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日時： Fri May 30 16:33:13 2014
残念です みのや食堂 東７条６丁目にあるのですが、閉店していました。増税の、ためでしょうか？ ここの、みそらーめん 値段が安く気に入っていました。とても残念です。
日時： Thu May 29 7:51:14 2014
山のぶた番長も橙や系列ですね。
橙や系列って色んなコンセプトでそれぞれ違った個性を出していますが、
スープのベースになっているものは全部同じのような気がするのは私だけ?!
そんな中で「山ぶた〜」は、あの麺をワッシワッシと食べるのが好きだったのですが、残念…。
震電さん；情報ありがとうございました m(_ _)m。
日時： Wed May 28 18:35:40 2014
４条２３丁目の、光亭食堂が、閉店してました。もう、看板もありません 店の暖房は、まきストーブで、昭和の食堂の風景でした。残念です。
日時： Tue May 27 22:05:35 2014
２６日から仙台に出張で、
２６日の千歳空港「開高」から始まり、仙台の「麺屋」、福島の「丸信ラーメン」と３杯攻めました。
明日ももう１食食べてから帰りたいと思います。
「橙ヤ」系列は内部での調整なのか入れ替わりがけっこう激しいですが、「山のぶた番長」も橙ヤ系列でしたっけ？
「富蔵」はあの場所で存在意味があったような気もしますが…（行きづらいのは確かでしたが）
「かわしま」閉店ですか。醤油を食べただけで、味噌を試さないうちになくなったのは残念です。
日時： Tue May 27 16:27:55 2014
山のぶた番長跡に、富蔵がありました。
日時： Tue May 27 8:43:04 2014
山の豚番長は健在ですか…？
日時： Tue May 27 8:13:36 2014
かわしま（４条７丁目）５月２０日にて閉店していました。
日時： Mon May 26 22:00:19 2014
５月29日に富蔵が緑ヶ丘東４条２丁目に再オープンする様です。
場所的には山の豚番長のところです。
日時： Sat May 24 14:54:42 2014
ザキミ家に行ってしまいました…。
日時： Fri May 23 1:34:48 2014
旭川出身の僕は外せない一店で、勝手に僕の旭川ベスト３の一つにさせていただいているお店です。
２０数年いただいておりますが、旭川のラーメンはこうでなきゃ！と思い返させられる一杯です。
僕的に幼少から食べ慣れた味であり、食べて安心するラーメンであるのだと思っています。
メンマ一つにも店主さんのこだわりがある様です。
機会がありましたら、お店で聞いてみると良いかと思います。
昨昼は網走の｢だるまや｣でドロラーメンをいただきました。
札幌系の麺ですが、臭みが全く無い豚骨しょうゆでタレは食べ覚えのない甘く良い味で、かなりまろやかなでした。
飛び込みで入りましたがひっきり無しにお客さんが訪れ、網走の人気店であるのだと思います。
美味しく、ごちそうさまでした！
日時： Thu May 22 8:49:43 2014
私も5/10ですが行きました。値上がりしていましたが、それでも￥700ですから、
十分納得できます。
なんだかんだ言ってやはりここが｢旭川ラーメン｣の中では自分の一番好きな味だな〜って
いつも思います。
きんときさん；ほうりゅうはライスも美味しいです。息子さんに訊いてみてください。
いつ行っても炊き加減がバッチリで、昼は小ライスサービスなので必ず頼んでいます!!
日時： Thu May 22 0:58:04 2014
仕事仲間の30代後半独身やせ型男性お勧めの「ほうりゅう」へ初めて行きました。
名前からの想像で、もっと中華料理店的な想像をしていましたが、見事に「旭川ラーメン」でした！
餃子も煮卵もないメニューに感動しました。
あの太さでストレートは初めてでした。夫（50代半ばポッチャリ型）はしょうゆ野菜、息子（10代後半スポーツ体型）はしょうゆとご飯。ややふっくらの私は味噌。
味噌といえば野菜が入って当たり前、という原型をここに見た気がします。そして、刻んだチャーシューが野菜と共に口に入る店主の愛情を感じました。
スープで見えない丼の底を箸で探ってチャーシューをつかめた時の幸せ！
スープも麺も、本来の旭川ラーメンはこれだったのか？と思いました。
お客さんと女将さんの会話もステキでした。
「地下での仕事が多くて最近やっと日に当たって嬉しかった。」
「寒い方がお客さんは多い商売で晴れない方がいいんだけど、やっぱり陽射しは明るい方がいいね」
長く地元に愛さんているお店と思えて、味とその他に満足のお店でした。
日時： Sun May 18 22:14:20 2014
「えぞ花」閉店ですか。
あの店のちゃんこラーメンは、ちゃんこ味スープだけではなく、いろいろな具がトッピングされていて、
それでいて主張しすぎることなく、とても美味しいラーメンでした。
残念です。
「めぐろ」のちゃんこ味ラーメンは美味しいですね。今度行ったらきしめんでも食べてみたいです。
日時： Sun May 18 14:06:19 2014
最近めぐろにはまっています。週に一回は通っています。他店のチャンコラーメン情報ありましたら発信お願いします。
日時： Sun May 18 7:20:04 2014
ちゃんこラーメンの美味しい「えぞ花」が先月店を閉めたようで、
別の店(喫茶店)になっていました。
日時： Wed May 14 21:37:58 2014
残念な事といえば、「いと金」が閉店しました。
「移転」という話もありますが、場所も時期も未定なので、いわゆる閉店と言うことです。
日時： Tue May 13 19:59:43 2014
一乃家の件、今度お会いしたとき是非聞かせてください。
仕事の関係で近くを通りがかるのですが、居酒屋の看板がスタンバイ状態で
並べられている光景ばかりで、ずっと気になっています…。
日時： Sun May 11 15:32:28 2014
昨晩一乃家の閉店に至った経過をちょっとだけ聞きました。プライバシーもあるので詳細は記せませんが、居酒屋開店の方もなかなか進展しないようです。あと、３条のラーメンミュージアムの件も動きは無く、ラーメンとは別の案も出ているらしく、残念な結果になるかも知れません。
日時： Fri May 2 6:01:50 2014
こちらに来て2か月 ようやく一軒通いつめたいラーメン屋を見つけました
京都に近い滋賀草津にあるラーメン屋なかよし
両親と息子さんの3人で切り盛り まず値段が100円安く設定していると思う 醤油と味噌あっさり系でも
しっかり だしのきいた
醤油は鰹風味
味噌のほうは生姜たっぷりで
旭川の有名生姜ラーメンより 比較にならない量が入ってる
店内では 父親が美味しい餃子を手作りで作っている姿を見ます
ラーメン以外の メニューも豊富で
人気があるのは焼きめしと あんかけもの
野菜スープ、焼きそばなどもある
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