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【お詫び】 管理人の怠慢により、この後８月いっぱいまでログの保存を怠り、空白となってしまいました。
日時： Mon Jul 11 7:14:37 2016
最近、しな虎行ってきました。二度目の訪問でしたが、旭川に出店しても十分通用する美味しいラーメンです。
人気メニューの「こげ塩」にしました。
マー油が表面を被って、見た目は真っ黒です。
後半くどさを感じました。こってりしたラーメン、３０代前半までは平気でしたが、３０代後半になると油多めのラーメンはキツくなってきました。
日時： Sun Jul 10 23:24:10 2016
ラーメン心さんの跡地ですが夢丸やさんみたいですね。
日時： Sat Jul 9 22:45:59 2016
今日の昼に行ってきました。
まだ認知度が低いのか、私が入ったときには誰もいませんでした（その後１組来店しました）。
さて、昨年富山で「元祖 富山ブラック」を食べたので、興味津々で「真黒醤油」をいただきました。
結論を言うと、ラーメンとしてはこちらの方が断然美味しいです。
色は、というと、富山ブラックの「黒」はちょっと違う黒で、まさに「漆黒」です。
そしてその味も「強烈にしょっぱい…ほぼ醤油」という感じで、何度も食べる気になるものではありませんでした。
今日食べた「真黒醤油」は色ほどしょっぱくなく、非常に美味しくいただきました。
また、クサイダーさんも書かれていますが、チャーシューがなかなかのものです。
次回は「旨塩」を食べてみたいと思いました。
ちなみに、サービスのドリンクはビールジョッキで出てきます。ジンジャーエール美味しかった。
日時： Sat Jul 9 20:43:43 2016
先月車で通り掛かった時、玄関に張り紙がありました。その後から暖簾が無く閉店しています。
日時： Fri Jul 8 16:10:50 2016
今日のランチで行ってきました。
詳しくはブログに書きましたが、STONEさんのおっしゃる通り綺麗な厨房･店内でプロ職人風の方。
私は敢えて｢コク旨塩｣を頂きましたが、想像以上にしっかりしたラーメンでびっくり!!
ひっそりオープンした感じだし、本業は居酒屋とのことであまり期待はしていませんでしたがいい意味で裏切られました。
チャーシューがまたなかなかでした!!ここはぜひ一度は食べる価値ありです。
3味制覇しないといかんなーっと思っています。
日時： Thu Jul 7 23:34:51 2016
「夢丸や」さんがエントリーしてる場所ですが
激戦区ですよね。レベル高い味の戦いになるんでしょうね
日時： Thu Jul 7 23:10:56 2016
今日仕事で通りましたが、豊岡1条1丁目のらーめん心さんの跡地ですが何か動きありそうですー！？
今度はどんなお店が出来るのでしょうかねぇー？
もしラーメン屋さんができるなら、この辺り周辺はラーメン屋さん密集地帯ですよ！
どなたか情報ご存知の方いらっしゃったら、ぜひ教えて下さ～い！
気になって眠れません～！！
日時： Tue Jul 5 5:57:59 2016
まぐろやのおじんに行ってきました。
以前のアロハ商会という洋食屋さんには行った事がありませんが、ゆうしゅんという居酒屋にはいったことがありますが、それに比べると厨房が非常にきれいで広いです。職人さんも三人いましたが、プロの職人という感じです。
真黒醤油ラーメン，旨塩ラーメン、焙煎味噌ラーメンがありいずれも税込で
750円です。
真黒醤油ラーメンを頂きました。
富山ブラックの様な真っ黒なラーメンですが見た目よりあっさりした味です。
ビールの中ジョッキぐらいのドリンクがつきます。
日時： Fri Jul 1 0:42:34 2016
フィール旭川の北海道ラーメン紀行の７月の第５弾は、
札幌の超人気店の「麺屋 菜々兵衛」さんのようでうすね。
たぶん旭川でも人気あるでしょうね！！
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