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日時： Sat May 31 23:44:03 2008
再移転した「ばら」に行ってきました。
何となく不思議な造りの店でしたが、丁寧な造りのラーメンは健在でした。
比較的近くにある店（ぽ庵という名前の店）で食べたり飲んだりして、少し歩いた後行ったのですが
その店に割引券が置いてあって、５００円で食べることができました。
それにしてもちょっと微妙な場所にあって、なかなか行く機会がない感じです。
ちなみに営業時間は午後７時から早朝５時まででした。
日時： Sat May 31 12:12:49 2008
このところ色んなお店の話題で賑わっていますね。
(雷門曙店は残念ですけど)
今日は2回目の匠です。前回はこく醤油でしたが、今回はこく味噌を
いただきました。挽肉は入っていませんがチャーシューが2枚乗っています。
スープはなかなかコッテリしていて旨い！野菜(もやし・玉ねぎ)も
多すぎず少なすぎずでいい感じでした。￥700です。普通の味噌￥650、
辛みそラーメン￥700というのもありました。
しじみ風味のしみじみラーメンも気になるのですが、つい『こく』と
ついたほうを頼んでしまいます。
日時： Sat May 31 0:39:39 2008
いまさらながらの蔦亭話しですが。ちょいカラ野菜味噌（９００円）をいただきました。近々メニューを書き変えるとのこと。つまりは値上げでしょうね。あまりにメンマがおいしいのでメンマラーをメニューに加えて欲しいというと、メンマ増しは以前からメニューにあるのでした。すっかり恥かきました。でもでもちょ辛は定番メニューではないにしろ１，０００円になりますよ。
日時： Fri May 30 23:11:59 2008
エバさん、情報ありがとうございます。
あのノーマルの味噌ラーメン、濃厚な味で美味かった。本店よりも好みでした。心残りなのは、夏場のメニューの「特製味噌冷やしラーメン」を食べていなかったことです。どんなお味だったのでしょう。
日時： Fri May 30 13:53:43 2008
雷門曙店が5月15日で閉店しました。
こってりスープの「みそ野菜ラーメン」が好きで、ちょくちょく行ってたのに残念です。
（塩ラーメンも好きでした。）
日時： Tue May 27 22:49:49 2008
皆さん、最近東５条のすずでラーメン食べました？
それこそ昔の味から何も足さず、何も引かない味でした。
足されていたのは２００円から３５０円の１５０円が足されています。
連休中足を運んだ東京の某中華家庭料理店。ラーメンは１杯３９０円。侮れない味でした。でもすすのらーめんは昔ながらの懐かしい旭川ラーメンの原型の様な気がします。
日時： Mon May 26 23:39:31 2008
書き忘れ・・。（＾＾；スカイレーンと焼き肉じゅーじゅーの間にあって、店の前身は婚礼衣装屋でその前はカラオケのジギィーだったそうです。焼き肉の「じゅーじゅー」は健在でした。（＾＾；
日時： Mon May 26 23:34:29 2008
「かなで」と読むんですね。日曜日に、行ってきました。
僕はしょうゆを食べてきたんですが、スープの風味は僕にとって今までに無い感じで、とっても美味しかったです。また、ネギの使い方が良いですね。味噌も良さげでした。（多分、パークホテル従業員の方が食べてました。）
日時： Mon May 26 21:29:05 2008
皆さん、お久しぶりです。
連休から体調崩したり、仕事が忙しかったりとラーメン食べる事ができませんでした・・・
昨日、札幌のネジへ行ってきました。醤油ラーメン、相変わらずおいしかったです。
嫁が塩を頼んでいたので、スープを少しもらいましたが、魚系ダシの味がする山頭火に少し似た感じで、それをあっさりさせた物でした。
こちらも僕的には良いですよ。
日時： Mon May 26 18:53:12 2008
この前、もつのだるまの前を通ったらラーメンののぼりが・・・今、お昼も営業してるみたいです。昼はラーメン屋さん。夜の焼き鳥屋さんではラーメンはだしてないみたいです。残念（T.T）
醤油ラーメン食べてみたけど、まぁ美味しかったですよ。
日時： Fri May 23 21:04:31 2008
八海、塩とんこつ頂きました。前回とその前に行ってチャーシュー美味いことを知ってたので、チャーシュー麺にしました。
豚骨嫌いを克服できるラーメンでした。最初から生姜と胡椒を入れないで後半になってから入れました。豚骨と生姜って合うんですね〜
友達と友達の子供も一緒に誘って行きましたが、小さい子供にも優しい店です。
日時： Fri May 23 0:46:17 2008
ここですね。
http://www.asahikawaparkhotel.co.jp/
今度行ってみます。ボウリング場は多分やってるハズかと。同じ建物って事はやっぱ、「焼肉じゅ〜じゅ〜」で画像で観る限り入り口とかそうのように思えます。
日時： Thu May 22 17:48:07 2008
すみません。ボーリング場に関しては確認していませんので全くわかりません。
ただ、妙に寂しげで人影もなかったので「ああ、もうやってないんだなぁ」と勝手に思いこみました。
「奏」は言われてみれば元焼き肉屋かもしれません。元の店を知りませんが、テーブルがそうだったような…。
日時： Thu May 22 1:45:00 2008
えっ！！（＠＠！！本題と離れますけど、「元ボーリング場」って事は「スカイレーン」業務停止状態なんですか？あの辺りは他にカラオケと焼き肉でしたよね。
何でしたっけ？その向かいのランチタイムサービスがあったトコも業務やってないですよね〜。
日時： Wed May 21 23:01:10 2008
高砂台のパークホテルにできた（横の元ボーリング場と同じ建物）「らーめん奏」に行ってきました。
入口に「お勧めは塩」と書かれてあったので、最初としては珍しくしおラーメンを食べてみました。
表面の脂分で味を調える形態で、やや多めの脂と言えますが、それでも比較的あっさりとしていて食べやすい味でした。
チャーシューは柔らかくて美味しく、白髪ネギがたっぷりと載っています。
チャーシューメンにどれくらいの肉が載っているのか不明ですが（メニューに写真はない）、１５０円増しというのは安いです。
その代わりかどうかわかりませんが、大盛りも１５０円増しでした。
他のお客さんが頼んでいたみそラーメンだけ丼がとても大きくて気になりました。
日時： Sun May 18 8:02:01 2008
お隣の席で食べていたご家族さんのご主人さんは｢塩、旨いわー、旨いわー｣
と言って食べていらしたので、すっきり味のメニューがメインなのかも…。
そういえば昨日は『大笑家』に行ったのですが｢療養中のため休業』
といった内容の張り紙がしてあり開いていませんでした。ライナーの
記事が出て間もないので、きっと最近になって体調崩されたんだろうなぁ。
じっくり療養して再開して欲しいです。
日時： Sun May 18 1:48:04 2008
僕も先日行って「コク醤油」食べました。
最初スープを一口飲んだ時に、「お！！」って思ったんですけど、その後食べ続けるうちにどちらかと言うと生醤油の風味が気になりました。背脂と一緒に飲むスープはこってりなんですけど背脂が入ってないと、悪く言えばソバつゆに近いかな？（＾＾；多分、ラード系の素材を多く入れる事に拠って随分味が変わると思います。これは個人的な趣味ですので・・。（＾＾；
日時： Sat May 17 13:27:26 2008
コク醤油食べました。背脂が少々乗っていましたが
ギトギト感もなくまろやかでおいしいラーメンでした。
チャーシューもとても柔らかでしたね。麺もどちらかというと
太いほうです。
ただし『想像していたとおりの味』で個人的には
インパクト弱かった、というのが正直なところです。
ちなみに何かで見ましたがあの『橙や』と経営者は同じ、
ということで〜す。
日時： Tue May 13 21:56:52 2008
この掲示板、とても有効に閲覧させていただいてます。
自分的には和寒の大勝食堂のいわし節のきいたラーメンが好みの人間であります。
で 最近はまってるのは忠和の よし乃ラーメンです。
ニンニクが結構きいているので営業の方にはお勧めではありませんが、、、
自分の好きなジャンルとは別物なのでありますが、２週間に一度は行ってしまうラーメン屋さんになってしまいました。
日時： Tue May 13 21:43:44 2008
梅の蔵・・・美味しかった。
店主と最近のラーメン事情についての話が弾み、さらに美味しく頂きました。
やっぱり諸物価値上げで価格他現在思案中とのことです。
チャーシュウのヴォリュームに手を付けた云々との言ありだが、
正直久しぶりなので分らなかったです。
中央区秘密のラーメン店の味噌チャーシュウに入っているチャーシュウの枚数は１２枚です。梅の蔵換算で約６枚ということな？
これで味も良くて￥８００です。チャーシュウも柔らかく味もしっかり付いていてグッドです。
日時： Tue May 13 17:42:56 2008
池田龍二でございます。
毎日ラーメンで決まりです。
ワカメはゆるせません。
日時： Mon May 12 23:12:01 2008
やってるんですね〜。良かった！！（＾＾
僕も昨日、ライナーのクーポン券（８０円引き）で加藤屋のせあぶら醤油大盛りを食べて来ました。同僚はネギ味噌大盛りだったんですけど。美味かったですね！！
永山の環状の一番はまだ行ってません。蛍は僕も醤油だったんすが、ちょっとクセがある感じでした。ひまわりのモルメン辛いのはホント美味しいですよね。
日時： Mon May 12 22:25:57 2008
今日18時半頃、前を通りましたが暖簾が出ていました！
(寄ってはいませんが)
かあるさんへ；
随分遅くなりましたが『一源(そば屋)』情報ありがとうございました。
その後、いざ食べに行こうとなるとやはりどうしても専門店にしてしまい
今だ行っていません。
結局、永山の一番(牧場ラーメン)、加藤屋(せあぶら醤油、旨かった！)
蛍(醤油)、ひまわり(ﾓﾙﾒﾝ辛いの)などです。旭川ラーメン恐るべし！
日時： Sun May 11 12:59:11 2008
旭丘1丁目 陶芸の里にいってつ庵工房出来ていたのですね。偶然発見しました。今日は醤油味にしましたけど、赤ラーメンと言うのが気になります。ラーメン玉とかスープ、チャーシューまで販売していました。難点は、専用駐車場が無い事、カウンター無くてテーブル2つしか無い事。ちょっと経営はきつくなるのでは？等と余計な心配しました。イオン店と経営は同じと言う話でした。
日時： Sat May 10 23:57:12 2008
前回は「次は塩豚骨にしよう」と思ってましたが、今日は塩じゃなくて味噌の気分だったので味噌ラーメンにしました。
絶品味噌ラーメンでしたよ。
夜は吉法師でねぎしょうゆ。しばらく行ってなかったので懐かしかった〜
日時： Fri May 9 21:47:10 2008
明日は楽しみな秘密のラーメン店に行きお子様ラーメン（￥４５０）を食べるのが楽しみです。
お子様だけどボリュームたっぷり。お昼はこれ位がちょうど好い感じです。
また、ハンバーグと半ラーメンもいいんですよ。何しろハンバーグが３００グラムのボリュームです。値段も８００円です。
そして今月から月一の旭川訪問が始まります。
どこでお昼のラーメンを食べるか、このサイトが非常に参考になります。
今月は動物園通りの「梅の蔵」に行こうと思っています。
旭川はやっぱり醤油ラーメンですね。早く食べたい！
日時： Fri May 9 10:20:42 2008
ラーメン好きなら簡単なの？？
http://testi.jp/mypage/examInfo/exam_info.php?exam_id=745
日時： Fri May 9 1:00:33 2008
ラー翁さん、情報ありがとうございます。「天鳳」健在なんですね。（＾＾
ラーメン横丁も１部の店を除き、入れ替え結構ありますもんね〜。旭川のラーメン村、小樽の運河食堂も同じ傾向ですよね。厳しいんでしょうね・・。
のりぴーさん＞確か、よし乃環状店ではもやしと引き換えにチャーシュー入れてくれます。しかし、あのもやしが無いのもなぁ・・。（＾＾；まぁ、味噌チャーシューを頼めば解決ですけどね・・。（笑）
日時： Thu May 8 17:26:32 2008
ラーメンまつに行って来ました。
醤油ラーメンと煮玉子を注文しました、
炭で炙るチャーシューが炭の香がし、美味しかったですよ。
ラーメンも正統派旭川ラーメンとゆう感じで、美味しいです。
次は塩ラーメンを食べに行きます。
日時： Wed May 7 22:59:32 2008
よし乃さんの味噌ラーメンにひと工夫して欲しいな。
アピアでは僕の好きなチャーシュウが入っている。
ふるきでもつるやでもチャーシュウが入ってる。
ぜひ挽肉のほかにチャーシュウも入れてほしいな。
だから最近よし乃にはご無沙汰です。
日時： Wed May 7 21:22:32 2008
＞かあるさん
「よし乃」が入ったのは、「北乃ラーメン」の跡です。「天鳳」は、健在です。ご安心を（笑）
「よし乃」ですが、現在の札幌駅地下アピア店こそ営業が続いておりますが、桑園店（北６西13）、南１条店（南１西４）、藤野店（南区藤野）と、何度も出店と撤退を繰り返しているので、ラーメン横丁店が、何時まで続くのか気になるところです。
なお、ラーメン横丁には、旭川の「味の三平」プロデュースと言われた、激辛味噌ラーメンが売りの「魯庵」が進出し、２００５年に撤退しました。
かなり、厳しい戦いになるのではないでしょうか。
日時： Wed May 7 20:04:55 2008
話しに聞いていた大勝に行ってきました。
味は醤油味だけ、、値段は５００円 大盛り７００円
あっさりと昔風の和風味 うまかったな〜
日時： Sun May 4 17:24:48 2008
ようやく行くことができました。
営業時間が日中２時間だけということを全く知りませんでしたが、運良く１２時半頃着いたので食べることができました。
正統派旭川ラーメン、という感じでとても美味しくいただきました。
旭川市内でも勝負できるレベルだな、という印象です。カレーの香りにも惹かれました。
日時： Sat May 3 18:14:08 2008
富蔵、ライナーにのってましたね。おいしそう…
日時： Sat May 3 18:10:00 2008
ちゃんこ味ラーメン食べてきました。やはりおいしいですね。このしょっぱめのスープ、くせになります！
日時： Sat May 3 2:18:07 2008
元祖ラーメン横丁で「弟子屈」の向かいと言ったら、もしかしてドラムカンスープの「天鳳」？！！
え〜！！無くなっちゃったんだぁ。（ＴＴ
ど真ん中の旭川ラーメンだったのに・・。
でも札幌が本店って話も有り、麺は西山でしょ？
旭川にも、２０年位前にお店がありました。てっきり本店だと思ってたんだけどね。（＾＾；
どなたか真相を知ってる方いらっしゃいませんか？
日時： Thu May 1 22:41:46 2008
このところ充実したラーメンライフ(?)を送っていますが、今日は「富蔵」と移転した「はるかぜ」に行ってきました。
「富蔵」は13:30ころの昼食でしたが、混んでいることもなくすぐに食べられました。
こってり系の「コクしょうゆラーメン」をいただきましたが、とてもまろやかで美味しいラーメンでした。
微妙な場所にあり、「大丈夫かな？」という感じもしますが、あのレベルの味は長く続いて欲しいと思います。
「はるかぜ」は神楽岡メインストリート沿いの元アラビゴですが、ちょっと目立たない感じです。
夕方以降お酒を提供する店になったようですが、透明なしおラーメンの味は健在でした。
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