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日時： Fri Sep 30 21:45:42 2016
「やまざき」の味噌ラーメン濃厚で好きです。
赤味噌と白味噌の中間、合わせ味噌ラーメンが好きです。
店主変わったとか、ちらっと聞いたんですけど、まぁ噂だから本当のところ分からないですが。新規開店ではないですが、移転してから新しい、しょうゆラーメンならnobu。
私はここで、nobuごり推ししております。
日時： Fri Sep 30 21:20:45 2016
食べマルシェでの「幻ラーメン」についての投稿読みました。私も気になりましたが結局江口ゼミラーメンにしたのですが、私の妻はかの「幻」にしたそうです。店の人に尋ねたところ元「すがわら」の関係者とのことでした。（よく訊いたなと感心しました。）味見させてもらいましたが以前の味より油の強さが感じられました。
日時： Fri Sep 30 13:28:13 2016
「新規開店で・・・。」という問合せに早速の返答をありがとうございます。
先日、らぁめん暁へ行き味噌ラーメンを頂いてきました。
旭川ではあまりないような濃厚なスープでございました。
後日、機会ができれば、ザキミ屋とよつ葉にも足を運んみたいと考えております。
日時： Tue Sep 27 21:09:17 2016
私も、らあめん暁さん
に一票です。丁寧なお仕事されて、高品質な濃厚スープでございました。
日時： Tue Sep 27 20:28:52 2016
私的には『らあめん暁』、(「と、圭」跡地です。)オススメは味噌か醤油!!
メニューにはありませんが、無理言って『紅生姜』をトッピングしてもらいました。
快く応えてくれましたよ!!ただし旭川では他にないコッテリパンチかも?!
ザキミ家もよつ葉も美味しいですよね〜。同じ「ドンブリ」の中で全然違うドラマが展開してる!!
これだからラーメンはヤメラレナイ!!💦
日時： Tue Sep 27 17:42:55 2016
近年オープンで私が唸ったのは、
ザキミ屋 と よつ葉 です。
パンチがあると言えばザキミ屋さんでしょうか。
日時： Tue Sep 27 13:13:33 2016
しばらく振りに旭川に帰ってきました。
以前、頻繁に通っていたラーメン屋さんは、店主高齢のため軒並み閉店。
そこで、ここ2年位に新規開店してラーメン屋さんでパンチの効いたラーメンを出す今、一番熱いラーメン屋さんはどちらでしょうか？
教えて頂けると幸いです。
日時： Thu Sep 22 5:01:38 2016
よつ葉さんで9月22日（木）限定で味噌をだすようですね。
10食前後らしいです。よつ葉さんのフェイスブックからの情報です。
私は稚内にいるので当然のように訪問はできませんが・・・
日時： Wed Sep 21 20:33:23 2016
う〜む、真実は如何に?!
どなたか情報を!!
発泡スチロールのドンブリながらラーメンは正統派の確かな味だったなー!!
日時： Wed Sep 21 9:13:05 2016
仲良くしてるブロガーさんの推測によると、幻のラーメンは、すがわらじゃないかと…
推測なので真実は分かりませんが＾＾
日時： Tue Sep 20 22:01:05 2016
「世界の山ちゃん/手羽先」をかすめ、｢沖縄そば｣にしようかな？とか思ったら、
｢江口ラーメン｣が目に入り、食べました。
クサイダーさんとは、本当にちょっとのタイミング差だったですね。
事前にガイドマップもロクに見ず、食べマルシェ開始と同時に常盤公園から歩いたもので、
行き当たりバッタリに食べてました。
僕は初参加でしたが、今度からはちゃんと下調べをしなければいけませんね。
日時： Mon Sep 19 20:30:48 2016
諦めきれず今日の午前にまた行ってきました。
「幻の…」は正統派旭川醤油ラーメンで、「どこかでお店出されているんですか?」と尋ねたら、
「今でもやってますけど」とのこと。「えっ、どのあたりですか?!」まではいきましたがもう余裕なさすぎ!!
結局は詳しいことはわからずじまい…。でももしかしたら?あそこかな??
今日は他に宗谷のホタテ塩頂きました。海藻の香りが活きている旭川には無い味に満足!!
のっぽさん；駅すぐ前の「世界の山ちゃん/手羽先」のブース近くで見かけましたよ〜。
ウチラは席取りしてたところに次々と知った顔に会い、話してる最中にのっぽさんの横顔が見えました!!
日時： Mon Sep 19 17:49:20 2016
クサイダーさん、どの辺でニアミスだったですか？
知り合いが居ないか、キョロキョロしていましたが気付きませんでした。
僕には気付いてましたか(笑)
僕も幻の旭川ラーメンには有り付けませんでした。
と言うか、正油が売り切れだった為、回避してしまいました。
クサイダーさんと同じく、どこのお店なのかな？と疑問でした。
他、芦別のガタタンラーメンも初めていただいてます。
具沢山な塩ラーメン、美味しかったです。
一度食べてみたかったので、また一つ念願達成です。
日時： Mon Sep 19 8:19:06 2016
私も行きましたが、残念ながらお目当ての「幻の旭川ラーメン」が完売で食べられず…。
一体どこの誰のどんなラーなのか、どなたか情報お持ちのかた教えてください!!
のっぽさん；実は見かけましたよ!!でもさすがにあの人混みでお声掛けられなかったです💦残念!!
日時： Sun Sep 18 18:20:43 2016
ほぼ、朝から１日プラプラしてきました。
旭大 江口ゼミの学生さんが駅前で頑張っていたので、
正油をいただいてきました。
旭川らしい美味しい味でした。
日時： Sat Sep 17 23:09:03 2016
上の階で火事があったため、しばらくは休業とのことです
日時： Thu Sep 15 14:36:13 2016
先日、山家さんでランチセット(醤油らーめん＋とりそぼろ丼)を食べてきました。初めて行ったんですがストレートの細麺でスープもあっさりでした。他にも色々な店がありますが、みなさんのお薦め店はどこですか？
日時： Wed Sep 14 21:18:02 2016
新メニューの無料試食会に行ってきました。まだ正式な発売じゃないので
何ラーメンかは伏せますが、美味しいラーメンでした。
日時： Tue Sep 13 8:39:51 2016
さわちんさん、やっぱり甘辛ダレで炒めてある感じですよね？同時にでてきた違う客の人も多分同じようになってしまったのかなと(笑)まぁまたいつの日か再チャレンジしようかと考えてます！
日時： Tue Sep 13 5:34:35 2016
ラーメンloveさん、甘辛の味付けでしたよ。大町にある頃通いましたから。
ホルモンなのに噛みきれる！って衝撃的な印象を受けました。
なんですかねぇ。たまたま調理忘れたか…
日時： Sun Sep 11 10:27:22 2016
先日いただいた丼で市販の「彩未」を作ってみました。
材料の準備不足で、あまり再現度は高くないのですが、あの丼に生姜が載っているだけでそれらしくなります。
http://iwaino.net/ramen/home/saimi-home.htm
日時： Tue Sep 6 16:55:07 2016
かなり久しぶりに来店しました。モルメン辛いのを注文、運ばれてきたラーメンを見てあれ？こんなんだっけ？たしか記憶ではホルモンには甘辛ダレみたいので味付けしてあったような？ただ唐辛子がかかり味はしませんでした…結構好きだったんだけど残念でした。おそらく調理忘れ？オープン間もなくだったんで最初の客だったんですが…たしか甘辛ダレで味付けしてありましたよね？記憶ちがいか、変わったんですかね？
日時： Tue Sep 6 3:04:29 2016
たまーに野暮用で夜に旭川に来るのですけど、20時を過ぎると中心街でもなければまずラーメンを食べられません。
吉法師が0時まで営業になったと見たので行く予定だったのですが、時刻は23：25 おそらくLOは30分でしょうし見送りました。
しかし何か食べたい。
少し調べればあるではないですか！深夜営業のお店が！！
というわけで深夜0時頃に 藤や さんへ訪問。
味噌ラーメンを頂きました。
かにみそ入だそうですがほんのり後味に感じるかな？という具合でした。
スープ自体は変わった風味でしたので、あれがかにみその風味なのかと思います。
鶏ガラや昆布で取ったスープだそうですね。
結構あっさりかな？と一瞬物足りなさを感じたのですが、不思議と染みる味わいで食が進みました。
長ネギ、チャーシュー2枚、メンマというシンプルな構成でした。
ネギが結構たくさん入ってて美味しかったです。
あとチャーシューはすごくとろとろで普通に大きいサイズが2枚も入ってます。これすごく美味しい。
メンマも柔らかく味も濃すぎず美味しいやつ。メンマ好きなんですよねぇ。
あっさり目ですからスープもどんどんいけちゃう感じなんですけど、実はカツ丼も頼んじゃったので控えめにしときました（笑
帰り際店主にやっぱ食べ過ぎだったとボヤいたら「でしょう？」と笑ってくれました。
人の良さそうな方でした。
入店時は私の身だったのですが、すぐに何人も入店してきました。
テキパキと手際よくこなす感じが良かったなぁ。
すごく気に入っちゃったので、多分夜に旭川に来たらまた行っちゃうやつですこれ。
おや？OFF会があったのでしょうか？
そういえば去年もこの時期にお話されてましたね。
いつか参加したいとは思っているのです。
機会が合えばぜひお誘いください！
日時： Mon Sep 5 19:59:57 2016
またまた楽しいお酒、貴重な情報を頂くことができました！
300とか500なんて数値にはただただ驚くばかりで(笑)
皆さんのパワーには呆れ、いや、畏敬の念を抱かざるを得ません。
冬もよろしくお願いします！！
日時： Mon Sep 5 4:54:26 2016
初めて参加し、楽しい時間をすごせました。
ありがとうございました。
〆でいただいたラーメン代とビール代を払っていませんでした。皆さまありがとうございます。申し訳ありません。
日時： Sun Sep 4 21:39:27 2016
昨日は大変愉しい時間を過ごすことができました。
さらに、素晴らしいお祝いまでいただき、感激しました。
近いうちに「彩未」を再現してアップしたいと思います。
日時： Sun Sep 4 2:33:47 2016
みそしるマンさん
あるあるですね。
旭川は月曜火曜が定休日の店多い気がします。
夢丸やに行く前、まぐろ屋のおじんに行ったらやってなくて、もう一軒にも
フラれ。
まぐろ屋のおじんのラーメン美味しそうだな~って期待してるんですが。
あと気になってるのがスープキッチンのラーメンです。
スープカレー目的で二度行きましたがラーメンは未食です。
日時： Fri Sep 2 20:16:29 2016
祝祭日は鳥唐揚げ食べ放題無料‼。平日もミニ丼1杯無料の夢丸やラーメンが驚愕のスタンプカードを投入。常連さんは、なんと3杯食べるごとに、次の1杯無料になります。
味特、よし乃、加藤、虎鉄、夢丸が至近距離のラーメン激戦区。目が離せません。
日時： Fri Sep 2 19:45:06 2016
只今、夢丸や2名vs虎鉄36名です。
なお夢丸の2名に私を含みます。
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