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暁3    投稿者:バレンチン          日時: Thu Jun 30 22:07:00 2016
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豊岡2条3丁目のと、圭跡地の新店らぁめん暁に行ってきました!
若い(20代?)店主さんと女性スタッフさんのお二人で初々しい感じが店の雰囲気に出ていて好印象。
初訪なので、まずは無難に醤油を注文し、5分ほどで着丼!
とんこつベースのラード、背油。
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔と至ってシンプル。
しょっぱめの醤油にクセのないトンコツスープが絶妙で見た目よりはあっさりタイプ。
(個人的には、もっと背油を入れてまろやかさがあっても良いかなぁ〜)
麺は低加水のゆるいちぢれ細麺でスープとマッチしてました。
メニューは醤油以外に味噌と塩、チャーハン、チャーシュー丼に餃子。
次回は塩をぜひ食べてみたいと思わせる個人的に好きなラーメンでした!
暁らぁめんという名のトッピング具材の全部のせメニューも気になるところ。
あと、ランチセットメニューはぜひ出してほしいですね!(笑)


ちょっと一言2    投稿者:クサイダー          日時: Thu Jun 30 14:22:53 2016
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私もしょっちゅう前を通っているのですが、もうかなり前から開いているところ見ていません。
一時期はテレビでも紹介されていたようですが…。
アイスクリーム販売も気付きませんでしたがアイスなら今日食べたいかも(?!)


ちょっと一言    投稿者:ラーメン王子          日時: Wed Jun 29 11:06:16 2016
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(とりっ子)はまだ一度も行ってないのですが、やはり閉店でしょうか?
何度か店の前を通りましたが、営業してる様子が無いので気になっていました。

南の物君:釣りですか、セコイ事はやめましょうね。


暁2    投稿者:STONE          日時: Tue Jun 28 15:17:11 2016
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 暁に行ってきました。今日からプレオープンとのことです。
醤油ラーメンを頂きました。豚骨系のあっさりした醤油ラーメンです。
チャーシューはおいししです。のりが入っていました。
ラードはやや多めです。豊岡の心に似ている様な感じでしょうか。
次回は塩ラーメンを食べてみようと思います。醤油と塩が730円、味噌が780円
です。チャーシューメンだとプラス200円です。
グランドオープンは7月1日です。
豊岡1条1丁目のローソン跡には虎鉄のオープンの為の工事が行われて
いました。
とりっ子のところが、営業中でしたが、アイスクリームを売っていました。
もちろん、とりっ子の暖簾は出ていません。
まぐろ屋のおじん(元せせらぎのあった場所)はラーメンの幟がでていました。
札幌の平岸に蓮海という昼ラーメンや夜、寿司屋というところがあり。
マグロのラーメンをだしていましたがそんな感じでしょうか。
以前、富山ブラックの話がありましたが、すすきのの信玄ができる前に風の盆と言う店が富山ブラックをだしていました。西暦2000年の話です。


ふ〜ん・・・    投稿者:Big@札幌          日時: Sun Jun 26 17:41:26 2016
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>南の国の者は旭川ナビというサイトの宣伝ですよ

こんなんで宣伝になるんですかねぇ・・・
よく分かりませんが・・・まぁいいや

札幌はここんところ開店ラッシュです!
その中から一年後に残ってるのは??? ハイ


南の国の者    投稿者:麻婆茄子          日時: Sat Jun 25 18:34:02 2016
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南の国の者は旭川ナビというサイトの宣伝ですよ


   投稿者:かんじ          日時: Thu Jun 23 17:40:11 2016
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もずさんの情報通りに今日、元と圭の前を通ると「暁あかつき」の看板が付いて
近日オープン予定と書かれていました。
さらに店の前ではすでにラーメンの匂いがしていましたよ。
http://i.imgur.com/dWhLjcI.jpg


まぐろ屋のおじん    投稿者:クサイダー          日時: Thu Jun 23 12:32:57 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

永山7条9丁目3-1に出来た居酒屋で、ランチでラーメンを出しているとの情報!!
ただしランチは日・祝・水はお休みだそうなので要注意!!
真黒醤油ラーメン、コク旨塩ラーメン共に\750だそうです!!

夢酒さん;まだ雪のある時期に天狗さん初訪問したのですが、開店時間を過ぎても開かずに諦めたことがあり
ずっと気になっていました。結局未食でした…、残念です…。でも確かに場所は難しそうだとは思っていました。


南の国の者様へ    投稿者:Big@札幌          日時: Wed Jun 22 23:50:41 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

どうもでした←北海道弁デス

結局のところいかがでしたか?
捨て質問はよくないと思われます
いろいろ事情はあるやにしれませんが
返しのコメは気になりますデス ハイ。


天狗    投稿者:夢酒          日時: Wed Jun 22 16:18:03 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/46.0.2486.0 Safari/537.36 Edge/13.10586 】

末広2条7丁目 麺屋 天狗が看板をおろしました。閉店なのか移転なのかは不明です。場所がら苦戦しているようにみていましたが。


まみ夢3    投稿者:クサイダー          日時: Tue Jun 21 13:58:21 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

麻婆茄子さん、ラーメン王子さん、ありがとうございます。
6月に入ってから結構忙しくて、他にも気になるお店はあるもののなかなか行けてない状況です。
最近はワンコインの安いラーメン情報が目立ちますね。ありがたやありがたや…。

もずさん、まめまろさんの情報も気になるなー!!


南の国の方へ    投稿者:ラーメン王子          日時: Tue Jun 21 12:59:04 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

南の国からようこそ旭川へ。
美味しいラーメンをお探しとの事ですが、まだ時間がありますか?
駅の近くであれば天金(てんきん)の醤油ラーメンをお勧めします。
場所は3条と4条の中通りの9丁目です。赤い幟が出ているのですぐに分かります。
駅から歩いて10分位です。旭川の醤油ラーメンを代表するお店です。(個人的な評価ですが…)
昼は間違いなく行列ができていますので、ちょっと時間をずらした方が良いと思います。
是非食べてみて下さい。


まみ夢へ初訪〜    投稿者:まめまろ          日時: Mon Jun 20 20:30:40 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

まみ夢さんに行ってきました♪
らーめん専門店かと思ってたら、ランチ喫茶で夜は酒も飲めるみたいです。
醤油ラーメンいただきました!
ワンコインだが侮るなかれ!
シンプル is the BEST !! 何度も行きたくなる安心するラーメンです!
これはリピ決定ですね〜

もずさんの投稿のように、この前買い物帰りに、と圭さん前を通りましたら「らぁめん暁」という看板に変わっていました。いつの間に!って感じです。
どんなラーメンなのか気になるところですね〜♪
オープンしたら早速GOです!

南の国の者さんへ
私は味噌ラーメンが大好きなので、よし乃本店かふるきが良いかと思います。
ふるきさんは開店すぐ満席なるので、早めに行かれたらよろしいかと…
平日でも昼時なら間違いなく待たされます!


新店情報続報    投稿者:もず          日時: Mon Jun 20 19:25:53 2016
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南の国のお方、おいしいラーメンに出会いましたか?もし間に合うようでしたら、山頭家(さんとうか)に行かれたらどうでしょうか。西武デパートのすぐウラです。さて、既報の豊岡1条1丁目ローソン跡虎鉄が7月1日オープン予定です。くしくも、おなじ日にと、圭跡にらあめん暁がオープンします。若い店主で札幌で修行されたそうです。しんの跡もラーメンらしいですよ。


おいしいところ教えてください!    投稿者:南の国の者          日時: Mon Jun 20 13:04:32 2016
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はじめましてこんにちは!
出張で旭川まできていて出張の思い出として(爆)旭川のラーメンを食べようと思っているんですがおすすめってありますかね?
できれば旭川の駅の近辺だと嬉しいです!いろいろググってみたりもしたんですけどよくわからんサイトとかひっかかってしまって…ぜひ地元の方にご教授願いたいです!(爆)
http://asahikawanavi.net/


まみ夢2    投稿者:ラーメン王子          日時: Sun Jun 19 8:27:15 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

クサイダーさん;
麻婆茄子さんからの情報で、定休日は日曜日のようですね。
一昨日、早速行ってきました。色々とメニューがありますが、ワンコインの
ランチはラーメン(醤油、塩)と日替わり定食です。醤油ラーメンを食べて
みましたが、山頭火を思わせる丼に透明あっさりスープ、醤油の良い香りが
しました。固ゆでの中細麺にバラ肉の巻チャーシューとメンマ、具もシンプルです。
チャーシューはとても美味しいです。ちょっと薄いですが、500円ですから・・
このスープだったら、塩の方が美味しいかもしれません。
定期的に食べたくなる味だと思います。

帰りに「ふるき」の前を通りましたが、相変わらず満車でした。


まみ夢    投稿者:麻婆茄子          日時: Sat Jun 18 12:59:22 2016
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定休日 日曜日

http://www.liner.jp/spot/4334/


そね食堂跡    投稿者:クサイダー          日時: Fri Jun 17 13:10:46 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

先月ひろさんの情報でありましたが、今日お店の前を通ったら「そば処吉倉屋」と看板が変わっていました。
豊岡にあったお店の移転か支店かも知れません。
そね食堂のお孫さんとかはどうされたんでしょうね…。

週末ラ族さん;チェックしたら去年の4月ぶりですね!!今後共情報交換、よろしくです!!

ラーメン王子さん;「まみ夢」のランチタイムは土日やっているか、もしわかったら教えてください…m(_ _)m


間違い訂正です・・・m(__)m    投稿者:ラーメン王子          日時: Thu Jun 16 14:34:40 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

「まみ夢」の住所ですが、ショッピングプラザではなくて
緑が丘3条3丁目1‐4中央ストアー2Fでした。 スミマセン。
ランチタイムで塩と醤油ラーメンが500円です。


ニューホームラン    投稿者:ラーメン王子          日時: Thu Jun 16 10:26:28 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

14日の火曜日に通りすがりでニューホームランに寄って醤油ラーメンを
食べてきました。ちょうど昼時だったので、ライスもサービスしてくれて、
濃い目の味付けのラーメンとの相性がとても良かったです。旨かった〜!
ここは、おばちゃんが一人でやっているので、食べた後は食器をカウンターに
片づけるというのが、客同士の暗黙のルールになっているようです。

先日ライナーに載っていましたが、緑が丘に「まみ夢」という店がオープン
したようですね。ショッピングプラザ内とありましたので、「昇龍」の跡でしょうか?
ラーメンがワンコイン、500円だそうです。近々行ってきます。


「よつ葉」&「にゃん福茶屋」やっと初訪!    投稿者:週末ラ族          日時: Wed Jun 15 22:35:52 2016
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月虎情報以降ご無沙汰しております週末ラ族@富良野です。
先週末、久しぶりに旭川に1泊する機会がありまして、今更感はありますがやっと「らーめんよつ葉」「にゃん福茶屋」に初訪できたので私の感想なんぞを。。。(クサイダーさんの投稿がありましたので便乗・・・)
まずは「よつ葉」。
『塩』にFB限定半年記念サービスの味玉と追加チャーシュートッピングで戴きました。
我が富良野には煮干しを看板にした「ゆきと花」という「とみ川3rdブランド店」がございます。
私は煮干しはガッツリエグイくらいでも全くO.K.なので、「ゆきと花」のチンタン系はほんのりしすぎな印象で煮干しを謳うには弱いかなと。(濃いニボはガッツリうまいです!)
一方「よつ葉」は、ほんの少し塩梅強めながらしっかりニボニボしていて、大満足でした。
「ゆきと花」店主は煮干しは意外と醤油より塩が出汁が引き立つと言われていたので、パクリを他店で試すと言う暴挙?を試しましたが、激しく納得、次回は醤油系を食したいです。

その後本命の?会合の後、〆ラーに23時開店の懸案店だった「にゃん福茶屋」に初訪、『マー油辛味噌』を戴きました。
苦手な方も多いかもしれませんが、私はマー油大好きです。辛さは私的には「ちょい」位でしたが「辛味+ねぎ+マー油」のバランスが絶妙な1杯でした。油使いの上手さは修業先と言われる蜂屋譲りなのかもしれませんね!
で、翌日曜はソウルフードの蜂屋2年ぶりくらいの創業店で焦がしラードをチャージして帰りました。
しばらく本店しか行ってませんでしたがメンツ変わって懸案の接客が良くなった気がしましたが皆様はいかがでしょうか?
何はともあれ久しぶりに充実の「ラー活」でした〜


連続投稿御免下さい!!    投稿者:クサイダー          日時: Wed Jun 15 13:05:03 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; Trident/7.0; MALNJS; rv:11.0) like Gecko 】

先ほどBig@札幌さんより直メールあり、本日より「ラーメンふるき」再開とのことです。
たか子さんが先代より営業を引き継いだのが、偶然にも3年前の今日だということです。
はやく食べたい…(^ω^)!!


らーめんよつ葉    投稿者:クサイダー          日時: Wed Jun 15 12:23:01 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

先週の金土、フェイスブック限定ですがオープン半年記念企画をやっていたので土曜の一番客で行ってきました。
自分はしょうゆ、カミさんは白しょうゆでしたがどちらも美味しく完ツユでした。
正直オープン当初は所謂「エグミ」が強くて苦手でしたが、今は完全にすっきりタイプとエグミタイプ(濃厚のほう)に分けられており、
好みで選べるようになっています。
エグミの少ないほうは段々洗練されていく感じで行くたび美味しくなっており、「また更に美味しくなってる!!」とツレが言ってたな。
また冷やし系メニューも追加されいろいろメニューも賑やかになってきましたよー!!


ラーメン店の場所2    投稿者:のっぽ          日時: Tue Jun 14 23:27:07 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

昨日、札幌に帰ってきました。

さわちんさん、僕は普段の携帯はガラケーで、
なんちゃってスマホも有りますが、ここの書き込みもやっとやっとです(汗)

さわちんさんも一度、OFF会に参加されてはいかがでしょうか?
最近は冬だけでなく、esさんとクサイダーさんのお陰で、夏にもOFF会が開催の様です。
esさん、クサイダーさん、お願いします。
話は本題に戻り、さわちんさん、ラーのお店が分からなくなる事象は、
OFF会にご参加する事で、幾分も解消できますよ!


と、圭8    投稿者:のっぽ          日時: Thu Jun 9 23:16:31 2016
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一時閉店?に間に合いませんでした。
僕は一度だけいただきましたが、丁寧な作りで美味しい一杯でした。
ロケーションの良い場所を見つけていただき、また食べたいですね。

今日は出張の道中に「ほうりゅう」で正油をいただきました。
やはり、僕的には定期的に食べないといけないと思う一杯です。
大変美味しくいただきました。


ラーメン店の場所    投稿者:さわちん          日時: Wed Jun 8 19:43:39 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

下の「さ」だけの書き込み間違いです。済ません削除願います。
スマホで書いてたけど、書かさらなくて何度か挑戦してました。

場所は重要ですね〜誰もが分かる場所じゃないと
分かりずらい場所にあるのを探して見つけた時の喜びは大きいですけど。
ふるきなんか最初なかなか見つからなかったし
交通量とかも繁盛するかどうかに大きくかかわりそうですね。あと、駐車のしやすさとか。
ラーメン店をオープンするにはいかに良い物件に巡り合えるかが鍵といえそうですね。


新店情報    投稿者:クサイダー          日時: Wed Jun 8 10:15:23 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

Big@札幌さんから新店の情報をいただきました!!
「翼食堂」〜5/31神楽岡にて開店。3味=550円、行かねば!!

ラーメン王子さんへ;橙や、今日明日が確か半額だったんですよ〜(行列必至でしょうけどね…)

さわちんさんへ;おっと!!お久しぶりです!!と、圭は大体みなさん場所に関して同じような印象が多いです。やっぱり場所って重要なんでしょうね〜。


えびすや    投稿者:さわちん          日時: Wed Jun 8 5:52:59 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Linux; Android 5.0.1; 503HW Build/HuaweiALE-L02) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Version/4.0 Chrome/37.0.0.0 Mobile Safari/537.36 YJApp-ANDROID jp.co.yahoo.android.ybrowser/1.7.21.1 】

えびす家行ってきました。
無化調なのに美味しいラーメンですねー
麺が他にはない食感で好きです
と、圭。閉店ですか。一度も行かないうちに…
行こうとしたことあるけど、場所が見つけられず


と、圭7    投稿者:ラーメン王子          日時: Tue Jun 7 11:04:52 2016
  【:r_host: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko 】

(と、圭)閉店残念です。
いつも満車だとか、定休日だとかでタイミングが悪く結局一回行ったきりでした。
天金四条店のマスターの味を思い出すような、とても美味しい醤油ラーメンでした。
焼きとん弁当も気になっていたのですが・・是非再開してほしいと思います。

先日数年ぶりに(橙や)東旭川店に行ってきました。
いつもと同じく橙味噌を食べましたが、美味しいのですが何となく「こんな味だったかな〜」
という感じで残念ながら感動はなかったです。
だんだん味の好みとか、味覚が変わって来てるのですね。


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