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天金翌日    投稿者:三日月男          日時: Fri Mar 30 13:46:36 Japan 2001

夢酒さんの翌日天金にいったら。またガッツ石松がラーメン食べていました。
おまけに神田正輝・石井苗子・鈴木ヒロミツも醤油を食べていました。
神田さんはその後お子様味噌をおかわりしていました。あービックリした。

天金のTVは高校野球放送中。
鈴木「そういえば野球って中国語で何でしたっけ」
石井「たしか棒球でしょ」
鈴木「サッカーは?」
石井「蹴球よ」
鈴木「じゃバスケットボールは?」
ガッツ「バスケ」
石井「.....籠球よ」

おそるべし生ガッツ


天金にて。    投稿者:夢酒          日時: Thu Mar 29 23:31:49 Japan 2001

今日天金本店に行ったらガッツ石松がラーメン食べていました。


梅光軒末広店    投稿者:三日月男          日時: Thu Mar 29 13:34:10 Japan 2001

常食するのに美味しいお店なので、初旭川の人には推薦しませんが。実は結構梅光軒末広店
僕的にはポイント高いんです。やっぱり塩ですよね、ここは。で、今日家族でまたお邪魔した
のですが、また美味しくなっていました。@シナチクの味付けをちょいと濃くした。Aチャー
シューを薄めにし、以前の「肉隗」の時より、具として他とバランスが良くなった。Bスープ
の雑味が減り、より切れが出て来た。てな「気がする」訳ですが、気のせいかなあ。醤油も
ずっと美味しくなってました。本店は何回食べても「今一」なのに、末広は毎回グレードアップ
している気がします。うーむ不思議。


私はみそ    投稿者:nori          日時: Mon Mar 26 11:30:16 Japan 2001

夢酒さん、こんにちは。
蔦亭ですが、私はみそがお薦めです。パンチはないかもしれませんが、マイルドで、上にかかった煎りゴマの風味が何とも言えません。
私は「みそはよし乃」派ですが、蔦亭も上位にランクされます。
まもなく昼食の時間ですが、今日はどこに食べに行こうか悩んでいます。


Re蔦亭    投稿者:三日月男          日時: Mon Mar 26 9:41:42 Japan 2001

夢酒さん、おはようございます。そうですか蔦亭まあまあでしたか。
僕は「滋味深い」と表現しましたが、裏を返せば「味がはっきりしない」という
ことでもあります。化調未使用だとどうしても味の輪郭がぼやける傾向はありますね。
ガツンと来ませんから。僕も蔦亭初体験の時は「どおってことない」という認識でしたが、
不思議と数日するともう一回行きたくなって再食。スープを飲み干しても口に変な味が
残らないし、後になって喉も渇かないし、何より「丁寧でやさしい味」ということに気が
付きました。チャーシュー・シナチクも相当丁寧な仕事をしています。

でも結局「はっきりしない味はちょっと.....」と言う方にはお薦めではない店かも。
そういえば「タイユワン」もその系統ですよね。個人的には応援してるんだけど.....

ちなみに蔦亭のお薦めは醤油です。味噌もいいですが、やさし過ぎて「つるや」「ふるき」
あたりがお好きな方には物足りないと思われます。ついでに蔦亭は亭主も奥さんもいい人です。
しない味」でも


蔦屋    投稿者:夢酒          日時: Sun Mar 25 17:13:39 Japan 2001

最近ここでもよく出現する蔦屋へ行ってきました。醤油味食べました。まあまあでした。
ここは何味がおすすめでしょうか?Beatlesの流れる店内の雰囲気は好感もてますね。
接客態度も良かったです。PS)ラーメンと関係ないけど携帯電話落としちゃった。拾った人は警察に届けてね。(^_^;)


玉龍だったかな    投稿者:kenboh          日時: Sat Mar 24 18:39:42 Japan 2001

どーもです。東京小金井市在住の道産子・kenbohです。
道北、道東をを配偶者に見せたく、ゴールデンウィークに旭川、稚内、知床方面を回ります。海沿いの町では、もちろん海の幸ですが、旭川では今、東京でも話題?の「旭川ラーメン」を食するつもりです。
話が急に変わるのですが、札幌市中央区南14西19あたりに「啓明ターミナル」という市営バス発着所の向かいに「玉龍?」なるラーメン屋があったはず。確か中学の友人の父親がやっていた記憶が。キリッとした骨太のしょうゆ味が大好きでしたが、今はどうなったんだろ。もう30年近く前の話ですが・・・。


北見追記    投稿者:雪おとこ          日時: Sat Mar 24 4:53:29 Japan 2001

また北見ネタですいません。飲酒リン男さん、おはようございます。砂川といい北見といい道内またにかけての情報すごいですね。さて、「カムイ」と「ピリカ」の関係は知りませんでした。そういえば昔、「ピリカ」が3条7丁目仲通りにあった頃はうまかったですよね。それから経営者も変わって、今は悲惨な味になってしまいました。「カムイ」は最初、繁華街にあって大正に移転し、しばらくして支店を再び繁華街に開きました。「カムイ」の最初の店のあとに「おやじ」が開店して、繁盛していたんですが、夕日が丘通りの「よし乃」跡、「好好麺」がやめた跡に移転して失敗しました。あの「よし乃」跡はきっと方角が悪いと思います。北見では日赤病院の裏のほうに「流来」という中華料理の店があって、ラ−メンの種類も多くうまかったです。
居酒屋では狸小路の「ぐうちょきぱあ」にいりびたりになっていました。すし屋は「樽平」がよかったですね。〆さばがうまい店でした。ああ北見がなつかしい。


Bigさん江    投稿者:三日月男          日時: Thu Mar 22 18:22:58 Japan 2001

Bigさん、こんにちは。↑こと旭川からこんにちは、です。お怪我はもういいんですか?
全道に亘るラーの知識では飲酒リン男さんと並んで絶大なストックをお持ちの
BigさんがいつかこのHPに遊びにいらっしゃることを願ってました。ブラボー!
是非是非仲良くして下さいね。って管理人さんではないのに差し出がましくてすいません。

萌情報ありがとうございました。亀ちゃんラーメン?おぉっ全くノーマークでした。
何系なんでしょう?他にも要チャック店あったらお教え下さい。よろしくお願い致します。

追伸、Bigさんの情報以来、芦別の「赤シャツ」が気になって仕方ありません。


留萌の「萌」の話    投稿者:Big          日時: Thu Mar 22 8:20:00 Japan 2001

毎日ここはチェックしておりましたがお初です ハイ
三日月男さんこんにちはBigです ハイ
さてお尋ねの「萌」の件ですが昨年の道東・道北ツーリングの時
稚内から大雨のなか南下して留萌で一食と考えてたんですが
もう雨でやになってたところ偶然見つけたので考えなしに入りました
お味はなかなかですちょっと大ざっぱな感じですが旭川系ですね
かなり寒くて温かいものに飢えてたのでかなり割り引いた感もありますが
いい印象があります しかしもっと覚えてるのが
その時店内で見たプライドの録画の放送ですが...ハイ
留萌では「亀ちゃんラーメン」を予定してたのですが...


道北・道東極うまラーメン食べ歩き    投稿者:三日月男          日時: Wed Mar 21 13:39:43 Japan 2001

飲酒リン男さん、北見情報ありがとうございました。カムイがピリカ系なら
個人的には鳥ん子・大国が優先順位トップとなりました。

かつのすけさん。そうですか「末広亭」ですかノーマークでした。もー遅いか、残念。
稚内では「青い鳥」しかマークしていませんでした。他にもあれば是非お教え下さい。
稚内も仕事での担当エリアなんです。

話は変わりますが皆さん留萌の「萌」というラーメン屋に行かれた方いませんか?
確かTVにも出たとか出ないとか聞いたのですが、未食です。どなたかお教え下さい。

てな訳でnoriさん、勝手にこのスペースを表記のタイトルの様なBBSにしてしまい
すいません。でも他に代替出来るHP存在しないんで、noriさんが領土拡大してほしいなあ。
甲子園でいうところの北北海道代表ってやつですか。是非是非。


ちょっと寂しい...。    投稿者:かつのすけ          日時: Tue Mar 20 22:47:04 Japan 2001

北は稚内にあるラーメン屋さん「末広亭」。
高校時分に行ってから好きになった味で今は旭川に住んでますが
稚内に行ったときは良く行くお店でした。しかし...つい最近職場の社員が
稚内へ行った時に、「その店、3月25日くらいで閉めるみたいだよ。」という
情報!!ホントに好きな味であり、店の主人もいい人でロシア語堪能!!!
店を閉められるのは残念ですが、ご主人の英断です。店じまいする前にもう一度
行ってみたいと思っています。


北見のラーメン追加    投稿者:飲酒リン男          日時: Tue Mar 20 17:37:36 Japan 2001

旭川の3・6街に「ピリカ」という、
サッポロラーメンの看板を掲げる店がありますね。
10年以上前ですが、北見の「カムイ」を食べたら、
この「ピリカ」と非常によく似た感じでした。
店主にそれを言ったら、実は「ピリカ」で修業したとのこと。
その当時、飲食街にあった「カムイ」での話です。

「カムイ」は今も飲食街にありますが、
当時の店主は緑陵高校そばに移っているかも。
当時は「ピリカ」も「カムイ」もとても旨かったんです。

その後、北見で一番おいしいラーメンだと思ったのは
専門店ではなく居酒屋のラーメンでした。
ロータリーすぐ近くの「居酒屋倶楽部」です。
しかしここは、今はラーメンを出していません。
となると、自分的には「大国」が一番となるのかな…。

なお「居酒屋倶楽部」はヱビスビールや全国の地酒があり、
北見出張の折にはよく利用していました。


はじめまして    投稿者:たくぴー          日時: Tue Mar 20 2:14:21 Japan 2001

noriさん、こんにちは〜。(^^)/ たくぴーといいます、よろしくぅ。m(_ _)m
「旭川ラーメン食べ歩き」のページ、リンクさせていただきました。
コメントで不都合がないか、確認に来ていただけないでしょうか。

私は「どさんこ」で、現在「函館」に在住。
↓で北見のお店が盛り上がってますが、15歳まで住んでいたんですよ。
小学生のころ「味の一番」というお店へよく行った記憶があります。
(数年前、北見へ行った時にはなくなってました)

函館でしたら「麺工房」さんがお薦めです!(函館市美原に1昨年オープン)
無口な親父さんは、その昔レストランのシェフだった人。
みそ、しお、しょうゆ・・・どれもスープが素晴らしく、麺とのからみが絶妙です!
こちらへお越しの際は、ぜひ寄ってみてください。               では、また。


お初です〜    投稿者:ルナ          日時: Mon Mar 19 19:22:24 Japan 2001

皆さん初めましてこんにちわ。
私は生まれも育ちも旭川の19歳です。
私もラーメンが大好きで、色々食べまわっています。

私は醤油派です。
私が今まで食べた中では、三頭火がやっぱり好きですね。
ん〜、ふるきは、おいしいのですが噂になるほど好きじゃなかったです・・・
なおさんが書き込んでいた八海は私はおいしいと思いましたよ。
よし乃は、本店と、学園店に行きました。
私の味覚ですが、本店は昔に比べ味が落ちました。あまりすきじゃないです。
それに比べ学園店のラーメンはおいしいですよ!

今までに旭川のラーメン屋さんを沢山食べまわっていますが
これといって「これだ!」って言うラーメンに辿りつけません、、、、
もしここがおいしいよって言うラーメン屋さんがあれば教えてください


雪おとこさん江    投稿者:三日月男          日時: Mon Mar 19 15:01:51 Japan 2001

北見情報ありがとうございます!
そうですか、カムイは旭川系なんですね。
大国は文面から推測すると釧路ラーメン系?
旭川を離れたら旭川ラーメン以外を食べたい
と思っていたので僕的優先順位高いです。
味彩は何系ラーメンなんでしょう?
「まぼろし」という言葉にそそられます


私的北見ラ−メン情報    投稿者:雪おとこ          日時: Sat Mar 17 5:48:08 Japan 2001

私個人的に好きな北見のラ−メン店について書き込ませていただきます。ベスト1はやっぱり北見市大正(緑陵高校そば)にある「カムイ」です。市街からはかなり離れていて、北見の地理に明るくなければたどり着くのはきびしいかなと思います。夕日ガ丘通りから入ります。味は味噌がおすすめで、「梅光軒」に似ているかな?2年離れているのでごめんなさい。ベスト2は「大国」(三住町)ビジネス街(?)にあります。駅前から北斗高校前を通る中央通りに入り、北電を過ぎてすぐ右折、右に見えてきます。そばにNTTや水道局、私立病院等があり、昼時は混んでいます。老夫婦でやっていて醤油がおすすめ、昔風で北見市民に古くから愛されている味です。ベスト3は「味彩」(大町または公園町かな?)美幌に向かう39号線沿いにあって柏陽高校の手前になります。土日しか営業していないことから、まぼろしの店と言われています。おすすめは醤油、ギョウザもうまいです。ス−プと麺の相性が良く、誰が食べても評価は高いと思います。以上、ながながと書いてしまってごめんなさい。


北見が盛り上がっていますね!    投稿者:飲酒リン男          日時: Wed Mar 14 15:04:13 Japan 2001

以下のアドレスに北見のラーメン情報があります。
ご参考までに。

http://www.muratasystem.or.jp/~masa_y/men_tyu/men_tyu.htm


私もいたのですが・・・    投稿者:nori          日時: Mon Mar 12 13:58:18 Japan 2001

北見ですか。私も1980年から1988年まで美幌にいたのですが、その当時は全くと言っていいほど美味しいラーメン屋はありませんでした。
北見で情報を聞きながら探すよりも、旭川での飛び込みの方がおいしい、という状況でした。
最近は店もかなり増えているようですが、数年に1度通るだけという状況なのでラーメンは食べていません。
私の知識ではどうしようもありませんので、この掲示板で情報交換してもらうしかないです。
情報がたくさん集まるようでしたら、それを集約したページを作ることはできると思います。ぜひ多くの情報をお寄せください。


八海ラーメン食べました    投稿者:なお          日時: Mon Mar 12 13:52:41 Japan 2001

日曜日に前から行きたかった「八海」に行ってきました。
お店は混んでいて、常に満員状態でした。すごい人気なんですね。
でも味的にはいまいちだったかも・・・。
「八海中辛ラーメン」は辛いだけでコクがないし、「とんこつ」はあっさりしすぎてるし。
あと、店員さんの対応も気になりました。
混んでいるとはいえ、私が席を立つか立たないうちに片ずけられてしまって・・・。
オーダーも間違えられてしまいました。
味は個人差があるのであまり言えないとは思っています。
私が気にしすぎているのでしょうか?


もっと知りたい!北見ラーメン事情    投稿者:三日月男          日時: Mon Mar 12 11:05:56 Japan 2001

4月から月2〜3日、仕事で北見にお邪魔することになった矢先、当HPで北見関係が
話題になってうれしい限りです。夢酒さんからおしえてもらった「鳥ん子」以外は
「カムイ」しか知りませんでした。

北見唯一の飲食系のHP「北見北味情報局」も99年以来更新されていないようです。
そこでは大国・清華・たんぽぽラーメン・好好麺という所がおすすめの様なので、
行ってみたいと思っていますが。網走なんかははその手のHP自体ゼロ状態。

北海道のラーメン本でも道央・道南・旭川についてはまとまった情報を得ることが出来ますが
道東はまばらにしか情報入手できません。本にならないのもまとまった情報ソースがないから
なのかも知れませんね。(それとも単に語るべきラーメン店がないだけということかなあ)

空知以北で最大のヒット数を誇るこのHPで集約されたらうれしいなあ。
(noriさん勝手なこと言ってすいません)

どなたか北見〜網走ラインのラーメン情報お持ちの方。是非お教え下さい。お願い致します。


北見なつかしいです    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Mar 11 5:06:34 Japan 2001

おじゃまします。雪おとこといいます。私、平成7年から11年にかけて3年半北見に住んでいました。北見はいい街でした。焼肉は、3条ホルモン、鳥源、味覚園等々よく行きました。特に鳥源はなつかしいです。あの店のきたなさと巨大な猫がいい味だしていました。ラ−メンは飲んだ後では、狸小路にある宝龍、マスタ−がオカマだと評判でした。「おやじ」はいまは移転したはずです。あと老夫婦でやっていたNTT向かいの店、名前が出てきません。じいさんが運ぶとき指が入っていて、その指が味の決め手だと評判でした。味噌ラ−メンは緑陵高校の近くのカムイがうまかったです。回転寿司のトリトンなつかしいなあ。


北見の件です。    投稿者:夢酒          日時: Sat Mar 10 8:41:57 Japan 2001

北見市春光町3丁目10−30
Tell 0157-25-6029  
瑞稀 さん。はじめまして。以前も書きましたが、↑が住所です。初対面でラーメン断られる事もあるようですので、楽しみにね。北見ほ大体のラーメン征服しましたけど、何件かおいしい所ありましたね。焼肉もおいしい街でした。たつみ の焼肉は最高だったなー。


大王軒て……    投稿者:瑞稀          日時: Sat Mar 10 5:20:52 Japan 2001

初の書き込みですが、宜しゅうお願いします。

え〜と、神居の大王軒て潰れたのですか?
移転したって事は、息子さんがついだのですかねぇ?
僕は、小学生の頃(大体10年前くらい)に、良くお婆ちゃんと大王軒に行ってたんですよ。
んなので、食べに行った人、これから食べに行く人……何ラーメン美味しかったとか教えてくれると嬉しいです。
3月下旬に、旭川帰るので婆ちゃんと食べに行きたいので。

それと、ただいま北見在駐だったりします。
で、>>北見に寄れたなら鳥ん子という店でラーメン食べて見て欲しいです。
と言うのを見つけてしまったので、え〜と、正確な場所教えて貰えませんでしょうか、夢酒さん?
一度は行ってみたいので。<過去のログから引っ張ってきてすいません。

最後に、『一番』て言うラーメン屋ですけど、忠和店と神居店(同じ環状線沿いだと思います)で結構味が違うので食べ比べてみてはどうでしょうか?

いきなり長々と書いてしまいましたが、以上です。


東京の旭川ラーメンがんばれ    投稿者:MM          日時: Wed Mar 7 6:41:28 Japan 2001

はじめまして 旭川ラーメンが好きであちこち食べに行っています(東京ですが)。
東京にある旭川ラーメンには、もっとがんばって欲しいと思いかきこみました。

高円寺にある旭龍は、店が売りに出ています。
新中野にあるこもりは、従業員の接客がなっていません。「いらっしゃいませ」のことばもありません。また、スープには、仕込みに使ったと思われる野菜(たまねぎ、にんじん)のかすが浮いていました。
中野の山頭火は、食器も店もきたないです。恵比寿の山頭火はきれいなのですが。気のせいか中野店より恵比寿店の方がおいしいような気がする。ただ、しょうゆラーメン800円、とろ肉ラーメン1,200円は高いような気がするのですが。
池袋の味源(旭川ラーメンではないような気がするのですが)は、ラーメンがでてくるまで30分待たされました。お客さんは私1人しかいないのに。
むつみ屋は直営店とFC店では、かなり味にばらつきがあります。直営店はおいしい。
今度東京駅に直営店、高田馬場駅にFC店を開店するらしいので行って見ようと思います。

今後、まだまだ旭川ラーメンが東京に出店して来ると思いますので、とても楽しみにしています。もっともっと頑張って欲しいです。東京に出店する予定のある旭川ラーメンの情報がありましたら教えて下さい。風連ラーメンが東京に出店すると聞いていますが。

旭川ラーメンファンより。


大王軒W    投稿者:三日月男          日時: Tue Mar 6 13:38:18 Japan 2001

>単に東4条7丁目でいいのかな?
そのまんまです。道に不慣れな僕でも迷いませんでした。


こってり味噌への想い    投稿者:さゆ          日時: Tue Mar 6 0:14:10 Japan 2001

初めまして。
今日初めてここのHPを見ました。
最近でこそご無沙汰ですが、以前は同じ会社の人と自作ラーメンを作ってみたりと
とにかく『ラーメンがあればいい』って位好きです、そんなんでちょっと寄ってみました
僕は、初めて『旨い!!』と想った店が【ふるき】でした。。。
家も高校も近かったせいもあって、毎週土曜には決まって【ふるき】に直行してました(笑)
想えば味噌ラーを初めて食べたのが【ふるき】だった気がする。
そこから、こってり味噌が好きになった。
当然、自作ラーの目標とする味も【ふるき】で、会社の人もソレを目指してるハズ。
ってか、その人はかなり研究してて、追いつけ追い越せの勢い!(笑)
その人に後は『プロの厨房』が実現できればヤバいでっせ(笑)

舌なんてそれぞれだし、意見は色々ですよね。
個人的に、申し訳なくもこってり味噌の上位3位ランキングをさせて頂くなら
@ふるき
Aよし乃環状
B大吉

ちなみに醤油なら
@ひびき
Aほうりゅう
B赤門豊岡

ま 濃い目を好む舌をしてるって事です(笑)
塩はよーわからん(汗)
塩って、山頭火、ひびき、蔵、ありこま しか食べた事ないのよねぇ。。。
ま その中でも、ひびき か 山頭火ですかねー。。。
塩はあまり食べないから、そんなトコで。

とにかく、こってり味噌が好きです。
どなたか、『こってり味噌ならここ!』って紹介してくれる人いるかな?
追い求めてみたいとおもいます。


大王軒III    投稿者:nori          日時: Mon Mar 5 20:59:11 Japan 2001

えーっと、夢酒さん、三日月男さん、大王軒に行こうかと思いますが、
東4条7丁目、国道沿い、ってどこですか?単に東4条7丁目でいいのかな?
以前この掲示板で神居にあった頃のことを書き込んでくれた人もいた店ですね。


大王軒U    投稿者:三日月男          日時: Mon Mar 5 13:22:00 Japan 2001

夢酒さん。情報どうもありがとうございました。
さっそく行ってきました。近所だったらまた行くだろうな、てなおいしさでした。

ちなみにFMの影響か夢酒さんの情報のせいか、日曜日は100食出たそうです。
「鶏がらが足りないし、体はボロボロだし、今日はもう休もうかと思った」と
いきなりトホホなことを顔見知りらしいのお客さんと話していました。
「前は1日20〜30食だったし、もう年だしきついよ」とのこと、
まだオープンしたばっかじゃん!頑張れーおじちゃん!

以前は神居でお店をやっていらしたとのこと。僕も200円引きの割引券もらいました。


初北海道さん江U    投稿者:三日月男          日時: Mon Mar 5 12:01:15 Japan 2001

初北海道さん、ご丁寧にDM頂きありがとうございました。
From愛知、6名様。1〜2杯のご予定ですね。承りました。
転勤ラーメン族こと、三日月男@旭川←東京←京都←名古屋←神奈川
がご案内させて頂きますです。

旭川はどこに入っても「ハズレの無い」という意味では日本一のエリア。
スケジュールが合わなければ旭川空港の「旭風」でも充分な位です。
小牧空港のまっずいきしめんとは大違い。かなりいけてる旭川ラーメンが食せます。

さて、1〜2杯なら代表的味を楽しまれるのが正解、やはり有名店が無難ですね。
その中で「梅光軒」は名古屋に店がありますし、「青葉」は名古屋の松坂屋の
北海道物産展に1年に1回は出張しています。あえて旭川で食べる事はないでしょう

横浜ラーメン博物館にも出店している「蜂屋」はすっごいクセがあります。
6人で行かれれば2人は「すっごくうまい」と感謝されるかもしれませんが
あとの4人からはうらまれるかもしれません。

「味噌」もおいしいんですが、遠い目をして「あー旭川」という気分にはなれません。
もし「4杯」食べれるのだったら「4杯目」で管理人さんお薦めのお店かな?

ということで下記が僕のおすすめランキングです。

@天金本店の醤油:横浜でご親戚のやっている「ぺーぱん」は首都圏で超高評価店。
「ぺーぱん」は関東で有名なラーメン評論家「ジャンボさん」「しうさん」が
奇しくも20世紀の絞めの1杯に食した程愛されてます。で、この「ぺーぱん」は
「天金」の味を忠実に再現した、ということでも有名なお店なのでした。キングオブ
旭川ラーメン。「まずい」と思う人はまずいないと思います。出来れば「小ライス」
とセットで食べてほしいです。山本屋の味噌煮込みうどんとライスの関係より深い絆で
結ばれています。ちなみにラーメン村ではなく、必ず本店に行って下さい。

A山頭火のしお:東京恵比寿や渋谷にも出店、長蛇の行列店の本店。がそう並ばなくても
食べれます。ギトギト感やけもの臭さのない新しい形のとんこつラーメンを考案した店
としてはパイオニア。札幌の有名店にもこの店に技法を踏襲したお店が多い様です。
やさしい味で「がつんと来る味」が好きな「野郎」には物足りないかもしれませんが
女性をお連れなら喜んでもらえるでしょう。恵比寿店は日本TVの「1万人が選ぶ東京
のおいしいラーメン」で去年堂々1位になりました。個人的にはそれ程好みではないですが
安パイです。

B蔦亭かやまびこの醤油:上記2店舗とはまた違う旭川ラーメンの優秀で正当な後継者。
「がつん」が好きなら「やまびこ」、「滋味深い味」が好きなら「蔦亭」をお薦めします。
ちなみに「蔦亭」は旭川で一番丁寧にラーメンを作っているお店と僕は思っています。
2回・3回と再食すると「すごさ」がわかります。が「出会い頭」の印象はちと弱いか?
何故かご主人は愛知県岩倉市のご出身。放浪の果てに旭川ラーメンに惚れ込んで移住した
という変り種です。どちらのお店も旭川ラーメンを語るにははずせない「加藤ラーメン」
の麺を使っています。

C三日月食堂の醤油:番外編です。JR富良野駅前にあります。「北の国から」がらみでも
良くTVに紹介される店。有名人の色紙も「こんな場所なのに何故?」という程多数あります。
味は素朴な「昔なつかしい感じがする」醤油らーめんなのですが、実は「他にはどこにも存在
しない」と言える程、完成された「やさしい」ラーメンです。個人的には1押しっす。
「ルルールルルルルール」という気分を満喫したいなら、ここか麓郷「小野田食堂」という
蕎麦屋(親子そばがおすすめ)ははずせません。

以上長文失礼致しました。ではでは良いご旅行を。


管理人のお薦め    投稿者:nori          日時: Fri Mar 2 15:46:45 Japan 2001

初北海道さん、はじめまして。
「ハズレのない旭川ラーメン店」ということですが、このページに集まってくれる人たちからたくさんの情報を得られると思います。
一応私個人の好みで各味2軒ずつ紹介しておきます。(ハズレは絶対ないと思います)
旅行に来るということなので、中心部に宿泊するという前提で、できるだけ中心部に近いところで選びました。
 ○しょうゆ(旭川の基本です)・・・・・・ 天金本店、梅光軒本店
 ○みそ(札幌には負けません)・・・・・・ よし乃本店・つるや
 ○しお(あまり知らないけど)・・・・・・ すがわら・山頭火
みそはちょっと郊外になってしまいました。詳しくはこのHPの「50音順」のページからどうぞ。


初北海道さん江    投稿者:三日月男          日時: Fri Mar 2 10:12:34 Japan 2001

こんにちは。ハズレと思われないご案内するために、少し質問させて下さい。
@どちらからいらっしゃいますか?何杯食べれるスケジュールですか?
A今までどこかで旭川ラーメンを食べたことありますか?店名?美味しかった?
B好きなラーメン屋さんとかありますか?
C層雲峡・富良野とかは行かれますか?
よろしくお願い致します。


教えてください    投稿者:初北海道          日時: Fri Mar 2 3:01:15 Japan 2001

3月中旬に北海道をはじめて旅行するのですが、どなたか旭川ラーメンのおいし〜いお店を教えてください。調べてもたくさん有りすぎてどこのお店ががおいしいのかわかりません。ハズレのないお店を教えてください。できれば店名・住所・電話番号・そのお店のメニューを教えて下さい。


大王軒    投稿者:夢酒          日時: Thu Mar 1 15:01:09 Japan 2001

本日開店の店です。ちょうど運転中にFMリベールで情報流れすかさずUターン。醤油味、正直おいしかった。昔風の感じですが、スープはなかなかでした。3日くらい200円引きの300円で食べれ、しかも4月いっぱいまでの200円割引券までもらえる。夢酒は6枚ももらっちゃた。早いうちに一度行った方が得です。
旭川市東4条7丁目。国道沿いです。


道東旅行    投稿者:三日月男          日時: Thu Mar 1 13:41:44 Japan 2001

夢酒さん。鳥んこ情報等かたじけないです。ありがとうございました。
結局北見は朝10時に通過してしまい、食べずじまいでした。
4月からは北見はしょっちゅう行くことになるので、必ず行かせてもらいます。

今回は網走・楽唖麺亭、釧路・まるひろ、帯広・北京亭を食して参りました。
旭川とはまた違うラーメンが一杯あるんですね!まるひろの蕎麦つゆのような
スープと細麺。北京亭のスープ(まんま関西こってり系)は特筆物です。

週末には札幌出張だったのでかの有名な「てつや」も行ってきました。

それぞれ中々でした。でも三日月食堂・天金・蔦亭の僕的北海道ビッグ3
と比べると、ボール1つか半分アウトコースにはずしたってところかな。


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