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日時： Mon Mar 31 14:27:04 2008
先ほど、旧店舗の前を通ったら張り紙がありました。
４月１５日開店のようです。
車の中からだったんで、場所の確認までは出来ませんでした。
赤い矢印は見えたんですけど・・。
先を急いでたので、戻れませんでした。
日時： Fri Mar 28 0:10:17 2008
夢酒さんも書いていますが、休業・移転のお知らせでしたね。
近日中に開店致します。・・って連絡先と共に書いてありました。
良かったですね～！！
日時： Fri Mar 28 0:06:16 2008
夢酒さんありがとうございます！
今後私も近くを通った際、張り紙気にするようにします！
日時： Thu Mar 27 11:42:27 2008
ひまわり食堂に電話取材しました。移転するそうですが、何らかの事情にて場所は発表できない模様です。決まったら現店舗に貼り紙出しますとの事でした。
日時： Thu Mar 27 1:37:02 2008
ここ何日間か、車で前を通る度に張り紙してるのは知ってました。
１５日にモルメンの塩を食べたばかりなので、臨時休業位の考えでいました。
いやに長いなぁって思ってたんですけど・・。
明日、ちゃんと張り紙見てきます。
日時： Wed Mar 26 23:45:34 2008
「ひまわり」が閉店とはちょっと驚きです。本当に移転休業なら良いのですが…
最近の原材料費高騰で、どこのラーメン店も困っているのでしょう。
今日、「八海」に行きましたが、仕方なく５０円値上げしたとマスターが言っていました。
値上げは痛いですが、お気に入りの店が潰れるくらいなら値上げして頑張って欲しいと願います。
日時： Wed Mar 26 21:50:54 2008
｢移転休業｣ということではないですか？このまま閉店となったら
かなり悔い残します…。あれほど柔らかでラーメンにマッチした
ホルモンをトッピングしたとこも、そうないのではないかと思いますが。
(少ない経験での話ですけど…)職場にも女性大ファンがいるので閉店に
なったら彼女も相当ショック受けそうだなぁ…。
日時： Wed Mar 26 18:35:05 2008
モルメンのひまわり食堂。突然店を閉店。どこかに移転するのかも知れないけど、詳細は貼り紙にも書かれていないそうです。情報お持ちの方いたらお願いします。
日時： Tue Mar 25 20:43:32 2008
ラーメン業界の 出店 閉店はめまぐるしいばかりです。
管理人さんもＨＰの更新が追いつかないぐらいですね。
それにしても、閉店する店には何かしら事情があるのでしょね。
日時： Tue Mar 25 15:51:27 2008
お昼にいってきました！すごい人で平日なのに
大変混んでました！
こってりの味噌で大変おいしかったです！
旭川ラーメンブログです！よかったらみてくださいね！
http://hiroshi333.seesaa.net/
日時： Sun Mar 23 23:18:07 2008
実は今月が誕生日なもんで、携帯会員サービス(っていうのかな)で半額ということだそうなので行ってきました。ネギラーメン(橙みそ)を注文しましたが、具は｢後のせ式｣で、スープをアツアツで食べたい人にはありがたい工夫だなっと思いました。麺も細めながらコシがあり、結構好きだな～！店員さんはもっとキビキビして欲しいなっと思うけど。
日時： Fri Mar 21 8:39:08 2008
ふと食べたくなって行って来たのですが、3/1から値上げしてました。
ラーメン７００円 カケ５００円 ふと･･･食べるには、高いかなぁ････
その日、最後の客だったせいか、麺が延び気味でした。
お湯がくたびれてたのかな？
日時： Fri Mar 21 3:31:23 2008
大町健在ですよ。
今は此処しかありませんよね。
おばちゃん２人でやってるんですかね？
結構出前もあるし、常連もいるし安泰じゃないですか？
先日、ネギしょうゆ食べました。
結構辛くしてもらいました。
日時： Fri Mar 21 1:20:49 2008
遅いレスですいません。三日月男＠8年前には旭川です。
当時、会社がロータリーの近所にあり、徒歩圏内でちょいちょいお邪魔した
お店といえば、みづの・風蓮・糸末・すがわら・山びこ・唐木屋（蕎麦屋）
はま長と西山軒の７軒でした。今でもあるのは、みづの・すがわら・はま長
だけですね。なんとも時間は残酷なものです。
軽い二日酔いのランチはみづの＞西山軒、酷い二日酔いのランチは糸末で
みそラーメンに自家製唐辛子てんこ盛り、と決めておりました。
西山軒のオーナーは８年前ですら、麺の湯きりでスナップが慢性的に痛い
状態だった（良く常連さんとそんな話をされていました）ので、逆に言えば
よく頑張られたと思います。お疲れ様でした。
はっきり言って、店内一杯ある有名芸能人のサイン色紙と、味が釣り合っていたか？と聞かれれば「微妙」なのですが。店主とラの「ゆるい」感じが、
それはそれなりに「味がある」お店でした。ねじりはちまきのラが美味しい
とは限らない、と思う今日この頃の小生にはプチっと悲しいニュースでは
ありました。息子さんのやられていた大町の支店は健在なのでしょうか？
日時： Thu Mar 20 22:15:46 2008
先週末行って来たんですよ～。入れ替わり立ち代りの盛況ぶりでしたね！
私は赤味噌、カミさんは合わせ味噌でした。チャーシューと半熟玉子が
トロリと美味しいですね。ただ個人的には味噌ならやはり｢よし乃｣｢ふるき｣
がベストかな～。チャーシュー切り落とし(お土産)が\200/200gで
売っていたので400g購入。サスガにトロトロではないけどネギチャーシュー
なんかにしたら酒のツマミにバッチリですね。
日時： Thu Mar 20 20:47:25 2008
寮にはＰＣがないので、漫画喫茶からＰＣ見てます。前回は「青い鳥」に行き、次に「たからや」、今日は「伽拉屋」に行ってきました。３軒とも塩ラーメンにして、味を比較してみました。
３軒共通してるのが、あっさりです。麺はそれぞれ違います。
伽拉屋は、昆布、野菜、豚骨、鳥、ハーブ等、使用してるそうです。
雑味のないすっきりとしたスープに仕上げたというのは分かるんですけど、印象が弱いように感じました。
自分に合ってるなと思ったのは「たからや」ですね。どこの麺も旭川の麺に比べてこしが弱いように思いました。やっぱ旭川の麺いいですね。
旭川ラーメンが恋しいです。稚内のらーめんも悪くないけど。
日時： Wed Mar 19 21:46:34 2008
ここ最近、仕事に追われてしまい、なかなか遊びに来る事ができませんでした。
札幌ネタですみませんが、今日の昼に通りかかりで清田区北野にある『麺や 雅』に入ってみました。
こってり醤油味(７５０円)をいただき、札幌麺ですが茹で加減が良く、スープは野菜から出たと思われるまろやかさがありました。
こってりさも良く、おいしい一杯でした。
noriさん
ある心無い方には残念で、心中をお察し致します。
今すぐでは無く、ほとぼりの冷めた頃(何年先の話でも良いかと思います)、ドコモのアクセス復活をご検討いただけませんでしょうか？
MIYAさん
ホームページを拝見させていただきました。
ど素人ながら、私も時折ルアーロッドを握ります。専らは川ばかりです。
日時： Mon Mar 17 19:06:17 2008
札幌行ってきましたので
２件食べてきました。
弟子屈（ラーメン横丁店）
魚介絞り醤油。
あの旭川「かぶとや」の醤油を彷彿させる濃い味
で、ウマい。でも麺は札幌、固めの中細麺。
どんぶりが変わっていて、ひし形（？）に変形して
るそのせいか若干量が少なく感じた。
次回は普通の醤油を頂きたい。
赤星（狸小路）
前回は醤油を頂いたが、今回は塩。
んー、どの味もあっさりのようですが、
隣の連れの味噌スープを一口飲んだら、マイルドで
こっちの方が好みでした。麺は固めの自家製中細麺。
炙り鶏チャーシューを是非食べたいです。
日時： Mon Mar 17 16:20:43 2008
ご無沙汰してます
私も色々なラーメン屋を食べに行ってます
ミクシィの方にラーメンレポートしてます
日時： Fri Mar 14 1:44:30 2008
以前から気になってて、今日行ってきたんですけど。
元祖味噌とジンジャー麺（味噌にしょうがが入ってる）が新メニューってキャンペーン？で期間限定！！何と半額の３４０円でした。（＾＾
いつまでなのか聞くの忘れました。（＾＾；
僕が元祖味噌で同僚はジンジャー麺食べてみたんですけど、基本は同じ味です。
甘味噌系なんだけど、何か隠し味が入ってる・・て感じです。
少しだけ変わってます。
店に来た人の注文はジンジャー頼んでる人が多かった気がします。
丼系、カレーもあります。
比較的安いです。（＾＾
日時： Wed Mar 12 22:27:51 2008
はじめまして。MIYAです。
いつも何かとお世話になっています。
掲示板には初投稿です。今回はラーメンネタではありませんが、
私もラーメンが大好きなのでこれを機会に不定期に参加させていただきます。
ちなみに、私のブログにもたま～にラーメンが登場するので、
お暇なときにいらしてください。
もっとも、ラーメンに限らず上手いものが大好きですが。
まずは登場のご挨拶ということで。
日時： Tue Mar 11 23:27:35 2008
その後子連れラーメン食べ歩きしていましたが書き込む時間がなかなか…。
さて、先々週の末にははじめて『一乃家』(醤油)、『ほっとはうす』(坦々麺)に行ってきました。一乃家は結構スープに甘みがあり、何といっても焦げ目のついたチャーシューがトロッとして美味しいですね！味噌を注文しているお客さんも多く、次回は味噌かな～と思っています。
ほっとはうすは、実は中華料理店｢ハジメ｣(秋月)という店の坦々麺が美味しそうだ、ってな訳で行ってみたらばなんと！2/29をもって閉店しており、代わりといっては何ですが手頃なところで坦々麺を、ということで行きました。噂には聞いていましたがなかなかいい感じですね～！失礼ですが店構えのイメージでは想像出来ないマトモな味で大満足！他に味噌かつ丼とか他のお客さんが食べているのも旨そ～！でも次に行ったらまたラーメン食べるだろうな。
続いて先週末には『匠』に行ってきました。さすが麺は加藤ラーメンでしっかりとしたコシがあり旨い！スープは割りと塩分控えめですが個人的には全然モンダイ無しでした。コク醤油を頂きましたがなかなかコッテリ感もありこちらも大満足でしたね。岩のりが個性出してる感じでしたが個人的には好きです。帰りがけ思わずお店のおばさんに｢海苔もっと食べたい｣と言ってしまいました！
日時： Tue Mar 11 9:24:51 2008
閉店、本当に残念です。
つい１カ月ほど前、西山軒のそばを通りかかり、
迷った末、別の店に入ったことがありました。
知っていたら、絶対に西山軒で食べたと思いまｔｈ。
25年ぐらい前に初めて食べて、
旭川ラーメンとしてはあっさりしているけど、
非常に美味だと思いました。
その後、何度か食べていますが、
最後を逃したのが残念。
おやじさんの健康を祈りたいです。
日時： Tue Mar 11 2:38:25 2008
＞夢酒さん
ありがとうです。 いつも自転車で行ってました。
＞ロビンソンさん
＞話それますが蜂屋はチャーシュー頼んだらおろし生姜
そうですよね、以前ここで聞いたのですが回答なしでー どうなんだろうと
思ってました。 スッキリしました。
日時： Sun Mar 9 23:40:55 2008
先月の２３日に、新横浜ラーメン博物館に行ってきました。
書こうか書くまいか迷っていましたが、めったにない事なので
書いてみますね。
「井出商店」と「こむらさき」を食べてきました。
まず、井出商店は中華そば（普通）ですね。実は去年に和歌山で
食べていましたので２度目です。濃いスープが旨いですね。
麺は細いので、写真を撮ったりしていると、あっというまに
やわらかくなってしまいますので注意が必要です。
それと自分はサバが大の苦手なのですが、この早寿司は本当に
美味しいんです。尚、本店とはそう違わないと思いますが
和歌山で食べたほうが「まろやか」だったかも。水が違う
せいもありますよね（気のせいかな）。
そして、「こむらさき」の大様ラーメン（チャーシュー麺）を
頂きました。井出商店の濃いラーメンを頂いたせいなのか
この有名なとんこつラーメンはとってもあっさりに感じました。
それは山頭火を食べなれた自分には物足りないし、あの
札幌の五丈原よりもまだあっさりかと。チャーシューも
薄切りの普通の肉を塩コショーで味付けしたような感じ。
でも、今回は井出商店の後に食べたせいが大きいのかなと。
麺は井出商店よりも若干太くてもっちりですが。まだ細麺の
部類です。旭川の麺とは全然別物ですね。
行く前に全然予備知識が無い状態で行ったものですから、
こちらの勉強不足だったのかもしれません。
今、考えると「春木屋」「ふくちゃんラーメン」あたりに
行ったら良かったのかな。
尚、一番行列が出来ていたのは
龍上海本店（山形赤湯からみそラーメン）。
２番目が「こむらさき」。
当日は土曜日の夜だったのですが、それほど混雑はしていま
せんでした。古きよき時代を再現した館内は、いい感じですね。
「そば屋」さんのノレンもかかった店もあったのですが、明かりは
ついているけど店には入れませんでした（笑）。
新横浜の土曜の夜は静かで、場所もこんなところに！という感じで
建物も地味な佇まいで拍子抜けしました。
でも、きっとまた行くよ。
PS 西山軒、一度食べたことあります。オーソドックスだけれど
とっても旨い旭川ラーメンの王道を行く味でしたね。
おじさん元気そうだったのに、残念。
日時： Sun Mar 9 22:47:14 2008
ここしばらくさぼっていて更新していませんでしたが、２月末からの店を更新しました。
西山軒の閉店はとても残念ですね。昔からの有名店も後継者がいなければなくなってしまうのですね。
BBSHINさん、相互リンクの件了解です。近いうちにこちらからもリンクさせていただきます。
来年は新潟方面への旅行も考えていますので、その時は参考にさせていただきます。
日時： Sun Mar 9 14:49:14 2008
宮下通７丁目 ピーコックで生姜ラーメンいただきました。７５０円。もともと醤油味のおいしい店なので、どうかなと思いましたが、大変まろやかな味でした。みずのラーメンにひけをとらない風味を感じます。
日時： Sun Mar 9 14:08:33 2008
新潟ラーメン.comのBBSHINと申します。
この度は相互リンクのお願いでメールをさせていただきました。
当方は新潟ラーメンに関するサイトを運営しておりまして
ラーメン関連のサイトと相互リンクしたいと思いますので
ご検討よろしくお願いいたします。
こちらからのリンクですが
http://noodles.bbshin.net/ra-men-link/hokaido.html
となっていますのでご確認下さい。
当方のリンク情報ですが以下の通りに
なっております。
【リンク情報】（サイト紹介文は省略しても構いません）
タイトル： 新潟ラーメン.com
リンク先： http://noodles.bbshin.net/
紹介文 ：
新潟市を中心に新潟県内のラーメン店の紹介します。
以上よろしくお願いいたします。
管理人：BBSHIN
日時： Sun Mar 9 1:29:43 2008
fujiさん
残念ですね。最近、その前を通過して「すがわら」さんに行った。
失敗だァー！！
食堂系の麺家をずーっと探してるが、最近は、既に閉店してる店があり悲しくなります。 時代の流れと言われれば仕方ないのですが、後継者が居なく、おばちゃん一人の力では限界状態！
そんな中で忠和の「みき食堂」おいしく頂きました。－おばちゃんではなく若い女性だったが－
場所柄 仕出、弁当に力入れてる様ですが食堂で食べるらーめんもまたいいものと、再確認
日時： Sat Mar 8 21:05:28 2008
橙ヤさん本店移動するんだね。東旭川のダイイチの向かいに・・
日時： Fri Mar 7 21:11:43 2008
大ショックです。（Ｔ＿Ｔ）７条８丁目（平和通買物公園）の西山軒が閉店となってしまいました。先日職場からの帰り道に西山軒前を通ったところ、シャッターが閉められ、閉店を知らせるはり紙が貼られていました。はり紙には
「店主体調不良のため閉店させていただきます。長い間有難とうございました。西山軒店主」
とありました。はり紙を何度も読み返しました。「休業」ではなくて「閉店」とのことです。私の職場から近いため、数え切れないくらい通ったお店です。（号泣）安くて美味しかった旭川ラーメンの名店がまた一つ消えてしまいました。私はこれからどうすればいいのでしょう。（再び号泣）とりあえずは、店主の方の体調回復を心の底から祈っております。
日時： Fri Mar 7 20:01:36 2008
夢酒さん。貴重な情報ありがとうございました。向かいの駐車場の存在も知らず、もっぱら夏場に自転車で行ってました。銀座どおりの蜂屋は、昔ながらの雰囲気をもったラーメン屋さんで年に２．３回は行っていました。これからは、ちょっと多く行くことになりそうです。
日時： Fri Mar 7 3:23:05 2008
夢酒さん。 小さいなんてとんでもない！
有難い情報です！自分は３条蜂屋行く時は
店前路駐でした。（ごめんなさい！）
向かいの３０分無料の駐車場の存在すら知りませんでした。
話それますが蜂屋はチャーシュー頼んだらおろし生姜
スープに添えられてますよね？
あれ美味しいんです。
なんで普通ラーメンには付かず
チャーシューのみにおろし生姜がつくのでしょうね？
醤油におろし生姜って合いますよね。あー、みずの
食べたくなってきた。（笑）
日時： Fri Mar 7 0:49:22 2008
昨年９月に稚内に行ったんですけど、稚内入り口の「わっかないラーメン」に行きました。食べたのは、「醤油ラーメン＋ウニ・イクラ丼」。
１,０００円なんですけど、ラーメン、丼（と言ってもかなり小柄）とも残念でした・・。（＾＾；
「青い鳥」「たからや」を事前に知ってたら行ってたのに・・。（ＴＴ
日時： Thu Mar 6 20:53:58 2008
稚内ですか、いいですねー。
塩が評判の｢たからや｣という店も稚内駅の近くのにありますよね。
食べてみたいのですがラーメン食べるためだけに稚内に行く気にはなかなか
なれないですね(＾＾;)。ＧＷにでもドライブがてらチャレンジしたいです！
日時： Thu Mar 6 20:51:44 2008
かなり小さな話題で恥ずかしいのですが、３条１５丁目の蜂屋に駐車場出来ました。６～７台は停めれそうなので行きやすくなったかな。今までは向かいの３０分無料の駐車場で時計みながら食べていましたから。ちょっとせこい話でした。
日時： Thu Mar 6 15:01:45 2008
今月いっぱい稚内にいます
稚内の青い鳥美味いって聞いたことがあったから、行ってきました。
塩ラーメンを頂きました。麺は極太ではないけど旭川と比べたら太麺です。
んで、スープが透き通ってまして、あっさりとしたラーメンです。
最後まで飽きないんです
美味い塩ラーメンって胡椒かけないほうがいいなと思いました。
日時： Thu Mar 6 7:32:04 2008
迷惑書き込み廃除の為には仕方ないですね。
ラーメン店に行ってラーメンの感想をその場で書き込むのが楽しかったりしたんですが、今度からは家に帰るまで感動を持続させつつＰＣで書くということになりますね。
いや、でも私のことを気に止めて下さったことに感謝です。
日時： Wed Mar 5 22:52:35 2008
迷惑書き込みがなくならないので契約プロバイダに相談してみました。
その結果、docomoからの書き込みを制限できるということでした。
ただ、docomoからの閲覧もできなくなるということでちょっと悩んだのですが、
管理上仕方がないという判断で、近日中に（さわちんさんにこの書き込みを見ていただけるように）そのようにさせていただきます。
さわちんさん、
あなたには何も問題はないのですが、状況をご理解ください。申し訳ありません。
できればパソコンを利用してこれからもおつきあいください。
日時： Sat Mar 1 13:33:44 2008
毎度、地方ネタですみませんが、
先程、札幌市内の｢麺屋 三四郎｣で醤油ラーメンをいただきました。魚だしの柔らかい味で、旭川ラーメン好きが好む味です。うまかった！
最近、新規のお店にも足を運んでますが、札幌でも旭川ラーメンの所がかなりあるのだなと思いました。
お近くに来られた際は、皆さんも是非行ってみて下さい。お店の場所はｎｏｒｉさんのラーメン店一覧に載っております。
to さわちんさん
上記のお店、さわちんさんの口にも合うのではないかと思います。
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