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日時： Mon Oct 27 15:29:09 2014
昨日行ってきました｡
自分～台湾ラーメン、カミさん～鶏肉ネギラーメンを、それぞれセット(チャーハン、中華丼)で注文。
ラーメンはあっさりですが中華系らしいすっきりさで、麺は多加水ですが違和感なく
なかなか美味しいものでした。どちらかというと台湾ラーメンの方がしっかり味がついている印象。
今度は豚骨もやしラーメンと担々麺を食べてみたいなー!!
kidさん；フォローありがとうございます!!今回はカミさんの意見尊重し(?!)味源となりました。
すでに閉店して食べられないのも入れるなら、自分はかつてイオンに入っていた｢食神｣の魚介醤だなー!!
みそしるマンさん；濃厚＆辛いの大丈夫であれば、やまざきでは赤味噌が個人的にはオススメです!!
三ツ星キッチンはメニューの先頭、味噌でしたか？まだ行ってないんです…。
日時： Mon Oct 27 2:55:09 2014
同じ日の夕刻に行ってきましたので、こちらもお付き合いください。
カウンターにかけてメニューを眺めつつ、味噌について軽い質問をした所、丁寧に説明してくださいました。
親切。 接客悪く無いです。
合わせ味噌をチョイス。 ピリ辛とのことですが後には残らず。調度良い。
かつお節でしょうか？ 魚っぽい味や香りは結構強かったです。
スープを飲んでみたところ、非常に独特の味わいでした。
あんまり他で食べたことのない味でしたが、悪く無いです。
味噌自体の味はそれほど強くはないが、旨味がある感じ。
スープ自体は濃い目かな？ ややドロっと。 しょっぱくはないです。
チャーシューはこれも独特ですね。
硬くは無いですが柔らかくもない。 なんか火を通したマグロっぽい食感？ｗ
とにかく独特の味わいでして、この独特さがオンリーワンとしてウケてるのかな？と言った感想のまま食べ進めていました。
麺や具を食べ終えてスープを飲んでみたところ、カツオっぽい風味が薄れてスープ自体の甘みがグッと増した？？
なぜだ・・・？ 底の方にたまってたのかな・・・？
その味はすごくまろやかで、心地良い味噌の甘みもあって、ほんとにすごく美味しかったです。
うーん。 この味で最初から食べれていたら感動もひとしおだったかも？
カツオっぽいあの味と匂いは魚粉ってやつでしょうか？
あまり詳しくはわからないですが、とにかく最後のスープが美味しかったです。
ちょっとその辺の真相が気になって仕方がないので、もう一回行かねばならないですね。
余談ですが、私の他に先客が居まして、常連さんなのかな？ 店主と雑談しておりました。
内容は、～さん行ってきた。こんな味だった。などのラーメン店トーク。
聞き耳立ててましたけど、ちょっとおもしろかったかなｗ
日時： Mon Oct 27 2:22:22 2014
ご無沙汰しております。
先月末に行ってきたんですが、なかなか時間が取れずこんな時期に・・・。
簡単な感想など書いてみたいと思います。お付き合いください。
みそラーメンを食べました。550円。うーんお安い！
チャーシューにすると200円増しの750円ですね。それでも安め。
内容はシンプルにチャーシュー・メンマ・ネギでした。
チャーシューは普通だったですね。
トロトロ系ではありませんが、ちょうどいい硬さでした。
メンマも硬くなく美味しかったです。
麺は細めで、モチモチしていました。加水率は高めということでしょうか？
味噌スープは味噌の味がしっかりしつつも濃すぎるということはなく、しっかりとしたコクも感じられる美味しいものでした。
すごく「進む」スープで、ついつい飲み干してしまいました。これは僕の理想でした。
時間帯限定なのかは不明でしたが、小ライスがサービスでした。つけもの3個付き。
この良心的な価格でライスサービスとか、ちょっとニヤついちゃいます。
店舗は開店すぐに行ったからか、比較的静かで活気のあるラーメン屋という感じはないです。
店員はおじさん2人と若めの女性1人。
ムスッとした感じはなく、丁寧な接客で好印象。おじさんの笑顔が爽やか。
カウンター4～5席に、テーブル2個くらいだったかな？ 狭め。
カレーのスパイスかな？ 少し独特な匂いはありましたが不快じゃないです。
総評。 僕の食べたいラーメンがここにありました。スープが完璧でした。
店の雰囲気も悪くなく、安くて美味しい。
こりゃあリピートするしか無いんだよなぁ～。
日時： Sat Oct 25 23:34:58 2014
初めての投稿です。
下記の クサイダーさんの書き込み見て・・・
あえて順位は、つけません（全部美味しいから）
みそ部門 ：神楽ーふく寿
ちゃんこ部門 ：愛別 弁慶
しょうゆ部門 ：もう食べられませんが2条16丁目くらいに有った「あきよし」
クサイダーさんベスト3
ふるき～混んでてかなり並ばなければ中々食べられない。
ふるき・よし乃に引けを取らないと思います。
めぐろ～大変美味しいと思います。
愛別弁慶のちゃんこラーメン是非食べてみて下さい。
高いガソリン代かけても価値有る一杯だと思います。
幸来軒～美味しいので私も何度かリピートしています。
旭川市内のしょうゆラーメン結構ハズレが無いので悩みますよね！
日時： Fri Oct 24 16:53:53 2014
今日は久々味噌ラーメンが自慢らしい某店に行きましたが、カウンターで思いっきりタバコふかしてるおじさんが居て、店中が煙につつまれていました。とても不快な気分でした。食べもの屋と言う自覚あったなら店側も考えて欲しいでものす。あと、隣で食事している人がいるのに平気で煙出す人の神経も理解できません。
日時： Fri Oct 24 15:04:28 2014
昨日の書き込みとは無関係に、今日のお昼に行ってきました。
会社から行きやすいのと、今日はごく普通に醤油ラーな気分だったもので…。
相変わらず安定した味で美味しくいただきました。
ここは麺がしっかり固茹でで好きだなぁ。
日時： Thu Oct 23 12:45:10 2014
今朝は寒かったですね。
こんな日に食べたいベスト3を勝手に考えてみました。
第1位～ふるきの味噌ラーメン
第2位～めぐろのちゃんこ味ラーメン
第3位～幸来軒の醤油
単なる思いつきです。
なかなか時間が無くて食べに行けてないなぁ…。
日時： Wed Oct 15 5:40:31 2014
札幌で済ません。最近、札幌の「そら」行ってきました。
食べログではひどい意見もあったけど、私は好きなラーメンでしたけどね。
食べログはあんまり当てにならないですね。
日時： Tue Oct 14 22:56:51 2014
毎日通勤で走っているのに全く気がつきませんでした。
新規開店など期待もしていないので、よけいに気がつかなかったのかも。
ショボーンさんの書き込みを見ると、クサイダーさん同様、永山の名力士を連想しますね。
ちょっと期待ですね。
日時： Tue Oct 14 21:20:37 2014
ショボーンさんの解説ではやっぱり永山の名力士を連想させられますな。
あそこはあっつ熱＋トロミでごはん追加せずにはいられない一杯だもんな＝なんて…。
何だか最近やたら寒くなって、ふと気づくと(あそこのラーも食べてないなぁ)と妄想にふけったりして…。
どーでもいいんですが、最近「食べたいっ!!」という妄想の中では、
第一位 ふるきの味噌(麺固め)
第二位 青のれん(とんこつ esさんブログの影響大)
第三位 めぐろ(ちゃんこ味ラーメン 最近カミさんとの話題に出ていた)
といったところでしょうか。ほかにも沢山妄想されてはいますが、全部は書ききれませんので、
この辺であしからず…(?)。
日時： Tue Oct 14 19:19:01 2014
すみません、櫻屋さんのラーメンがちと時間経っててうろ覚えだったので･･･
よくよく思い出すと、比較したら全然別物ですね（＾＾；
名力士さんのは土鍋で煮込んでるせいか、結構トロ味もあってすこしこってり目かもしれません。
あと、違う点は丼ではなく土鍋でそのまま出てきます。
日時： Tue Oct 14 19:06:08 2014
なかなか書き込むネタもなく、ご無沙汰しております(´・ω・｀)
神楽にちゃんこ名力士と言うお店が先週くらいからオープンしていました。
場所は富良野線沿いで、ホーマックや道の駅のすぐ近くです。
南永山にも同名のお店があるようです。
ランチでラーメンやきしめんをやっています。
今回はピリ辛のきしめんを頼みましたが、美味しかったです。
ラーメンは一緒に行った人が頼みましたが、見た感じちゃんこのスープを使って土鍋で煮込んだラーメンと言った感じでしょうか。
スープだけ少しもらいましたが、ちゃんこのラーメンと言えば北の富士櫻屋さんもありましたが、またそことは少し違った感じの風味でした。
ラーメン、きしめん共にライスを最後に入れておじやにして食べるのも、また美味しそうだと思いました。
カウンター席もあり、1人でも入りやすそうだったので、今度は是非ラーメンも試したいところです。
開店したばかりのせいか混んでいたので出てくるまで時間が掛かりましたが、少し経って落ち着いてそうな頃合を待ってみようかなとも思ったり･･･
日時： Fri Oct 10 22:14:30 2014
パッセンジャーさん、ご指摘ありがとうございました。
先ほど修正してアップしておきました。
今後ともよろしくお願いします。
日時： Wed Oct 8 21:57:47 2014
９月の激務を漸くこなしましたが、ラーメン食べていても２キロ程痩せました・・・
皆さん、働き過ぎには注意です。
９月に｢ザキミ家｣を訪問し、ときたまラーメンをいただきました。
これは非常に美味しかったです。
今更、書き込みをする必要も無いのでありましょう。
後、９月には｢波飛沫｣でいただいた期間限定の濃厚醤油つけめんに感動しました。
これは僕的にストライクど真ん中でした。
先月一杯で終わるとの事であり、１０月は再訪していませんが、
もう無ければレギュラーメニューで出して下さいと頼んでみようと思ってます。
日時： Wed Oct 8 20:37:54 2014
このサイトを覗いて、
『三ツ星キッチン』に行ってきましたが、
住所が違っていました。
（誤）豊岡１３条５丁目
（正）豊岡１２条３丁目です。
マッピングも当然違っていました。
味噌ラーメンを頂きましたが、
チヤシューが写真のように３枚でなく、１枚でした。
味はコメント通りの美味しさでした。
カレーも美味しかったですよ。
開店特価で３枚入っていたのでしょうか。
日時： Wed Oct 8 11:29:46 2014
月曜の平日に休みだったので、子供2人連れてザキミ家に行ってきました。
この地に根付くかどうかいつも気になっていましたが、平日のお昼前にも関わらず
私達の他にも3人組×1、一人客×2とそれなりに入っていました。
ラーメンは麺固め、脂多めで注文しいつもの美味しさで、さすが味は安定しているな～。
月水休みのお店が多い中、火曜定休というのも作戦なのかな？
日時： Wed Oct 1 14:33:14 2014
28日の日曜日に行って来ました。私；塩、カミさん；醤油。
一乃家さんからの手解きで確かに味は近いものですね。
ただちょっと何か足りないかなぁ～って印象でした。
具も一乃家さんではなるとや半熟卵が乗っていましたがそういうのは無く、
外観的にもちょっと寂しいかな…っと。
でも子供のために｢大盛り｣で注文したら、さりげなく｢ごめんなさい、(大盛り)まだ
対応出来なくて…。｣ともう1杯サービスでつけてくれたり、チャーシューも子供2人分にしてくれたりと、
嬉しい気遣いをしていただけました。
店員さん全体的にまだぎこちない感じはありましたが、是非頑張って一乃家さん以上の
人気店になってもらいたいと思いました。
直接お店の方に率直な感想を言った方が今後のためになるかとは思ったのですが、
お客さんも入っていて厨房もそんな余裕は全く無さそうだったので、ごちそうさまだけ言って
今回はお店を後にしたのであった…(笑)。
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