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日時： Tue Nov 29 23:25:21 2011
通りすがりの主婦さん、情報ありがとうございます。
「仮オープン」の件、了解しました。
この先しばらくは豊岡方面まで食べに行く機会はないかもしれませんが、
そのうち何とかして行ってみます。
日時： Tue Nov 29 14:30:26 2011
続情報です。
仮オープンに関して、私の勘違いだったようで
明日から通常通り開店するとのことです。
ただ、広告を出したりしないで、暖簾だけだすという意味合いでの
「仮オープン」ということです。
混乱させてしまって申し訳ないです。
日時： Mon Nov 28 20:05:57 2011
私も今日の夕食に行ってきました。
とりあえず今日は「濃厚ベジポタスープ」のしょうゆ味をいただきました。「バオバブの木に…」でもじゃがいもスープというのがありますが、それとはかなり違って
はっきりとじゃがいもの味を感じるスープです。今までには味わったことがない感じのスープでした。
麺はどちらかというと札幌の麺に近い、太めのコシの強いもので、好みは分かれるかもしれません。
次回は「豚骨魚介スープ」を食べてみようと思いますが、
「魚粉」を使ったスープ、魚粉を使った香味油、などけっこうクセが強そうな予感がします。
日時： Sun Nov 27 20:09:03 2011
東光9条10丁目に11/25にオープンした「とこ豚屋」さんへ昨日行ってきました。
スープが男爵いもを使った濃厚ベジポタスープと豚骨魚介スープがありました。
麺もスープによって、イモを練り込んだ物と、米粉を使った物で分けているようです。
ラーメン以外にも豚丼やカツ丼、焼肉定食などありました。
日時： Sat Nov 26 22:31:45 2011
通りすがりの主婦さん、情報ありがとうございます。
実は私が書き込んだ直後に３０日にオープンという情報をもらっていました。
でも３０日は「仮」オープンなんですか？
もしお知り合いの方が経営されるのでしたら、
「仮」オープンというのは、客の立場から言うとちょっと戸惑う感じ、と伝えていただきたいと思います。
仮オープンの後、正式オープンまで何日もかかったのでは（２〜３日でも）、せっかくのお客さんが離れそうで心配です。
早期のオープンを期待しています。
日時： Fri Nov 25 9:07:21 2011
おそらく、豊岡15条の「桂林」の後のお店の事を言っておられるのでは！？と思い、書かせていただきます。
11月上旬より開店に向けての準備をしてきた様ですが、店内の掃除等は業者を入れずすべて自分達でやっているので時間がかかっているようです。
開店時間＆定休日は入り口に書いてある通りで、
正式な開店の予定は、まだ決まってはおりませんが11/30に仮オープンするようです。
（おそらくは、友人などを呼んで自分達の動線等の確認をしたいのだと思います。）
また、正式にオープンの日にちなどがわかりましたら、ここに書かせて頂きます。
もう少し時間がかかるかもしれませんが、気長にお待ち頂けると幸いです。
日時： Thu Nov 24 22:19:35 2011
一昨日「夢想」に行ったときに、「正」が開店したかどうか確かめに行ったのですが、
ちょうど火曜日でガラスの入口に書いてあった定休日と同じだったのでてっきり開店しているものと思っていました。
それで今日期待して行ったのですが、一昨日と全く雰囲気が同じ状態でした。
営業時間も定休日も書かれていて、あそこまでできているなら「○月○日オープン」とかの貼り紙があればいいのにと思いました。
そんなわけで結局行ったのは超久しぶりの「名もないラーメン屋」でした。
いつからなのかわかりませんが、若夫婦がやっているようですが、しょうゆラーメンは相変わらず美味しかったです。
日時： Wed Nov 23 22:13:37 2011
管理人様，お手数かけました。
吹雪の中を運転しながらだったので，はっきり確認できませんでした。
「とこ豚や」なんですね。失礼しました。
日時： Tue Nov 22 22:45:38 2011
今日の昼は「夢想」に行ってきました。
丁寧に作っているな、という印象のラーメンで好感が持てました。
麺は一般的な旭川麺よりもやや「つるっ」とした感じで、喉ごしがよいタイプです。
チャーシューも柔らかく、メンマの味付けも良いと思いました。
一人でやっているということで、口コミを気にしているようでしたが、ちょっと目立たない場所なので頑張って欲しいと思いました。
住宅地ですから、出前をやらないとちょっと辛いかもしれないな、といらぬ心配をしました。
小石さん、
東光の「一源」跡ですが、「とこ豚や」という名前ではありませんでしたか？
私の情報ではそういう名前で、２５日オープンのはずですが…。
日時： Tue Nov 22 20:15:47 2011
家族で，そばかラーメンかで意見が分かれていたときに重宝していた「そば処 一源 東光九条店」が閉店していました。
本日，そこを通りかかると，「とん豚屋」というラーメン屋の看板が掲げられていて，店内を工事していました。
日時： Mon Nov 21 21:39:13 2011
今日から新店巡りの予定ですが、天候がイマイチで時間もあまりなかったので初日は「玄」神楽店です。
本店同様のまろやかなスープで、とても美味しくいただきました。
チャーシューは、どうやったらあんなに柔らかくできるのだろうかと思うような
レンゲを使わなければバラバラになってしまうようなとろけるもので、絶品です。
明日は豊岡方面に脚を伸ばす予定で、第１候補は「喜一委」跡にできた「夢想」です。
ところで「正」はもう開店しているのでしょうか。ご存じの方がいらっしゃったら教えてください。
「日の出食堂」は山頭火の社長が新人を連れて行くと言われている名店ですよね。
当分の間の休業ですんでくれることを祈ります。
日時： Mon Nov 21 19:02:47 2011
昨日、前を通ると当分の間休業という張り紙が貼ってありました。35年くらい前によくお世話になっていました。納豆ひとつでどんぶり飯2杯食べたことを思い出しました。
日時： Sun Nov 20 10:29:34 2011
らーめん夢想（旭川市豊岡9条7丁目）で辛みそ野菜をいただきました。
日時： Sat Nov 19 23:05:09 2011
やっぱり玉名ラーメンが好き♪
http://mono-japan.p-kit.com/page0007.html
日時： Tue Nov 15 20:05:06 2011
建物、解体されました・・・・・・
ユーカラ食いたい！！
日時： Tue Nov 15 15:36:14 2011
名古屋市北部ラーメン屋
http://nagoyaramenh.web.fc2.com/
名古屋市南部ラーメン屋
http://nagoyananbu.web.fc2.com/
名古屋市中区のラーメン屋
http://nagoya-ramen.net/
日時： Sun Nov 13 17:11:31 2011
豊岡15条7丁目、ほうりゅうの1ブロック隣、とくひろ整形外科の向かいあたりに以前｢桂林｣という中華レストランが在りましたが、
そこの前を通りかかったら｢らーめん屋しょう｣という看板に変わっていました…。いつオープンとか、
何も書いてありませんでしたが定休日は火曜日、11:00開店とかの情報は出入り口に書いてありました。
ほうりゅうもそうですがバオバブの木〜や橙や、名も無き〜などこの辺りも更に激戦区化してきてますね〜。楽しみ！！
ちなみに今日は念願の｢一番(小樽)旭川店｣で食べてきました。旭川市内では他に類を見ないトロミある濃厚スープで、
個人的にはかなり好みのタイプですね。一緒にご飯も食べたくなります。(メニューには書いてありませんでしたが
ちゃんとご飯もあります)
ただ駐車場が無いのが難点だなぁ。ほぼ開店と同時に行ったからでしょうか、他のお客さんはいませんでしたが、
頑張って欲しいと思います！！
日時： Sat Nov 12 23:02:01 2011
今日通ったときに貼り紙を見ました。
１５日オープンで、何日間か不明ですがオープン時はラーメンが３００円程度のサービスになりそうです。
「虎之介」の跡は、ちょっと動きが止まっています。
新店ラッシュになりそうで、いつ行けるかわかりませんが楽しみです。
とりあえず２１日頃からは少し回れそうです。
日時： Sat Nov 12 16:23:41 2011
ラーメン 夢想（豊岡９条７丁目 喜一の後）に行ってきました。夢想の一番目のお客が私ということでとても感動したような喜びに包まれました。店主が、一蔵で修行をしたという事で、声がかかったといっていました。味は一蔵とは全然違いますが、とても美味しかったです。スープも自分で考えて作ったといってましたし、麺に関しては卵を使っていないという、こだわりを持ったお店なのかな？と感じました。美味しいので皆さんも食べてみてください！ 新店ラッシュ うれしいですね！！！
日時： Thu Nov 10 7:37:01 2011
私も行ってきました。
細麺は嫌いじゃないです。青ネギ使っているところやすりゴマみたいなのを散らしてあるなど、
特徴出していますね。個人的には最後まで熱々のスープが嬉しいです。
人気店などでは客の回転を早くするため、意図的にスープをぬるくしているという話を
聞いた事がありますが、本当の話ならそういうのは論外、食べる気にもなりません。
やっぱり私は熱々大好き派であります！！
旭川ラーメン以外の話題になりますが、先週の土日、千歳にある『やました商店』という本格的な博多ラーメンのお店に行ってきました。2回目です。
そこで食べるためだけに車中泊で行ってきました。私って変ですかね…？！
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/kusaider/
日時： Wed Nov 9 21:42:00 2011
こぐま神楽店が閉店して、外装工事などをやっていたので気になっていましたが、
今日の夕方通りかかったら「玄」の看板があがっていました。
当然、東光の「玄」だと思いますが、移転なのか２号店出店なのか、また新たに気になることができました。
豊岡の「喜一」跡に「夢想」、神楽岡の「虎之介」跡、
その他いくつか新店の情報を持っていますが、もう少しはっきりしてからにします。
いずれにしても、今後少し新店ラッシュになりそうです。
日時： Sun Nov 6 20:48:04 2011
仕事の昼休みが少しずれたので噂の飯屋さんへ。
「安心して頼める旨い味噌ラーメン屋さん」を失った私としては、ラーメン家へいくと頼んでしまう味噌ラーメン。
細麺の直麺。
アツアツのスープ。
美味しいと思います。
ただ、夕方まで喉が渇きました。
旭川名物なのだから、味噌ラーメンを頼むのはナンセンスだったかもしれません。
日時： Sun Nov 6 14:57:44 2011
ようやく行ってきました。以前「万来軒」があった建物でした。
すぐ横の「かがりの湯」の駐車場の一部が利用できるので、車で行っても大丈夫です。
表面にはそこそこ脂がありますが、基本的にはかなりあっさりのスープで、塩分もかなり控えめです。
麺の食感は旭川風ですが、「博多ラーメン」のような極細で、旭川ではあそこまで細い麺を出す店はないでしょう。
夢酒さんが書かれているように、好みが分かれるかもしれません。
化学調味料を使っていないとのことで、後味がスッキリした優しい味でした。
日時： Thu Nov 3 17:55:38 2011
以前東光にあた「かわべ」というラーメンやさんへ好きで通っていました。
札幌へ移転したそうですが、店名も変わってるらしいです。
もしも情報を知っている方がいたら、教えてください。
よろしくお願いいたします。
日時： Thu Nov 3 0:05:23 2011
え！あそこもですかぁ・・。ご年令ですからね・・。２回しか行った事がありませんが、しょうゆとチャーハンを食べました。安かったですよね。しょうゆはごくノーマルで、チャーハンはバターが効いてるような味だったでしょうか？また、一軒無くなりましたね。
日時： Wed Nov 2 16:55:24 2011
駒鳥食堂が閉店してました(´；ω；`)
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