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日時： Sat Dec 31 19:15:59 2016
掲示板の皆さん、今年もありがとうございました。
締めのラ−はラーメン村の加藤ラーメンで、
正油をいただいてきました。
ほうりゅうで締めたかったですが、
やってませんでした。
皆さん、良いお年をお迎え下さい。
日時： Fri Dec 30 12:46:19 2016
１２月はずっと忙しくて、ラーメンを食べに行くこともありませんでしたが、月末になってようやく数軒に行くことができました。
２６日には「野々村」へ。独特なしょうゆラーメンのみの１本勝負というのはやや心配されますが頑張ってほしいものです。
好みはあると思いますが、私的には嫌いな味ではありませんでした。
しかし、いかんせん、「しょうゆ」しかないとなると、こういうページを運営している関係上頻繁に行くことはないでしょう。
そして、「味の三平」は本日をもって完全閉店ですが、直前の２８日に行くことができました。
とても混み合っていて、ラーメンとカツ丼のセットを食べている人が多いようでした。
私は、ここで食べなければ後悔すると思い「激辛三平ラーメン」を食べました（お子様で）。やっぱり辛かったけど美味しかった。
「ラーメン店を開業したい方へ 創業３０年の味を伝授しますので興味のある方はご相談お受けします」という貼り紙があり、
誰かあの味を継いでくれないかな、と思いました。
日時： Wed Dec 28 11:08:47 2016
クサイダーさん；「青のれん」閉店ですか！一度行ったきりです。
次回は（塩とんこつ）でも食べてみようと思ったのですが、残念です。
ちょっとシャイな感じの大人しい店主が印象的でした。
最近、満足度が今一つな感じが続いたので安全策という事でラーメン村の「天金」
豊岡の「赤門」の味噌チャーシュー、昨日は東川の「笹寿し」に行ってきました。
すべて大満足です。特に「赤門」のチャーシューは厚くて大きなバラとモモ肉
が６枚も乗っていました。味噌ダレも旨い！
「笹寿し」の醤油も、とても旨いです。完ツユでした。ちょっと量が少ない感じですが、
ミニチャーハンのセットでちょうど良い量だと思います。
今年はこれで食べ納めですね。もう一食位食べられるかな・・・？
日時： Mon Dec 26 5:52:44 2016
昨日久しぶりに「とんこつ」を頂こうとお昼に行ったら、すでに閉店したとの貼り紙がありました…。
個性的な味(お店?)だっただけに非常に残念です。
ラーメン王子さん；動物園通り全店制覇、地道にコマを進められていますね‼
「熊っこ」お昼時はいつも賑わっていますね。チェーン店とはいえ地域に根付いたしっかりしたお店という印象ですね。
日時： Wed Dec 14 11:58:09 2016
昨日初めて東旭川動物園通りの「熊っこラーメン」に行ってきました。
広い店内に大勢の客が居て、また次々と来店客があり結構繁盛していました。
味噌チャーシューを食べてみましたが、非常にアッサリしたスープに厚さ５ミリ位のチャーシューが６枚。
柔らかい（ロース肉かな？）ですが、もう少し味付けが濃くても良いと思いました。
麺はツルツルした自家製麺の様です。食感は良いですが、のんびり食べていると伸びてしまいそうです。
私にとっては、とにかく量が多くやっと食べてきました。
私の認識では１０条通りの「やまびこ」から始まって動物園東門の「雪の村」
まで動物園通り１６店のラーメン店があると思うのですが、全店制覇まであと２店です。
「愛宕弁慶」とトーエーパチンコ内の「天笑」です。「次郎長」は最近ラーメンの
幟が出ていないのでとりあえずパスします。まあゆっくりと！
日時： Mon Dec 12 9:37:23 2016
仲右衛門覚えてますよ。緑中のそばにあったラーメン屋さん。とろみラーメン（？）はインパクトがありました。仲右衛門→スープカレー（香屋）→今はスペイン料理の店（グランビア）です。
日時： Sun Dec 11 21:13:10 2016
10日訪問したところ、平成２８年１２月３０日で閉店との張り紙がありました。
日時： Sun Dec 11 20:34:21 2016
ユーカラは１０回ほど行きました。
薬膳黒味噌ラーメン美味しかったな〜
あのおばちゃんも感ｊいい人で。
帰る前にヤクルトくれました。
量がすごいあって、一般的なラーメンの大盛りぐらいありますよね。
私が思う懐かしい味は、仲右衛門です。
知ってる人あまりいないと思いますが
日時： Sun Dec 11 18:16:44 2016
イーグルさんこんにちは
残念ながらユーカラのご主人は亡くなられてます。
ユーカラが当時、味噌を卸していた味の番番の店主から聞きました。
ユーカラの店主が仕事を引退する時に味噌の調合方法を伝授して
頂いたとおっしゃってました。
全く同じではありませんが味の番番なら似た風味のラーメンを
味わえるかもしれませんよ。
店主に話を聞いてみるといいかもしれませんよ。
日時： Sun Dec 11 0:35:44 2016
初めて投稿します
環状線の末広東にあった、みそラーメンのユーカラ
すでに閉店して数年が立ち今ではお店も取り壊されて何処にあったのかも分からなくなりましたが、あのユーカラのみそラーメンの味が忘れられません
大き目のドンブリにコクの有る濃厚なスープにしっかりした歯応えの玉子麺
子供が幼少の時に家族で行き始め、子供も成長し家庭を持ち、孫ができ
親子、孫と三代で食べに行ったものですが、知らないうちに店が閉店していました
店を切り盛りしていたご夫婦は元気で居るのでしょうか？
今となっては知るよしも有りませんが、あのユーカラの味が忘れられません。
日時： Sat Dec 10 7:24:53 2016
先週のことですが、新規店舗開店とのことでしたので伺いました。
スープはあっさりタイプではありますが、しっかりした感じを受けました。
で、特徴的な麺ですが、先にコメントをされている方がおっしゃる様にインスタント麺のような雰囲気？
噛むとプチプチと切れていく感じは嫌いではありませんが、私のラーメンの麺という発想には無かったので多少困惑。
と、もう一つ特徴的なものといえば、やはりトッピングの肉ですね。
肉の味付けを甘辛くして生卵を入れ徳島ラーメン的な食べ方をしてみたい。という客にありがちな勝手な願望をいだきました。
日時： Fri Dec 9 20:07:56 2016
私も野々村さん初訪してきました。
24席満席状態だったが運良く一席が空き。ご夫婦2人で切り盛りで14時までの営業とのこと。醤油のみというこだわりの店らしく、予想通り昔ながらのあっさり醤油。あっさりながら昆布(かな？)の風味が残り、コクもあって自分好み！具はメンマ、ネギ、豚しゃぶしゃぶ。麺は全粒粉で旭川では珍しいです。札幌で何度か食べたことがあるけど旭川では他で食べた記憶がなく美味しいかったですよ。
でも何にせよ量がハンパなく多い！(^o^)大盛りなら絶対食べ残します！食べ終わるころにはちょっと伸び気味だったしー(笑)少し減らして欲しいですね。
日時： Fri Dec 9 18:43:14 2016
野々村へ行って来ました。
醤油一本で勝負という事ですが、特徴的な変わった部分がいくつかあります。
先ず目につくのは麺ですね。
少し色が黒くごま蕎麦の様です。
多分、全粒粉という皮も一緒に挽いた小麦かなと思います。
かなりの低加水麺で、食べているうちにスープを吸って麺が増えているかの様な錯覚を、、。
悪く言うとインスタントの麺？って感じです。
次の特徴はチャーシューでは無く、しゃぶしゃぶ用の豚肉を煮込んで味付けしたものが載っていました。
味は好きな味でしたが、変わってますよね。
スープの味は若干甘めかな、旨味はしっかり出ているので美味しいと思います。
日時： Mon Dec 5 20:36:40 2016
野々村さん行ってきましたよ〜
麺に何を練りこんであるのでしょうかねぇ〜
ﾁｬｰｼｭｰではなくて豚しゃぶ用の切り落とし肉のような肉が入ってて肉ラーメンはその量が多くなっているものでした。
テーブルにネギの素揚げが･･･これが旨い
梅光軒のすぐそばにあります。クーポンの切れたあとに一度足を運んでみては。
日時： Mon Dec 5 12:46:54 2016
昨日、味噌ラーメンの気分だったので「ふるき」に行きましたが、
なんと！日・月・火が定休日なんですね〜。仕方がないので帰り道に
「味特」で味噌ラーメンを食べてきました。「味特豊岡店」では醤油しか食べた事がないのですが、
ちょっと期待外れでした。美味しいのですが、値段の割にはトッピングが淋しい・・・
チャーシューは乗ってないし、ひき肉も見当たらない。少量のモヤシとメンマだけでした。
「ふく寿」の味噌と比べるからでしょうか・・・
私的にはここは醤油です。
日時： Sun Dec 4 4:28:11 2016
豊岡にあった時以来しばらくぶりに行きました。
セルフサービスの食堂という感じですが
出してるラーメンは本格的です。
地方卸売市場に合わせて
土曜日もやっていました。
早朝から昼までと聞いているので
ラーメンを午前中に食べてみたいという方なら
おすすめだと思います。
日時： Sat Dec 3 13:55:44 2016
神居 味の三平が１２月一杯で移転無しの完全閉店のようです。１９７２創業ですから４０年以上の歴史ですね。味噌の名店が消えて行きます。
日時： Sat Dec 3 0:05:41 2016
eihoさん、確認していただいてありがとうございますm(_ _)m
閉店なんですね。
好きなお店だったのでとても悲しいです・・・。
日時： Fri Dec 2 5:19:43 2016
えーーーー
マジすか
ラーメンじゃなくてカレー目的で何度も行ってて気に入ってただけに残念。
たしかに、客はまばらだったような
また一つお気に入りの店がなくなる…
悲しいな〜
旭川で飲食店続けるって難しいんですね
日時： Thu Dec 1 12:40:40 2016
それはショックです…。
まだ1回しか行ってなかったですが、カミさんともどもあそこはまた絶対行きたいね、と話してたのですが…。
トホホ…。
日時： Thu Dec 1 12:23:47 2016
旭川に帰ってきたので早速、野々村さんへ行ってきました。
煮干しの香るラーメンでしたよ。700円からです。
平日は11:00〜14:00の営業時間でした。土日祝でも11:00〜16:00の営業時間です。ブログにアップしたので参考までに。
話は変わって、けんけんさんへ
スープキッチンさんは閉店したようですね。店の前に見に行きましたが、移転などの案内など何もありませんでしたね。
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