。
一味軒のラーメン何年ぶりかな～
濃い色のしょう油ラーメンですが、甘みがあり、美味しかった～
ここのラーメンは結構好きです。
昨日は気になっていた、てんてんのスペシャルラーメンを食べて来ました。
これまたアサタン１０月号に載っていて、豚の角煮が入っているラーメンで、とても美味しそうにみえたのです。
てんてんで食べるのは初めてです。豚の角煮、美味しかった～
しかしスープは、私にはちょっと濃かったです。しょっぱく感じました。味は悪くはないと思うのですが。。。
他には、旬花の塩野菜ラーメンも食べました。
先週とチャーシューが違ってました。先週はチャーシュー柔らかくて美味しかったのですが、
今週食べたのは固かった。味はいいのに、チャーシューがちょっと残念。
ここのギョーザを初めて食べてみましたが、ニンニクが凄く効いてました。
来週は、アサタンに載っていた「一番」で、キムチの入った、みそラーメンを食べる予定です。
なんかちょっと太りぎみ、まずいかな～ ^_^;
日時： Sun Oct 6 9:05:16 2002
最近、塩ラーメンにこだわっていまして「宇宙軒」「さいじょう」「すがわら」と以前から塩味ならここと思っているお店を食べ歩きましたが、私的にはやっぱり「すがわら」がＮｏ．１です。（あくまでも個人的な好みです。）そろそろ寒くなってきたので味噌ラーメンにこだわってみようかなと思っています。
さて、札幌特派員（？）に喜久蔵ラーメンをリポートせよという指令（？）があるようなので近日中に行ってみたいと思います。でも飲酒リン男さんに先を越されているんじゃないかな？
さて今日のお昼は「あさの」でいただいて札幌に出稼ぎに戻ります。
日時： Sat Oct 5 23:05:49 2002
みやさんが謝る事ではないです。こちらこそすみません。
タイトルと名前をきちっと入れればこんな事にはならなかったので、悪いのは私です。
気持の入った投稿だったので、その気持に賛同して、私は私の気持で投稿しました。
ねぎラーメンにチャーシューが入っていない事がわかり、ありがたい情報でした。
日時： Sat Oct 5 22:05:18 2002
蔵は今や旭川では有名店！その店行ってねぎラーメンにチャーシューはいてなかった！もともとチャーシューは、入ってないのか、入れ忘れたのか気になっての投稿でした！もともと入ってないなら自分がわるかったです。下らない投稿してすいませんｍ(_ _)ｍ
日時： Sat Oct 5 17:46:32 2002
詐欺だーに深い意味はありませんでした。
この次から言葉を選びます。
中傷しているつまりはありませんでした。
うっかり名前とタイトルを入れ忘れてしまって、それがこんな事になるなんて想像もしませんでした。
大変失礼致しました。(__)
日時： Sat Oct 5 14:12:16 2002
もっともだと思います。
日時： Sat Oct 5 13:22:12 2002
「詐欺だー」という言葉にはそれほど深い意味はないでしょう。
言葉は良くないかもしれませんが、私は「誹謗・中傷」とまでは受け取らなかったのでそのままにしておきました。
掲示板が荒れてくるときというのは、このような「１対１」の言い争い（今回が言い争いかどうかは別として）
が他の人にも派生してだんだん事が大きくなって起こるものです。
これ以上は事を荒立てないようにお願いします。
日時： Sat Oct 5 13:06:36 2002
そうなんですか、名無し様。。。
＞こんなこと書かれたら投稿者名を入れづらくなった・・・
と書き込まれてますが、私は貴方をどの様に呼んだら良いか分からなかったわけで、特別な意図で書き込んでません。
何か勘違いされているのでは･･･（＾＾”
＞「詐欺だー」
と、名無し様がカキコしておらてたから、よっぽど名前を隠したいのかとも思いました。
ラーメン屋さんで、「詐欺」なんてしているところがあるのですか？
きっと何らかの事情があるのか、
とても良い「ねぎ」を使用されているのでしょう！
せっかく、２０万ヒットを突破したnoriさんのこの掲示板、
お店の中傷や批判は個人の心に止めませんか？
お店にも迷惑がかかるかと予想されます。そして、noriさんにも。。。
noriさん、今回のカキコミですが不適当である内容と判断した場合
この関連のカキコミは私を含め全て削除して多いに結構だと思われますが、如何でしょう？
日時： Sat Oct 5 7:16:49 2002
タイトルと投稿者名は入れ忘れたんです。
わざと入れなかった訳ではないんですよ。
編集ができないのでそのままにしてしまったんです。
下記の投稿は○○とそれだけの投稿をするまでもないかなーと思いまして。
こんなこと書かれたら投稿者名入れづらくなったので今回はパスします。
この次からは忘れないように気をつけます。
日時： Sat Oct 5 1:41:21 2002
「ねぎラーメン」についてですが、
よっぽど高価なネギでも使用しているのでしょうかネ？
普通のラーメンより２００円高くてチャーシューが入っていないという事は、もしかしたら「幻の長ねぎ」でも使用しているのかしら（＾＾？
謎めいてますね。。。
でも、掲示板にカキコする場合せめてタイトルと投稿者名を入れるべきでは・・・
と、思うのですがいかがでしょう？
日時： Fri Oct 4 22:16:52 2002
下記の投稿を読みビックリ！
ねぎラーメン２００円も高くてチャーシューがひとつも入ってないなんて詐欺だー。
ねぎラーメンって、ねぎがたくさん入っているだけのラーメンですか？
それなら普通のラーメンを頼み ねぎの分を追加で払った方が安そうですね。
日時： Fri Oct 4 20:46:36 2002
ねぎラーメンたべたのですが、チャーシュー一つも入ってなかったです！前からそうなのかな？普通のラーメンには、はいってるのに？？２００円も高いのにちょっと損した気分？です！
日時： Thu Oct 3 22:33:52 2002
バスの時間まで調べてくださりありがとうございます。むっちゃ感激です。私も路線バスを検索してたんですがナカナカ旭川の地理に不案内なのでイチかバチか「行ってしまえー」的なノリで臨むところでした。実は芦屋にもラーメン街道があるんですよ。（どこの地域にも結構あるかしら？？？）R2沿いを中心に神戸に向けて集中しています。お近くにお越しの際にはぜひ試してみて下さい。
日時： Thu Oct 3 21:55:23 2002
名力士は最近、人気赤丸急上昇中の店ですが、車がなければなかなか難しいと思われます。旅行は車で来られるのでしょうか？
車での移動はそれほど難しくはありません。市内中心部から国道39号線を走り永山に向かいます。
「旭川環状線」という道路との交差点を右折し、400ｍほど走ると左手にモスバーガーがあります。
その奥にサンホームビデオがありますが、そのさらに奥です。
車でない場合、開店時間と売り切れる場合のことを考えると次の方法しかないでしょう（バス時刻を調べてみました）。
１条８丁目（駅から買物公園を約100ｍ、丸井前のバス停）を10:54発の道北バス「667番 旭台永山線」乗車。
永山２条４丁目下車（11:12です）。下車後進行方向に向かってすぐにある大きな交差点を右に曲がり徒歩約400ｍ。
左手にモスバーガーが見えたら左折して100ｍ弱。これでだいたい開店の11:30でしょう。
日時： Thu Oct 3 15:34:15 2002
今度北海道に旅行に行きます。旭川にも行く予定なのですが観光とお昼を食べるのに検索してたらこのHPに出会いました。「名力士」、ぜひ行きたいっ！そこで質問なのですが、旭川駅からの行き方、移動時間を目安でも教えて頂けないでしょうか。よろしくお願い致します。
日時： Thu Oct 3 15:33:54 2002
昨夜、喜久蔵さんをテレビで見かけましたが、異常な痩せ方でしたね。
残念ながら喜久蔵ラーメンは食べたことないです。
日時： Wed Oct 2 22:46:55 2002
つい最近発売になった、アサタン１０月号にラーメンの記事が載っています。
オリジナルラーメンがたくさん載っていますが、お奨めのラーメンがありましたら、是非投稿願います。
日時： Wed Oct 2 16:05:20 2002
情報では、静修高校の近く電車通りにあります。
住所でいうと南１６条くらい、行啓通りを過ぎたあたりにだそうです。札幌特派員の皆様、感想お聞かせ下さい。
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