フェイスブックでも確認しました。
本日6時7分にラーメンふるき先代店主、古木守氏が他界されました。
ご冥福をお祈りいたします。
ふるき先代店主、古木守様が永眠されました。
あの笑顔と味噌ラーメンで多くの人を幸せにしてくれました。
ご冥福をお祈りいたします。
先ほどいただいてきました。最後まで味は落とさず、丁寧な湯切り、アツアツの美味しい醤油です。
会計の際に伺ったら、移転とかではなくとりあえずは一旦閉めますとのことでした。
今はなかなか物件もいいのがないとか。今後のことは未定のようでしたが、
ぜひいい場所を見つけて再開してくださいとお願いしてお店を後にしました。
えーーーー!
ですね。
村山さんの味を引き継ぐお弟子さんでしたよね。
私も好きで3味を食べて、天金が好きだというお客さんを「と、圭」に連れてゆくという事をやっていたのに、、、。
まさかです。
あの味が出せるなら十分にやっていけると思いますけどねぇ。
事情があるのでしょうか、、。
それはとても残念な話ですね。
あの場所が悪いのではないでしょうか。
今までも何度も店が変わったような…
もし本当の話なら、どこか立地の良いところで再開してほしいものです。
どうもです
本日札幌の「むら山」にて雑談中本件の話題が出ました
村山さんは札幌ラーメンショーに出店中の「天金」への
藤原製麺営業の方から話を伺ったようです
村山さんも残念がっておりました・・・
私的にも好きなお店でしたので非常に残念でなりません ハイ
残念ながら5月いっぱいで閉店との噂が
好みの美味しさでで周りでも評判だったのに残念です
報告は以上です。
豊岡一条一丁目、ローソン跡に札幌の麺や虎鉄が出店を狙っているようです。隣りのしん、休業中ですが、どうやら閉店のようです。
「そね」じゃなくて「そば」だったんですね…残念!!
かんじさんの書き込みが気になって先ほど私も見に行ってきました。確かに階層してますね。
復活か?!それとも新店か?!それともただの新入居者の引越しか?!それとも…… つづく
そういえばライナーのラーメン企画も出たし、札幌ラーメンショーも始まったし、
活気づいてきましたね!!ラーメンショー行ってみたいなぁ!!
かんじさんの書き込みが気になって先ほど私も見に行ってきました。確かに階層してますね。
復活か?!それとも新店か?!それともただの新入居者の引越しか?!それとも…… つづく
そういえばライナーのラーメン企画も出たし、札幌ラーメンショーも始まったし、
活気づいてきましたね!!ラーメンショー行ってみたいなぁ!!
長らく閉まったままだった、東旭川のそね食堂ですが、
今日、前を通ったら何やら改装中でした。
再開、あるいは新店の準備でしょうか。
最近、居酒屋「月のあかり」(豊岡8条5丁目)で幟が出ているのでよく見たら、ラーメン出されているようでしたね。
ただ夜営業のみみたいで食べには行けていません。「ラーメンだけでもOK」みたいなことも書いてあったかな…?
のっぽさん;遅くなりましたがありがとうございます。
確かに、「さわちんさん」とか「かあるさん」とかどうしてるのかな〜っとか思いますね〜。
ラーメン王子さん;「どんぐり〜」は私も食べたことがあり、美味しかったと記憶してるし、
この掲示板でも評判は良かったのですが残念ですね〜。新しくなってからはまだです…。
ラーメンラリーも頑張られていますね!!「バオバブ〜」は確か「塩とんこつ」だったかな、そんな名のラーメンも美味しかったですよー!!
先週は一週間に5日休みがあり、昼はラーメン、夜はビールと久しぶりにゆっくりできました。
金曜日にドライブがてら、当麻ヘルシーシャトーの(どんぐりころころ)を
目指して行きましたが、店が変わっていました。(北の厨房)という店で
酒類、料理の種類がけっこう多いレストランです。せっかくですので
醤油ラーメンを食べてみましたが、あっさり和風スープでラーメンというより
お吸い物という感じでした。ま〜たまには、こういうラーメンも良いとおもいます。(どんぐり・・)も美味しかったのですが、残念ですね。
昨日は定番の天金ラーメン村店の醤油を食べましたが、相変わらず旨かったです。
ありがとうございます&お手数をおかけしてすみませんでしたm(._.)m
一応ご要望通り削除しましたが、多少の間違いは皆さんけっこうしていますから、あまり気にしなくても大丈夫ですよ。
ランパス、私も買いました。
第1弾も第2弾も元は取ったので(ラーメン店メインですが)、今回も元を取るべくラーメン店に行こうと思います。
クサイダーさん、遅ればせながら大変お疲れ様でございました。
僕が読んだ時より書き込みも相当増えてますし、本当に大変だったと思います。
今は書き込みをされていない方はどうされているのかな?とか時々思い出したりする時があります。
ここの軌跡はnoriさんにとても感謝しなければならないです。
一昨日、月曜日から私のGWです。
そこで、早速(バオバブの木に・・)へ行ったのですが、何と定休日!
仕方がないので(次郎長)へ向かったのですが、ここもラーメンの幟が無い!
ここはパスして(熊っこ)か(特一番)か迷った末、特一番へ行ってきました
醤油ラーメンとチャーシュー丼、コッテリスープと茹で加減がちょうど良い
麺と大きなチャーシューが2枚。何度か行ってますが本当に旨いですね〜。
チャーシュー丼は白飯の上に角切りチャーシューを乗せているだけです。
タレでもかかっていた方が旨いと思うのですが・・
昨日は再度バオバブに行ってきました。
初めてですので、無難に豚骨魚介味噌、コッテリを注文。
表面に3ミリ程の脂の層があり、かなり脂濃い(ふつうで頼めばよかった)
ちょっと酸味がある、あまり食べた事がない味でした。(不味いという事ではありません)
チャーシューはしっかり味が付いた大きなものが1枚、それに海苔とメンマです。
麺は少し茹ですぎかな〜。何度か行かないとわからないので、また挑戦しようと思います。
過去ログかなり面白かったです。色んな情報とか、エピソード、裏事情などもそうですが、
管理人のnoriさんの苦労と賢明な対応があってここまで続いているということが本当によく解りました。
改めてnoriさんに感謝です!!これからもみんなで盛り上げていきましょー!!
ご無沙汰しております。
いやはや忙しく休みもままならず旭川に行けずじまいが続いております・・・
旭ラーが恋しい!!!
もし遠くないうちに旭川入りが叶えば、ふくじゅのラーメンかザキミ家のラーメンか・・・
美味しいラーメン恋しいっす
どうもです御無沙汰しておりますが
こちらはほぼ毎日チェックさせていただいております
さて題名の通りでございます
こちらの過去ログは本当に非常に面白いかつ勉強になります
プリントアウトして読み物としてもいいぐらいです
皆さんも是非ともいかがですか?
それとnoriさんも貴重な歴史的資料とも言うべき
過去ログの保管ありがとうございます ハイ
クサイダーさん;完全読破おめでとうございます。
私も飛ばし飛ばしで、クサイダーさん登場のあたりまでは読んでますが、
完全読破は無理ですね。目が付いていきません。
そんな事で、また情報をよろしくお願いします。
ひと月ほど更新されていなかったので、心配していましたが、まずは安心しました。
3月から4月中旬にかけて順調に食べていましたが、その後忙しくなりパッタリ途絶えてしまっていました。
更新だけは昨日完了しましたが、今日の夕食に「夢丸や」に行って、久々の新店開拓となりました。
「焦がしにんにく」にもそそられましたが、とりあえず1杯目はオーソドックスに、
ということで今日はみそラーメンを食べました。
麺の茹で加減も良く、濃いめのみそラーメンはなかなかのものでした。
次回は基本のしょうゆラーメンを食べてみます。その後は「焦がしにんにく」かな…
クサイダーさん、過去ログ読破ありがとうございます。
そういう方がいらっしゃると、過去ログを作成する元気の源になります。
今更〜ってな感じが漂いますが、本日やっとこの掲示板の過去ログをすべて読み終えました!!
足掛け1年以上の挑戦となりましたが、何とも表現しがたい達成感というか、ホント良かったです!!
なかなかページを開くことすら出来ない時期もあったりしましたが、気長に続けてよかった〜。
一言では感想など語り尽くせませんので、とりあえず今日はご報告まで。
ラーメン王子さん;動物園通り全店制覇、楽しみつつ頑張って下さい!!こういう地味な楽しみが実は本当に面白かったりしますよね〜!!
GWは全く関係ないのですが、昨日休みが取れたので行ってきました。
昼時という事もあって、団体客で混雑していましたが、一人で行ったので
すぐにカウンターに座れました。(出来上がりまで30分位かかりましたが)
醤油ラーメンとミニチャーハンのセットを食べましたが、やっぱり旨い!
コッテリですが、無化調でやさしい味でほとんど完ツユでした。
自宅からはちょっと遠いのですが、わざわざ行く価値があります。
動物園通り全店制覇が目標ですが、旨い店を知ってしまうとなかなか足が
向きません。まあ〜ゆっくりと。先週は大雪アリーナ食堂に行きましたが、
ここもいつもの味、安くて旨かったっですよ。
何かとバタバタしていて、更新が滞っていましたが、1ヶ月半ぶりに更新しました。
3月中旬から4月中旬まではけっこう食べていて、たまったものを処理するのは大変でした。
これからはまめに更新します。
最近になって新店情報がありますが、今はちょっと行けない時期で、もう少し先になりそうです。
誤送信失礼いたしました。
新店ラーメン屋ということで、ワクワクしながら行ってきました。
タイミング悪く店内は混みあっていましたが、カウンター2席空いていてラッキーでした!
辛味噌ラーメンと豚丼、相方は焦がしニンニクしょうゆを注文。
味噌はコクがあって後からジワジワ辛さがくるタイプ。
豚丼は普通に美味しいです。もっと豚の枚数あってもイイかなぁって感じ。
焦がしニンニクしょうゆは、独特なスープ。他ではあまりないしょうゆ味。
豚骨ベースですが、嫌なクセがなく見た目以上にあっさりタイプでした。
もっとパンチがあっても良いかなぁ〜。
焦がしニンニクはそんなに邪魔にならなくて、このスープには合ってると思います。後味も悪くないですね!癖になる人がいるかも。
あと、スープがぬるいっていう投稿があり、不安でしたがそんな事なかったですよ。その時だけだったのか、改善されたのかは不明ですが、アツアツで食べれましたよ。