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来年もよろしくお願いします2    投稿者:かある          日時: Tue Dec 30 22:25:22 2008
  【 catv080-135.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

僕の締めは、すがわらの塩でした。
明日また他のを食べるかもしれないけど。(笑)
手帳を見ると今年は、224食位でしたね。
来年も同じようなペースになると思うんですけど、リピートする店、開拓の店、色々あると思います。皆さんの情報が頼りです。
教えて下さいね!!良いお年を!!!(^^


来年もよろしくお願いします    投稿者:雪おとこ          日時: Tue Dec 30 13:35:27 2008
  【 fl1-118-108-47-125.hkd.mesh.ad.jp Opera/9.50 (Windows NT 5.1; U; ja) 】

今年の締めラーメンは「やまびこ」で醤油味をいただいてきました。
やはりうまいです。あとは年越し蕎麦に音威子府直送の蕎麦をいた
だくだけです。
本年もnoriさんはじめ皆々様に楽しいラー情報をたくさんいた
だき大変ありがとうございました。
残念だったのは、このHPの200万ヒットが来年のお楽しみにな
りそうなことです。
一足お先に来年もよろしくお願いします。


匠、その後    投稿者:クサイダー          日時: Tue Dec 30 8:06:04 2008
  【 pppbf317.hokkaido-ip.dti.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

27日、今年最後を締めくくるラーメンにと選んで
行ってきましたが、以前あった『こく醤油』や『しみじみ
ラーメン』などのメニューが無くなっていました…。
店員さんにも確認しましたがもう今は出していないとの
ことです。
お目当てのこく醤油の代わりに食べた塩ラーメンもなかなか
美味しいものでしたが、ちょっと残念だなぁ…。復活を祈ります。

たちきゅう;
noriさんの画像を見る限りでは、赤くて丸いレンゲはもう
使っていないようですね。(その分ラーメン自体見えやすいかな)
早く食べたい…。


小太郎に行って来ました    投稿者:のりぴー          日時: Sun Dec 28 16:58:17 2008
  【 p4129-ipbf904sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.0.04506) 】

今日昼食に食べてきました。
場所は豊平区月寒西3条9丁目水源地通り沿いにありました。
席はカウンターが15席程と小上りが4卓ありました。
マスターが一人、助手の女の人が3人です。

注文は中辛味噌、麺軟めでお願いする。
具はチャシュー小ぶりが2枚、萌やし、ネギ、メンマ、煮玉子半分、ホウレンソウ、海苔といったところです。
辛さは自分には丁度良い辛さでグッド。
味もgood、値段は700円でした。
その他極辛は750です。
また普通の3味は650円です。
定休日は木曜日。
昼時1時ころでしたが卓は一杯、カウンターは6人というところで結構忙しい感じでした。
正直言ってよかったです。美味しいです。
以上報告終わります。

「ふるき」日曜日営業しているのですね。・・・食べたいな!


ふるき    投稿者:エバ          日時: Sun Dec 28 11:58:38 2008
  【 pr-out-f136.google.com Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; Google Wireless Transcoder;) 】

今日は年末だから日曜日なのに営業してます。
空いてて、ゆっくり食べる事が出来ました!。


たちきゅう    投稿者:nori          日時: Sat Dec 27 21:38:41 2008
  【 x155219.ppp.asahi-net.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.0.04506; Tablet PC 2.0; Origami Experience 1.1) 】

昨日の昼は予定通り「たちきゅう」に行ってきました。
忠和の12号線沿いにあったアルペン跡の建物に、「日乃出食品」という老舗のジンギスカン肉店と同居しています。

士別にあった頃と印象に大きな違いはありませんが、まろやかな味は旭川でも十分通用すると思います。
メニューの先頭にある「生姜ラーメン」は同僚が一緒に行った食べましたが、
すりおろした生姜がスープに溶けていて、さらにレンゲに細かく刻んだ生姜が載って出てきます。
「みづの」とは違うタイプのスープなので、一度食べてみようという気になりました。


繭2    投稿者:かある          日時: Fri Dec 26 22:53:48 2008
  【 catv080-135.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

先日、仕事先がまた滝川だったんで、再度行ってきました。一週間ぶりだったんだけど、僕の事をしっかり覚えていてくれてました。前回はしょうゆだったので塩を食べるためです。透明系のスープで、味わい深いものでした。話してくれたんですが、水を非常に大事にしてるって事でした。チャーシューはすごいジューシーです。僕の好きな藤原麺を使ってるんですけど、もう少し硬めが好きなんでこの次に頼んでみようと思ってます。やみつきになりそうです。(^^;


一麺・ゑびす家・おまつり家    投稿者:nori          日時: Thu Dec 25 21:53:15 2008
  【 184.41.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 2.0.50727; InfoPath.2; .NET CLR 3.0.04506.30) 】

年の瀬になって一気に3軒攻めてきました。
昨日は「一麺」でみそラーメンを、開店記念の350円で食べてきました。(本来は650円)
ほんの少し塩分がきつい感じもしましたが、なかなかの出来です。麺が好みでした。
今日は昼に「ゑびす家」でしおラーメン。一口目に何か変わった風味を感じましたが、
白濁系でありながら比較的あっさりのスープで、まろやかな味はなかなかのものです。
他の味も試してみたい感じです。ちなみにライナークーポンで500円。(本来は700円)
そして夕食に「おまつり家」でしょうゆラーメンをいただきました。
どちらかというと標準的なラーメンかな、という感じです。ここだけ普通の値段で食べました。

明日の昼は「たちきゅう」を攻める予定です。
今のところ、これで新規出店は全部だと思います。
「あまつり家」で見た「あさたん」に1月に豊岡4条10丁目に居酒屋がラーメンを出す
という宣伝が出ていました(昼間も営業)。ちょっと楽しみです。

ここに来て新店ラッシュですが、ぜひとも長く続いて欲しいものです。


たちきゅう    投稿者:クサイダー          日時: Mon Dec 22 20:12:49 2008
  【 pppbf317.hokkaido-ip.dti.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

今日のライナーに載っていましたが、明日いよいよ
旭川デビュー(?)のようですね。日之出食品(精肉店?)と
同時オープンということのようですが、つながりがあるのかな…。
明日は仕事休みだけど、いろいろ用があるので行けないかもな〜。


↓  店名を忘れました。    投稿者:のりぴー          日時: Sun Dec 21 16:39:04 2008
  【 p4129-ipbf904sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.0.04506) 】

店名は「ラーメン催」でした。

すいませんです。


焼き肉屋のラーメン    投稿者:のりぴー          日時: Sun Dec 21 16:37:11 2008
  【 p4129-ipbf904sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; Media Center PC 5.0; .NET CLR 3.0.04506) 】

札幌情報です。
今日新しいラーメン店を開発すべき新規開拓に出かけました。
所は平岸3条4丁目、平岸街道から御園方向36号線に向かって少し入るところにあります。
日昼はラーメンを夜は焼肉という感じの店です。

さて、食べたのは味噌ラーメンでした。
久しぶりにニンニクの効いたラーメンを食べました。
具は海苔、萌やし、玉ねぎ、シナチク、チャーシュー、海草?など結構ボリュームがありました。味は少しこってりとした赤味噌仕立て。
麺は硬麺でしたが、麺軟めで注文したせいで美味しく食べられました。
価格は750円と少し高めですが、まぁ〜納得というところ。
お客は私と夫婦と思われる計3人でした。
時間は12時半というところで、あまり流行っていないという感じです。
おかげでゆっくりと食べられました。
味の方は結構自分好みかも知れません。
辛味噌ラーメンの話をしたら、月寒の水源地通りに面した「小太郎」を紹介して頂きました。
次回はそこに行こうと思っています。
今回は以上です。


食神3    投稿者:くー          日時: Sat Dec 20 8:27:42 2008
  【 p1013-ipbf1008sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

魚介醤、かぶとクラスのごついのは、札幌のラーメン佳が似ている。食神の醤油をマイルドにすると、神居の大門が近いかな、と思います。


   投稿者:かある          日時: Wed Dec 17 23:58:53 2008
  【 catv080-135.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

今日、滝川に行ってきたので、先日ラー翁さんが書いていた「繭」に行ってきました。夏頃から存在は知っていて、行ってみたかったんですが同僚がどうしてもウンと言わないのでそのままにしてあったんです。でも、ラー翁さんの評判もあったし今日は1人だったんで、やっと行けました。(笑)美味しかったですよ。おかみさんも気さくな人で、色々話をしてきました。行って話をしてみるといいですよ。ちなみに羅漢のご店主が師匠だそうです。


食神2    投稿者:アスワン          日時: Wed Dec 17 19:20:29 2008
  【 i114-180-227-4.s05.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506) 】

閉店ですか! 移転であってほしいけど。
「糸末」を思い出させるお気に入りの味だっただけに残念です。
無くなった「かぶとや」もしかり、思いっきり「魚」は受けないのでしょうかね。
ああいった系統の味はまだどこかに残っているのでしょうか?


食神    投稿者:かある          日時: Wed Dec 17 0:03:37 2008
  【 catv080-135.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

今日、イオンの加藤らーめんに行ってきたんですが、「食神」11月30日で閉店してました。割引券とかスタンプとか早めに使えばよかった。(^^;
残念ですね。


海豚    投稿者:さわちん          日時: Tue Dec 16 0:20:33 2008
  【 i60-35-24-21.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30; .NET CLR 3.0.04506.648) 】

海豚行ってきました。「海豚味噌」辛さ3。人によってはスープに脂多いと言う人がいるかもしれませんが、私にはちょうど良いです。
麺も好きな麺だし、味も好きな味ですね。
チャーシューが美味かったです。薄い肉じゃなくて、厚めの肉で柔らかいけど、肉の歯ごたえはしっかりあります。
愛想いい女性店員の笑顔が、ほっとする、また行きたくなる店です。


ああ博多人情2    投稿者:雪おとこ          日時: Sun Dec 14 21:58:00 2008
  【 fl1-118-108-47-125.hkd.mesh.ad.jp Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.0.4) Gecko/2008102920 Firefox/3.0.4 】

私も忘年会の途中、抜け出して行って来ました。あららというほど混んでいました。久しぶりの本格的博多ラーということで期待でワクワクいただきました。noriさんの書き込みとおり、どこまで味にうるさい?旭川人に受け入れられるか楽しみであります。私的には納得のレベルではありますが、本場でいただいた博多ラーと比較するとウーンという感じがしないでもありません。失礼


ああ博多人情    投稿者:nori          日時: Sat Dec 13 16:40:46 2008
  【 184.41.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 2.0.50727; InfoPath.2; .NET CLR 3.0.04506.30) 】

昨日は忘年会があり、2次会の途中数人と抜け出して行ってきました。
開店間もないということもあり、多くのお客さんで賑わっていました。

長浜屋台ラーメンということですが、味はかなりアレンジ(というか、一般受けするように)されていて、
あの博多長浜の屋台のような強いインパクトはないような気がします。
それでも、間違いなく博多ラーメンで、外部のラーメンが根付かない旭川でどこまで浸透するか楽しみです。

インパクトを強くすると「臭い」という人もいる長浜ラーメンなので、
多くのお客さんを呼ぶには仕方がないことなのかもしれません。

新潟を含む東北以北にチェーン展開している店のようです。


富蔵    投稿者:飲酒リン男。          日時: Wed Dec 10 3:19:49 2008
  【 p4148-ipbf1206sapodori.hokkaido.ocn.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322) 】

9日に秘境店を攻めてまいりました。
ラー翁さん情報の滝川「お食事処繭」を11時ちょっと過ぎに。
おっしゃる通りの(旭川+釧路)÷2という感じの
旨いラーメンでした。
やや入りにくい点を除けば、秘境度はそう高くないdeath。

続いて旭川に向かいましたが、
時間的に「かに幸」にはどう考えても間に合わない。
「繭」に寄らず直に「かに幸」に向かうんだったかと後悔。

で、向かったのは「富蔵」です。
山間の民家少ない場所にあり、こちらは立派な秘境ラです。
今年の4月のオープンだったとか。
木造の店内の雰囲気も良く、また行きたい店でした。


博多ラーメン4    投稿者:クサイダー          日時: Sun Dec 7 23:29:18 2008
  【 pppbf317.hokkaido-ip.dti.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727) 】

私も博多ラーメンは大好きなので早速「ああ博多人情」の
場所を確認してきました。昼間でしたがやはり開いておらず、
張り紙を見ると確か「20時〜4時」営業…。
個人的にあまり夕食および夜食にラーメンを食べることはないので
なかなか行きにくいな〜。
でもどこかでタイミングを見計らって絶対行きたいですね!

「たちきゅう」
秋頃に私も食べました。旭川系でありつつちょっと違う、
スープはとんこつを煮詰めて乳化した感じの、結構こってり味
だったと思います。赤い「れんげ」を丼の中心に置いた、
自家製麺を使った美味しいラーメンという印象でしょうか?
楽しみ!!!


おまつり屋    投稿者:TS          日時: Sun Dec 7 22:01:04 2008
  【 flh1abo068.hkd.mesh.ad.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322) 】

昨日(6日土曜日)家族で昼食にラーメンをと、豊岡の梅光軒を目指したところ、住所的には豊岡7条3丁目になるのでしょうか、「おまつり屋」なる店がラーメンの幟を立てていたので入ってみました。
前日5日(金曜日)にオープンしたばかりの店で、5,6,7日と三日間、ラーメンがすべて500円でした(通常は味噌750円、醤油・塩700円だったと思います)。
通常営業になると、ラーメン、餃子、カレーのほかにいろいろとメニューがあるようですが、6日の時点では明らかでなく、「乞うご期待」といったところでした。
私と息子は味噌、かみさんは醤油を食べましたが、味噌は旭川で多くの店に共通する感じの濃厚めのものでした。ごく普通と言ったところでしょうか。
そういえば醤油にももやしが入っていました。そのため、味がかなりまろやかと言った感じでした。
十分な準備が出来ずに開店してしまった感が否定できませんでしたが、がんばって下さい、と思いました。


博多ラーメン3    投稿者:nori          日時: Sat Dec 6 20:45:45 2008
  【 184.41.145.122.ap.yournet.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 2.0.50727; InfoPath.2; .NET CLR 3.0.04506.30) 】

夢酒さん、また先を越されましたね。「ああ博多人情」という店の名前ですか?
私は博多ラーメンはかなり好きな方です。旭川ラーメンとは全く別な食べ物という感じで、
比較の対象になっていない(私にとって)ところがいいです。
近いうちにぜひ行きたいと思いますが、昼間もやっているのでしょうか?

士別の「たちきゅう」が旭川移転ですか。
旭川ラーメンの系統という感じの味で、かなり前に行ったっきりですがちょっと楽しみですね。


山嵐    投稿者:のっぽ          日時: Sat Dec 6 17:26:55 2008
  【 221x245x242x226.ap221.ftth.ucom.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30; .NET CLR 3.0.04506.648) 】

札幌ネタですみませんが、一昨日ようやく食べる事ができました。
味は塩のみで、白スープという背脂豚骨タイプと海スープという背脂豚骨+魚粉入りタイプがありました。(どちらも750円です)
今回は白ラーメンをいただき、新感覚のラーメンと感じ、おいしかったです。
食べる前は、スープが九州系に近いイメージであるかな?と予想してましたが、それとは違い、山頭火の塩に少し似た物に背脂がかなりたっぷり入ったこってり味です。
(サンクスで売ってる同店のレプリカのカップラーメンは、実物よりスープが薄い感じです)
麺は少し変わっており、長崎のちゃんぽん麺を少し縮れさせた極太の物で、札幌麺とも全く違いました。
仕事の都合で午後1時半頃に行き、たまたま店前の行列が無く15分待ちで食べられましたが、その後は再び並んでいる方々がおりました。
この様にいつも混んでいるというのがネックなのであります・・・
旭川の皆様も近くに来られた際、よろしければ寄ってみて下さい。

場所は、札幌市豊平区平岸1-9-6-1(環状通り沿い)です。


士別たちきゅう    投稿者:オトフケ          日時: Sat Dec 6 17:20:19 2008
  【 i220-220-162-75.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322) 】

道北に出張に行った際、士別の人気店と言われているらしい「たちきゅう」に営業時間の確認をしようと思い、お店に電話を入れたところ「旭川に移転
する準備のため、閉店しました」との事。年末にオープンするみたいです。


博多ラーメン2    投稿者:かある          日時: Sat Dec 6 1:21:45 2008
  【 catv080-135.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; .NET CLR 1.1.4322) 】

先日、情報誌に載っていましたねぇ。行かれたんですね!!本格的な博多ラーメン食べたいです。以前、訳があって長浜のトンコツ食べ損ねたからです。行きたいなぁ・・。


博多ラーメン    投稿者:夢酒          日時: Fri Dec 5 9:20:26 2008
  【 catv122-064.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; B4F-4.6.0.0-) 】

3−6 ああ博多人情にて博多屋台ラーメンいただきました。650円。店長は長く博多で修行していたとの事です。期待していなかったのですが、本格的な博多ラーメンでした。他の旭川ラーメンとは確かな違いあります。味噌味とか塩味とかの区別もなく迷わずに食べれるのがいいかなー?今後の動向楽しみです。


いってつ庵 陶芸の里店    投稿者:きぃ坊          日時: Mon Dec 1 18:19:43 2008
  【 catv120-249.lan-do.ne.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322) 】

待望の我門ラーメンがHP上にアップされて嬉しいです。^^

昨日、旭丘のいってつ庵に行ってきました。
店の狭さにまず驚きました^^;
初めて行ったのですが、あっさり系のラーメンで期待とは少し違ってました。
それはそれで美味しかったのですが、女性店員の方曰く、ここ一週間ほどの間に、だしのとり方をガラッと変えたらしく、来客者の評判が下降気味なのだとか・・・。
お隣のテーブルでファミリーで食事された方も、前の方が好みだと言っておられました。

ただ、帰り際に生麺をお土産に頂けたのでヨカッタです。^^


八海    投稿者:さわちん          日時: Mon Dec 1 9:50:51 2008
  【 i220-220-18-19.s02.a001.ap.plala.or.jp Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506.30; .NET CLR 3.0.04506.648) 】

昨日、八海に行ってきました。
初めて家族を連れて行きました。
父は、白濁したスープよりも透き通ったスープが好きとのことで、父は好みじゃなかったらしいですが、母と祖母は好みだと言ってました。
やっぱり、自分のお勧めのラーメンを紹介して気に入ってもらえると嬉しいもんですね〜
初めて八海のセットメニューを頼みました。
「八海セット」でしょうゆラーメンと豚トロ丼のセット。
豚トロ丼も美味いですよ。


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