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日時： Tue Jul 31 19:48:46 2012
私も７／２９に夢ラーメンをいただきました。
日時： Tue Jul 31 17:36:06 2012
昨日、夢に行ってきました。駐車場が分からず聞くと親切に教えてくれました。まだ若い男性二人で経営してるんですね。
夢ラーメンを頼みました。２００円という価格は赤字覚悟なんでしょうか？それとも赤字にならないような仕組みがあるんでしょうか
鶏だしでしょうか？表面に黄色っぽい脂、とんこつよりもあっさりしてたので鶏かなと思ったんですが。
＜拉麺饅さん＞
志村けんのコントみたいですね＾＾小ライスをライス料金で請求されたらイラっときますよね。
日時： Tue Jul 31 2:11:27 2012
これ、どこの店かわかったら
マジで通だと認めてやる！！
俺の中で最強の黒麺だ。
http://black-work.bbs.fc2.com/?act=reply&tid=11861453
日時： Mon Jul 30 21:34:26 2012
私も料金後払い派なんです。
効率を考えると、圧倒的に前払いの方が良いと思うのですが、個人的には料金後払いで、支払いの時に「ごちそうさま」というのが心地良いのですが・・・。
前払いの店って、その「ごちそうさま」という言葉すら、非効率としてとらえているようで悲しくなります。
もちろん、無愛想なフロアのおばちゃんが、オーダーを復唱もせずに、頼んだはずの小ライスをライスと勘違いして出したにも関わらず、その料金をライスで請求してくる某老舗店は論外ですけれども、こちらに関しては「店の中で一番偉い人」に出てきてもらい対応していただきました。
「店の中で一番偉い人」
誠意ある対応をありがとうございます。
日時： Mon Jul 30 9:47:09 2012
私も一度行きましたが、ラーメンは研究してるみたいだけど、接客も研究したらどうですか？と思いました＾＾；料金前払い制っていうのもどうなんですかねぇ。。。札幌ではそういう店が一般的なんでしょうか
後払いの方が慣れてるのでそっちの方が私は好きですが…
日時： Sun Jul 29 22:30:32 2012
一昨日は「バオバブの木に…」で辛みそつけ麺を、今日は「れお」でとまとつけ麺をいただきました。
トマトつけ麺はかなり異色のメニューで、とろけるチーズが載ったトマトスープのつけダレ、
水菜がたっぷり載って、つけ麺用の太麺に粉チーズがかかっている、という徹底ぶりです。
聞いただけだと、パスタのメニューかと思う感じで、味もそんな感じを予想していましたが
しっかりと「つけ麺」という印象で、トマト好きな私としてはとても美味しかったです。
日時： Sun Jul 29 20:32:42 2012
昨年から気になっていた百麺想留萌店を訪問しました。札幌本店は行った事ないので比較出来ませんがメニューの最初が味噌だったのと店の人も味噌すすめる雰囲気でしたの味噌味をいただきました。やや濃いめのスープで典型的な札幌ラーメンと思います。昼なのに他に客いなくて心配でしたが帰りきわに家族連れ入って来て他人事ながら安心した次第です。
日時： Fri Jul 27 1:10:05 2012
士別で1ヶ月前にオープンした店です。
愛想の悪いご主人の目玉がギョロっとしてるんで、そうなのかなと思いました。
かなりこだわってる店です。コショウ置いてません。あえてコショウ出しますかと聞かれた位。塩は1日10食限定だし・・。
麺は札幌系なんですが、食べやすい！！今度、しょうゆを食べてみる。（＾＾
日時： Fri Jul 20 22:06:42 2012
9月３０日まで休業とのことです。
日時： Wed Jul 18 22:48:41 2012
旭川の3条15丁目の中華料理店 宝来
6月30日で閉店 八宝味噌野菜ラーメン美味しかったです
お疲れ様でした 45年の長きにわたりありがとうございました
日時： Mon Jul 16 9:23:35 2012
noriさんの写真にひかれ昨日行ってきました。あっさり塩とあっさり醤油いただきました。女房もめずらしくスープを残さず、また来ようねと言いました。おいしいスープを生かすのは塩がいいとは思いますがすべてのメニュー食べてみたいと思っています。
日時： Fri Jul 13 11:29:18 2012
旭川市緑町の佐の助さんで「濃いドロらーめん」の醤油をいただいてきました。私的にはドロの方が好みでした。
話はかわりますが、同じく緑町の「粋や」さんはひょっとして閉店したのかな？？２回ほど昼間に店の前を通りましたが閉まっていました。
日時： Tue Jul 10 22:39:47 2012
神居環状線にある「光寿」が「麺屋」から「鶏麺」に変わりましたが、ようやく昨日と一昨日に行ってきました。
以前からいろいろなスープなどの研究に熱心だとは思っていましたが、行き着いたのが「鶏ガラスープ」だったようです。
「鶏ガラ」というと透明スープしか思い浮かびませんが、
最近リニューアルした「佐の助」もそうなように、鶏ガラの白濁スープというものがあるようです。
「光寿」は２つのスープと、そのブレンドがあります。
清湯スープの「あっさりしお」とブレンドスープの「こがししょうゆ」うぃいただきましたが
どちらもとても美味しく、別な味にもチャレンジしようという気になりました。
「かわさきや」は隣の焼肉店？からのもらい火のようです。
日時： Tue Jul 10 20:00:23 2012
第１回公判、傍聴してきました。裁判所が夏休みに入るので、第２回公判の日を決めて終了しました。９月５日１１時半。見守りたいとおもいますが、ゆううつな気もします。
日時： Wed Jul 4 8:00:24 2012
かわさきやの火事のことは知りませんでした。
一昨日あのあたりを通ったとき、かわさきやのところは建物の新築が始まっていました。
どうしたのかな、と思ったら火事だったんですね。
きくや食堂については全く未確認でした。そのうち確認します。
日時： Wed Jul 4 0:19:07 2012
既出でしたら申し訳ありません。
きくや食堂ですが、数年前から閉店しその場所は更地になっています。
また、かわさきやですが、たしか冬に火事になり現在やっていないと思われます。
いまさらの話で申し訳ありませんが、確認の後訂正していただけたら幸いです。
日時： Mon Jul 2 21:14:01 2012
行ってきました。
「夢ラーメン」はまたいつかの機会にして、今日は普通のしょうゆラーメンをいただきました。
塩分控え目の優しい味で、小さいけれど厚切りの柔らかいチャーシューが抜群でした。
店内に貼ってあったのし袋の中に「吉法師」があって、友人関係かな？と感じましたが全く不明です。
ちなみに「夢ラーメン」はしお味のみということです。
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