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日時： Thu Jan 29 22:51:04 2009
皆さんから声をかけていただいたので検討してみました。
２月２１日（土） ということでどうでしょうか。
人数も場所も全く未定ですが、参加希望者は私宛に直メールをください。
なお、あまりに少ないときは中止になるかもしれません。
日時： Thu Jan 29 19:44:52 2009
久しぶりにカムイスキーリンクスに行くと、ラーメンハウスがNOBuになって
いました。早速食べてみると、スキー場バージョンなのでしょうか、本店に
比べると脂多めでとても美味しく感じました。25年前に食べた天金５条を思い出してしましました。なお値段は、正油、塩７００円、味噌８００円です。
noriさん
オフ会楽しみにしています。
日時： Thu Jan 29 18:30:27 2009
またまたお邪魔します。
山頭火行き着け？日の出食堂に行きました。
とても店の不陰気がレトロな感じで人気がある理由がわかりました。
醤油ラーメンとおにぎりを注文。
大盛りも80円？とても良心的な店でおにぎりが超おいしかった。
日時： Wed Jan 28 1:09:48 2009
noriさん、２００万ヒットおめでとうございます！！
今日は、久々に留萌に行ったので海栄に行ってきました。場所１００メートル位変わってたんですねぇ。去年の５月に移ったとか。ホント駅前でした。相変わらず正油（ここは正油って書いてるんですよ）が美味かった〜！！僕も最近、八海のばあちゃんラーメン、ひまわりのモルメン辛いの食べてますが、今、ハマッてるのがあります。南京楼の醤油なんです。とにかく求めてた味、香り、麺の香り、メンマの味、チャーシューの味に非常に近いんです。もちろん、noriさんが紹介してる味噌が美味しいのは言うまでもありませんけど。醤油を食べた時はビックリでした。
日時： Tue Jan 27 21:23:45 2009
塩味と味噌味のモルメンは何回もいただいているのですが、先入観念で醤油味はどうもと思っていました。今回初めて醤油味のモルメンをいただきましたが、ベストマッチです。醤油味が一番と思いました。
ｎｏｒｉさん、いそがしいこととは思いますがｏｆｆ会楽しみにしていますよ
日時： Tue Jan 27 0:33:26 2009
今年になって初めて八海に行ってきました。
まだ頼んだことがなかった、日替わりセットを。
鶏肉のあんかけ丼と味噌ラーメンです。
八海では塩豚骨を頼む人が多いと思うんですが、ここの味噌ラーメンも美味いんですよね〜
人それぞれ好みあるから「美味い」と言わないで「好きです」と言った方がいいですかね。
新しく出来た店もいいけど、いつも行ってる店は安心感がありますよね〜
日時： Sun Jan 25 22:34:07 2009
道立図書館の帰り、車の中で図書館で読んだ古代文明のことを考えていた。
現在の西欧の文明や、文化の源は世界最古のシュメール文明から発信されているのではないかと考えました。その後のギリシャ文明、神話などに強く影響し、ユダヤ教・キリスト教などの世界宗教の切っ掛けを創った文明だったように思うのであった。
その源から、現在口にしている美味しいラーメンに至っているのかも知れませんね。
そんなことを考えながら、白石の流通団地にある、アクセスサッポロの道路を挟んで向えのラーメン「しろくま」で味噌ラーメンを食べる。私にとっては新規店ということで、ワクワクしながら出来上がるのを待っていました。
この店はカウンターをメインに３０人ほど入る大きなお店でした。場所柄トラックの運転手さんが利用するのでしょか、大きな駐車場があるので助かります。まずメニューを見ながら食券を自販機で買い、好きなカウンターの席に座り、食券を渡せばいいだけです。後は出来上がりを待つだけ。
ラーメンは大きな丼に渦巻き状のチャーシュー１枚、ネギ、メンマ、萌やしというラインナップ。味噌は赤味噌ではないかと思う色。サッパリした味。
個人的にはこってりな方がお気に入りなのだが。味は可もなく不可もなくという感じで、特に個性のある味というものではなかったように感じました。
値段は７００円。他のい塩、醤油などがありましたが、値段は一緒。
お客さんは２５名ほど入っていましたか、如何やら評判店のようです。
日時： Sat Jan 24 15:11:10 2009
達成おめでとうございます。
noriさんのここまでの積み重ね、私には想像できない位、さぞ大変だった事と思います。
これからもここでお世話になり、楽しませていただきます。
オフ会を開催するならば、良ければ私も混ぜていただければ幸いです。
日時： Fri Jan 23 23:16:58 2009
このＨＰを立ち上げたのは１９９９年４月で、それから２年半で１０万、さらに２年半で５０万というペースが、
皆さんのご協力により近年異常なＨＩＴ数になり、その後２年弱で１００万、
さらにそこから３年弱で２００万ＨＩＴを達成することができました。
作り始めた頃はそんなことになるなどということは夢にも思わず、
「一応作ってみた」という感じだったのが、何となくライフワークになりつつあります。（笑）
夢酒さん、ＯＦＦ会いいですね。しばらくやってないし…。
ちょっと考えてみます。が、季節柄なかなか難しいかな。
また３００万ＨＩＴめざしてしっかり運営していきますので、
皆様、今後ともよろしくお願いいたします。
日時： Fri Jan 23 16:29:25 2009
漢リリーさん
天壇ですね！ライス、サラダ、デザート、コーヒー付き690円（驚愕！）必ず食べてみます。気になっていた店ですが、なんとなく入りにくく、敬遠していました…
ありがとうございます。
日時： Fri Jan 23 15:43:18 2009
おめでとうございます！凄いヒット数ですね〜！！
私が見たときは１９９９９５７だったので、「万が一自分が２００万ヒットだったらどうしよう・・・」とちょっと不安になりました。
で、スクリーンショットはもらえたのでしょうか？
「万が一」に備えてスクリーンショットの練習をしておいたので、ちょっと残念です（笑）
夢酒さん＞オフ会いいですね。良かったら参加させて下さい。
日時： Fri Jan 23 14:03:19 2009
ついに２００万ヒットおめでとうございます。noriさんの精力的な活動には頭がさがります。ところで大台突破記念オフ会開催しませんか？
日時： Fri Jan 23 13:18:12 2009
「旭川ラーメン食べ歩き」ＨＰ２００万ヒット、おめでとうございます。
ついさっきのぞいたら２００００１２番でした。実は午前中のぞいたときは１９９０７７７番だったのですが（ちょっと嬉しかった）、あっと言うまでしたね。
日時： Thu Jan 22 23:14:49 2009
ちょっと足踏みしていましたが、明日中に（予想では昼頃？）２００万ＨＩＴを達成しそうです。
ゲットした方はスクリーンショットを送ってください。
日時： Thu Jan 22 12:54:52 2009
Ｂｉｇ＠札幌さん、ご返信ありがとうございます。
マスター、加藤ラーメンに居られましたか。
見た感じですが、年頃も私と近そうであり、又、同じ旭川出身という事で、心配しておりました。
またお店を構え、おいしいラーメンを作ってくれればと思います。
日時： Thu Jan 22 7:36:33 2009
ロム専ばかりで凄くお久しぶりながら実にさり気なく・・・
これからはちょこっとずつ参戦しようと さて
のっぽさんへ ネジの店主は出戻りで手稲の加藤本店におりますよ ハイ
日時： Wed Jan 21 23:23:26 2009
仕事で上川支庁に行ったので、１８日に開店したばかりの「龍山」で食べてきました。
あの文字で「たつや」と読ませるのはちょっと無理があるような気もしますが…
メニューの先頭は「しお」だったので、それを食べてみました。
何と言っても最大の特徴は「手打ち麺」で、超極太です（山岡家の比ではない）。
太さと食感から言って、沖縄そばを連想します。ただし麺の味はラーメンの味です。
しおラーメンは白濁系のスープですが、けっこうあっさり系で塩分もかなり控え目です。
ただ、あの極太麺にはもう少し濃い味のスープでなければ、味が絡まないかな、という印象です。
かなり独特の世界ですので、しっかり頑張ってもらいたいと思います。
日時： Wed Jan 21 16:55:46 2009
広東麺といったら天壇も美味いよ。
小ライス、小サラダ、小デザート、セルフコーヒーが付いて690円
この値段はランチタイム(11:30〜14:00)だけなので注意を。
日時： Sun Jan 18 23:06:48 2009
昨年の夏、お店の看板が替わっている事を気付いておりましたが、
どこかに移転していたなら良いなと思い、書き込みを避けてきました。
残念ながら昨年の７月で閉店してしまった模様です。
私にとって、札幌に居ながら旭川の味を堪能できる
数少ないお店だったのですが・・・
あのマスターが、どこかでラーメンを作っている事を願って止みません。
日時： Sat Jan 17 18:02:51 2009
広東麺が６３０円で食べられます。食券を購入する店です。向かいのパチンコ店と同じ店名？なのでギャンブラーさん達が利用する食堂のようですが子連れでも入れますし、小さいお椀をサッと出してくれたり接客もとても感じの良い店です。個人的には広東麺がイチオシです。広東麺好きで色々と巡りましたがこの店を超える味に辿り着けません。
日時： Sat Jan 17 8:09:22 2009
昨日の『道新ななかまど』に新オープンの広告が出ていましたね。
以前『悠YOU』のあった場所っぽいですね。手打ち麺というのは
気になるなぁ〜！
一方『食神』は移転再開もなしですかね…。12月17日のかあるさんからの
情報にもありましたがやっぱり完全閉店なのかなぁ。なかなかインパクト
ある味、そして「しょくじん、しょくじん、魚介ジャン！」の歌が
脳裏をよぎります。
日時： Fri Jan 16 19:00:15 2009
はじめまして。NORIさんのを参考にして毎日店を探しては行っています。
コーナーを拝見してまだ一年ですがよろしくお願いします。
じつは ・・・書き込んだ理由が昨日食べた3条15丁目にある
「宝来」と言う中華屋があるんですがnoriさんのコメントを見たくて探したらなくて残念で。
是非行ってみてください。
ちなみにお勧めは味噌です。値段は酔っていたので・・・・。
noriさんを目標に最近は色々な場所に行っています。
いつか会えるのを楽しみにしています。
日時： Fri Jan 16 2:08:39 2009
イオンのラーメン街にあったはずの「食神」がなくなっていました。
移転したのでしょうか？あのおばちゃんいい人で、顔見るだけで旭川に帰ってきたって言う実感したのに寂しいな・・・
情報あったら教えてください。
日時： Mon Jan 12 16:49:08 2009
いつも南の方ばっかり行ってるので、北の方に行ってみようと、美深まで行きました。
美深って町の中って、「ラーメン」の、のぼり立ってる店ちらほらと見かけます。町を通り越して、美深温泉のレストランにあるラーメンにしました。
塩ラーメンにしましたが、あっさりで美味いです。
器は、浅めで直径が大きいタイプです。この手の丼でラーメンが出てくると感動がありますね。
日時： Mon Jan 12 0:57:25 2009
士別を含め、３度目のたちきゅうです。
士別ではノーマルの醤油。忠和では、先日辛味噌で今日は昔風醤油を食べてきました。もしかして、ＴＳさんとニアミスだったのかもしれませんね。（笑）
僕は隠し味でのしょうがは良いと思いますけど、あからさまなしょうがはちょっと苦手です。（＾＾；もちろん、「みずの」のしょうがも体験してますけど。同僚に何が美味しいか聞かれて、前回辛味噌がイケてたんで勧めたんですけど、頼んだのは辛味噌チャーシュー。見た目、スープの量が少なかったです。
味は良かったと言ってましたが・・。昔風醤油は、可も無く不可も無いけどって感じのホントに昔風ラーメンでした。そういうのがすきなんです。（＾＾；
素直なラー緬がイチバンです。（＾＾
日時： Sun Jan 11 21:10:54 2009
本日は忠和の「たちきゅう」に行って参りました。
メニュウの先頭に「しょうがらーめん」とあったので、素直にそれを頼みました。
「みずの」のそれと違い、刻んだしょうがが少量盛られていました。
ベースはしょう油ラーメンですが、そのしょう油ラーメン自体は剣淵駅前食堂のラーメンを思わせるラーメンでした。
私にとってはとても好きなタイプです。
日時： Sat Jan 10 2:55:26 2009
5月に旭川店オープンだそうです。
日時： Fri Jan 9 15:52:11 2009
noriさん以外にわしんに行った方おられますか？昨日醤油ラーメン（今、３００円）いただきましたが、大変おいしかったです。麺もしなやかでスープも１級品でした。旭川に又、名店誕生と言ってもいいと思いました。店の対応もとても良いです。サービスにいなりずし出ました。
日時： Thu Jan 8 12:49:07 2009
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
私の初ラーメンは、札幌の｢かの屋｣(ｎｏｒｉさんのHPに載ってます)でした。
お勧めは焦がし味噌ですが、今回は初めて焦がし正油をいただきました。
スープにガツンと来るのがないものの、野菜からの甘みが出てまろやかな味がおいしかったです。
ここはランチの洋食もおいしく、それ目当てのお客さんも多数おり、｢焼き肉屋さんなのになぜ？｣と思ってましたが、
マスターが洞爺湖サミット時、シェフの一人だった事を聞き、うなずけました。
日時： Wed Jan 7 14:00:35 2009
私の知る限り全店なくなっています。
元ダイエー→スイートデコレーション、東光ダイイチ→靴屋
になっていますね。
私もごん兵衛は比較的好きで（セットメニューが豊富なので）ときどき行ってはいたのですが、残念です。
ちなみに最近食べたのは「キャンモアスキービレッジ」のロッジのラーメンです。６００円だったかな？
見た感じこってりそうですが、そんなにくどくなく美味しいラーメンでした。
チャーシューがどんぶりの半分くらいあるのではないかと思うくらい大きい物ですが、とても柔らかくて美味しかったです。
日時： Tue Jan 6 23:28:42 2009
イトーヨーカ堂はしばらく行っていないのでわかりませんでしたがごん兵衛が閉店ですか。
「ごん兵衛」は最も多いときは、イトーヨーカ堂、元豊岡ダイエー、エスタ、東光ダイイチにありましたが、
今はどうなっているのでしょうか。しばらく行っていないところばかりなのでよくわかりません。
特別なファンだったわけではありませんが、ヨーカ堂によく行っていた頃はたまに食べたものです。
日時： Tue Jan 6 6:20:38 2009
あけましておめでとうございます。
そして、お久しぶりです。だいぶ前にちょこちょこおじゃましていた者です。新しくラーメン屋があちこちで開店する中、地味ーーーに「ごん兵衛」ファンだったのですが、このたびイトーヨーカドー店が閉店になっているのを発見！！！旭川のごん兵衛ラーメンはもうどこにもないのでしょうか？
どなたか情報ありましたらお願いします・・・・・・・
最近は天金の袋ラーメンがお気に入りです。インスタントにしてはレベル高いですよねーー！？
日時： Mon Jan 5 22:22:11 2009
今年初のラーメン行ってきました。
「ゑびす家」で醤油ラーメンを頂きました。
豚骨や鶏、魚介、野菜の３種類のスープをブレンドして一杯のラーメンに仕上げてるということで、丁寧に作られた癖のないスープというのが伝わってきます。
が、しかし、私は一癖あったほうが好きなので、若干満足度に欠ける感想でした。
麺は、こだわってるだけあって美味いです。
日時： Mon Jan 5 13:04:57 2009
今日から昼の部でラーメンを始めた「居酒屋わしん」という店に行ってきました。
居酒屋のサブメニューで始めた、という感じではなくしっかりと作っている感じでした。
日時： Sun Jan 4 23:44:22 2009
蔦亭のマスターが復帰ですか。それは良かった。
旭川を代表する名店ですから、これからも長く続いて欲しいと願っています。
今年はまだ初ラーメンが済んでいません。
例年札幌で初ラーメンになるのですが、今年は事情によりずっと旭川にいたので
近いうちに旭川で初ラーメンになりそうです。
日時： Sun Jan 4 22:01:28 2009
初めまして。こちらのHPを知ってから約１年ほどになります。
ラーメン好きの我が家ですが，毎週末になると，こちらのページを参考にしながらいろいろなラーメンを味わっています。
我が家の皆が好きな「蔦亭」さんのご主人が復帰されたと聞いて，早速今日食べに行ってきました。
始めの数口は「あれ？味薄･･･？」と思わせながらも徐々にその味がパンチを効かせてくる味が大好きなのですが，ご主人がお休みされている間はちょっと弱かったかな？？？という感じだったように思えたのです。
今日は本来の味が１年ぶりに味わえて本当に嬉しくって，書き込みさせていただきました。
これからも情報，楽しみにしています。
日時： Sat Jan 3 12:14:09 2009
あけましておめでとうございます。
今年も色々なラーメン情報を提供したり、されたりでよろしくお願いします。
今年のテーマは
不況下のラーメン事情を、よもやま話をと考えています。
早速正月３日、ラーメン初食いと行きます。
管理人のnoriさんも身体に気をつけてラーメン情報よろしくお願いします。
日時： Thu Jan 1 18:29:07 2009
今年もよろしくお願いいたします！
早速我が家では『夢のある話題』と題して、
今年一番にどこへ食べに行こうかというテーマで
話し合っています。
カミさんは『つるや』か『ふるき』、私は
2009年なのでニク(ﾁｬｰｼｭｰ)の美味しいとこがいいかなぁ、
なんて、議論が尽きません。
皆さんならどこへ行かれますか？
日時： Thu Jan 1 1:46:26 2009
今年もよろしくお願いいたします。
例によって「新年バージョン」のトップページを作成しました。どうぞご覧ください。
今年はまず２００万HITが目標です。
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