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日時： Sun Mar 31 23:26:56 2002
サカヤンさん、こんばんは。
北海道旅行、楽しみですね。
私のお奨めのラーメン、よろしければ参考にしてください。
醤油ラーメンのお奨めは、ありこま、あさの食堂、梅光軒、です。
ありこま、あさの食堂は アッサリ味です。
梅光軒は、アッサリしているようでちょっとコッテリ感があります。
街で食べるなら、買物公園通りにある梅光軒が良い思います。
醤油が１番お奨めですが、塩も味噌もなかなかいけます。
車でまわるのなら、末広店の梅光軒もお奨めです。
ここは、数ある梅光軒の中でも、塩がとっても美味しいです。
コッテリが好みなら、街の中であれば、駅前のアサヒビルの地下にある、特１番もお奨めです。
私は個人的には、蜂屋と青葉のラーメンは苦手です。
あさの食堂は、焼肉もやっている、普通の食堂です。
ですが、ラーメンとっても食べやすくて美味しいです。値段も５００円と、とてもお手頃です。
安いけど、チャーシューは、２枚入ってます。ここは、塩もとっても美味しいです。
旭川人でも知らない人が多い、穴場のお店です。
車でまわるのなら、「ありこま」もいいと思います。
食べやすくて、体に良さそうなマイルドな醤油ラーメンです。
あと、ラーメン村のお奨め店ですが、醤油なら、天金がお奨めです。
塩なら、さいじょうです。
山頭火は有名ですが、この前食べに行ったら、味が落ちていたように思いました。
他店に比べると高いのであまりお奨めはできません。
わかりづらい場所ですが、味噌なら、ふるきがお奨めです。
しかし、いつも混んでいて待たされます。コッテリした中にも甘味があり美味しいです。
あと、蔦亭の味噌も食べやすくて美味しいです。
辛いのが好きな人には物足りないかもしれないけど、
マイルドでゴマの香りが効いていて、全部スープを飲み干したくなるようなそんな味噌ラーメンです。
つるやの味噌も評判が良いです。辛目が好きな人には良いと思います。
あと、「すがわら」も安くて美味しいです。
醤油と塩がお奨めです。どっちもアッサリ系です。
その向かいにある、糸末も安くて、なかなか良いお店ですよ。
北海道旅行が、とても充実した楽しい旅行になりますように・・・☆
日時： Sun Mar 31 21:36:26 2002
４／４に北海道に旅行しに行きます。特にこれといった目的はないのですが、
仲間と「旭川までラーメンを食べに行こう」ということで意見が一致しました。
数店食べ歩きをしたいと思っておりますが、ここはお勧めがあれば教えて
ほしいのですが。
日時： Sun Mar 31 9:44:19 2002
ＢｒａｃｋＢｅａｒ さんの気持察します。
気持が痛いほど伝わりました。ひどい話です。
忙しくて、これ以上、店に入ってこられて迷惑ということなのでしょうか・・・
そんな態度ではお客さんが離れていく事間違いなしです。
後で、ガラガラの暇な店になり、その時、後悔しても遅いのです。
最近、お客を見下し、天狗になっているお店が増えたように思います。
忙しくても、気持よく「いらっしゃいませ」と声をかけ、
少々お待ち下さいと言う当たり前の接客ができないお店は失格です。
日時： Sun Mar 31 7:36:59 2002
久しぶりの旭川。今回は、家族３人での来旭。子供がラーメンを食べたいというので、町のはずれから車で飛ばし、着いた久しぶりの｢よし乃本店｣ここの味噌味が好きで何回か行った。
今回も子供にせがまれてあの｢よし乃本店｣へ。
あら、駐車場も広くなって入りやすくなったじゃん。心わくわく。
ところが、ガーン！
３人でガラガラ、戸扉を開けて中へ、｢シーーン｣。
家族３人で入り立って待つこと３分。相変わらず｢シーーーン｣。
厨房のお兄さんと目が合うが無言・・・・・・？
店のおばちゃん、ただ忙しそうにドンブリの後たかずけ。無言・・・・？
結局、無言のまま、家族一同に、｢帰ろうか｣の一言。
回れ右して背中を向けても、む・ご・ん。
家内一言｢おごってんじゃないの｣
これで旭川の看板が一つ消えた。僕の心から。
ラーメン店ということでなく、接客業として、多少接客のよくないところは多々有るが、店に入って、出るまで店員さんの全くの｢シーーーーーン｣は、始めて。この徹底振りに驚き。
だだただ残念。
この伝言を｢よし乃｣関係者が見たら是非再び旭川の看板に火を燈して。
日時： Sat Mar 30 15:40:25 2002
私が食べた中で、あっさり味の旭川醤油ラーメンは、
そね食堂、ありこま、あさの食堂、すがわら 京樂 あたりでしょうか・・・
私は、コッテリよりもアッサリが好きです。
日時： Sat Mar 30 3:58:56 2002
先月東京から電子技術関係の方が来旭され、昼食にラーメンを希望。
旭川には過去4回ほど来ているとのこと。好みの味をお尋ねしたところ、
旭川郊外のラーメン店が何店もあるところに連れていかれたが、しょっぱい
し、油がべとべと。あっさりした味のラーメンが食べたいとのこと。
旭川人が美味しいと思う店は、実は自分の好み味を本州の方に押し付けて
いるのでは。食文化の異なる方にはそれなりの配慮が必要と痛感しました。
外な返事にびっくり。あっさり系の神楽の旭川
ラーメンで醤油ラーメンを食べて戴いたら、うまい、おいしいと満足。
我々が普段慣れ親しんでいるコク味系は、本州の方には濃いすぎるのでは。
私も、東京、福島、千葉、名古屋、博多、長野、札幌に勤務の経験があり
ますので、よく判ります。昭和30年代、東京ではラーメンを中華そばと言
っていました。ホーレン草と鳴門の具。本州から来旭された五十代以上の
方には薄味で一杯、コク味のお店でもう一杯味わっていただき旭川で好み
のお店を是非見つけて戴きたい。
日時： Sat Mar 30 1:38:12 2002
素早い皆さんのお返事に感謝です！！
何を隠そう私は釧路出身なのでどうもあっさりした醤油ラーメンが
好きなんですよね。
でも、それは個人的好みで,おいしいラーメンならどんな味でもOKです！
紹介していただいたお店,全て食べに行きたいと思っています。
これからもおいしいお店の情報、楽しみにしています～
ありがとうございましたm(__)m
日時： Fri Mar 29 21:18:03 2002
梅の蔵残念です！友達の父親が仕事を辞め、兄弟が働いてる梅光軒で修行しやっと持った自分の店なのです！ダシを取る時間も、梅光軒よりながくしたり毎日気合い入れて作ってたのですが。さみしい話になってきたのでこのへんで。
日時： Fri Mar 29 19:37:46 2002
ホームページを作りましたので見てください。
アドレスは、http://www.h4.dion.ne.jp/~ramenです。
もし、リンクしていただける方はメールください。ちなみに、ホームページの内容は埼玉県川越市にあるてんこもりラーメン２号店の紹介です。
日時： Fri Mar 29 17:01:05 2002
雪おとこ＠美瑛⇒旭川⇒滝川⇒釧路⇒旭川⇒北見⇒旭川⇒砂川です。
私的にはあっさり醤油味といえば「華龍閣」が一番にうかんできます。
透き通ったス－プではないですが永山「あさの食堂」、東旭川「そね食堂」
もあっさり味というか昔風のいい味だと思いますが、魚ダシは入ってます。
話しは変りますが、「梅の蔵」のご主人亡くなったのですか？
店の前を通るたびに開店を願っていたのですが残念です。
何年か前の正月にもらったタオル大切にしまっておきます。合掌
日時： Fri Mar 29 15:59:29 2002
あっさり醤油味とのことですが、私のお薦めは６条西３丁目の「松屋食堂」です。
しおラーメンもあっさりしていて最近のお気に入りです。
日時： Fri Mar 29 12:43:43 2002
こんにちは。三日月男＠大阪←旭川←東京←京都←名古屋←神奈川です。
全国を転勤しつつ、ラの細道を歩んでおります。
旭川であっさり系の醤油といえば夢酒さんご推薦のみづのを僕もお勧めします。
なおちょっと離れますが、ＪＲ富良野駅前の「三日月食堂」を是非お試し下さい。
味・ルルルな立地・飾らない雰囲気、どれを取っても僕的には全国５本の指に入る
お気に入りです。勿論僕のＨＮの由来でもあります。
日時： Fri Mar 29 11:23:58 2002
あっさり味の店もかなりあるのですが、私の偏見から言うと、ロータリー側にある
みづの を推薦したいです。生姜ラーメンと言うのもあるんですが、あえて醤油味（４６０円）を試してみて欲しいです。あと、華龍閣とかもあるんですが、あくまでも個人的な意見ですので。
日時： Fri Mar 29 10:48:45 2002
去年旭川に引っ越しして以来、ラーメンにヤミツキになりちょこちょこ食べ歩きしていますが,どこのお店も醤油に関しては、蜂屋系の魚ダシのわりと癖のある味が
主流ですね。
旭川ラーメンの特色といってしまえばそれまでで、それはおいしいのですが、たまぁにあっさりした透き通ったスープの醤油が食べたいなぁ～
どなたか「ここはあっさりだ！」というラーメンのお店を教えてください！！
日時： Fri Mar 29 2:42:22 2002
こんばんわ。僕も同じラーメン屋として、少しそういうのがわかると思います（接客等）でもそこはプロとして反省すべきですよね。お客様においしいものを出して気持ちよく帰ってもらうのがあたりまえですよね。カキコ見てつくずく反省しました・・・。
日時： Thu Mar 28 21:52:06 2002
豹馬さんに同意します。私も同感しました。
書きたいことは山ほどあるけど、noriさんに迷惑かけそうなのでやめておきます。
日時： Thu Mar 28 9:53:52 2002
ラーメン娘さん、彪馬さん、相当お怒りの様子ですね。
しかし、この件についてこれ以上投稿が続くと、削除せざるを得なくなってしまいます。
個別攻撃はこれくらいにしておきましょう。
日時： Thu Mar 28 0:23:16 2002
僕も接客態度、同じように感じました。
確かに混んでて待たされるのですが、
手際が悪くてキチンと相手してくれません。
他の人気店では「少しお待ちください」って感じでそばまで来て
順番通り並べて席があいたら次々入れてくれるし、
注文もあらかじめ聞いてくれたりするのですが、
ここの店は客が次々来て混みあっても店員がぜんぜん知らんぷりで
勝手に待ってろって感じで、その結果後から来た人がドンドン勝手に
座っていったりしてました。
もう二度と行きません。ラーメンも並んで食べるほどの味ではありません。
日時： Wed Mar 27 20:59:17 2002
今日、橙やで橙みそラーメンを食べて来ました。
結構辛かったけど、まあまあだったと思います。
味は、悪くなかったのですが、接客態度に問題があり、もう二度と行かないぞーと思いました。
ラーメンを待っている間、イライラ、とても不愉快でした。
まず、活気がなく、お店の人が暗かったです。超感じ悪かった。
カウンターで食べたたのですが、目の前に前の人の食べ残したラーメンがいつまでも置いてあって、
嫌でも目に入ります。においまでしてきます。気持悪くて、目障りで仕方ありませんでした。
隣の人が注文したら、売りきれましたって一言。
その言い方と態度が偉そうで、お客さんより自分の方が偉いぞーっていう態度に思えました。
お客さんの方が恐縮している感じでした。
あと、基本である「はい」という返事がありません。気になりました。
ラーメンが出来あがってカウンターに置かれたとき、前の人の食べ残しのどんぶりを指差し、
それ持って行って欲しいんですけどと言いました。
そのどんぶりのせいですっかり食欲がなくなっていたからです。
「すいません」と言ったので、片づけてくれる物とばかり思っていたら、
しばらくの間、片づけてくれません。イライラしながら食べるラーメンは全然おいしくなかったです。
会計の時も、随分待たされました。
洗い物する時間があったら、すぐ会計して欲しかったです。
あんなに感じの悪い店は、ひさしぶりです。
人気があって混んでいるかもしれないけど、天狗になっちゃ痛い目に会うと思います。
橙やさん、お客さん１人減らしましたよ～
日時： Wed Mar 27 10:43:46 2002
自分がすきなそね食堂のデータがない！うまいので是非のせて。その近くにある梅の蔵！友達の親のやってる店でうまかったんだけど店主が病で他界。おいしかっただけにざんねんです。
日時： Tue Mar 26 21:40:26 2002
はじめまして。
私は旅行会社に勤めている２８歳男です。
実は今、来シーズンの｢北海道スキーパンフレット｣を作るにあたり
旭川ラーメンの情報を載せたいのですが、どこのお店がお勧めなのか
分からなく困っています。
そこで、是非！みなさんがお勧めのお店を教えて頂けないかと
思いまして書き込んでみました。
できれば、今週の木曜日に出張で旭川に行くので勝手なお願いで
申し訳ありませんがよろしくお願いします。
日時： Mon Mar 25 21:29:10 2002
↓書き忘れましたが、ラーメンは４００円、小ライスは１００円。５００円の昼食でした。
日時： Mon Mar 25 21:27:37 2002
今日はお昼時に外に用事があったので、教育大学近く（５番バス通りから一本中通り）の「宝来軒」へ寄って見ました。「ひまわり」のちょうど裏手にある焼肉屋さんという感じのお店でした。醤油ラーメンと小ライスを頼み、麺は固ゆでです。(笑)
これといった特筆すべき点はなかったのですが、妙に美味しく感じたのは麺のせいでしょうか？加藤製麺だと言っていました。
よくある町の醤油ラーメンといった感じなのですが、厚いチャーシューとネギが美味しく感じました。うーん・・・懐かしい家庭の旭川ラーメンの味か？！
日時： Mon Mar 25 13:00:24 2002
久しぶりにラーメンを食べに行きました
心加亭、確かにしょうゆは食べたことがない味ですね おいしかったです
そうそう味はみそもありましたよ
TVは前にも同様の企画をやっていましたが(前は関東近郊でした）
今回もあんまり変わらないですね
でも４時間見てしまった…いい視聴率だったんだろうなあ
日時： Mon Mar 25 0:30:11 2002
完全に地方斬り捨て番組だよ。首都圏情報とかならね。東京が１番世論操作番組。
ひどいよ。
九州のラーメンと北海道のラーメンだって同じ土俵じゃ比較無理だよ。
そーめん・ひやむぎ・うどんを対決させるみたいなものだよ。
日時： Sun Mar 24 23:13:56 2002
１０万枚のアンケートハガキったって、地方票の食い込む余地の無いバラまき方だったし、なんだか節操の無いランキングの仕方に思えてならなかったですねぇ！
ま、ＴＶでどんなことやったって地方には地方の美味いラーメン屋があって、しっかりいい仕事してて、常連で混み合ってる。それでいいような気もしますが。
あんな番組のせいで味に影響されても困るしね。(笑)
さ、みなさん今日も美味しい旭川ラーメン食べましょう！(@^^@)
そうそう、最近、２条昭和通の「らーめんまつ田」のこってり醤油（バリバリ固麺）が気に入ってます。
麺が細いのでバリ固の方がスープに負けない存在感を楽しめますよ。
と、まぁこれも好みの問題ですが。(笑)
日時： Sun Mar 24 16:04:31 2002
本当に「全国民が選んだ･･･」はやめて欲しかったですね。そんな調査をしていること自体知りませんでした。
十何位だかに恵比寿の「山頭火」が入っていましたが、その紹介の時に「本店は旭川」ということぐらい言ってもいいのに、とも思いました。
サッカーのウクライナ戦よりも視聴率が高かったそうで、みんなラーメンが好きなんですね。
という自分も宴会帰りの眠い目をこすって見ていましたが････（笑）
日時： Sat Mar 23 17:17:27 2002
２日前のNTV系列のラーメン特番は４時間も見てしまった。むしょうに疲れました。
だってあれは、人口の多い首都圏に集中して順位出しているんだもの。せめて首都圏NO1とか言って紹介するならまだしも全国民が選んだBest99は！とかやるのは東京中心主義の傲慢さに他ならない。さすが巨人軍偏向放送局だと感心しました。
日時： Sat Mar 23 16:38:21 2002
問題になっている札幌の「よし乃」（よしの？）ですが、
「よし乃本店」のＨＰの掲示板で質問したところ次のような回答が返ってきましたのでご紹介します。
【札幌にまだ出してません・月曜日当たりからメ－ルでの問い合わせがあり変だ・・と思ってました
よし乃は意匠登録してあり勝手には使えません・皆さんに迷惑かけますので早急に対処したいと思います】
あ、それと緑が丘にある「よし乃」は「学園店」といいます。
日時： Fri Mar 22 23:08:37 2002
よし乃に疑問があったら旭川本店に電話してはいかがでしょうか。
旭川ラーメン会長のオヤジさんはきちんと答えてくれます。電話31-3619番です。
味は各店違いますよ。火加減、客の入り具合によっても違います。客が多い店の方が
おいしい。おいしいから客が多い。旭川の緑ヶ丘店は醤油味がうまいよ。
日時： Thu Mar 21 18:33:15 2002
札幌の「よし乃」は「よしの」だと思います。
（旭川に住んでるので確認はしてないんですけど、、）
あげ足取りみたいでゴメンなさい。
日時： Wed Mar 20 21:36:26 2002
noriさん、あ～るさん、回答ありがとうございます。
「よし乃」の謎、解決したわけではありませんが、
何となく納得しております。
多分、限りなく無縁に近いという認識が
最も近いように思います。
なお住所は札幌市中央区南10西12のあたりです。
日時： Wed Mar 20 15:48:32 2002
テレビ雑誌等でお馴染みの元祖九州ラーメン天外天（てんがいてん）のラーメンの作り方が遂にレシピ本になりました。
日時： Tue Mar 19 15:53:01 2002
豹馬さん、ありがとう。かなり信頼性高い情報なのですが。主人聞いたら気悪くするので内密にして下さい。
日時： Tue Mar 19 12:01:11 2002
大王軒に昨日食べに行ったら主人は生きてましたよ。
でもかなり具合悪そうです。目も腫れてるし、手もむくんで・・・
過去にパチンコ屋で倒れた経験のある人ですからね。
日時： Tue Mar 19 2:08:05 2002
こんばんは。私の行きつけでラーメン情報中心の掲示板があるのですが、最近停滞してます。みなさん、ちょっとのぞいて、喝を入れてくれたら活性化するかも。おねがいします。
日時： Mon Mar 18 20:09:43 2002
人気があって雰囲気がいい。
でもって塩ラーメンの美味しいお店知ってたら教えてください。
神奈川にありますかね？
塩に限定しなければ何処が美味しいですか？
子どもと一緒にいけるとこあります？
私が本日サイトの中にラーメン掲示板を追加したのでよろしかったらカキコして下さい。
http://hikotarou.fc2web.com
日時： Mon Mar 18 14:06:30 2002
みなさん、こんにちは。 ２回目の書込みです。
＞夢酒さん
蕎麦の日を自分で決めているようですが、毎月１８日は本当に「蕎麦の日」ですヨ。
市内の美登利（何軒か有る）では１８日に出前するとゆで卵をサービスしてくれます。
日時： Mon Mar 18 12:54:09 2002
今日は蕎麦の日で、（自分で決めただけ）東屋で蕎麦にしました。ある程度予想はしていたのですが、大王軒の主人が亡くなられたと言う情報あるんですが、確かでしょうか？残念です。
それとnoriさんに提案あるのですが、投稿者自身の自分の投稿の削除ボタンあると気が楽なのですが、いかがでしょうか？
日時： Mon Mar 18 12:07:56 2002
飲酒リン男さんこんにちは。
あ～る＠旭川です。始めまして！だと思いますが。
表題にあるとおり「旭川の皆さんに質問」へのレスです。
以下飲酒リン男さんの本文からの引用ですが。
‥‥‥‥
店主（女性店主でした）に聞いてみると、全く無縁ではないとの返事。
その昔は「よし乃」も加藤ラーメンの出だったと言います。
私は初耳だったのですが、これって本当なのでしょうか？
‥‥ここまで
私も初耳でしたので以前「よし乃本店の店主」が雑誌でインタビューに
応じてたのを思い出し当時の雑誌を見てみましたが。
修行したのは「旭川味飯みず乃」と有ります。
この店が加藤ラーメンだったのでしょうか？
確かに「よし乃」は「加藤ラーメン」の麺を使っては居ますが‥‥。
又、「よし乃」は登録商標だと思いましたが、以前お土産ラーメンの箱に
書いてあったような気がしますが‥‥。
少なくとも「よし乃」の支店ではないでしょう。「よし乃」のＨＰの支店の紹介
には有りませんし。
「全く無縁でない」と言う表現は微妙すぎてよく解らないですね。
「ほとんど関係ない」と紙一重のような気もしますが‥‥。
違っていたらゴメンナサイ。
日時： Mon Mar 18 8:21:03 2002
どんさん、レス遅くなってすいません。
三日月男＠大阪（奈良）←旭川←東京←京都←名古屋←神奈川、です。
ご質問の通り、ＨＮは大のお気に入り「三日月食堂」と尊敬する「飲酒リン男さん」
からあやかって付けさせて頂きました。
さて、愛山渓ドライブインの舞茸ラーメンが８５０円とは憶えがなかったですが、
なる程、それはちとツーエクシペンシブかも知れませんね。ちなみに「旬花」の「しお」を
激賞されていらっしゃいましたが、僕も激しく同意致します。女性店主のほのぼのオーラと
相俟って、僕的しお部門でも全国十傑に入るかも。
ちなみに同系統のしおでは都屋＠和寒が超おすすめです。別系統ですがまるひろ＠釧路
と併せて、僕的「北海道のしお三傑」といったところです。
どんさんの全国ベスト１０って、どんなお店でしょうか？またお教え下さい。
日時： Sun Mar 17 23:25:14 2002
ようやく「心加亭」に行ってきました。以前「千両」という、ラーメンもあるおソバ屋さんだったところでした。
千両のご主人が体を壊して店を閉じたので、その後に開店したということです。
「ただ者ではない感じ」という書き込みがありましたが、確かに他の店をまねている部分はないような印象でした。
しょうゆラーメンを食べましたが、あまりしょうゆの味がしない感じで、今度はしおラーメンを食べようという気になりました。
チャーシューはとても美味しかったです。
店主は若いけど感じのいい人でした。
飲酒リン男さん、お久しぶりです。
よし乃の件、聞いたことがあるようなないような、はっきりしません。
麺は加藤ラーメンを使っているはずです。
それと、よし乃のＨＰを見ると、以前札幌に３店があったのが都合により閉店してしまったので、
やる気がある人がいれば１店くらいは出したい、と書いていたので、その線でできた店かもしれませんね。
できれば詳しい住所を教えてください。
日時： Sun Mar 17 0:30:34 2002
スープを一口すすってメンをスースー。
しばらくして、オヤジさんコクがあって、さっぱり味でメンもシコシコ。オイシイネー。
オヤジ、ありがとうございます。
こんなテレビ番組を見てラーメン王国の旭川から福島県に転勤を決意した私が馬鹿だった。3年もの長い間、単身赴任。つらかった。
福島県は喜多方・白河ラーメンが有名だが、麺は平麺。名古屋にも赴任したことがあるがキシ麺のような平麺で、コクもなく。一口すすったけど麺が喉を通らない。
その後、何軒も食べ歩きをしたが、散財に終わった。
ある日、旭川から業務指導に郡山に来た役員に、昼食に喜多方ラーメンを食べたいといったので蔵の町喜多方につれていった。午後から不機嫌。つらかった。夜食にどうですかと
もう一杯。イジワルで言ったが、あんたは食べ物でも苦労しているのがわかった。
今夜はご飯物にしょう、
福島のご飯はウマイ。上機嫌で翌日旭川に帰った。旭川の会議に出張したとき席上で旭川
ラーメンのちぢれ麺にコクのつゆの、地元のうまいラーメン食べて生き返ったよ、言って
いました。
数ヶ月ぶりに旭川に帰って来ると、旭川駅に降りてラーメン屋に入ります。本州で
暮らしていると、薄味に慣れているのか昔はおいしいと思っていた店の味がしょっぱい
味でびっくりします。
結論を言います。
ラーメンで一番美味しいのは旭川ラーメン。ただし、塩分が多すぎてスープを飲み干すのは体によくありません。ラーメンは麺だけ食するのは良いのですが、ツユは塩分がタップリ入っていますょ。本州から帰ってきて、薄味に慣れたためかなじみの店のスープのしょっぱさにびっくり。結論、美味しいのは旭川ラーメン。
健康に良いのは喜多方ラーメン。あなたはどっちかな。旭川ラーメンだょね。
日時： Sat Mar 16 22:08:31 2002
札幌の中央区に最近できた店で「よし乃」というのがあります。
先日食べてきたのですが、麺は加藤ラーメンを使い、
スープももろ加藤ラーメン系、「いつものやつ」もあります。
みそラーメンで有名な「よし乃」と関係はないのかと思い、
店主（女性店主でした）に聞いてみると、全く無縁ではないとの返事。
その昔は「よし乃」も加藤ラーメンの出だったと言います。
私は初耳だったのですが、これって本当なのでしょうか？
日時： Sat Mar 16 8:57:57 2002
雪おとこです。
最近、いち押しのお店、滝川「美名味」を紹介したいと思います。滝川では超有名店で
行列のできるお店です。土日には麺がなくなり早々に閉店ということがめずらしくあり
ません。人気メニュ－は「元祖にごりしょう油ラ－メン」です。独特のコクのあるス－プ
で一度食べたら癖になる味です。なにが元祖なのかは不明ですが、旭川にはない味だと
思います。ただ西山麺を使用しているのが残念です。旭川の麺で一度味わってみたいと
密かに思っています。その他のメニュ－は食べていませんが、８割のお客は「にごり
しょう油」を注文していると思われます。私的には最近の超お薦め店です。
場所は滝川市内１２号線、黄金町交番から左折して約１キロ直進の右側です。国学院
短大前信号の手前です。住所でいうと朝日町東４丁目になります。
滝川に来ることがあったら、だまされた（？）と思って食してみてください。
話しは変わって、飲酒リン男さん、ご無沙汰しています。上砂川「まるみ食堂」行き
ました。もうちょっとまじめにというか、真剣に作ってくれれば絶対おいしいと思う
んです。上砂川という刺激のない街で限られた客を相手にしていると緊張感のない
商売になってしまうんではないでしょうか。ちょっと言い過ぎたかな？
日時： Fri Mar 15 21:11:29 2002
先週の金・土・日と出張で札幌へ。
夜食を買いにコンビニへ行ったら「蔦亭」のカップラーメンが置いてありました。
旭川に帰ったら近所なので、わざわざ買って食べることもないと思いパスしましたが、今ごろになって気になり出しています。お味の方はどうなんでしょうかねぇ？
日時： Wed Mar 13 12:22:27 2002
昨日の名前が不明だった南稚内のお店、思い出しました。（ひらがなですが）
『りゅうか』です。昼の後夕方までお休みして５時位から再び開店して早めに閉店します。
タイミングが悪いとしまっていることが多いです。
稚内のラーメンは全体的にさっぱり系が多いです。（例外もありますが）
萩見の『わっかないらーめん』（宗谷岬にも支店がありますが）は量が多くて味わう以前に
食べきれない人がいるかも。
失礼しました。
日時： Wed Mar 13 0:11:22 2002
三日月男さん、情報ありがとうございます。
私も前に愛山渓ドライブイン行きましたよ！
舞茸ラーメンは高すぎるので（８５０円）、塩ラーメンを注文。
・・・「うまい」というより、「甘い」ラーメンでした。塩ラーメンなのに甘いとは・・・。
ところで三日月男さんの名前の由来は「三日月食堂」ですか？
札幌の「三月」まだ行っていないのですが、行きました？
「ドライブイン３９」には驚きました。どこから見てもただの飯食い処なのに、あの高品位なスープ、麺、チャーシュー。
飲酒リン男さんの言う秘境ラーメンならぬ「意外ラーメン」ＮＯ．１かも。
ほかに「意外ラーメン」といえば、札幌の「あび」。店主が「がんこ総本家」の一条安雪氏にそっくりなんですよ（笑）。
私にとってラーメンとは「安くてうまい」ものです。愛山渓ドライブインの舞茸ラーメン８５０円、春夏冬の四川味噌ラーメン８００円、桑名＠札幌の味噌ラーメン８００円など、高すぎて食べる気がしないのです。
春夏冬の読みはやはり「しゅんかとう」のようですね・・・失礼しました。ちなみに神奈川県の春夏冬も「しゅんかとう」、高知県の春夏冬亭は「あきないてい」と読みます。
そういえばこの前、旭川のある人が、「春夏冬」と「旬花」を混同していました（笑）。
「旬花」の塩ラーメンは、私的ランキング全国ベスト１０に入ります。なんで知名度が低いのか全く理解できない。
もっとも、食べたのは半年前だしなあ・・・本当に心地よい接客と共に、変わってなければいいけどなあ・・・。
話が脱線しまくりですみません。m(_ _)m
日時： Tue Mar 12 19:14:19 2002
はじめまして。旭川に来てもうすぐ一年....と思ったら４月からは札幌に転勤になります。
この一年で３０軒ほど食べに行きましたがどの店もとてもおいしかったです。
実は旭川の前は５年間稚内にいました。
＞blackさん
そのお店の名前は『寶屋（たからや）』です。
名物のばあちゃんがやっている店で、メニューはしょうゆと塩とそれぞれ大盛、それにライスだ
けのシンプルなお店です。市内では一番でしょうか？ただ、このばあちゃん、よくオーダーを間
違えます。私も塩を頼んでしょうゆが出てきたことがありました。（笑）
あとは南稚内のオレンジ通りの稚内グランドホテル斜め向かいのお店（すいません名前わすれま
した）の天心麺とか宗谷岬平和公園の『間宮堂』のホタテがまるごと入った塩、北見枝幸のバス
ターミナル前の『一級食堂』のみそラーメンが私は好きでした。行った事はありませんが緑町あ
たりに替え玉ありのお店もあるとか......隠れ情報としては稚内市立病院の食堂の塩らーめんが
おいしいといっている地元の人もいましたね。
と言うわけでこれからもいろいろ覗かせていただきます。
では。
日時： Tue Mar 12 6:22:03 2002
今、一番ホットなラーメン屋と今、一番売れている豚骨ラーメンのレシピ本です。
日時： Mon Mar 11 21:59:04 2002
＞noriさん
ありがとうございます。
「北海道拉麺」は、まだあるのですね！ うれしい。
いつになるかはわかりませんが、また訪れてみたいと思います。
で、「助六食堂」。
蕎麦アレルギーだったのですね・・・。残念ながらたしかに蕎麦はありました。
日時： Mon Mar 11 19:27:32 2002
しょうゆと塩しかない。どちらもトンコツで６００円。
普通と大盛りと小盛りがありました。
塩を頼んだのが失敗
私は白濁トンコツは苦手．．．
次はしょうゆにしよう
ＢＧＭはビートルズ
店内はきれいです。
日時： Mon Mar 11 1:21:09 2002
ドライブインのラーメンが話題になっていますが、
懸案だったドライブイン「路傍」に行って参りました。
場所は旭川市内から国道40号線を北に走り、
比布トンネルの手前左側になります。
実は１月に場所だけは発見していたのですが、
「しばらく休業します」の貼り紙があり、
今回（10日）やっと食することができました。
ウリは味噌ラーメンですが、あえて醤油を注文。
スープはちょっと濁ったとんこつベースに
和風ダシの利いた旭川らしい味で、なかなかのもの。
しかし、これってもしかしたら旭川最北端のラーメンかも。
店主との会話を再現すると、
「ここって旭川になるんですか？」
「そう、ウチまで旭川。（トンネルの）向こうは比布だからね」
「すると、旭川最北端？」
「そうだね」
ただ、地図で確認すると近文三小付近に
ラーメンを出す飲食店があれば、
最北端はそちらの店になるようです。
最北端か否かは別として「路傍」は
結構、秘境度も高いように思われます。
秘境ラーメンとしては、もう一歩で
道内ベストテンといったところでしょうか。
日時： Sun Mar 10 13:29:15 2002
「北海道拉麺」ありますよ。ひでとしさんの記憶の通り、川端ウエスタン内にあります。
私のページでは「めん丸」という名前で紹介していますが、中心部で開店した店とは知りませんでした。
メニューも完全には頭に入っていませんが、基本３味はもちろん、その他にもいろいろあったような気がします。
「助六食堂」＠富良野、はやっぱり蕎麦もあるんですね。
日時： Sun Mar 10 10:03:30 2002
noriさん、みなさん、こんにちは。
最近の旭川事情にはすっかり疎い私が、ふと思い出したお店があります。
かれこれ７～８年前、所用で旭川方面へ行くことが多かった頃に何度か食べたお店で、
店名は「北海道拉麺」といいます。
今どうなっているのか（存在するのかどうか？）現況をどなたかご存知ないでしょうか？
３・６街の雑居ビル２階で開店後、川端ウエスタンのゲームコーナー横に移転。
味はオーソドックスな旭川風で、たぶんやや薄め。
チャーシューのかわりに角煮が入っていて、おいしかったです。
開店当時は普通のラーメンと２倍の大盛りのみで、チャーシュー麺すらなかったんですが、
移転後は場所柄なのか大幅にメニューが増えました。
つけめんやソフトクリームまであったと思います。
旭川には「北海道拉麺」よりもおいしいと思うお店は数多いですが、
私には「アンクルペパリー」のカレーと共に思い出の一軒なのです。
当分、旭川へ行って確かめることもできなさそうですので、
どなたかご存知でしたらお教え下さいませんか。宜しくお願いします。
＞ドライブインのラーメン
私が好きなドライブインのラーメンは、苫小牧市沼ノ端の「ユーターン」です。
お薦めはラーメン（醤油）と塩ラーメンです。
＞助六食堂
２月に富良野に行きました。
ラーメンと蕎麦のみだった「助六食堂」のメニューに、新たにギョーザが加わってました。
日時： Sat Mar 9 10:45:24 2002
励ましの温かい書き込みありがとうございます。
実は前回の書き込みの最後に「飲酒リン男」さんに「弟子にしてください」と入れようか
どうか迷ったくらい頼りにしてました。
これからもよろしくお願いします。「２００２年ラーメンの旅」今日はＢＯＳＳさんおすすめ
の「心加亭」に行ってこようと思います。
日時： Fri Mar 8 22:54:46 2002
競省さん、転勤で札幌ですか。
旭川ラーメン満喫はできなくなっても、
新しく札幌のラーメンを満喫できるじゃないですか！
しかも実家が旭川ならいつでも戻れるですしね。
周囲から見たらうらやましい環境ではないでしょうか。
札幌にもたくさん美味な店がありますから、
楽しみにしていて下さいね。
それでは、札幌でお待ちしております。
日時： Fri Mar 8 22:04:36 2002
３月いっぱいで札幌に転勤することとなり旭川ラーメン満喫の生活ができなくなりそうです。
ラーメンライフだけを考えるととても悲しい．．．
今まで恵まれた環境で食べ歩きできたのに。まぁいつか戻ってくるかもしれないし、実家も
健在なので年に数回は食べに帰ってこれるので「まだラッキー」と前向きに考え残り３週
食べ歩きのローテーションでも考えます。（ラストは糸末と決まってますが）
思えば５年前細々とした情報（あさたん、クチコミ）で始めたｍｙ 食べ歩きですが１年
程前にこのページを知り、完全に拍車が掛かってしまいました。
ｎｏｒｉさんどうもありがとうございます。お陰さまで充実した一年になりました。
このページでの余りある情報を最大限に生かし悔い（食い？）ののこらぬラーメン生活を
送ろうと思います。天金の新店舗開店には間にあわないみたいなのが悔しいな．．．
日時： Thu Mar 7 22:40:41 2002
はじめまして☆最近ラーメンにはまってます♪「ラーメン村」はほぼ食べつくし、感想をゆーと、はっきりいって値段のわりに味が悪いお店がありました。あ！もちろんおいしいお店もありました！ただおいしいところは行列なので、ならんでいるのに疲れました。あと「せせらぎ」にいってみそラーメンを食べてきました♪辛いの苦手なんでお店のおばさんに少しあまくしてもらいました。庶民的な私にはとってもイケル味でした☆
日時： Thu Mar 7 15:11:29 2002
みなさん、はじめまして。
私はただのラーメン好きです。
｢心加亭｣美味しかったです。
店内もきれいで、店主の方も気さくな人でした。
｢エバ｣さんの言うとおり、ただ者でないような気がします。
日時： Thu Mar 7 12:15:18 2002
日時： Mon Mar 4 21:32:37 2002
どうもご無沙汰しております。
以前春夏冬でラーメンを食べたときに
店主（おばちゃん）に「しゅんかとう」なのか「あきない」なのかを尋ねたところ
秋がないからアキナイという意味だけど読み方としては「しゅんかとう」だよ～
と教わった記憶があります。
日時： Mon Mar 4 8:15:27 2002
どんさん、はじめまして。ドライブイン３９なかなかいけますね。たしかジャランだか
ウォーカーだかの全道ラーメンベスト１００という企画でもランクインしていましたよ。
お味の方は「丁寧な特一番」てな感想を持ちました。で、そのご近所に「愛山渓ドライブイン」
というお店があります。ここの「舞茸ラーメン」食べてみてください。３９にも同じ名前の
メニューがあるはずですが、３９は醤油・愛山渓はしおです。僕的には愛山渓に軍配ですが
是非どんさんも食べ比べてみて下さい。少なくてもはずれではないと思います。
日時： Mon Mar 4 0:08:42 2002
noriさん情報ありがとうございます！
ちょっと調べてみましたが、春夏冬は秋がないから「飽きない」なのですが、どうも意味だけではなく店名も「あきない」と読むみたいです。詳しく調べたわけではないですが・・・。
お礼になるかはわかりませんが、情報提供します。
先日行った愛別町の「ドライブイン３９」という店。
外観も、メニューを見ても、ただのドライブインなのですが、出てきたラーメンは・・・なんと高品位なことか。
この出来の良さはドライブインの範疇をはるかに超えています。
「ドライブインの概念を覆すラーメン」と言えるほどです。まさに穴場中の穴場です。
日時： Sun Mar 3 11:34:51 2002
東光６ー３あたりで夢屋のとなりあたりでセーコーマートの向かいに
「らーめん 心加亭」というお店が出来ました。
僕は風邪ひきの真っ最中なので未だ食べに行っていませんが、
ラーメン好き仲間が行ってきて、うまかったと言ってました。
お店の外見は車で良く通るので何度も見ますが、ただものでは無い感じがします。
日時： Fri Mar 1 16:37:56 2002
夢酒さん、ご無沙汰しています。蕎麦の日をお作りになったとか、どこがお気に入りですか？
関西はご存知の通りうどん帝国。ラだけでなく、おいしい蕎麦にありつくというのは至難の技
です。旭川は蕎麦屋もおいしいお店があって羨ましいです。唐木屋のカレー南蛮をつけで頂く
やつ（正式メニュー名は何でしたっけ？）は「板」＝超大盛りで注文すると、普通のもり蕎麦
のタレもつけてくれるので２度美味しいメニューですね。
個人的には唐木屋の上記メニューと一作のもりor親子そば、そしてそば久のもりが３大お勧め
です。麓郷の小野田食堂のてんぷらor親子もうまかったなあ。
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