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小樽一番A    投稿者:クサイダー          日時: Sun Mar 31 21:24:27 2013
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ずっと気になっていましたが今日やっと!!行ってきました。
3条5丁目あたりにあった頃に一度行きましたが、その頃より店員さんも増えたのか、活気がありました。
醤油を注文しました。以前食べたときと同様、なかなか濃厚&トロミの強いスープでインパクトは十分。
チャーシュー1枚に加えスープに挽肉も入っていました。
カミさんは味噌を食べましたがトロミ感はこちらのほうが上ですね。どちらも個人的には好みです。
前に食べたときと違うのは、麺がどうやら旭川麺に統一されたようです。隅に加藤ラーメンの箱が
置かれていたので、お店の方に訊いてみたところ小樽の本店とは別の特注で用意しているとのこと。
低加水で縮れのある麺で、明らかに旭川市民の好みを意識した麺だと思いますが、
「さんぱち旭川」の「超みそ」を旭川麺で食べてみたい私にとっては、「悪くない」と思いましたネ。
STONEがおっしゃる程スープはぬるく感じませんでしたが、トロミがある分、
(よりアッツ熱のほうが食べ応えあるだろうな〜)とは思いました。
3条5丁目店は何となく、飲んだあとのお客をターゲットにしている印象が強かったですが、
東光店はより専門店らしい感じで「頑張って欲しい」と思いました!!!


増毛 麺屋田中商店2    投稿者:のっぽ          日時: Sun Mar 31 12:36:00 2013
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先日に留萌まで行く用事があり、増毛の田中商店へ寄りました。
酒蔵醤油ラーメンをいただき、けっこうなコッテリ濃い口の味でおいしかったです。
家族が食べていた醤油ラーメンと酒蔵味噌ラーメンも少しもらい、醤油は魚系の味で、又、酒蔵味噌もやさしい味でどちらも良い味です。
僕は酒蔵醤油が一番好みですね。

一昨晩は薄野 元祖ラーメン横丁の「喜龍」にて特製肉みそラーメンをいただきました。
約8時間飲み続けた後で舌が曖昧だったかもしれませんが、おいしくいただきました。
残ったタレでご飯を入れて食べると良いと薦められ、そうしました。
元気な女性店主が印象的です。


北の富士 櫻屋    投稿者:nori          日時: Tue Mar 26 17:45:23 2013
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今日は北の富士本店 櫻屋に行ってきました。
ランチタイムにラーメンを食べられる、ということで行きましたが
ものすごい混みようでした。ちょっと驚きです。夜より混んでいるのでは…
「ラーメン」はちゃんこスープで塩味、とても美味しくいただきました。
混んでいたからか、ちょっと麺が柔らかかったのが残念でした。


村一番 深川市    投稿者:クサイダー          日時: Sun Mar 24 20:21:52 2013
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実家のある深川市で夜のみ営業、なかなか行く機会のなかったお店です。
かなり以前、飲んだ帰りに食べた記憶はあるのですが、味は全然覚えていなくて
ずっと気になっていましたが夕べ地元で飲み会があり、やっと帰りに行ってきました。
味噌坦々とコク醤油がオススメとのことでしたがメニューの先頭がみそだったので味噌を食べました。
一見あっさりしていてそうですが、食べすすむに従って結構濃厚な味わいで、飲んだあとに利く一杯っといった感じでした。

深川市もずいぶん寂れてきてやや場末的な印象でしたが、それはそれなりの思い出と
なりそうな一杯で満足でしたよ!!


小樽一番    投稿者:STONE          日時: Tue Mar 19 20:35:31 2013
  【:r_host: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; Win 9x 4.90) 】

今日、オープンした小樽一番東光店に行って来ました。オープン記念で今日から3日間味噌、塩、醤油のみで500円です。店でイチオシと思われる味噌ラーメンを頂きました。どろっとした濃厚な味です。のりと玉子がのっていました。ややスープがぬるく感じました。麺は札幌の麺よりも細く感じました。


天金東支店?    投稿者:かんじ          日時: Tue Mar 19 17:13:07 2013
  【:r_host: Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; Trident/5.0) 】

>ロビンソンさんへ
情報ありがとうございます。
ラーメン屋ではなく居酒屋ですか、しかも「天金東」。
むむむですね。
らーめんや天金の藤田店主の談によると、
「市内で割烹を営む母方の祖父がラーメン店も出し、その一つ「天金東支店」を昭和40年から母が引き継ぎ、それを手伝った」となっているんです。
居酒屋天金東とラーメン店天金東支店は別なのかなぁ〜。


櫻屋   投稿者:ショボーン          日時: Tue Mar 19 11:37:44 2013
  【:r_host: Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; Trident/5.0) 】

先日、一条通りの北の富士本店櫻屋にて、チゲ味噌ラーメンを食べました。
ちゃんこ屋ですが、ランチメニューではラーメンもやっているようですね。夜は行ったことないので、ラーメンやってるのかはわかりませんが・・・
後から辛さがじわっと来て額が汗だくになりましたが、極端に辛いわけでもなく、美味しくいただきました。
辛いラーメンと言えば三平さんやとんがらしさんが思い浮かびますが、また違った感じの辛さなので、辛いものが好きな方にはお勧めですね。
あと、メニューには普通のラーメンもあるようでした。


天金東支店?2    投稿者:ロビンソン          日時: Tue Mar 19 3:08:55 2013
  【:r_host: Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; WOW64; Trident/5.0) 】

久々の投稿になります。
天金東支店?の件ですが
ラーメン店ではないですが
以前、東旭川に天金東という名前の
居酒屋がありましたよ。
現在の居酒屋天金の店長の親が
経営してたと記憶してます。
東旭川なので天金東かと。


一番 神居店    投稿者:クサイダー          日時: Mon Mar 18 8:48:55 2013
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昨日はじめて行きました。
私は味噌、カミさんは醤油。どちらも「懐かしい」という印象の美味しいラーメンでした。
二日酔い後ということもあって一気に食べてしまいました。
忠和店が濃厚で美味しいと聞いたことがありますが、もう閉店されたそうで残念…。


天金東支店?    投稿者:かんじ          日時: Thu Mar 14 16:18:35 2013
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こんにちは、ここで質問しても良いでしょうか?
実は天金の事を調べていたのですが、その昔ラーメン屋の天金には、
5条7丁目の「ラーメンの天金」と「天金東支店」というのがあったらしいのですが、どなたかご存知でしょうか。
天金5条は2001年に火事で火事で廃業したようですが、この天金東支店というのがいつ頃閉店したのか解かりますでしょうか?


火ぷり家    投稿者:クサイダー          日時: Sun Mar 10 8:50:29 2013
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昨日やっと初訪問してきました。醤油を頂きましたが確かに「蔵」系の味で
とても美味しかった!!カミさんが頼んだ塩も味見しました。こちらももちろん
美味しかったですが、醤油の塩分濃度バランスが自分の好みに合っているなぁと感じました。
以前レンジャーさんが書き込まれていたとおり、接客が非常に良く子供連れにも優しくて
それだけでもまた行きたくなるな、と感じました。

麺屋田中商店、イベントでしか食べたことないのですが、いっぺんちゃんとしたどんぶりで
じっくり味わってみたいな〜。


増毛 麺屋田中商店    投稿者:ショボーン          日時: Sat Mar 9 12:50:04 2013
  【:r_host: Mozilla/5.0 (compatible; MSIE 9.0; Windows NT 6.1; WOW64; Trident/5.0) 】

11日まで旭川西武にて開催されている北海道うまいもの大会に出店していまして、チラシのうまそうな写真に釣られて食べてきました。
甘海老みそラーメンを食べてきましたが、「うん、海老です!」・・・参考にならなすぎるので、もう少し頑張ってみます^^;
海老の旨みがしっかり出ていて、甘めであっさり目の仕上がりで美味しかったです。
イベント仕様なのか、ちょっと量が少なめだった気がしたので、甘海老しおラーメンも行こうかと思いましたが、やめておきました^^;

お土産用の酒蔵ラーメン(国稀の酒粕を使ったラーメンとのことです)も買ってきたので、またこちらも試したいと思います。


古潭荘     投稿者:野菜炒め          日時: Fri Mar 8 20:52:13 2013
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しお野菜食べました。昼時だったのでライスが無料でついてきて、おいしいコーヒーも飲めて700円は丁度良いと思いました。けっこう他のお客さんも来ていました。他にもメニューがいろいろあり変な改装もしていないので、洋風な、昭和40年代の雰囲気が残っているのとあいまって良いと思いました。


寿浅    投稿者:クサイダー          日時: Sun Mar 3 21:37:58 2013
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前から気になっていた富良野の「寿浅」に行ってきました。
にんにく味噌を食べました。
予想より割とあっさり目でしたが、もやしにも包丁入れてあったりと
「ひとつひとつ丁寧に作ったラーメン」という印象でした。
コーンもトッピングされていましたが、穴あきレンゲですべてスクって
頂きました。
今回は注文しませんでしたが、メニューに書かれたウンチクを見る限り
「角煮」とか「チャーシュー」なんかも美味しいのかな?って思いましたね。


一幻 新千歳空港    投稿者:のっぽ          日時: Sat Mar 2 1:08:19 2013
  【:r_host: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; GTB7.4; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.4506.2152; .NET CLR 3.5.30729; InfoPath.1; .NET4.0C; .NET4.0E) 】

昨日は出張があり、新千歳空港の「一幻」にて、えびしお そのままの太麺をいただきました。
あっさりだと思っていましたが、割とこってりです。
えびの粉は最初に溶かさずにいただき、少し食べてからスープをかき混ぜると味が変化し、僕的には得した気分になりました。
一度に二度おいしいと昔どこかのCMでのキャッチフレーズみたいになります。
おいしい一杯ですが、値段が少し高いです。デフォルトで味玉の半切りが入って750円でした。

飛行機の待ち時間がかなりあったので、そのまま「開高」にも梯子しようかと迷いましたが、今回はやめました。


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