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日時： Sat Nov 27 14:05:35 2010
鷹栖ラーメン（醤油味）、函館ラーメン（塩味）、札幌ラーメン（味噌味）がありまして、旭川の名前はありませんでした。でも加藤麺です。鷹栖野菜ラーメン７５０円をいただきました。あっさりしてスープもまろやか、かなりレベル高いと思います。函館、札幌も食べに来てみたくなりました。鷹栖町南１条２丁目 はぴねすの向かいです。
日時： Sat Nov 27 0:05:45 2010
行ってきました。（＾＾店内広いですね。「笑右衛門」で食べた事が無かったんでどちらの味に近かったまでは分かりませんでしたけど、「門月かかか」の味は出ていたと思います。ご主人は多分「笑右衛門」の方ですよね？非常にテキパキしていて、出て来るのも早かったです。好印象なので、今度は飲みに行ってもいいかなぁと思いました。（笑）
日時： Fri Nov 26 16:53:08 2010
２４日から大阪出張で、三日月男さんに紹介していただいた店に行こうと張り切っていたのですが、
出かける直前に身内の不幸があり、１泊で帰ってきたため、全く行くことができませんでした。
大阪で自由時間ができる出張などはほとんどないので非常に残念です。
日時： Tue Nov 23 1:44:56 2010
国道沿いで角にあるんで存在に気が付いてたのは、もう５〜６年以上になりますか・・。いつも何時かはって思いつつ・・。（＾＾；初めて行ってみました。食べたのは醤油です。今回は１人だったので、醤油のみの感想です。余計なものが入ってないのが良いです。ただ、海苔はいらなかったな・・。グルグル巻きのチャーシュー、ネギ、メンマ。これだけで良いです。背油も浮いていて、濃い感じを受けたんですが、全然濃くない。むしろあっさり系です。カツオ系＋煮干系複合みたいなスープかなぁ・・。若干カツオ系が強いかもしれないです。麺は旭川＋札幌÷２みたいな・・。（＾＾；悪くはないです。辛味噌が気にはなったんですけど・・。どなたか知ってられませんか？
日時： Mon Nov 22 2:00:04 2010
また稚内に行ってきたんですけど、以前から気になっていたもののチェックすべき店の順位で後回しになってました。ココって場所変わったんですよねぇ？萩見４丁目かな？国道の稚内入り口の新設のセイコーマート前にあります。日曜という事もあったのか混んでました。１４時過ぎなんですけどねぇ。その割に店員が少なく、客席係りは２０歳位の男の子１名、厨房はトイレに行く時チラっと見たんですが多分、２０代の女の子２名？位の店だったように思います。席に座っても誰も来ない・・。男の子は走り回ってました。（＾＾；後から入ってきた客に先に注文を取リ出す始末。呼び止めて、醤油を頼みました。醤油は僕の基本なんです。やっと、ラーが出てきました。具材は海苔、半熟卵、麩、チャーシュー、ネギ。麺は多分地元の製麺所かな？ちょっと西山に似た麺でした。味は悪くないです。あっさりとしていて普通に美味しかった。常連っぽい人はつけ麺とか、ジャージャー麺を頼んでましたよ。
日時： Sat Nov 20 14:46:27 2010
今日、お店の前を通りかかったら貼り紙がしてあり、良く見ると｢10月27日をもちまして
期日未定で移転することになりました(略)」とありました。その後どうなったかご存知の方、情報お待ちしています。
日時： Sat Nov 20 11:11:53 2010
忠和やまびこの件、返信大変遅くなりました。
もうすでに閉店しており 貸し店舗となっておりました。
本当にラーメン店にとっても更に厳しい冬の時代ですね。
日時： Fri Nov 19 21:39:46 2010
noriさんも初日に行かれたんですね。実は私も11：40頃に一度行ったのですが、
すでに2階のお店入り口前の階段に行列が出来ており一旦諦めた次第です。
場所的にも微妙な感じと思うのですが、今後注目ですね。
ちなみに初日攻略を諦めたあとに『ばにはつ』が水曜サービスで醤油が\450だったことを思い出し、
直行しました。一番客だったみたいでこちらは席も余裕で美味しい一杯をいただきました。
(すぐ２〜３組のお客さんが来ていました)
日時： Thu Nov 18 23:19:17 2010
私は開店日の昨日（１７日）の昼に外出する用事があり、そのついでに
午後１時頃に行ったのですが、すでに限定１５０杯が売り切れていました。
「また明日お願いします」と言われましたが、今日は出かけることはできませんでした。
これでいつ行けるかわからなくなってしまった…。
日時： Thu Nov 18 21:11:31 2010
16日だったかな、ライナーに載っていた新店に早速行ってきました。昨日と今日だけ
1杯￥300ということで開店前から｢ちょい行列｣でした。
メニュートップは醤油だったので注文すると、出てきたのは表面が茶色がかっており、
味噌と間違えたのかと思ってつい｢醤油ですか？｣と訊いてしまいましたが、間違いなく醤油とのこと。
食べてみて解りました。白濁スープの上に焦がし脂が乗っており、その脂の色だったんです。
具は豚バラロールチャーシューが一枚、ネギとメンマのシンプルスタイル、
麺は加水率高め(今回はやや茹で過ぎかな…？)でしたが、小さめのドンブリも含め
もっとも近いイメージは｢蜂屋｣でした。でもクセのあるような魚系の香りはほとんど無く、
誰でも食べやすい(?!)一杯かと思いました。最近の新規店では珍しいタイプではないでしょうか？
お店の正面が、屯田商店会利用者なら利用可のようです。
日時： Thu Nov 18 1:19:20 2010
稚内の中央２位の位置？にある「大王本店」です。汐見に支店があるらしいんですけど未確認です。１年ぶりに稚内に行ってきたんですけど、「青い鳥」は定休らしく（定休の表示が無かったから）残念ながら食べられませんでした。さて、大王はと言うと、安いです！！醤油、塩が５００円。味噌が６００円。他にもメニューは色々とありますけどね。でも、大盛は１５０円アップでした。（＾＾；醤油を僕が食べ、同僚が塩を食べたんですけど、ここは多分塩でしょう。「青い鳥」と多分同じ麺を使ってるのかなぁ・・。味も遜色ないと思われます。
日時： Wed Nov 17 22:05:40 2010
それって、「閉店」したっぽい、ということですか？
今日は「門月かかか」に行ってきました。
街中にあった「笑右衛門」も閉めて、移転して改めてスタートしたということです。
昼間は「門月かかか」で夜は「ええもん」ですが、17:30〜19:00は両方の店が開いているという設定です。
日時： Wed Nov 17 21:22:23 2010
閉まってました。
日時： Mon Nov 15 16:35:17 2010
街中にある宝龍ですか？
日時： Sat Nov 13 0:17:49 2010
嫌な予感はあったんだけどやはりマスターは亡くなったそうです。今晩訪れたら息子さんがマスター役やってたし、ちょっと味も変化したのかなーと感じました。大変でしょうが偉大なマスターの味を再現させるべくがんばって下さい。陰ながら応援したいと思います。
日時： Fri Nov 12 1:19:20 2010
特筆すべき店に行ってません。（＾＾；既存の「千家」、当麻「和可奈」、末広「やまびこ」、「こぐま近文」、「支那虎」、「青龍軒」、豊岡「すがわら」、枝幸「輝屋」etc・・。なので、情報はありません。残念だったのは枝幸で「
１級食堂」で食べられなかった事。どうせやってないと思いつつ、輝屋で食べたのでした。（ＴＴ
＞クサイダーさん 海栄の醤油とっても好みですよ。（＾＾しばらく食べてないなぁ・・。チャーシュー炊き込みは食べてませんけど、美味しそうですね。
日時： Wed Nov 10 7:30:36 2010
以前にも話題に挙がっていたと思いますが、週末に留萌の『海栄』で醤油ラーメンと
ﾁｬｰｼｭｰ炊き込み飯をいただいてきました。お店の入り口から美味しそうな香りが
ただよっていて食欲をそそられ、実際食してみると期待通りのコクのあるスープ、
何といっていいか解りませんがとにかく｢来てよかった！」と思える一杯でした。
チャーシューたきこみ飯もしっかり味がついている感じで一度は食べてみる価値ありと思いました。
日時： Mon Nov 8 23:15:25 2010
先週金曜日のライナーによれば明日オープンのはずです。
明日は火曜日だからまたライナーに情報が出ている可能性がありますね。
個人的には評価が高い方の店だったので、再オープンはうれしいところです。
しかも以前よりもはるかに職場の近くになって行きやすくなりました。
日時： Thu Nov 4 23:01:59 2010
nobuさんが言われるように、「麦の丘」の跡地には旭川の「八海」の支店が出店します。
息子さんが札幌に出店しましたが、そちらを閉めて美瑛に再出店、ということらしいです。
情報源は「八海」のマスターですから間違いはありません。
このところ店に行っていないため、詳しく聞いたわけではないので開店時期などはわかりません。
日時： Thu Nov 4 16:55:29 2010
こんにちは。
いつも参考にさせて頂いています。
さっき、美瑛町の駅前の通りを通ったのですが、
元麦の丘の店舗の壁面に「八海」の大きな看板がありました。
店頭の貼り紙には工事中につき通行注意と書かれていましたが、
そちらには八海とは書かれていませんでした。
旭川の八海さんとロゴが同じ感じでしたが、
支店でも出されるのでしょうかね？
日時： Wed Nov 3 14:04:44 2010
今日の昼に食してきました！あっさり味を美味しくいただいてきました。友人がコッテリを注文したのでスープを飲ませてもらいましたが、個人的にはあっさりの方が食べやすいです！
日時： Tue Nov 2 17:36:23 2010
この度、アジルから「ごまからし」と言う調味料が発売されました。
ラーメンのトッピング材としてかなり好評です。
揚げ胡麻の風味に唐辛子の程よい辛さがひきたつ新すぱいすです。
どのラーメンに追加しても合いますが
特に豚骨系のスープと相性がバツグンです！
豚骨のクリーミーさにごまからしの香ばしさが加わって
コクを引き立たせる辛味が何とも言えない美味しさです。
食材・料理本来の旨味を邪魔しない香ばしさと優しい辛味が売りの調味料です。
是非一度お試し頂ければと思います。
楽天HP http://item.rakuten.co.jp/globalberry/c/0000000120/
日時： Mon Nov 1 21:43:15 2010
かに幸！本当に美味しかったです！ワンちゃんは覚えていませんが・・・２時間しか営業していないのに採算は取れるのかと仲間で話していましたが・この味なら間違いなくお客は入ると思います！たぶん今年食べたラーメンの中では１・２位を争うと思います！！！
日時： Mon Nov 1 0:24:25 2010
再オープンみたいですね。大町ゲオの近くです。同僚が教えてくれました。そう言えば先日「我門」に行ったんですけど定休でした・・。ここの情報見てから行けばよかった・・。（ＴＴ
dragonsさん、「かに幸」良いですよね！！駐車場にワンちゃんいました？（＾＾
近くの「ヒマワリ」もつい最近行って「モルメン辛いの」を食べたんですけど、本店に較べて少々味が濃かったような気がします。それは自分の体調もある事だから・・。同僚は同じ位って言ってましたけど。美味しいですけどね。接客も非常に良くぞくぞくお客さんが入ってきてましたよ
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