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日時： Sat Jul 30 23:52:00 2011
明日から恒例の夏の旅行に出かけます。
明日の昼食はリニューアルオープンした新千歳空港の「ラーメン道場」の予定です。
今回の旅行ではそれ以外にはラーメンは食べる予定がありません。
またミニ旅行ブログに速報をアップします。
日時： Sat Jul 30 19:47:49 2011
3・4仲5丁目
営業時間：18:00〜27:00
定休日：日曜日
http://www.ramen-ichiban.jp/index.html
小樽らーめん「一番」の支店のようです
日時： Sat Jul 30 10:18:06 2011
noriさん、積極的にがんばっていますね。昨晩一番（３−４仲）に行ってみました。25日に開店したそうでし。店の方にお勧め聞いたら味噌でしたのでおいしくいただきました。麺も2種類から選ぶんですが酔っていたので内容は忘れました。入れ替わりの激しい場所なんで永くがんばって欲しいと思います。
日時： Fri Jul 29 15:10:12 2011
最近新規オープンが相次いでいましたが、私も４日連続で新規開拓しました。
既述の「かに紅船」「バオバブ…」に続いて、昨日は「茂松」、今日はラーメン村に出店した「加藤らーめん」に行きました。
「茂松」は情報通り、「むすび家」系（元をたどれば山頭火系ということでしょうか）で、
まろやかな塩ラーメンが抜群に美味しかったです。
「加藤らーめん」はイオン店が２Ｆに移転したときに「やまびこ」の色が強くなった感じでしたが、
ラーメン村店も「やまびこ」に近いしょうゆラーメンで、美味しくいただきました。
ただ、ラーメン村ということで、イオン店よりも５０円高い、というのは仕方がないことなのでしょうかね。
日時： Wed Jul 27 23:31:27 2011
今日の昼は少し時間に余裕があったので東鷹栖の「茂松」へ。
ところが、わざわざあそこまで行ったのに定休日でした。
仕方なく、かなり遠回りになったけれど東旭川の「バオバブの木にバナナがなった。」へ行きました。
時間的に２時少し前だったために比較的空いていて、ゆっくりと食べることができました。
あの店はクサイダーさんご推察の通り「末広光林坊」と関係がある店です。
東京で、あの店名で店を構えて結構評判は良かったようで、
理由は不明ですが旭川に戻ってきて新規開店ということらしいです。
今日は、豚骨じゃがいもスープ・こってり・辛さ普通のみそラーメンをいただきましたが、
結構濃いめの味で、光林坊にも似ていて、個人的には好きな味でした。
明日はあまり時間がないけれど、「茂松」に再挑戦しようか迷っています。
東鷹栖ってけっこう遠いんですよね。
日時： Tue Jul 26 19:42:51 2011
３・４仲通５丁目に、小樽から「一番」という店が来た、ということで行ってみたら、夜だけの営業でした。
旭川に３軒ある「一番」と店名でもめなければいいのですが…。
結局行ったのは、蟹料理専門店の「かに紅船」で、ランチタイムで始めたラーメンをいただきました。
一番お得感があるのは「かに釜飯」500円ですが、今日のところはしょうゆラーメン450円。
食堂系のシンプルなラーメンですが、ちゃんとチャーシューも２切れ、メンマにネギも入ってこの価格で満足です。
ちなみにチャーシューを抜いた「かけラーメン」は330円です。
日時： Mon Jul 25 8:50:28 2011
オープン初日に家族で並んで食べてきました。
スープなど色々選べるようになっており、黒味噌生姜の中辛(こってりスープ)を
頂きました。思ったほどこってりでもなかったですが標準的に美味しいラーメンかな？
柔らかいチャーシューが売りのようにも感じましたが、なんせ同じ通り沿いには
｢くさび｣もあり、同系統的印象もあってもっと特徴出したほうがいいようにも思いました。
初日ということもあって家族連れのお客さんがお店のちょっとした不手際に怒ってしまい、
そのとばっちりでウチの家族も40分ほど待たされるなど、結構混乱がありました…。
今後の反省に活かしてがんばって欲しいです。
ちなみに店内に飾ってあったサイン色紙のなかに｢光林坊｣あてのものがあり、
たぶんその関係の方のお店なんでしょうね。ラーメンも似ているような気がしました。
日時： Sat Jul 23 21:37:27 2011
東池袋店でつけめんを食べましたがメチャメチャ上手いですよ。
ですが味より量が半端ないです
特盛りは定員が再確認するくらい量が多いです。
丼いっぱい全て麺でした。
正直無理でした。
今までで一番量が多いでした。
バオバブの木にバナナがなったはきになる。
たしかもともと旭川の人が関東で店をかまえてやっていたはず
日時： Thu Jul 21 21:58:16 2011
私的には「つけ麺」は「ラーメンとは別な麺類」という位置づけです。
その上で、美味しいものと好みでないものに区別しています。
「別なもの」として食べれば美味しいものもたくさんあると思います。
ただ、つけ麺の中には非常に魚介系が強いものがあり、
それがやや流行のような感じになっていますが、個人的にはあまり魚介系が強いものは好みません。
札幌にはいわゆる今流行の「つけ麺」を出す店がたくさんありますが、旭川にはあまりないと思います。
麺が極太だからスープもかなり濃いものでないと物足りないと思いますが、
旭川によくある、細めの麺で普通より少し濃いくらいのスープ、というのも美味しいのではないでしょうか。
ラー翁さんが言われる「分け麺」にあたると思いますが…
この場合、確かにわざわざ分ける意味がないかもしれませんね。
「山のぶた番長」は極太の麺のようですが、まだ食べていないのでよくわかりません。
日時： Thu Jul 21 1:06:33 2011
もう７〜８年前位でしょうか・・。小樽の会社に勤めていた時に運河食堂で、元祖つけ麺と言われてる「大勝軒」のを食べました。何か「酢」が効いたような感じのスープで、正直美味しいとは思いませんでした。・・って言うか、正直「つけ麺」って僕の求めてるラーでは無いです。人それぞれ好みが当然あると思うんですが・・。
僕の中では特別追求するってラーでは無いです。ごめんなさいね、ラー翁さん。最初の印象が悪かったから食わず嫌いかも？（笑）
日時： Tue Jul 19 19:03:43 2011
つけ麺が美味い季節となってまいりました。年中美味いですが(笑)
以前、旭川のつけ麺情報を求める書き込みがありましたが、何の返事もありません。ということで、私の知ってる範囲内で書き込みます。
つけ麺というと、濃厚魚介豚骨系などのどろどろの濃いつけ汁に、水分少なめの腰がありもっちりした太麺または極太麺とうのが、ここ数年来札幌で流行り始めたつけ麺です。これが、本格派というか王道のつけ麺と私は思っています。
でも、まだ、旭川では、この本格派に出会ってません。
近いのは、「三日月」さんのつけ麺でしたが、２度目のつけ麺(辛味噌味)を食べた時、普通の太さの麺になっていて残念でした。
「ゑびす屋」さんは、麺が平打ちのパスタの様な麺。「山頭火本店」は麺は太いのですが、つけ汁が薄い。
分け麺タイプが多い感じです。普通のラーメンスープをアレンジしたつけ汁に、太さ普通の麺。スープと麺を分けたから、分け麺です(笑)
「あさめし前田本舗」「羅亜〜麺加藤屋」「喜一」「橙や本店」など、普通に美味しいのですが、本格派と比べ、麺とつけ汁が迫力不足です。
独創系のつけ麺。以上に属さない独自のつけ麺。「羅漢」さんのゴマ塩あっさりつけ麺。４８０円と激安でした。
最後は、ざるラーメン系。これは、昔からあるタイプで、蕎麦汁の様なつけ汁に。ラーメンの麺をつけるアレ(笑)。「一蔵本店」さんが、具が豪華なざるラーメンでした。他にも、ざるラーメンは多いです。
「山のぶた番長」と「粉もんず」のつけ麺がちょっと気になってます。
つけ麺情報、お待ちしております。
日時： Mon Jul 18 18:14:37 2011
東光のさん平さんが移転していました。
といっても、道を１本挟んだところで、迷うことはありません。
店内も座席数が増えてゆったりした感じです。
さん平の辛いラーメン、自分的には最高です。
暑い夏に辛いラーメン、汗だくになってイイ感じです。
日時： Sun Jul 17 21:44:08 2011
↓スミマセン！
23日、24日で｢2日間｣ですね、失礼しました！！
日時： Sun Jul 17 19:23:34 2011
東旭川北1条(橙や本店のナナメ向かい・以前｢結｣という焼肉店があったところ)に
｢バオバブの木にバナナがなった。｣というお店が7/23(土)にオープンするようです。
〜24日までの3日間、１杯￥350で提供するといった貼り紙がありました！
日時： Sun Jul 17 15:14:00 2011
もう１度食べてみたくて店前を通るのですが，なかなかやっていません。窓越しからは，椅子が机の上に載せられているのがわかってしまうのですが…。どこかに移転などするのでしょうか。ご存じの方，情報お願いします。
日時： Sat Jul 16 15:03:05 2011
私が持っている情報源によると、「茂松」は「むすび家」と関係のある方が始めたということで、
山頭火風というのも頷ける感じがします。
いつ行けるかなあ。
日時： Sat Jul 16 13:51:59 2011
noriさん、ごめんなさい。先に茂松に行ってしまいました。塩野菜いただきましたが、オバマさんのおっしゃるように、山頭火風の印象を受けました。間違っていたら申し訳ありません。東鷹栖もくさび、ひまわり等有力店が揃い激戦区になって来ましたね。
日時： Sat Jul 16 1:48:20 2011
オバマさん。鷹栖のお店です。僕はしょうゆしか食べてないですけど、１日限定２０食のつけ麺があります。オオカミの桃を使ってるらしいです。チラシが店内に貼ってありました。ちなみに、しょうゆは美味しかったです。でも、６５０円だったらもう少し量が欲しかったかなぁ・・。（＾＾；
日時： Fri Jul 15 19:54:42 2011
noriさん、かあるさん、お久しぶりです。
約二年間北海道を離れることになって遂に帰ってきました。
仕事が忙しくネット環境もなく休日に時間をみつけてはこちらのサイトを
みて旭川の情報を得ていました。
さすがに二年間も留守にしていると色々なラー麺店がオープンしていたり
閉店していたり。
ちなみに二年間毎日北海道ラー麺を我慢していて旭川に帰ってきて
まず よしの 三平（東光）を食しました。
やっぱりちぢれ麺は最高です。
ちなみに茂松を食しました。
叉焼は山頭火風です。
味は味噌を食べました。
この二年間でチェーン展開が多くなっていてびっくりです。
味が変わらぬよう願いたいです。
かあるさんちなみに最近は北海道ではないですが僕はずっと
つけ麺にはまってました。
みんなでつけ麺探しはいかがですか？
dragons・クサイダー・三日月男・夢酒
の名前を見たとき個人的ですが懐かしい名前があってうれしかったです。
遠くにいても皆さんの情報があってかなり参考できました。
日時： Fri Jul 15 0:54:10 2011
市内では紹介出来るお店なかなかありませんね。ホントに小さなお店が残るのみかなぁと・・。（＾＾；それでも、ここに来る方々結構行ってるんでしょうねぇ。（笑）秘境でもないんですが、「季」（みのり）神楽岡の南病院の近くです。
お蕎麦安いです。大もりで５５０円。ラーのセットメニューもあります。
日時： Wed Jul 13 3:01:38 2011
九州の熊本県内を走っていると、コンビニ位の大きさでヒライ弁当と書いてある店舗が沢山あり、寄ってみると軽食コーナーがあり、うどん、ラーメン
チャーハン等色々有ったがトンコツラーメンを食べた。価格は300円台それがうまい、すごく得した気分だった! 今月末に東北6県に行きますが、メインはねぶた祭り
だが各地のラーメン、名物を食べたいと思っています。お薦めのところがあったら教えてください。
日時： Tue Jul 12 22:05:31 2011
今日の昼食に行ってきました。
もちろん、しおラーメンを食べましたが、豊岡や忠和よりも透明度が高いような気がしました。
味はしっかり「すがわら」で、大変美味しくいただきました。
日時： Mon Jul 11 17:13:40 2011
「すがわら神楽岡店」は以前「こぐまグループ緑が丘店」があったところです。２０日までは塩、醤油、味噌が小ライス付きで５００円です。
日時： Sun Jul 10 23:23:55 2011
今日は予定外に昼食を外で食べる時間ができたので、東鷹栖にできた「茂松」に行ってみました。
が、駐車場はいっぱいで、店の外にも数人並んでいる状態で、それを待つほどの時間もなく撃沈しました。
今日行けなかったから、いつ行けるか全くわからなくなりました。
で、結局食べたのは「くさび東鷹栖店」の黒みそラーメン。安定して美味しいラーメンです。結構混んでいました。
なお、帰宅時に通ってみたのですが、「すがわら神楽岡店」は元「こぐま」だった所だったような気がします。
日時： Fri Jul 8 21:41:29 2011
旭川にやっと、リンガーハットがイオンに入店します。
後は幸楽園と餃子の王将が来れば、旭川の外食も充実するかも？
日時： Fri Jul 8 12:44:31 2011
２日続けてラーメン店で、セットものを食べました。
１日目は特一番本町店でＡセット（ラーメンと半チャーハン）８００円、
２日目は八海で八海ランチセット（ラーメン、ミニチャーシュー丼、サ
ラダ）８００円です。ラーメンはもちろん美味しいのですが、チャーハ
ンやチャーシュー丼も美味しく満腹になりました。
日時： Wed Jul 6 10:11:07 2011
昨日の昼に行ってきました。結構人気の有る店（ボリューム感がある）ということを聞いていきました。お客さんが途切れずに入ってきます。ラーメンもボリューム感があり美味しかった。最初は味が薄いと思えましたが、食べていくと美味しさが分かってくるような味でした。定食は、御飯のお変わり自由なのでお得な店ですよ！
日時： Sat Jul 2 14:10:23 2011
山のぶた番長に、また行ってしまいました…。
日時： Fri Jul 1 0:35:17 2011
蔦亭の跡地。マンション？アパート？が出来そうですね。誰か後をついでくれないかなぁと思ってたんですが・・。大昌園ランチがんばってくれないかな・・。（＾＾
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